¿QUÉ ES

MAKAI?
"Makai" es un destino culinario único que combina
lo mejor de dos mundos: el mar y la tierra. Nuestro
restaurante ofrece una experiencia gastronómica
excepcional que celebra la frescura y la diversidad
de los ingredientes locales.

Nuestro menú está cuidadosamente diseñado

para ofrecer una amplia variedad de opciones
tanto del mar como de la tierra. Desde exquisitos
mariscos frescos capturados localmente hasta
jugosos cortes de carne de origen sostenible, hay
algo para satisfacer todos los paladares.
 E NTRADAS

HUMMUS DE LONGANIZA Y
GARBANZO MORCILLA

Puré de garbanzos cocidos con pasta

ajonjolí (tahini), zumo de limón y Morcilla y longaniza a la parrilla servido
aceite de oliva. Acompañado de con patacones y ají de la casa.
pan pita y dedos de mozzarella.

$6.00 $6.00

CHOCLITO MANABA CONCHAS A LA

CON PAN PARRILLA

Deliciosa entrada de maíz dulce cremoso Deliciosas conchas negras a

con queso manaba, acompañado la parrilla con chimichurri de la
de rebanadas de pan ciabatta al grill casa y limón fresco.
servidos en plancha caliente.

$5.50 $7.00
 SOPAS

ENCEBOLLADO
DE PESCADO
El tradicional y bien querido
encebollado de pescado albacora
servido con yuca, cebolla, cilantro
fresco y chifles.
ENCEBOLLADO
MAKAI
Delicioso encebollado de
pescado albacora con camarón,
calamar y mejillones servido con yuca,
cebolla, cilantro fresco y chifles.

$4.00 $7.50

VICHE DE VICHE
PESCADO MAKAI

Sopa tradicional manaba Sopa tradicional manaba elaborado

elaborado con albacora, frejol con albacora, camarón, calamar,
tierno, choclo con base de maní. mejillones, frejol tierno, choclo con
Acompañado de arroz blanco. base de maní. Acompañado de arroz
blanco.

$6.00 $10.50
E NCE BOLLADO
MAKAI
 CEVICH ES

CEVICHE DE PESCADO $6.00

Picudo en cubos pequeños curtidos con limón y sal, acompañados de chifle y vegetales frescos.

CEVICHE DE PULPO A LA PARRILLA $12.00

Base de ceviche con pulpo a la parrilla, acompañado de chifle y vegetales frescos.

CEVICHE DE CAMARON A
LA BARBACOA $8.00
Base de ceviche con camarón a la parrilla, acompañado de chifle y vegetales frescos.

CEVICHE MAKAI $16.00

Base de ceviche con pescado curtido, camarón, calamar y pulpo a la parrilla acompañado de
chifles y vegetales frescos.

CEVICHE MIXTO DOS MARISCOS $9.00

Base de ceviche, pescado curtido, camaron o calamar a la parrilla, acompañado de chifle y
vegetales frescos.

CEVICHE DE CALAMAR A
LA BARBACOA $6.50
Base de ceviche calamar a la parrilla, acompañado de chifle y vegetales frescos.
 CEVICH E
DE PULPO
 E NSALADAS

ENSALADA BURRATA $9.00

Queso burata con mix de lechugas, uvillas salteadas, tomate cherry y vinagreta de albahaca.

ENSALADA MEDITERRANEA DE
MARISCOS $11.50
Camarón, calamar salteados, mix de lechugas, tomate cherry, aguacate y vinagreta de albahaca.

SAN DUCH ES

SANDUCHE DE LONGANIZA $8.00

Pan ciabatta con cebolla y zanahoria encurtidas, longaniza a la parrilla, salsa cremosa de longaniza.

HAMBURGUESA DE CAMARON $8.00

Pan de orégano con carne de camarón a la parrilla, queso cheddar, mayonesa de pimientos,
pepinillos y papas fritas.

HAMBURGUESA PARA NIÑOS $6.00

Pan de orégano, carne de res, queso cheddar, salsa de tomate, mayonesa y papas fritas.

