ENTRADAS
BRUSCHETTAS
PIZZA FRITTA
FRITTI DI MARE
PAPAS AL HORNO
MOZZARELLA BUFALA
ALMEJAS AL VINO BLANCO
ENSALADAS
PANZANELLA
CAPRESE
TOMATE Y GORGONZOLA
PASTAS
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Pasta spaghetti en salsa carbonara (yema de huevo, pimienta, parmesano y tocino).
GNOCCHI ALLA NORCINA
Pasta gnocchi en salsa norcina (salsiccia italiana, queso pecorino y crema).
STROTZZAPRETI CACIO E PEPE
Pasta strotzzapreti en salsa de queso pecorino y pimienta.
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Pasta spaghetti con almejas al vino blanco.
LASAGNA
Lasagna tradicional.
TAGLIATELLE AL RAGU
Pasta tagliatelle en salsa de carne al ragú.
CANNELLONI
Pasta cannelloni relleno de queso ricotta y espinaca en salsa de tomate.
RAVIOLI RICOTTA Y ESPINACAS
Opción de salsa al tartufo o salsa de tomate
PIZZAS
PIZZAS ROJAS
MARGHERITA
Queso mozzarrella, tomate y albahaca.
FRANCESCANA
Salsa de tomate, queso mozzarrella, jamón serrano y champiñones.
BURRATINA
Queso mozzarrella, tomate, albahaca y burrata fresca.
PIZZAS BLANCAS
FORMAGGIO
Queso parmesano, mozzarella y pecorino.
TARTUFO
Trufa negra, queso parmesano y pecorino.
MORTADELLA Y PISTACCHIO
Queso mozzarella, mortadela, pistache y pesto.
FUNGHI PORCINI
Queso mozzarella, parmesano y hongos.
SALSICCIA ITALIANA Y MOZZARELLA
Queso mozzarella, parmesano y salchicha italiana,
CALZONI FRITTI
RICOTTA POMODORO
Calzone relleno de queso ricotta y tomate.
SALSICCIA ITALIANA Y TARTUFO
Calzone relleno de salchicha italiana y trufa negra.
PROSCIUTTO Y MOZZARELLA
Calzone relleno de jamón serrano y mozzarella
PLATO FUERTE
FILETE AL TARTUFO
PANINIS
MORTADELLA
Pan focaccia, mortadella, mozzarrella, aceite de oliva y pistacchio.
JAMÓN SERRANO
Pan focaccia, mozzarella, arúgula y jamón.
SALAMI
Pan focaccia, salami, crema de parmesano, láminas de parmesano y arúgula.
VEGETARIANO
Pan focaccia, pimientos, mozzarella, ajo y aceitunas.
SALSICCIA ITALIANA Y ESPINACA
Pan focaccia, salchicha italiana y espinaca,
POSTRES
TIRAMISÚ
CHEESECAKE VASCO
SORBETTO DE LIMA
ZABAIONE
AFFOGATO
BOULEVARD INDEPENDENCIA #3696
COL. EL FRESNO LOCAL 6
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BEBIDAS
MIXOLOGÍA DE AUTOR
MILANO SOUR
Campari, jarabe de albahaca, limón, arándanos, egg white foam
MESSICANO
Tequila plata, toronja, jarabe de quinac, limon, jalea de chile morita, romero
LAUREL FIZZ
Limoncello, Grand Marnierd, orgeat, leche de coco y limón
MANDORLA
Vodka, amaretto, crema de moras, jugo de manzana, limón, orgeat
GIALLO
Lillet, Vermut Bianco, reducción de Chardonay, Limon eureka
MESTIZO
Mezcal, campari, vermouth bianco, granada, toronja, miel de agave
egg white foam y orange bitters
