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Grupos 2
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Práctica Social IV
Mtro. Jorge Rocha Quintero
Introducción
En el ensayo anterior se comenzó a reflexionar sobre la práctica social dentro del Comedor
Comunitario de la Parroquia del Espíritu Santo. En las conclusiones del ensayo se comentó
que el proyecto surgió de la sincera inquietud, la sensibilización y la frustración de un grupo
de mujeres ante una problemática específica en las colonias que comprende el sector
parroquial. En este sentido Jorge Alonso nos recuerda que “los movimientos sociales son las
armas de los débiles, traducen malestares sociales y muestran el nacimiento de
solidaridades colectivas.”1
El Comedor Comunitario ha constituido una identidad a partir del uso de una palestra
que consiste en un “sistema organizado de instituciones, procedimientos y protagonistas en
el que las fuerzas sociales pueden hacerse oír, utilizar sus recursos para obtener
respuestas…”2El Comedor Comunitario ha utilizado varias plataformas de apoyo para
posicionarse a sí misma en su propio contexto social:
1. La colaboración económica y material del párroco.
2. Los espacios físicos de la Parroquia (una cocina abandonada )
3. El Banco de Alimentos Diocesano
Análisis de la realidad conforme a estadísticas del problema que se busca atender con
el Comedor Comunitario
En el caso de las Colonia Cajetes, Palmira y El Campanario que son las que busca atender
el Comedor Comunitario se observa a partir de datos proporcionados por el INEGI en el año
2013 que la población presenta una serie de condiciones socioeconómicas que impiden que
un gran porcentaje de las familias que habitan en la comunidad donde se estableció el
proyecto no puedan acceder a la canasta básica de alimentos para satisfacer sus
necesidades.
4
El Universal Miércoles 20 de febrero de 2008
En el año 2014 la Universidad de Guadalajara realizó un análisis de la realidad titulado
Transformando la realidad los Cajetes que arrojo los siguientes datos y estadísticas de la
Colonia donde se encuentra ubicado el Comedor Comunitario del Espíritu Santo:5
Por otra parte de las mismas 127 entrevistas realizadas a este sector de la población se
observó que los encuestados ubican tres problemáticas fundamentales: la drogadicción, el
alcoholismo y el desempleo. 7
En el apartado donde se menciona si los adultos tienen algún tipo de ayuda económica se
tiene la información siguiente: 23 personas con el 44.23% dicen no tener ningún tipo de
ayuda, 28.85% que corresponden a 15 adultos mayores obtienen dicha ayuda por parte de
sus familiares, enseguida hay 8 encuestados que reciben apoyo por otra parte que son el
15.39%, posteriormente se muestran 6 adultos que reciben ayuda por parte de alguna
institución utilizando el 11.54%.10
De las 233 personas encuestadas 109 personas que representa el 46.78% creen que su
colonia se encuentra en una situación regular, seguido de 98 personas que corresponden al
42.06% que opinan que la condición es mala y por ultimo tenemos que 26 personas
equivalentes al 11.16% piensan que la condición es buena.
Con fundamento en lo anterior se dedujo al interior del equipo de trabajo que la baja
escolaridad y el desempleo podían ser dos causas por las cuales la población de la
Parroquia del Espíritu Santo presenta imposibilidad para contar con los alimentos básicos
9
Idem,p.112
10
Idem,p.113.
11
Idem,pp.125-130
para el sostenimiento familiar. Durante el año 2013 se realizaron en la Parroquia del Espíritu
Santo un total de cien encuestas con las personas que comenzaron a asistir al Proyecto
piloto del Comedor. En estas encuestas se observó que la población que asistía eran
mujeres en un rango de 35 a 50 años de edad con niños de entre los 2 y los 14 años y
adultos mayores a partir de los 60 años. Al preguntarles sobre algunos datos generales los
resultados fueron los siguientes: cincuenta y cuatro personas señalaron que se dedicaban al
hogar, 30 se encontraban desempleadas y 16 estaban jubilados. Todos los encuestados
tenían un nivel de estudios no superior a bachillerato: 24 no tenían ningún nivel de
instrucción, 37 tenían hasta la primaria, 34 tenían secundaria y 5 bachillerato.
