UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN

Facultada de Ingeniería Industrial, Sistemas e Informática

Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

DIFERENCIA DE MEDIAS

Presentado por:
Castillo Castillo, Jacqueline Camila

Curso:

Lean Manufacturing - VII “B”

Docente:
Ing. Manrique Quiñonez, Javier Alberto

Huacho – Perú
2024
 Diferencia de medias – Caso de plan de mejora basado en Lean Manufcaturing
i) Enunciado de problema a resolver
Frutipack Huaral S.A.C., empresa dedicada al empaque de mandarinas, busca mejorar la
eficiencia de su línea de producción. Para ello, se realizó un análisis del indicador OEE,
durante el período de enero de 2020 a agosto de 2021, y se implementó Lean Manufacturing
con el objetivo de reducir el tiempo de cambio de lote y evaluar su impacto en la eficiencia
general. ¿Reducirá el tiempo de cambio de lote mediante la implementación de Lean
Manufacturing? Utilice un nivel de confianza del 95%.

ii) Formulación de las hipótesis estadísticas:

Se definen las medias poblacionales:
u1: Media poblacional del tiempo de cambio de lote antes de la implementación de Lean
Manufacturing
u2: Media poblacional del tiempo de cambio de lote después de la implementación de Lean
Manufacturing

Se plantean las hipótesis:

h0: El tiempo de cambio de lote no se redujo luego de la implementación de Lean
Manufacturing
u1 u2
h1: El tiempo de cambio de lote se redujo luego de la implementación de Lean
Manufacturing
u1 > u2

iii) Verificación de supuestos de normalidad de los datos

a) Plantear hipótesis sobre normalidad de los datos.
Las hipótesis planteadas serán:
h0: Los datos tienen una distribución normal (Aplicar t pareada)
h1: Los datos no tienen una distribución normal (Aplicar Wilcoxon)
b) Especificación del nivel de significancia.
Según enunciado se utiliza un nivel de significancia será del 5% (α=0,05)
c) Selección del software para realizar la prueba estadística.
En nuestro caso se utilizará Minitab versión 19,2.
d) Establecimiento de la regla de decisión basada en el valor p.
Si: Valor p > ; Valor p > 0,05 Aceptar la h 0 al nivel de significancia α.

Si: Valor p > ; Valor p 0,05 Rechazar la h 0 y aceptar h1 al nivel de

significancia α.

e) Crear una columna que contendrá las diferencias entre los tiempos de producción antes y
después de la aplicación plan de mejora basada en Lean Manufacturing.

f) Determinar las diferencias de los tiempos de producción antes y después de la aplicación

plan de mejora basada en Lean Manufacturing.
Para ello, seleccionar CalcCalculadora.

g)
En Calculadora Almacenar resultado en variable ingresar “C4” (variable donde se almacenará el resu
h) Verificar que se presenten las diferencias los tiempos de ensamblado antes y después de
la aplicación plan de mejora basada en Lean Manufacturing.

i) En Estadísticas seleccionar Estadísticas básicas Prueba de normalidad.

j)
En Prueba de normalidad Variable ingresar la columna “C4”. Luego, seleccionar en Línea de percenti
 k) Verificar que se presenten los siguientes resultados.
Observe el Valor p que tiene un valor < 0,005

l) Toma de la decisión.
Teniendo en cuenta las reglas de toma de decisión establecidas, dado que el valor p <
0,05 (α); entonces se rechaza la h0 a un nivel de significancia de 5%.

m) Conclusión basada en el resultado de la prueba de hipótesis.

Dado los resultados de la prueba de hipótesis, se puede concluir a un nivel de confianza
del 95% (nivel de significancia del 5%) que los datos no son paramétricos por lo tanto no
provienen de poblaciones normales por lo que aplicaremos Wilcoxon.

iv) Especificación del nivel de significancia para la prueba de hipótesis sobre la efectividad
de plan de mejora basada en Lean Manufacturing
Según enunciado se utiliza un nivel de significancia será del 5% (α=0,05)

v) Selección del software para realizar la prueba estadística

En nuestro caso se utilizará Minitab versión 19,2.

vi) Establecimiento de la regla de decisión basado en el valor p sobre la efectividad del plan
de mejora basado en Lean Manufacturing cuando se aplique Wilcoxon
Si: Valor p > Aceptar la h 0 al nivel de significancia α.
Si: Valor p Rechazar la h 0 y aceptar h1 al nivel de significancia α.

vii) Cálculo del valor p utilizando el software Minitab versión 19.2

a) Seleccionar Estadísticas No paramétricos Wilconxon de una muestra.
b) Configurar el cuadro de diálogo Muestra de 1 Wilcoxon. Variables: diferencia. Opciones
configurar un Nivel de confianza de 95%. Mediana de la prueba: 0,0. Hipótesis alterna:
Mayor que. Luego, hacer clic en el botón de comando Aceptar.

c) Verificar que se presenten los siguientes resultados.

viii) Toma de la decisión
Teniendo en cuenta las reglas de toma de decisión establecidas, dado que el valor p 0,05
(α); entonces se rechaza la h0 y se acepta la h1 a un nivel de significancia de 5%.

ix) Conclusiones
Dado los resultados y aceptar la hipótesis alterna (h1), se concluye que el tiempo de cambio
de lote se redujo significativamente en la empresa Frutipack Huaral S.A.C., luego de la
aplicación de las mejoras con Lean Manufacturing.

x) Recomendaciones
Basándonos en los resultados favorables que ha arrojado la implementación de un plan de
mejora centrado en la eliminación de desperdicios para reducir los tiempos y optimizar el
proceso, se sugiere explorar otros métodos que impulsen a la empresa a mantenerse en una
senda de mejora continua.
xi) Referencia bibliográfica
Sandoval, J. y Flores, E. (2024). Propuesta de mejora para incrementar la eficiencia de una
línea de empaque de mandarinas utilizando Lean Manufacturing en una empresa
agroindustrial de Huaral. Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas.
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/handle/10757/673235