RUM TAIL
Ron Sta. Teresa, shurb de plátano, limón, jarabe de almendras y licor de platano
MULA ITALIANA
Vodka con albahaca, limoncello, limón, jarabe de tomillo, ginger ale
y espuma de jengibre
LUXARDO SPRITZ
Luxardo, chambor, mermelada de cereza negra, limón, jarabe y prosseco
TRINIDAD
Cynar, vermut Antica, Amaro de Capo, limón y jarabe
MOCKTAILS
CLERICOT
Manzana, vino sin alcohol, limón, jarabe y St. Pellegrino
SOGNI D’ORO
Butterfly Pea Tea infusion, cordial de frutas tropicales, jarabe de maracuya
y espuma de piña con lichi
ROSA & TONIC
Cordial de durazno y rosas, lichi, romero y agua tónica
MIXOLOGÍA CLÁSICA
BELLINI
Zumo de durazno y prosseco
WHISKY SOUR
Whisky Jim Beam, azúcar, limón, angostura y white egg foam
MARTINI
Vodka y vermouth extra dry
COSMOPOLITAN
Vodka, azúcar, limón y contreau
AMARETTO SOUR
Amaretto, jarabe de almendras, naranja, conreau y limón
PIRLO
Campari, vino blanco y soda
ESPRESSO MARTINI
Licor de café, vodka y café
TUSCAN PEAR
Vodka de pera, limoncello, naranja y jengibre
NEW YORK SOUR
Whisky, azúcar, angostura, limón, white egg y tinto
BRAMBLE
Ginebra, licor chamboard, moras, jarabe y limón eureka
PADRINO
Bourbón y amaretto
OLD FASHIONED
Bourbón, azúcar, angostura y hielo cubo gourmet
MOSCOW MULE
Vodka, jarabe, jugo de limón y ginger beer
NEGRONI
AMERICANO
Gin, campari, vermouth rosso y soda
NEGRONI SOUR
Fresas, aperol, campari, gin, miel de agave y egg white
CLÁSICO
Gin, campari y vermouth rosso
SBAGLIATO
Campari, vermouth rosso y prosseco
BOULEVARDIER
Bourbón, campari y vemouth rosso
MEXICANO
Tequila, campari y vermouth rosso
SPRITZ
SPRITZ
Aperol, prosseco y soda
LEMONCELLO SPRITZ
Lemoncello, limon eureka, prosseco y soda
HUGO
Prosseco, St. Germain y soda
GINS
CLÁSICO cítricos-frutos
CARAJILLO
CLÁSICO
MAZAPÁN
CARAMELO
SIN ALCOHOL
MICHELADO/CHELADO $ 30.00
AGUA NATURAL $ 38.00
LIMONADA $ 38.00
REFRESCO $ 42.00
AGUA TÓNICA $ 45.00
CLAMATO $ 65.00
CERVEZAS
CORONA EXTRA $ 50.00
VICTORIA $ 50.00
MODELO ESPECIAL $ 60.00
NEGRA MODELO $ 60.00
ULTRA $ 60.00
STELLA ARTOIS $ 65.00
LICORES
TEQUILA COPA BOTELLA
JOSÉ CUERVO TRADICIONAL
JOSÉ CUERVO TRADICIONAL plata
HERRADURA REPOSADO
MAESTRO DOBEL diamante
7 LEGUAS
DON JULIO 70
CASA DRAGONES BLANCO
WHISKY
J.W. RED LABEL
JACK DANIELS
JACK DANIELS honey
J.W. BLACK LABEL
BUCHANAN’S 12 años
BUCHANAN’S master
GLENFIDDICH
MCALLAN 12
HIBIKI
RON COPA BOTELLA
BACARDÍ BLANCO
CAPITÁN MORGAN
MATUSALEM CLÁSICO
MATUSALEM 15 gran reserva
ZACAPA 23
SANTA TERESA
VODKA
SMIRNOFF
SMIRNOFF TAMARINDO
ABSOLUT azul
STOLICHNAYA
GREY GOOSE
GINEBRA
TANQUERAY london dry
ZACAPA 23
HENDRICKS
BRANDY
TORRES 10
TORRES 20
MEZCAL
400 CONEJOS jóven
AMORES ESPADÍN jóven
MONTELOBOS jóven