Durante las encuestas estas mismas personas referían que vivían en casas habitación donde
se encontraban de 4 a 12 personas, lo cual refleja una clara condición de hacinamiento que
repercute como ellos mismos nos indicaban en problemas de salud. De igual manera
indicaban durante la encuesta que en sus hogares solo una o dos personas de una familia de
seis integrantes trabaja y tiene un salario semanal de seiscientos pesos a la semana y que
con los otros gastos de trasporte y servicios varios es imposible alimentar a toda la familia ,
de igual manera referían como dato importante que muchos sentían dificultad para acercarse
al Comedor de la Parroquia por pena o vergüenza a que los vieran ir con su familia pero que
la situación en el hogar los obligaba.
En relación con la información arrojada por las mencionadas encuestas realizadas al interior
del proyecto del Comedor Comunitario en Noviembre del 2013, se publicó justamente un
año después el 22 de noviembre de 2014 un artículo en el Diario el Informador donde se
señala que la capital de Jalisco es el municipio donde más gente perece por hambre. Parece
una exageración, pero no lo es. De los dos mil 457 municipios que tiene registrado el Instituto
Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), Guadalajara es donde más gente muere de
hambre, según indica un reporte de la Secretaría de Salud federal, al que este medio tuvo
acceso.12
De la información descrita se puede desprender que uno de los efectos más claros de las
deficiencias estructurales en materia de empleo y educación es que una gran cantidad de
personas no pueden acceder a los satisfactores básicos que establece la canasta básica.
Lo anterior tiene una relación clara con lo expuesto por Gerardo Esquivel Hernández
en el texto que lleva por título “Concentración del Poder Económico y Político”. En el
mencionado análisis se muestra en un resumen ejecutivo del ejemplar en internet diversos
aspectos para explicarse fenómenos derivados de sociedades desiguales como la nuestra. El
problema del hambre tiene estrecha relación con el hecho de que para el año 2014, las 85
personas más ricas controlaban la misma riqueza semejante a la mitad más pobre de la
población mundial según reveló Oxfam de México. El problema lo sitúa Esquivel en una
contradicción: ha crecido el ingreso per cápita, pero se han estancado las tasas de pobreza,
debido a que el crecimiento se concentra en las esferas más altas de la distribución.14
Por otra parte el estudio de Gerardo Esquivel Hernandez muestra un contexto nacional
donde se comprende a profundidad la razón por la surgen proyectos como el Comedor
Comunitario. El proyecto del Comedor Comunitario es un espacio que revela la contradicción
de que en este país conviva uno de los hombres mas ricos del mundo con más de 23
millones de mexicanos en situación de pobreza alimentaria, como lo muestra el estudio de
desigualdad de Oxfam. El reconocer las dimensiones del problema también permite ubicar
las limitaciones a las que se enfrenta el Comedor Comunitario en su conjunto pero también
las dificultades que enfrentan en lo personal las personas que conforman dicho proyecto, en
lo personal cada una de las mujeres y participantes también sufren los efectos del problema
de la desigualdad, lo cual explica una expresión del Párroco en alguna junta de trabajo: “Son
13
Ibid.
14
Gerardo Esquivel Hernandez .Desigualdad extrema en México:Concentración del poder económico y
político.México:Oxfam,2014 , p.18
personas pobres buscando alimentar otros pobres”.
Los miembros del Comedor Comunitario en su mayoría son mujeres que trabajan y
que tienen que sostener un hogar de la misma manera como lo hacen las personas a las que
sirven en la parroquia , por este motivo una de las dificultades que se tiene para consolidar el
proyecto es el tiempo con que ellas disponen para juntas de organización , capacitación ,
búsqueda de fondos y alternativas para abrir otros días de la semana a parte de los tres en
que se brinda servicio. En distintos espacios se ha expresado la necesidad de tener distintos
talleres para fortalecerse como equipo de trabajo o continuar su formación evangélica a la
luz de la labor que realizan pero uno de los principales obstáculos son las propias
necesidades económicas y familiares que cada integrante debe atender en lo personal.
Algunas mujeres que son colaborados del Comedor refieren incluso que el tiempo que ya les
demanda su servicio les ocasiona problemas y dificultades en sus hogares donde se les
reclama su descuido a las “obligaciones de la casa”.
Dentro del contexto donde se desarrolla el proyecto del Comedor Comunitario del Espíritu
Santo es importante considerar la presencia de los comedores comunitarios que promueve
el gobierno en sus tres niveles como otro actor dentro del problema del hambre y la
desnutrición. En el ámbito estatal en torno al capital en disputa se encuentra que el Gobierno
de Jalisco informó que realizó una inversión de 13 millones 249 mil pesos en la estrategia
transversal por la seguridad alimentaria en 24 municipios en el año 2013 mediante la
instalación de comedores comunitarios.
