El apio es un alimento lleno de propiedades que te ayudarán a

mantener un cuerpo sano. ¡Sigue leyendo para descubrirlas!

El apio es una planta que pertenece a la familia del perejil y se

caracteriza por crecer en lugares húmedos de distintos países. En
este artículo, revisaremos en detalle cada una de las propiedades del
apio y los beneficios que aporta a nuestro organismo. Además, se
trata de un alimento muy versátil, así que también te daremos
algunas ideas de recetas, para que lo incluyas en tu dieta.

Más allá de su delicioso sabor, las propiedades del apio son

múltiples y tienen que ver con características nutricionales muy
beneficiosas para la salud. Las principales son:

Saciantes

Dietéticas

Diuréticas

Vitamina B y K

Ácido fólico

Minerales como el potasio, magnesio, calcio, sodio y hierro

Rico en nutrientes como polifenoles, flavonoides y taninos, con

propiedades antioxidantes

Apigenina, que ayuda a la salud cardíaca

De esa forma, por ejemplo, cada 100 g de apio, solo ganamos 16

calorías y nos aporta proteínas, fibra, calcio, sodio, potasio y más.

Es por eso por lo que su valor nutricional es amplio y muy positivo

para nuestro organismo, con propiedades incluso laxantes,
digestivas, depurativas, cicatrizantes y regeneradoras de la
sangre.

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