HAMBURGUESA TRADICIONAL $7.00

Pan de orégano, doble carne de res a la parrilla con queso cheddar, tocino y papas fritas.

HAMBURGUESA MAR Y TIERRA $9.00

Pan de orégano, carne de res, carne de camaron a la parrilla con queso cheddar, aros de
calamar crocantes y papas fritas.
 foto
SAN DUCH E
DE LONGAN IZA

foto
 PLATOS
FUE RTES

APANADO DE CAMARON $8.50

Camarones apanados servidos con arroz blanco, ensalada fresca y bastones de yuca frita.

APANADO DE CALAMAR $7.50

Calamares apanados servidos con arroz blanco, ensalada fresca y bastones de yuca frita.

CHICHARRÓN DE PESCADO $7.00

Chicharrones de pescado apanados servidos con arroz blanco, ensalada fresca y bastones de yuca frita.

APANADO MIXTO DE DOS MARISCOS $9.50

Camarón y calamar apanados servidos con arroz blanco, ensalada fresca y bastones de yuca frita.

TIGRILLO CLASICO $5.00

Masa de plátano verde suave y cremosa con queso manaba chicloso y huevo frito.

TIGRILLO NIKEI $7.00

Masa de plátano verde suave fusionada con sabores orientales, camarones, calamares y mejillones.

RISOTTO MEDITERRANEO CON

PULPO A LA PARRILLA $16.00
Arroz arbóreo con sabores del mediterráneo, tomate deshidratado, aceitunas negras y pulpo grillado con
pimentón ahumado.

PAILA DE ARROZ CON LONGANIZA $11.00

Arroz cremoso con longaniza asada, queso criollo con salsa de longaniza, maduro y sal prieta servido en paila.

ATUN EN SALSA TERIYAKI CON PURE DE

YUCA CON ACEITE DE TRUFA BLANCA $16.00
Atún rojo a la parrilla con salsa teriyaki acompañado de puré cremoso de yuca con aceite de trufa blanca,
tomate cherry, maíz dulce y espárragos salteados.
CHAUFA DE
arroz caldoso
MARISCOS $14.00 de mariscos
Arroz frito con Camaron, calamar, mejillones y vegetales
salteados con aceite de ajonjolí y sal prieta.

ARROZ CALDOSO
DE MARISCOS $14.00
Arroz cremoso con base de sal prieta, queso parmesano,
camaron, calamar y mejillones servido en paila.

COSTILLA
SAN LUIS $18.00
Costilla de 400 gramos en salsa BBQ de tamarindo Servido
con papas fritas y ensalada.

COSTILLA
AMERICANA $16.00
Costillar de 250 gramos a la parrilla Servido con papas fritas
y ensalada. T-B O N E
CORTES DE CARN ES

Termino azul Termino 1/2

Termino 3/4 Bien cocido

Tiene la opción de elegir el termino:

RIB EYE $16.00

Corte de 300 gramos Servido con papas fritas y ensalada.

T-BONE $18.00
Corte de 300 gramos Servido con papas fritas y ensalada.
 ALITAS ALITAS BBQ

SALSAS

BBQ DE TAMARINDO SALSA DE CAMARON

SALSA DE LONGANIZA MIEL Y MOSTAZA

ALITAS X8 (1 Sabor) ALITAS X12 (2 Sabor)

Servido con papas fritas y salsa tártara Servido con papas fritas y salsa tártara

$8.50 $13.00

ALITAS X18 (3 Sabor)

Servido con papas fritas y salsa tártara

$20.00

POSTRES
TI RAM ISU

TIRAMISU $4.50
Delicioso y tradicional postre frio italiano preparado
en capas de café, bizcocho, chocolate, crema de queso
y cacao en polvo.

PIE DE LIMÓN $4.50

Exquisita tarta elaborada con una masa quebrada
rellena de crema de limón y esponjoso merengue.

