BIOLOGÍA DE PLANTAS GUIA DE TRABAJOS PRÁCTICOS 2024

TRABAJO PRÁCTICO Nº 1
EVOLUCIÓN BIOLÓGICA DEL CUERPO VEGETATIVO DE LAS PLANTAS: RAÍZ Y TALLO
Objetivos:
● Comprender el origen evolutivo de las plantas actuales y su variación estructural a través del
tiempo.
● Reconocer la organización básica de los cormofitos en raíz, tallo, hojas (cuerpo vegetativo).
● Interpretar las diferencias entre Helechos-Licofitas, Gimnospermas y Angiospermas.
● Observar y dibujar la morfología externa de una raíz primaria.
● Observar, diferenciar y dibujar los sistemas radiculares y tallos de los distintos grupos de
plantas.

Bibliografía de raíz:
● Hipertextos de Botánica Morfológica UNNE. 2019: 7-18
● Mauseth, J. 2014. Botany. An introduction to Plant Biology. 151-156; 161-167.
● Mauseth, J. 1988. Plant Anatomy. 269-271.
● Esau, K. 1982. Anatomía de las Plantas con Semilla: 201-204.
● Valla, J. J. 1979. Botánica: 133-134. 147-149; 154-157; 164-165.
● Esau, K. 1972. Anatomía Vegetal: 513-517
● Strasburger, E. 1971. Tratado de Botánica: 89-91; 96-100; 132-133; 137.

Bibliografía de tallo:
● Hipertextos de Botánica Morfológica UNNE. 2019: 7-18.
● Morero,R.; Giorgis,M.; Arana, M.; Barboza, G. 2014. Helechos y Licofitas del Centro de
Argentina. Cultivo y especies ornamentales. 1a. Ed. Córdoba. 192 pags.
● TRYON, R.M., 1990. Pteridaceae. Pp: 230-256. En: Kubitzki, K. (Ed.), The Families and
Genera of Vascular Plants. Vol. 1. Springer Verlag. Berlin.
● Esau, K. 1982. Anatomía de las Plantas con Semilla: 201-204.
● Valla, J. J. 1979. Botánica: 133-134.
● Esau, K. 1972. Anatomía Vegetal: 513-517
● Strasburger, E. 1971. Tratado de Botánica: 132-133; 137.

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1- Origen y Evolución de Plantas. Morfología externa de Clorophyta y Charophyta

Las algas verdes son predominantemente acuáticas, y se las considera como predecesoras de las
plantas actuales. Al igual que estas, presentan pared celular celulósica, clorofila a y b, contenida en
el interior de cloroplastos y almidón como sustancia de reserva. Presentan una gran diversidad
morfológica, desde unicelulares, coloniales, hasta filamentos pluricelulares. La absorción de agua
se realiza por el proceso de difusión.
Observe la muestra e identifique las estructuras vegetales. Esquematice.

2- Origen y Evolución de Embriopsida. Morfología externa Bryophyta.

Las briofitas son plantas muy primitivas, y representan la transición evolutiva de un modo de vida
totalmente acuático a un hábitat terrestre. Son las primeras plantas con tejidos verdaderos, pero
careciendo aún de tejidos vasculares especializados, por lo tanto, carecen de un Cormo (Raíz, tallo
y hojas). La absorción de agua se realiza por el proceso de difusión.
Observe el ejemplar en la lupa, compare con el punto anterior. Esquematice.

3- Morfología de las extremidades radiculares en Zea mays (Poaceae), maíz:

La absorción de agua en plantas cormofitas se realiza por parte de la raíz.
Observe bajo la lupa un grano de maíz germinado. Verá que de él nace un eje blanco, la raíz
principal o primaria, que proviene del crecimiento de la radícula del embrión. En ella podrá
distinguir las siguientes partes, a partir del ápice:
- meristema subterminal o subapical, extremo adelgazado, protegido por la caliptra que se ve
como un capuchón transparente.
- zona de crecimiento o alargamiento, zona glabra, de pocos milímetros, que separa la caliptra
de la zona pilífera- zona pilífera, es la que posee numerosos pelos absorbentes que van
aumentando de tamaño desde el ápice hacia arriba. Los más viejos se marchitan y caen.
- región desprovista de pelos absorbentes, donde aparecen las raíces laterales o secundarias.
Dibuje el grano con la raíz, marcando todos los elementos observados.

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3- Morfología externa de una Cormófita: Rizoma y raíces adventicias de helechos en

Microgramma sp.
Evolutivamente los helechos y las licofitas son las primeras plantas que desarrollaron tejidos
vasculares (traqueófitos o cormofitas). Estas se reproducen por medio de esporas que liberan de los
esporangios que se encuentran en sus hojas.
Los tallos de estos grupos (rizomas) pueden ser breves o bien desarrollados, simples o ramificados,
rizomatosos, tuberosos o constituyendo verdaderos troncos (helechos arborescentes), dorsiventrales
o radiados, epigeos e hipogeos, acuáticos, horizontales o verticales con respecto al sustrato. Muchas
veces están desnudos o pueden presentar pelos o escamas. La consistencia también es muy variable
(carnosa, fibrosa, leñosa).
En este grupo el origen de las raíces embrional es lateral con respecto al vástago (embrión no
bipolar), por lo tanto, las raíces son adventicias y nacen directamente del rizoma (tallo). Un género
dentro de los helechos (Psilotum) no presenta raíces sino rizoides. Las raíces en los helechos y
licofitas pueden ser subterráneas o aéreas dependiendo del hábito de la planta. Dibujar un helecho
con su rizoma y con raíces adventicias.

