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Trabajo de Analisis de Mercado Envoltorios Con Cera de Abeja
Trabajo de Analisis de Mercado Envoltorios Con Cera de Abeja
EMPRENDIMIENTO
Lic. Talía Yrigoyen
“GRUPO 1”
ENVOLTORIOS DE COMIDA REUTILIZABLES DE CERA DE ABEJA
Plan de negocios
INTEGRANTES: Ali Quisbert Joel
Almonte Cordero Ana Gabriela
Almonte Cordero Ana Paola
Mamani Pablo Anahí Danitza
La Paz - Bolivia
Estado del sector, en términos de: productos, mercados, clientes, empresas nuevas,
tecnología, administración, desarrollo.
Hoy en día el sector de envoltorios y envases ecológicos para alimentos en Bolivia
encontramos a:
LOVERPRESS: ofreciendo una línea de empaques ecológicos con precios bajos usando
principalmente papel de algodón, papel Kraft y papel reciclado, hacen uso de una maquina
letterpress, la tinta que utiliza es en base de aceites vegetales, como de soya y una prensa
manual así teniendo un ahorro de energía.
INBOPACK: empresa Cochabambina una de las primeras en ofrecer envases
biodegradables hechas de caña de azúcar haciendo uso de la corteza y la pulpa de esta
planta, cuenta con tres modelos de diferentes tamaños.
ECOPHUKU: empresa Potosina, ofrecen empaques de fécula de maíz biodegradable,
bagazo de caña de azúcar y ácido polilactico
Tendencias económicas, sociales o culturales que afectan al sector positiva o
negativamente
La tendencia principal que afecta positivamente a nuestro producto es la del cuidado del
medio ambiente, considerada una de las mas fuertes a nivel mundial ya que estos últimos
años se presento un nivel alto de contaminación, generando conciencia en las personas a
tal punto de que existan protestas, debates, etc.
Barreras especiales de ingreso o salida de negocios en el sector
consideramos como barrera de entrada el pensamiento ético que generamos en nuestros
clientes ya que nuestro producto es altamente ecológico, y de barrera de salida,
suponiendo que tomemos la decisión de generar nuestra propia cera de abeja en un
apiario de la empresa considerando una barrera de salida por la alta inversión.
PRODUCTO/SERVICIO
CLIENTES
Muestra y encuesta
ENVOLTORIOS DE COMIDA REUTILIZABLES DE CERA DE ABEJA
Los envoltorios de cera de abeja son productos idóneos para almacenar los alimentos en
el refrigerador o bien para llevar tu sándwich o tus snacks contigo allá donde vayas.
Si te preocupa el medio ambiente y, en concreto, estás buscando recursos para reducir
residuos, es un producto que puede resultarte muy útil si estás acostumbrad@ a usar
papel film.
Encuesta
1.-Edad
a. Menor de 20
b. Entre 21 y 30
c. Entre 30 y 40
d. Entre 40 y 50
e. Mayor de 50
7.- ¿Qué factores toma en cuenta al momento de comprar envoltorios para guardar
su alimento?
a. El precio
b. La calidad
c. Algo rápido y practico
d. Otro
11.-Del 1 al 5 que tan útil le parecen los envoltorios de cera de abeja. siendo así 1
muy útil y 5 nada útil
1
2
3
4
5
TABULACION DE LAS ENCUESTAS
¿Edad?
Se encuesto a 101 personas, entre jóvenes y adultos donde la encuesta realizada nos
muestra que personas entre 21 y 30 años son los más encuestados con un total de 44%,
seguido de un 28% de entre 30 y 40 años, menos a 20 años con el 22% y el restante lo
siguen personas mayores a 40 años.
Interpretacion:
Podemos ver que el 53.5% de las personas encuestadas prediere comprar en super
mercados, 29.3% prefiere hacerlo en mercados y el restante 29.3% prefiere otro.
Analisis:
En la grafica vemos que la mayoria de las personas prefiere comprar utensilios para su
cocina en el super mercado. Asi que si queremos sacar al mercado nuestro producto,
debemos empezar por cubrir el super mercado.
Interpretacion
En la encuesta realizada podemos ver un 62% de personas que conocen y hacen uso de
algun producto ecologico, el restante 38% no lo hace.
Analisis
Aprovechando que la mayoria de las personas encuestadas conoce y tiene interes sobre
algun producto ecologico, no habra mucho problema al exponer nuestro producto y que a
las personas les guste.
Interpretacion
En la grafica podemos ver que un 49% de las personas encuestadas hace uso de envases
de plastico para guardar sus alimentos en el refrigerador, un 41% prefiere en envases de
vidrio, un 36% prefiere usar bolsas de plastico, y el restante 28% prefiere congelarlo.
