TECNICATURA SUPERIOR EN

Biotecnología

LABORATORIO FÍSICO-QUÍMICO

Módulo: Fundamento de la Química

Unidad 2: Sistemas materiales, moléculas, átomos, iones, partículas subatómicas.

Número atómico y másico. Isótopos. Orbitales Atómicos. Configuraciones electrónicas.
Clasificación periódica de los elementos. Grupos y períodos. Metales, No metales, metaloides.
Propiedades periódicas

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 ÍNDICE

Contenido
ÍNDICE............................................................................................................. 2

Sistemas Materiales......................................................................................... 4

Sustancias puras y mezclas ......................................................................... 4

Átomo .............................................................................................................. 5

Evolución del modelo atómico ...................................................................... 5

Estructura atómica ....................................................................................... 7

Número atómico, número de masa e isótopos ............................................. 7

Iones ............................................................................................................ 8

Orbitales atómicos........................................................................................ 9

Números cuánticos ................................................................................... 9

Configuración electrónica ........................................................................... 12

Tabla periódica .............................................................................................. 13

Propiedades periódicas y su variación ....................................................... 14

Carga nuclear efectiva ............................................................................ 15

Radio atómico ......................................................................................... 16

Energía de ionización ............................................................................. 16

Afinidad electrónica ................................................................................ 17

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Referencias Bibliográficas ............................................................................. 17

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 Sistemas Materiales
Un sistema material (SM) es…

Los sistemas materiales pueden ser clasificado de acuerdo a las características de la materia
que lo compone, ya sea considerando su aspecto macroscópico o su composición química.
Cuando se considera su aspecto macroscópico, los SM se clasifican en:
 Homogéneos: son aquellos que presentan una sola fase, es decir que poseen las
mismas propiedades intensivas (no dependen de la cantidad de masa) en toda su
extensión. Ejemplos: agua contenida en un vaso, aire dentro de una botella, un clavo
de hierro.
 Heterogéneos: son aquellos que presentan más de una sola fase, es decir que poseen
diferentes propiedades intensivas en distintos puntos de su extensión. Ejemplos: agua
con varios trozos de hielo, mármol, corcho natural, agua con aceite.
Un S.M. heterogéneo puede ser considerado como la unión de dos o más SM homogéneos
diferentes. Un caso particular de SM heterogéneo se presenta cuando una de las fases es un
líquido y la otra fase es sólida y se encuentra finamente dividida y dispersa en el seno de la
fase líquida. Este tipo de SM heterogéneo se denomina suspensión. Como ejemplo de
suspensión podemos mencionar una mezcla de agua con arena.

Sustancias puras y mezclas

Cuando se considera su composición química, los S.M. se clasifican en:

 Sustancias puras: son aquellas cuya composición es definida y fija, es decir, que
están formadas por unidades de materia iguales (átomos o moléculas).
 Mezclas: son sistemas materiales formados por dos o más sustancias puras, cada
una de las cuales se denomina componente. La composición de una mezcla puede
variar, por ejemplo: se pueden hacer un número grande de mezclas diferentes de
alcohol y agua con tan sólo variar las cantidades relativas de las dos sustancias
utilizadas.

Tipos de Sustancias puras

A su vez, las sustancias puras pueden subdividirse en:

 Sustancias elementales: son sustancias formadas por un solo tipo de átomo (en las
siguientes secciones veremos qué es y como está compuesto). Las sustancias
elementales pueden ser atómicas, por ejemplo: argón (Ar), neón (Ne), hierro (Fe),
sodio (Na), helio (He); o moleculares (conformadas por átomos enlazados de un
mismo elemento) por ejemplo: oxígeno (O2), azufre (S8), yodo (I2) o fósforo (P4). Grafito
y diamante están formados solo por átomos de carbono (C).
 Compuestos son sustancias formadas por más de un átomoenlazados pertenecientes
a diferentes elementos. Los compuestos pueden ser moleculares, por ejemplo: agua

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 (H2O), dióxido de carbono (CO2), butano (C4H10), aspirina (C9H8O4).

Átomo
Para comprender el concepto de “átomo”, es esencial observar cómo ha evolucionado a lo
largo de la historia mediante diversos modelos propuestos. Desde los primeros pensamientos
filosóficos hasta los fundamentos científicos más avanzados, cada etapa refleja tanto el
progreso del pensamiento humano como el desarrollo de la tecnología que ha permitido
probar estas teorías.