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5- Sistemas radiculares Alorrizo y Homorrizo

Raíz axonomorfa o pivotante en Sida sp. (Malvaceae), pichana, afata y raíces fasciculadas
adventicias en Allium fistulosum (Liliaceae), cebolla de verdeo:

Tome ambos ejemplares y observe la zona radicular:

Una de ellas presenta un eje principal, la raíz primaria o principal, de la que se desprenden,
lateralmente, raíces secundarias o de primer orden. Estas a su vez, llevan otras raíces, raíces
terciarias o de segundo orden, que son más delgadas.
La zona de unión de la raíz con el tallo recibe el nombre de cuello de la raíz.
En el otro ejemplar verá que el sistema radicular está constituido por un manojo de raicillas. Podrá
observar que no hay una raíz principal, ya que ésta cesa su crecimiento, degenera y desaparece
rápidamente y es reemplazada por otras raíces que nacen del tallo, que forman este manojo de
raicillas. Las raicillas que usted ve son adventicias, pues nacen de la base del tallo.
Dibuje los sistemas y señale todas las partes observadas.

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Morfología externa de tallo

Al igual que la raíz el tallo es una parte del cormo de la planta. Se define como un eje que sostiene
a las hojas y les asegura, mediante su ubicación adecuada, una disposición favorable para captar
mayor radiación solar. En el caso de angiospermas, en el momento de la reproducción lleva las flores
y frutos (o conos reproductivos en gimnospermas). Además, es la vía de circulación entre raíces y
hojas y almacena sustancias de reserva y agua. Como vimos anteriormente, en helechos, es
subterráneo en la mayor parte de las especies y se denomina rizoma, y su crecimiento puede ser
horizontal o vertical. Excepcionalmente, en el caso de las plantas cactáceas, realiza el proceso de
fotosíntesis.

7- Ramas cortas o braquiblastos y largas o macroblastos en Pinus sp. (Pinaceae), pino:

Las Gimnospermas son las primeras plantas cormofitas con capacidad de formar semilla
(espermatofitas). Generalmente son plantas leñosas de gran porte, perennes y con un sistema
radicular alorrizo.
Las hojas aciculares del pino se insertan en el ápice de braquiblastos o ramas cortas, en número
de 2 a 5, según la especie. Los nudos basales de los braquiblastos presentan hojas escuamiformes.
Separe un braquiblasto del material provisto y dibújelo.
Los braquiblastos del pino nacen sobre macroblastos, es decir, sobre ramas de entrenudos más
desarrollados. Los macroblastos presentan, solamente, hojas escuamiformes, de color castaño,
aplicadas contra el tallo. Los braquiblastos se desarrollan en la axila de estas hojas.
Dibuje un macroblasto, con braquiblastos y señale todas las partes observadas.

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6- Ramas largas o macroblastos en Ulmus carpinifolia (Ulmaceae), olmo:

Las Angiospermas son plantas espermatofitas con capacidad de formar flores, en consecuencia sus
semillas se encuentran rodeadas de una estructura que denominamos fruto. Pueden ser leñosas o
arbustivas y sus hojas suelen ser planas. Dependiendo del grupo pueden tener un sistema radicular
alorrizo u homorrizo.
Tome un trozo de rama e identifique los nudos, donde se insertan las hojas. Observe que los
entrenudos, porción del tallo, comprendida entre dos nudos, están bien desarrollados. En la axila de
las hojas, encontrará protuberancias ovoideas, que son las yemas axilares. La yema del ápice del
tallo es la yema terminal. Observe que cada yema está revestida de hojitas protectoras que son las
escamas de la yema o pérulas.
Dibuje una rama, marcando todas las partes observadas.

8- Planta en roseta de Plantago sp. (Plantaginaceae), llantén:

Planta herbácea, ampliamente distribuída en ambos hemisferios. Las hojas y raíces de algunas
especies son usadas con fines medicinales.
Observe la planta. Verá que sus hojas forman una roseta compacta. Esto se debe a que los
entrenudos no se alargan, es decir, el tallo es un braquiblasto, tan corto que parece inexistente.
Las inflorescencias se originan lateralmente.
Dibuje una planta completa, delimitando con una línea horizontal, la superficie del suelo.

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9- Estolón en Cynodon dactylon (Poaceae), gramilla:

Muchas especies de Cynodon, son buenas forrajeras, extremadamente resistentes al pisoteo y a la
sequía. Son útiles para consolidar tierras y evitar la erosión. Tienen el grave inconveniente de ser
invasoras de los cultivos. Pueden combatirse por labores mecánicas en primavera y verano, o por
rastrilleo invernal. Se han mencionado casos de intoxicación de ganado, por su contenido de ácido
cianhídrico. Para céspedes de adorno o deportivos, se utilizan algunas especies de Cynodon, sobre
todo en regiones con períodos acentuados de sequía. Observe que desde la base de la planta nacen
ramas que crecen pegadas a la superficie del suelo. Estas ramas reciben el nombre de estolones,
puesto que desarrollan en los nudos raíces adventicias y yemas vegetativas, que dan lugar a nuevas
ramas aéreas.
Dibuje la planta completa, delimitando con una horizontal la superficie del suelo. Señale los
elementos observados.