Analisis
En la encuesta realizada podemos ver que personas prefieren conservar sus alimentos
usando envases de plastico, y su inmediato perseguidor prefiere hacer uso de envases de
vidrio, teniendo en cuenta estos datos podemos decir que las personas requieren y
prefieren algo mas practico y rapido y sin que cueste tanto.
Interpretacion
En la encuesta realizada podemos observar que 69% de las personas utiliza “A veces”
envoltorios para cubrir su comida, un 19% lo hace siempre y con 11% muestra que nunca
cubre su snack.
Analisis
en el grafico podemos ver que un 34% de las personas encuestadas utiliza a diario
envoltorios para cubrir su comida, 29% lo hace “una vez a la semana”, 26% lo hace más
de 2 veces por semana y con un 9% prefiere no utilizarlo,
Análisis
Podemos ver que en su mayoría las personas prefieren tenerlo guardado su comida y no
dejarlo a la intemperie, lo cual hace que nuestro producto se pueda vender.
Interpretación
En la gráfica podemos ver que un 50% de las personas encuestadas prefiere algo rápido y
practico al momento de comprar envoltorios para guardar su alimento, un 30% va por la
calidad, 15% se enfoca en el precio y el restante prefiere buscar otro motivo.
Análisis
Vemos que las personas prefieren tener algo rápido y practico, eso nos dice que nuestro
producto no tendrá mucha polémica ya que es un producto muy práctico y fácil de usa.
Interpretación
En las personas encuestadas podemos ver con un 51% de que no escucho ni adquirió
nuestro producto “envoltorios de cera de abeja”, el restante 49% si escucho sobre nuestro
producto.
Análisis
Muchas de las personas no conocen acerca de nuestro producto, asi que necesitamos un
plan de marketing para asi poder hacerles conocer e informales
En la encuesta realizada vemos que un 54% prefiere adquirir nuestro producto en tienda
de barrio, el 35% le gustaría que este en súper mercado, 22% prefiere que sea por
delivery y el restante 14% prefiere por internet.
Análisis
Muchas de las personas encuetadas (54%) prefieren adquirir nuestro producto mediante
las “tiendas de barrio”, quizá por que no les gusta salir? O prefieren hacerlo rápido. Por
otra parte, un buen porcentaje prefiere comprar en súper mercado, quizá aprovechando
que compra víveres por eso prefiere el súper mercado.
interpretación
en el grafico vemos que 54% de las personas encuestadas “talvez” adquiriría nuestro
producto, más el 43% dijo que “si probaría” y el restante 2.1% mostro negativo.
Análisis
Muchas de las personas después de informarse más sobre nuestro producto ecológico,
vemos que tiene el interés de adquirirlo, el porcentaje de personas que mostraron
desinterés en el producto es mínima y seguir trabajando para mejorar e informar de la
mejor manera.
Interpretación
Vemos que a las personas encuestadas con un 35% califico, siendo un “2” de calificación
sobre nuestro producto, con 30% los encuestados calificaron con “3”, con un 18%
calificaron a nuestro producto con un “1”, y el restante 11% califico de 4 nuestro producto.
Análisis
Hay interés como desinterés acerca de nuestro producto, muy pocas personas consideran
como útil, más un buen porcentaje considera que no es tan útil y debemos trabajar para
lograr captar más su interés implementando diferentes estrategias de marketing.
MUESTREO
N = población
e = margen de error = 2%
Crear publicidad donde se hable de la vida sana, comida sana y saludable, donde las
personas puedan entender que es muy importante cuidar su dieta, su alimento, muchas de
las personas no tienen este conocimiento y al ser informados podemos llegar a captar su
atención.
COMPETENCIA
Empezando por uno de nuestros principales competidores “rollo de papel film” se sabe que
lo puedes encontrar en el mercado desde los 20bs y el precio baria según el tamaño y la
cantidad de papel film que tenga el rollo, por ejemplo: 50cm de ancho y 100 metros de
longitud a 147bs., por otra parte, otro film de 1 metro de ancho y 500 metros de longitud a
450bs aproximadamente; como dijimos el tamaño y los metros de longitud varían valga la
redundancia según el gusto de cada quien.
Otro producto que lo calificamos también como principal competidor de nuestro producto
“envoltorios de cera de abeja” es justamente “papel de aluminio”, que al igual que el “film”
viene presentado en el mercado de diferentes maneras y precios, ya que los puedes
encontrar desde los 5bs, ya que este mismo es utilizado para diferentes propósitos. Como
dijimos los precios empiezan desde los 5bs medio metro con hojas de 10 centímetros de
ancho, y hasta los 500bs, ya que lo usan hasta para cubrir no solo alimentos sino también
pared de la cocina o cubrir cosas u objetos grandes.
