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practica 4 lab orga2
practica 4 lab orga2
Equipo 1:
Esthefanny Berenice Santiago Robles
OBJETIVO.
Mediante la reacció n de sustitució n nucleofílica biomolecular (SN2),
sintetice un haluro de alquilo y analizar experimentalmente su reactividad.
INTRODUCCIÓN
Los alcoholes son intermediarios sinté ticos versá tiles, lo que significa que
el grupo hidroxilo puede transformarse en muchos otros grupos
funcionales. El agua y los alcoholes tienen propiedades parecidas porque
contienen grupos hidroxilo que pueden formar enlaces por puente de
hidrogeno. Los alcoholes forman enlaces por puente de hidrogeno con el
agua, y varios de los alcoholes de baja masa molecular son miscibles con el
agua, los alcoholes son mejores disolventes que los hidrocarburos para
sustancias polares.
MATERIALES REACTIVOS
15 Tubo de Ensayo 1 ml de alcohol etílico del 95%
2 vaso de precipitados de 10 ml 25 ml de agua
2 vaso de precipitados de 20 ml carbonato potásico
2 pipetas beral alcohol n-butílico
2 tapones de hule alcohol terc-butílico
2 vaso de 100 ml 27.2 g de cloruro de zinc
2 Varilla de vidrio 48 ml de HCl concentrado.
1 pizeta butanol
1Gradilla terc-butanol,
1 espátula sec-butanol
1 pinza para tubo de ensayo alcohol bencílico
PROPIEDADES FÍSICAS.
Alcohol etílico: La intoxicació n etílica cró nica cursa con alteraciones digestivas,
deficiencias vitamínicas, pancreatitis, cardiomiopatía, polineuritis, psicosis tó xica,
síndrome de Korsakoff, y encefalopatía de Wernicke.
Butanol: Irrita las vias respiratorias y la piel. Riesgo de lesiones oculares graves. La
inhalació n de vapores puede provocar somnolencia y vértigo.
Sec-butanol: Nocivo por ingestió n. Irrita las vias respiratorias y la piel. Riesgo de
lesiones oculares graves. La inhalació n de vapores puede provocar somnolencia y
vértigo.
NaOH: corrosivo y puede causar quemaduras graves en todo tejido con el cual entra
en contacto
Alcohol amílico: Provoca irritació n cutá nea. Poco nocivo en contacto con la piel
Alcohol metílico: El metanol es extremadamente tó xico. Tan solo 2 cucharadas (30 ml)
pueden ser mortales para un niñ o. Alrededor de 2 a 8 onzas (60 a 240 ml) pueden ser
mortales para un adulto. La ceguera es comú n y a menudo permanente a pesar de los
cuidados médicos.
DIAGRAMA DE FLUJO.
OBSERVACIONES Y RESULTADOS
1. Ensayos de solubilidad
El alcohol se mezcla perfectamente con el agua: agua y alcohol no son má s
que un mismo producto, agua alcoholizada. Después al satura la solució n
con carbonato de potasio y se observa que es soluble, se forma un
precipitado.
3.-Prueba de Lucas
Se sabe que los alcoholes terciarios reaccionan casi instantá neamente,
porque forman carbocationes terciarios relativamente estables. Los
alcoholes secundarios tardan má s tiempo, entre 5 y 20 minutos,
porque los carbocationes secundarios son menos estables que el terciario.
Los alcoholes primarios reaccionan muy lentamente.
4.-Oxidacion de los alcoholes con permanganato potasico a
diferentes PH
Al agregar el permanganato de potasio, el tubo de ensayo 1 que contiene al
NaOH cambio de color rosa a color verde, el neutro como era de esperarse
se mantuvo rosa fucsia y el que contenia H2SO4 se mantuvo rosa pero un
poco mas bajito que el fucsia.
Se calentaron los tres para que pudiera ocurrir la reacció n del H2SO4 y
después se les dejo reposar y todos cambiaron de color.
Las cadenas hidrocarbonadas son solubles en agua, mas que las cadenas mas grandes,
para que esto pase se necesitan tener varios grupos de alcholes para formar puentes de
hidrogeno.
El alchol terciario es mas estable que el primario y el secundario por lo cual reacciona
con mayor rapidez a causa de la estabilidad.
El uso de los esteres para la industria se lleva acabo para obtener un olor frutal, y asi
poder agregarlo a sustancias o productos, cuando el ester se prepara en gran cantidad
no se puede distinguir si, pertenece a una flor o fruta. El uso de los esteres se puede
llevar a cabo por medio de la destilacion
CUESTIONARIO.
2. ¿Cuál es la causa por la que las reacciones de los alcoholes con sodio son
exotérmicas?
El sodio reacciona con rapidez en el agua, y también con nieve y hielo, para producir
hidró xido de sodio e hidró geno. La reacció n del sodio con alcoholes es semejante a la
reacció n del sodio con agua, pero menos rá pida.
5. ¿Por qué la prueba de Lucas sólo puede ser aplicada a alcoholes de bajo
peso molecular?
La prueba de Lucas implica la adició n del reactivo de Lucas a un alcohol desconocido
para observar si se separa de la mezcla de reacció n una segunda fase. Los alcoholes
terciarios reaccionan casi instantá neamente, porque forman carbocationes
terciarios relativamente estables. Los alcoholes secundarios tardan má s tiempo,
entre 5 y 20 minutos, porque los carbocationes secundarios son menos estables que el
terciario. Los alcoholes primarios reaccionan muy lentamente. Como no pueden formar
carbocationes, el alcohol primario activado permanece en solució n hasta que es atacado
por el ion cloruro. Con un alcohol primario, la reacció n puede tomar desde 30 minutos
hasta varios días.