Evolución del modelo atómico

El primer modelo atómico, atribuido a Demócrito, se basó en la idea de que la materia está
compuesta por partículas indivisibles llamadas átomos. Aunque su modelo fue más filosófico
que científico, sus ideas sentaron las bases para futuras investigaciones. El modelo propuesto
por Dalton (modelo de esfera sólida) marcó un hito en el siglo XIX al presentar la primera
teoría atómica científica, en la que propuso que los átomos son esferas sólidas e indivisibles
y que cada una representa un elemento químico único. Más adelante, J.J. Thomson y su
descubrimiento del electrón (subpartícula de carga negativa) propuso un nuevo modelo
atómico en el cual el átomo se parecía a "pudín de pasas", donde los electrones se
distribuyen uniformemente dentro de una esfera de carga positiva. Este modelo fue muy
importante ya que contribuyó significativamente a nuestra comprensión de la estructura
atómica. Sin embargo, el experimento de la lámina de oro realizado por Rutherford reveló
una estructura aún más compleja. Rutherford postuló la existencia de un núcleo central denso
y cargado positivamente, con electrones orbitando alrededor de él (modelo nuclear). El
modelo de Rutherford, aunque revolucionario en su tiempo, enfrentaba varios problemas que
no podía explicar completamente como por ejemplo: no se comprendía como los electrones
podían mantenerse estables en órbitas alrededor de este núcleo, ya que deberían ser atraídos
hacia él debido a la fuerza eléctrica (cargas opuestas, se atraen); los espectros atómicos
observados experimentalmente, en particular no podía explicar por qué los átomos de
hidrógeno emitían solo ciertas longitudes de onda discretas en su espectro; los electrones
orbitaban alrededor del núcleo en trayectorias específicas, pero esto implicaba que la mayor
parte del átomo era espacio vacío, lo cual no se correspondía con la comprensión clásica del
momento en la que la materia era “algo” sólido y continuo. Con el fin de resolver los problemas
acumulados sobre el modelo de átomo planetario, Niels Bohr propone en 1913 un nuevo
modelo atómico donde los electrones se mueven en órbitas circulares alrededor del núcleo en
niveles de energía cuantizados (con una energía definida y específica para cada nivel). Este
modelo, comúnmente llamado “modelo planetario” explicaba la estabilidad de los átomos y
la emisión de radiación electromagnética. En el año 1924, Louis de Broglie realizó un aporte
fundamental al modelo atómico al proponer la hipótesis de la dualidad onda-partícula, es decir
que las partículas, incluidos los electrones, pueden tener una naturaleza ondulatoria, lo que
significa que tienen una longitud de onda asociada. La mecánica cuántica, introducida por
Erwin Schrödinger, través de su famosa ecuación de probabilidad, revolucionó la
comprensión de los átomos al describirlos como nucleos rodeados de los electrones que no
tienen una posición fija, sino que ocupan orbitales (regiones de mayor probabilidad).
Finalmente mencionaremos a James Chadwick quien descubrió el neutrón (subparticula

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neutra) en el núcleo del átomo, en el año 1932. Su descubrimiento fue fundamental para
complementar el entendimiento de la estructura del núcleo atómico. El modelo actual (modelo
cuántico), basado en la mecánica cuántica, describe a los átomos como núcleos densos
compuestos por protones y neutrones, rodeados por electrones que se encuentran en
orbitales (nubes de probabilidad) según niveles de energía. Un esquema del átomo sería:
1) Existe un núcleo central, cargado positivamente, que está formado por protones y
neutrones.
2) Alrededor del núcleo se encuentran los electrones ocupando los orbitales. Estos orbitales
están caracterizados por una energía determinada o nivel energético. Cada orbital puede ser
ocupado por dos electrones como máximo.
3) Cada átomo de un determinado elemento es capaz de absorber y emitir energía en
cantidades discretas de energía o longitudes de onda que se corresponden a los niveles
transicionales de energía de los electrones, constituyendo una huella dactilar propia de cada
elemento que los distingue de los demás.
A continuación, en la Figura 1 se muestra una línea del tiempo en donde se observan algunos
de los principales científicos que aportaron a la construcción del modelo actual.

Figura 1.

