Ingredientes para el pudin de pan:

1- 300 gr de pan ocañero

2- 6 huevos
3- Una bolsa de leche de 900 ml
4- Una leche condensada de 300 gr
5- Una cucharada de vainilla

Pasos para realizar el pudin de pan:

1- Vamos a sumergir el pan que es el ingrediente principal en un tazón lleno de leche el cual
dejaremos remojar por un tiempo aproximado de 30 minutos, en el cual el pan absorberá
la leche y posteriormente crecerá.
2- Se incluirán en una licuadora los 6 huevos, 300 gr de leche condensada y el pan que se
dejó en remojo para hacer la mezcla de nuestra torta o pudin de pan.
3- A esta mezcla que está realizada anteriormente se le incluirá lentamente 56 gr de
mantequilla previamente derretida en baño maría.
4- Por ultimo debemos llevar nuestra mezcla en una retractaría al honor y dejar que nuestra
torta se cocine en baño maría durante 40 minutos aproximadamente.
5- Retirar del horno al paso de esos 40 minutos y dejar reposar por dos horas.
6- Reservar en la nevera y después se podrá consumir.