15
Omar Sep, 10 empresas controlan la comida del mundo , en Planeta sustentable , 29 de Agosto del 2014 , México ,
en https://distrends.com/10-empresas-controlan-la-comida-del-mundo/
del programa de seguridad alimentaria solo atiende en tiempos de elección y a las personas
se les pide copia de su credencial de elector para ser atendidos.
Los apoyos económicos y despensas en la Colonia son controlados principalmente por una
“supuesta” colaboradora de la mesa directiva de colonos de los Cajetes llamada Elvira
Muñiz , quien es conocida en la colonia por tener muchas amistades en el Municipio . Elvira
Muñiz es la persona que coordina los trabajos dentro del Comedor Comunitario del programa
de gobierno. El control que ejerce esta persona en la comunidad sobre los mencionados
recursos fue un obstáculo para que el Comedor de la Parroquia pudiera buscar recursos
municipales, pues en repetidas ocasiones se nos indicó que nos acercaramos a ella para
explorar la posibilidad de un apoyo , pero esta persona se mostró poco disponible .
Al inicio del proyecto una de las estrategias para comenzar el Comedor de la Parroquia del
Espíritu Santo fue hacer alianzas de cooperación con los comerciantes informales que
actúan dentro de la economía de libre mercado. En la colonia de los Cajetes se encuentra
una presencia fuerte de estos actores dentro del tema alimentario, ya que se observa que
una buena parte de la comunidad satisface sus necesidades de despensa con ellos .
Posteriormente otra estrategia que se puso en marcha fue lograr la vinculación con
otros actores, por ejemplo el Banco de Alimentos Diocesano que se encuentra dentro de la
red de la “Asociación Mexicana de Bancos de Alimentos A.C.” . Dicha asociación tiene más
de 60 bancos de alimentos distribuidos prácticamente por todo el territorio nacional que tan
sólo en 2014, se dijo rescatar 117,094,054 kilogramos de alimento 100% aptos para
consumo humano en beneficio de 1,137,679 mexicanos. Es la única red de bancos de
alimentos en México y la segunda más grande del mundo. Dentro de dicha red se encuentra
CARITAS DE MEXICO que es del Arzobispado y que es parte de una red católica de
asistencia.
Gustavo Adolfo Fernández Escobar señala que el sujeto político es una persona de
convicciones, ideales, con capacidad reflexiva y sobre todo con un gran sentido de servicio
social, en pro del bien común, encauzado en la construcción de ciudadanías y sociedades
concientes y dueñas de sus propias realidades. 16
Uno de los aspectos que se busca enfatizar en los talleres y juntas de trabajo con el
equipo del Comedor es la dimensión comunitaria ya que desde el acompañamiento espiritual
se insiste que la fe se vive como un proceso de discernimiento que implica siempre “crecer
con” , de modo que la comunidad es el lugar de encuentro y celebración del acontecimiento
de la fe y actúa como corriente de testimonio y apoyo al discernimiento. Es importante
señalar que el discernimiento no es un proceso puramente intelectivo, sino que involucra a
toda la persona, aún cuando se requiera un momento de reflexión para fortalecer la
integración de las nuevas perspectivas que oferece la mirada de la fe. El discernimiento se
intenta fomentar en el equipo de trabajo como una valoración de la experiencia de servicio en
el Comedor desde los criterios del evangelio para tomar decisiones.
A partir de las distintas estrategias de trabajo que se han tenido en el Comedor para
fortalecer una lógica comunitaria se puede encontrar una relación con el ejercicio de
prácticas democráticas que se consideran un elemento clave para formar al sujeto político. El
texto de Para ampliar el canon democrático de Boaventura de Sousa Santos refleja la
importancia que tiene hoy en la práctica política trabajar la democracia local desde procesos
comunitarios como el Comedor de la Parroquia del Espíritu Santo. En este sentido algunas
prácticas dentro de la Pastoral Social son una oportunidad para formar un sujeto político
capaz de reconocer la importancia de la democracia en la vida cotidiana y eso implica
descubrir la forma en que dentro y fuera del Comedor se encuentran nudos de poder que se
necesitan desactivar lo más que se pueda.
Conclusiones
Bibliografía
NEVEU , Eric. Sociología de los movimientos sociales. Editorial Hacer: Barcelona, 2002.