Si hablamos del desempeño del papel de aluminio podemos decir que es una lámina muy
fina de aluminio con un grosor inferior a 0,2 mm. Así que la hoja de metal es sumamente
flexible y puede doblarse o cubrir objetos con mucha facilidad. Sin embargo, este producto
es frágil, fácilmente se daña y comúnmente se fabrica laminado en combinación con
otros materiales como plástico o papel para hacerlo más resistente.
Por otra parte el papel film es un rollo de plástico muy fino, transparente y en muchos
casos, estirable, con diferentes usos, según la necesidad y el tipo de film plástico.
Está elaborado con polietileno de baja densidad, entre otros materiales, y ofrece gran
flexibilidad, lo que lo hace perfecto para envolver productos de diferentes formas y
dimensiones.
Y entre sus garantías podemos decir que En embalaje, un film plástico puede utilizarse
para enfardar, proteger y unir gran cantidad de productos en un mismo embalaje, con el fin
como decíamos de garantizar su seguridad durante el transporte.
En los productos de nuestros competidores vemos que uno de los principales defectos de
sus productos es que, una vez utilizado el mismo ya sea el “film” o papel de aluminio, se
vuelve muchas veces con solo una vez de uso en desperdicio, sin mencionar que se
contamina con el medio ambiente al botarlo, ahí es donde nosotros entramos con esta
propuesta de que los “envoltorios de cera de abeja” que recordemos que son reutilizables,
lavables y hasta te pueden durar un año.
Como dijimos una de las soluciones más relevantes que podemos ofrecer con nuestro
producto al mercado es justamente que nuestro producto una vez utilizado y por ahí se te
mancho, no hay problema porque es reutilizable, lavable y resistente.
Su esquema de venta y distribución de papel aluminio como el film que los identificados
como principales competidores podemos decir que los podemos encontrar en las
diferentes zonas de La Paz, mercado, súper mercado, como vimos están al alcance del
público en general
Capacidad de producción.
Por los datos que tenemos y la información recabada vimos que tanto el film como el papel
de aluminio se los puede encontrar en pequeños y grandes tamaños su longitud varía
según la necesidad o que uso se le dé.
Capacidad financiera.
como vimos el uso que le dan tanto al film como al papel aluminio es variada por lo que
podemos decir que ya es un producto posicionado en el mercado y con una clientela que
los conoce por justamente todas las garantías y usos que vieron en estos productos, por lo
que su capacidad financiera es estable de ambos.
¿Han surgido o se han acabado empresas en esta actividad en los últimos años?
¿Cómo les ha ido? Razones.
Mucho antes que el moderno papel de aluminio, se empleaban y distribuían hojas finas
de estaño para propósitos similares a comienzos del siglo XX las hojas delgadas de
estaño eran ya muy populares y cuando empezaron a aparecer en el mercado las nuevas
hojas de “papel de aluminio” la gente las seguía denominando hojas de estaño. El nuevo
producto era mejor que las antiguas hojas de estaño debido a que el estaño dejaba
sabores 'extraños' en los alimentos y su resistencia y sus prestaciones eran inferiores a las
del aluminio. Y por estas razones las láminas de estaño se reemplazaron por las de
aluminio desde el año 1910.
Tanto con el papel film o papel aluminio, nos aseguramos de que los alimentos quedan
protegidos de elementos externos que pueden contaminarlos, de la humedad y del
oxígeno; por eso es el material perfecto para envolver tu comida o algún snack, su
presentación es en rollo (ambos), y la forma de manipular es práctica y sencilla.
Las personas compran tanto el film como la hoja de metal o papel de aluminio porque
ambos son sumamente flexible y puede doblarse o cubrir objetos con mucha facilidad,
como también se usa para embalar productos alimenticios, cosméticos y químicos, en el
caso de papel aluminio
Nuestro segmento de nuestro producto “envoltorios de cera de abeja” la cual está dirigido
la investigación principalmente son las amas de casa, personas interesados por guardar y
mantener en cuidado su alimento allá donde vaya.
Las desventajas que vimos que por ejemplo que la gente no conozca o no este del todo
informada sobre los productos ecológicos, y que los productos de los competidores ya
están “plantadas” en el mercado y con todo el análisis que hicimos podemos decir que
será “fácil” competir con ellos.
¿Por qué cree que puede lograr una fracción del mercado?
Porque al crear un producto que no solamente cumpla con su rol, sino al ser ecológico es
un punto a favor muy favorable, ya que muchas personas están a favor de una vida
ecológica y con ya la información repartida estamos seguros que el cliente quedara
contento. Otro punto a favor es que, al ser reutilizables, pueden llegar a durar hasta 1 año.