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 Estructura atómica

Reuniendo todos los aportes de cada científico a lo largo de la historia se sabe que el modelo
atómico actual considera que un átomo es una unidad constituyente más pequeña de la
materia que tiene las propiedades de un elemento químico y que puede intervenir en una
combinación química. Los átomos y, por lo tanto, toda la materia, se componen principalmente
de tres subpartículas o partículas fundamentales: electrones, protones y neutrones (ver
Figura 2).

Figura 2.

En la siguiente tabla se puede ver claramente que la masa del protón y el neutrón son similares
entre sí y a su vez son mucho mayores de la masa de un electrón. Por lo cual, las partículas
que aportan más masa al átomo se concentran en el núcleo y son los protones y los neutrones.

Alrededor del núcleo se encuentran los electrones ocupando los orbitales. Que no son más
que regiones del espacio o zonas de mayor probabilidad, cuya forma depende del nivel de
energía en que se encuentren.

Número atómico, número de masa e isótopos

Todos los átomos se pueden identificar por el número de protones y neutrones que contienen.
El número atómico (Z) es el número de protones en el núcleo del átomo de un elemento. En
un átomo neutro el número de protones es igual al número de electrones, de manera que el
número atómico también indica el número de electrones presentes en un átomo. La identidad
química de un átomo queda determinada por su número atómico, es decir por su número de
protones. Por ejemplo: el número atómico del flúor es 9. Esto significa que para que un átomo
sea del elemento flúor tiene 9 que tener protones, si además es neutro significa que tendrá 9
electrones. O bien, visto de otra forma, cada átomo en el universo que contenga 9 protones

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se llamará de manera correcta “flúor”, si tuviera 10 protones se llamaría átomo del elemento
“Neón”.
El número de masa o numero másico (A) es el número total de neutrones y protones
presentes en el núcleo de un átomo de un elemento. En general, el número de masa está
dado por:

La forma aceptada para denotar el número atómico y el número de masa de un elemento (X)
es como sigue:

El número de neutrones en un átomo es igual a la diferencia entre el número de masa y el

número atómico, o (A - Z). Por ejemplo, si el número de masa de un átomo específico de boro
es 12 y su número atómico es 5 (que indica 5 protones en el núcleo), entonces el número de
neutrones es (12 – 5) = 7. Observe que las tres cantidades (número atómico, número de
neutrones y número de masa) deben ser enteros positivos o números enteros. No todos los
átomos de un elemento determinado tienen la misma masa. La mayoría de los elementos
tiene dos o más isótopos, átomos que tienen el mismo número atómico pero diferente número
másico, o sea igual número de protones pero diferente número de neutrones. Por ejemplo,
existen tres isótopos de hidrógeno (Figura 3). Uno de ellos, que se conoce como hidrógeno,
tiene un protón y no tiene neutrones. El isótopo llamado deuterio contiene un protón y un
neutrón, y el tritio tiene un protón y dos neutrones.

Figura 3

Todos los isótopos tienen las mismas propiedades químicas, solamente se diferencian en que
unos son un poco más pesados que otros. Muchos isótopos pueden desintegrarse
espontáneamente emitiendo energía. Son los llamados isótopos radioactivos.

Iones

Un ion es un átomo o un grupo de átomos que tiene una carga neta positiva o negativa. El
número de protones, cargados positivamente, del núcleo de un átomo permanece igual
durante los cambios químicos comunes (llamados reacciones químicas), pero se pueden
perder o ganar electrones, cargados negativamente. La pérdida de uno o más electrones a
partir de un átomo neutro forma un catión, un ion con carga neta positiva. Por ejemplo, un

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átomo de sodio (Na) fácilmente puede perder un electrón para formar el catión sodio, que se
representa como Na+1:

Por otra parte, un anión es un ion cuya carga neta es negativa debido a una ganancia de
electrones. Por ejemplo, un átomo de cloro (Cl) puede ganar un electrón para formar el ion
cloruro Cl-:

Un átomo puede perder o ganar más de un electrón. Como ejemplos de iones formados
por la pérdida o ganancia de más de un electrón están: Al+3, Fe+2 y O-2 y N-3 La nomenclatura
de los iones es la siguiente:

Figura 4

Estos, reciben el nombre de iones monoatómicos porque contienen solamente un átomo. No

obstante, es posible combinar dos o más átomos y formar un ion que tenga una carga neta
positiva o negativa. Los iones que contienen más de un átomo, como es el caso de OH- (ion
hidróxido), CN- (ion cianuro) y NH+4 (ion amonio) se denominan iones poliatómicos

Orbitales atómicos

Números cuánticos

Cuando se resuelve la ecuación de Schrödinger para un átomo, se obtienen una serie de

soluciones que describen los posibles estados de energía y las distribuciones espaciales de
los electrones en el átomo. Estas soluciones están dadas por el conjunto de números

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cuánticos, que son valores discretos que caracterizan los estados de energía y los orbitales
atómicos. Estos números son: el número cuántico principal (n), el número cuántico del
momento angular (l), el número cuántico magnético (ml) y el número cuántico de espín
(ms). Los primero 3 números se utilizan para describir los orbitales atómicos e identificar los
electrones que están dentro. Mientras que el número cuántico de espín distingue el
comportamiento de un electrón dentro de un orbital (recuerde que en un orbital entran hasta
dos electrones) (Figura 5). En conjunto son como el DNI de un electrón en un átomo (Figura
6).

Figura 5.

Figura 6.

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Forma de los orbitales y sus orientaciones en el espacio (l y ml)

La relación entre los números cuánticos y los orbitales atómicos se muestra en la siguiente
tabla:

Por ejemplo:
- Cuando l = 1, ml = 0 por lo cual tenemos un orbital s.
- Cuando l = 2, ml puede tomar valores de -1,0, +1 de modo que existen tres orbitales
p, representados como px, py y pz (ver Figura 7).
- Cuando l = 3, existen cinco valores para ml (-2,-1,0,1-2); los respectivos cinco
orbitales d se expresan con subíndices más complejos.
En la siguiente figura se muestran cada uno de los orbitales s, p, d y f.

Figura 7.

7
Aquí pueden visualizar algunos videos como para comprender un poco más sobre
este tema:
Teoría: https://www.youtube.com/watch?v=zwisiN5XWh8
Ejercicio de aplicación: https://www.youtube.com/watch?v=2ymgb48a21U

Configuración electrónica

La configuración electrónica indica la manera en la cual los electrones se estructuran,

distribuyen u organizan en un átomo de acuerdo con el modelo de la mecánica
cuántica. Se puede representar de dos maneras:

Para el llenado de los orbitales se deben cumplir ciertas reglas:

1. Principio de Construcción de Aufbau: En la
descripción de la configuración electrónica
del estado fundamental, la idea conductora es
que la energía total del átomo es la más baja
posible. Por lo que se deberá seguir el orden de
llenado de la Figura 8.

Figura 8.

2. Principio de exclusión de Pauli: Dos electrones en un átomo no pueden tener

los cuatro números cuánticos iguales. Es decir que si dos electrones tienen n, l y ml
iguales, entonces ms debe ser si o si diferente:

3. Regla de Hund de Máxima multiplicidad: “Todos los orbitales de un subnivel dado

primero se ocupan con un solo electrón antes de comenzar el apareamiento. Estos
electrones desapareados tienen espines paralelos.”

Aquí pueden visualizar algunos videos como para comprender un poco más sobre este
tema: https://www.youtube.com/watch?v=ioWNN6lGGNw

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 https://www.youtube.com/watch?v=4MMvumKmqs4

Tabla periódica
La Tabla Periódica es esencial en Química Inorgánica, resumiendo la información de los
elementos conocidos. La mayoría de los elementos se descubrieron entre 1800 y 1900,
cuando los químicos notaron similitudes entre ellos. El reconocimiento de las regularidades
periódicas en las propiedades físicas y en el comportamiento químico, así como la necesidad
de organizar la gran cantidad de información disponible sobre la estructura y propiedades de
las sustancias elementales, condujeron al desarrollo de la tabla periódica, una tabla en la
que se encuentran agrupados los elementos que tienen propiedades químicas y físicas
semejantes. Los elementos están acomodados de acuerdo con su número atómico (que
aparece sobre el símbolo del elemento), en filas horizontales, llamadas periodos, y en
columnas verticales, conocidas como grupos o familias, de acuerdo con sus semejanzas en
las propiedades químicas. Los elementos se dividen en tres categorías: metales, no metales
y metaloides. Un metal es un buen conductor del calor y la electricidad, en tanto que un no
metal generalmente es mal conductor del calor y la electricidad. Un metaloide presenta
propiedades intermedias entre los metales y los no metales.
GRUPO

PERIODO

Figura 8.