FLAN DE ELOTE $4.50

Delicioso postre tradicional mexicano que combina
el dulce sabor del elote con la suavidad y cremosidad
del flan.
 COCTE LES

Atardecer
Ron blanco, ron abuelo, limón, COCTE L DE AUTOR Bailyes, gin, ron, licor de almendra,
piña, y naranja. y licor de caf.
Espiritu del Ecuador, ron, syrup,
limón, toronja y hierba buena.
$8.50 $9.00
$9.50

MOJITO $8 MARGARITA $8 DAIQUI RI $7,50

CLASICO MARACUYA CLASICO MARACUYA FRESA MANGO
MANGO FRUTOS ROJOS MANGO FRUTOS ROJOS MARACUYA

PIÑA COLADA $7,50 GIN TONIC $8,00 LAGUNA AZUL $9,00

RON, CREMA DE COCO, PIÑA, LECHE MIX GIN Y AGUA TONICA BLUE CURACAO, VODKA, LIMON Y SPRITE

PALOMA $8,00 TEQUILA SUNRISE $8,00 SEX ON THE BEACH $8,50

TEQUILA, TRIPLE SEC, LIMON, TORONJA TEQUILA, JUGO DE NARANJA Y GRANADINA VODKA, LICOR DE DURAZNO, CRANBERRY
Y JUGO DE NARANJA

MOSCOW MULE $8,50 PISCO SOUR $7,00 COSMOPOLITAN $8,50

VODKA, JENGIBRE Y LIMON PISCO, CLARA DE HUEVO, SYRUP Y LIMON VODKA, TRIPLE SEC, CRANBERRY Y LIMON

CUBA LIBRE $7,00 NEGRONI $8,50 TOM COLLINS $6,50

RON, COCA COLA Y LIMON GIN, CAMPARI, VERMUT ROSSO GIN, LIMON Y SPRITE

PADRINO $8,50 LONG ISLAND $8,00 CAIPIROSKA $6,00

WHISKY, LICOR DE ALMENDRAS GIN, RON BLANCO, TRIPLE SEC, VODKA, VODKA, LIMON Y AZUCAR
TEQUILA Y COCA COLA

SALTAMONTES $8,00 MANHATTAN $7,50 CALIMOCHO $6,50

VODKA, LICOR DE MENTA, CHOCOLATE Y WHISKY Y MARTINI ROSSO VINO TINTO, LIMON Y COCA COLA
LICOR DE CACAO

APEROL SPRITZ $8,50 TINTO DE VERANO $6,50 CAIPIRINHA $6,50

APEROL, ESPUMANTE Y AGUA CON GAS VINO, TRIPLE SEC Y SPRITE CACHAZA, LIMON Y AZUCAR

JAGERBOMB $9,00 DESTORNILLADOR $7,00 SANGRIA (Copa) $7,00

Jägermeister herbal liqueur y REDBULL VODKA Y NARANJA SANGRIA (Jarra) $20,00
 BE BI DAS
GASEOSA _________________________ $1.50
AGUA ____________ _______________ $1.50
JUGO MARACUYÁ ___________________ $2.50
JUGO MANGO ______________________ $2.50
LIMONADA NATURAL ____________ ____ $2.50
LIMONADA IMPERIAL ________________ $2.50
LIMONADA PINK ___________________ $3.00
LIMONADA HIERBA BUENA ____________ $3.00

CEVEZAS
CERVEZA STELLA ARTOIS _________________________ $3.50
CERVEZA MODELO _____________________________ $4.50
CERVEZA HEINEKEN ____________________________ $3.00
ROCK CITY VINO BONANZA _______________________ $4.00
MICHELADA (se suma el valor de la cerveza que escoja) ________________ $1.50
CERVEZA PILSENER _____________________________ $2.00
CERVEZA CLUB _________________________________ $2.50
CERVEZA CORONA ______________________________ $3.00

CEVEZAS
ARTESANALES
HELLES ___________________________ $5.00
(5% De alcohol) cerveza rubia, amargaos medio bajo.

DOPPLEBOCK ______________________ $5.00

Alemana fuerte color marrón, amargo bajo.

BELGIAN GOLDEN STRONG _____________ $6.00

(9% De alcohol) cerveza ale, rubia y ligera, con toques de especias, amargor bajo y facil de tomar.
GRACIAS POR
SU VISITA