Tomando en cuenta que en la paz no existe una empresa que venda los envoltorios con
cera de abeja o algún envoltorio ecológico bajo nuestros estudios solo encontramos 3
empresas Loverpress, Inbopack (Cochabamba) y Ecophuku (Potosi) el análisis que
haremos estará ubicado en los supermercados de la zona de Calacoto, con productos
sustitutos que son el papel film y el papel aluminio.
Las personas se preocupen más por el medio ambiente y bajen el consumo del
papel film o aluminio.
Que la tecnología nos permita crear envases de varias presentaciones, tamaños,
diseños, etc. el cual los clientes se acostumbren a reutilizar estos envases y ya no
tengan la necesidad de adquirir estos productos para la conservación de sus
alimentos.
Que el gobierno trabaje en el cuidado del medio ambiente y baje la producción de
estos mismos en ámbitos específicos.
las personas puedan acostumbrarse o que añadan a su diario vivir productos
ecológicos.
Tamaño de mi mercado
Volumen de ventas
TAMAÑO DE MERCADO
CUADRO
1°TRIMESTR 2°TRIMESTR 3°TRIMESTR 4°TRIMESTR
ANALISIS DE
E E E E
SENSIBILIDA 2°
1° AÑO 3° AÑO
D 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 AÑO
M M M M M M M M M M M M
MERCADO
GLOBAL 588 588 588 588 2352 2470 2587
(UNIDADES)
VOLUMEN DE
VENTAS 252 252 252 252 1008 1058 1109
(UNIDADES)
FRACCIONES
42.83
DE MERCADO 42.86% 42.86% 42.86% 42.86% 42.86% 42.87%
%
%
Volumen de ventas( j)
F (i)=
mercado global( j)
1° trimestre
252
F (i)=
588
F ( i )=42.86 %
2° trimestre
252
F (i)=
588
F ( i )=42.86 %
3° trimestre
252
F (i)=
588
F ( i )=42.86 %
4° trimestre
252
F (i)=
588
F ( i )=42.86 %
1° año
1008
F (i)=
2352
F ( i )=42.86 %
2° año
1058
F (i)=
2470
F ( i )=42.83 %
3° año
1109
F (i)=
2587
F ( i )=42.87 %
Plan de mercadeo
Estrategia de precio
Nuestra competencia directa basa sus precios en los distintos tamaños que ofrecen del
producto.
Precio previsto
Nuestros precios previstos varían dependiendo del tamaño de nuestro producto, nuestros
precios son los siguientes
Tallas: S, M, L
Nuestro rendimiento mínimo seria realizar la venta de 30 unidades diarias de cada una de
nuestras tallas disponibles
Viendo nuestras encuestas vemos que 54.6% de nuestro posible mercado estaría
dispuesto a probar nuestro producto.
En caso de que su precio sea mejor que el de su competencia, explique cuáles son
las ventajas comparativas de su operación, que le permiten hacer esto.
Nuestros precios más bajos ya que nuestras materias primas no son tan requeridas en el
mercado por el ende su precio es más accesible y porque la fabricación nuestro producto
requiere de tiempos muy cortos y no requiere del uso de maquinaria grande.
¿Qué porcentaje de sus ventas son a crédito y a qué plazo (políticas de carteras)?
Nuestros productos serán vendidos a crédito siempre y cuando la venta sea mayor a 500
unidades del producto y el plazo del crédito será el siguiente el cliente debe realizar el
pago del 50% del precio total del producto al momento de recoger el producto de tienda y
el otro 50% pasado un mes de la adquisición del producto.
Estrategia de venta
Clientes iniciales
Nuestros clientes iníciales serian
- Amas de casa
- Estudiantes universitarios
- Personas con tendencia eco-friendly
- Personas que acostumbren llevar merienda
Se establecería contacto con ellos a través de distintas redes sociales mostrando los
benefició de nuestro producto
Estrategia promocional
Tiktok
Whatsapp
El cual estas plataformas contaran con videos con demostraciones de diferentes formas
de uso y de la misma forma conozcan nuestra variedad, también explicarles como nuestro
producto ayuda al cuidado del medio ambiente. Se contará con fotografías del producto
con la variedad en tamaños y diseños.
Por segunda instancia iremos a los supermercados a mostrar más del producto, teniendo
muestras y explicándoles los beneficios del producto.
Programa de medios
Estrategia de distribución
Para llevar nuestro producto a los supermercados haremos uso de un transporte propio al
supermercado, con el cual el supermercado se encargara de almacenar y ofrecer el
producto al cliente final. Por otro lado, contaremos con nuestros distribuidores
directamente hacia el cliente final.
Para la entrega del pedido se realizará una secuencia de pasos, el cual facilitará la
distribución correcta de este.
El costo adicional del delibery dependerá de la distancia desde una entrega gratuita por la
cercanía del pedido hasta un costo de 10 a 15 bolivianos.
Problemas de bodegaje.