Sin embargo, algunos grupos de elementos tienen nombres especiales. Los elementos del
grupo 1A (Li, Na, K, Rb, Cs y Fr) se llaman metales alcalinos, y los elementos del grupo 2A
(Be, Mg, Ca, Sr, Ba y Ra) reciben el nombre de metales alcalinotérreos. Los elementos del
grupo 7A (F, Cl, Br, I y At) se conocen como halógenos, y los elementos del grupo 8A (He,
Ne, Ar, Kr, Xe y Rn) son los gases nobles o gases raros. La tabla periódica es una
herramienta útil que correlaciona las propiedades de los elementos en forma sistemática y
ayuda a hacer predicciones respecto del comportamiento químico. Para explorar los distintos
grupos de la tabla periódica pueden acceder al siguiente link:
https://ptable.com/?lang=es#Propiedades .

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En la Figura 9 se muestra la tabla periódica junto con la configuración electrónica de cada
elemento en estado fundamental de los electrones externos de los elementos. Se puede
observar como la tabla periódica los elementos dentro de un mismo grupo tiene su última capa
conBloque
configuración
s
electrónica similar por lo cual tendrán propiedades similares.
Bloque p

Bloque d

Bloque f

Figura 9.

También en la sección electrones (https://ptable.com/?lang=es#Electrones/OxidationStates )

pueden repasar configuración electrónica posicionándose sobre cada elemento.

Propiedades periódicas y su variación

La configuración electrónica de los elementos señala una variación periódica al aumentar el

número atómico. Como consecuencia, los elementos también presentan variaciones
periódicas en sus propiedades físicas y su comportamiento químico. En esta sección
examinaremos algunas propiedades físicas que influyen en el comportamiento químico de los
elementos que están en el mismo grupo o periodo. Primero, analizaremos el concepto de
carga nuclear efectiva, que está directamente relacionado con muchas propiedades atómicas.

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 Carga nuclear efectiva

La carga nuclear efectiva (Zefectiva) es la carga nuclear

detectada por un electrón cuando se toman en cuenta
tanto la carga nuclear real (Z, protones del núcleo,
carga positiva) como los efectos repulsivos (efecto
pantalla, electrones de niveles internos, carga negativa)
de los demás electrones. En general, Zefectiva está
dada por:

Su tendencia en la tabla periódica es (Figura 10):

- En un periodo aumenta de izquierda a derecha, ya que las capas internas de
electrones son iguales y lo que aumenta es Z.
- En un grupo aumenta de abajo hacia arriba, ya que hacia arriba el apantallamiento
disminuye por que disminuye la cantidad de capas internas de electrones (disminuye
apantallamiento).

Figura 10.

Ejercicio:

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 Radio atómico

Numerosas propiedades físicas, incluidas la densidad y los puntos de fusión y ebullición, se

relacionan con el tamaño de los átomos. Definimos el tamaño de un átomo en términos de su
radio atómico, que es la mitad de la distancia entre los núcleos de dos átomos metálicos
adyacentes o de una molécula diatómica. La tendencia del radio atómico en la tabla periódica
es:
- En un periodo aumenta de derecha a izquierda, ya que las capas internas de
electrones son iguales y lo que aumenta es Z, lo cual hace que los electrones externos
se vean más atraídos por el núcleo.
- En un grupo aumenta de arriba hacia abajo, ya que hacia abajo aumenta la cantidad
de capas de electrones, es decir que el átomo se hace “más grande”.

Figura 11.

Energía de ionización

La energía de ionización es la energía mínima (kJ/mol) necesaria para desprender un electrón

de un átomo en estado gaseoso en su estado fundamental.

La tendencia en la tabla periódica es:

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 Afinidad electrónica

Se define como la energía absorbida cuando un electrón se adiciona a un átomo en estado

gaseoso, para formar un anión.

La tendencia en la tabla periódica en general es:

Referencias Bibliográficas
- Chang, R. (2007). Química. España: McGraw-Hill.
- Whitten, K. W., Davis, R. E., Stanley, G. G. (2014). Química. México: CENGAGE
Learning.