SITUACIÓN CONTEXTUAL N°06

El Perú se consolida como el primer productor y exportador mundial de quinua

12/01/2021 El Perú es el principal

exportador y productor mundial de
quinua, superando de nuevo a su
tradicional competidor, Bolivia,
informó el Ministerio de Desarrollo
Agrario y Riego (Midagri).
El Perú y Bolivia representan el 90%
de la producción global del llamado
“grano de los incas”, que es uno de los
productos que puede contribuir a
combatir la actual pandemia del covid-
19.

En el país, más de 68,000 pequeños productores de las zonas altoandinas se dedican de

manera particular como asociados al cultivo de la quinua.

La quinua peruana posee una proteína que reúne los 10 aminoácidos esenciales para el
funcionamiento del cuerpo humano.

Este alimento reúne la mayoría de los nutrientes más valiosos, a diferencia de otros
alimentos, que albergan solo tres y seis compuestos necesarios para el crecimiento y el
sistema defensivo del organismo.

Mercados principales
Del mismo modo, en el 2019 la quinua peruana conquistó 70 mercados internacionales.
Estados Unidos, Canadá y Europa son los principales destinos de nuestro grano andino,
lo que beneficia primordialmente a los pequeños productores de las zonas altoandinas
De acuerdo a reportes del Midagri, las regiones más productoras de quinua son (2019):
Puno (44%), Ayacucho (17.6%), Apurímac (12.6%), Arequipa (9.4%), Cusco (4.7%),
Junín (3.9%), Huancavelica (2.5%), La Libertad (1.7%), Cajamarca (1.3%) y otros
(2.3%).

La producción de quinua en el país comprende 65,280 hectáreas de cultivos y con una

producción de 89,775 toneladas, conforme a registros del 2019.

De la misma manera, se proyecta que el cierre del 2020 la producción de este grano
habría llegado a las 94,000 toneladas métricas.

Fuente: https://elperuano.pe/noticia/113345-el-peru-se-consolida-como-el-primer-productor-y-
exportador-mundial-dequinua#:~:text=La%20producci%C3%B3n%20de%20quinua
%20en,conforme%20a%20registros%20del%202019.&text=En%20los%20primeros%20nueves
%20meses,de%2094%20millones%20de%20d%C3%B3lares.

A) De acuerdo a reportes de Midagri, las regiones más productoras de quinua y

registrados en el año (2019): Puno (44%), Ayacucho (17.6%), Apurímac (12.6%),
 Arequipa (9.4%), Cusco (4.7%), Junín (3.9%), Huancavelica (2.5%), La Libertad
(1.7%), Cajamarca (1.3%) y otros (2.3%). Y la producción de quinua en el país
comprende 65 280 hectáreas de cultivos y con una producción de 89 775 toneladas,
conforme a registros del 2019.

¿Cuántas toneladas de quinua exporta el departamento de Puno?

Identificamos los datos

Diseñamos y ejecutamos el plan o la estrategia
significativos

Datos 2019:
Producción en toneladas de Puno:
total TN x % Producción
Total de toneladas: 89,775
89,775 x 44/100
Producción Puno: 39,501 TN
Producción Puno: 44%

Interpretamos el resultado
El departamento de Puno produce el 44% del total de Perú que representa 39,501 toneladas.
Reflexionamos sobre los resultados
Incentivar y apoyar la producción de Quinua.

B) Según los datos obtenidos de la producción de quinua en el Perú por Midagri, las
regiones Ayacucho (17.6%), Apurímac (12.6%) y Arequipa (9.4%) son
 departamentos exportadores. ¿Cuántas toneladas exportaron juntos dichos
departamentos, sabiéndose que la producción nacional fue de 89 775 toneladas,
conforme a registros del 2019?

Identificamos los datos

Diseñamos y ejecutamos el plan o la estrategia
significativos

Total: 89,775 TN Suma de % = 17.6 + 12.6 + 9.4

Ayacucho: 17.6% = 39.6%

Exportación:
Apurimac: 12.6% 89775 x 39,6/100
35,550.9%
Arequipa: 9.4%

Interpretamos el resultado
Entre Ayacucho, Apurimac y Arequipa exportaron 35,550.9 Tn en el 2019.
Reflexionamos sobre los resultados
Incentivas a las demás regiones la producción de la Quinua
 C) La producción de quinua en el país comprende 65 280 hectáreas de cultivos y con
una producción de 89 775 toneladas, conforme a los registros del 2019. De la
misma manera, se proyecta que el cierre del 2020 la producción de este grano
habría llegado a las 94 000 toneladas métricas.

¿Considerándose el cierre del 2020, en qué porcentaje aumento la

producción con respecto a la producción del 2019?

Identificamos los datos

Diseñamos y ejecutamos el plan o la estrategia
significativos

Total producción (2019):

T. producción (2019) --------------- T. hectáreas (2019)
89,775

Total producción (2020):

T. producción (2020) --------------- T. hectáreas (2020)
94,00

Total hectáreas (2019):

89775 65280
65,280
94000 x
Total, hectáreas (2020): X
89775x = 65280 * 94000
x = 68,352.21 ha

Interpretamos el resultado
Se proyecta que al 2020, la producción de quinua abarcará 68,352.21 ha
Reflexionamos sobre los resultados
Proyectar un mayor incremento de producción de Quinua para los próximos años.

D) La producción de quinua en el país comprende 65 280 hectáreas de cultivos y con

una producción de 89 775 toneladas, conforme a los registros del 2019. De la
 misma manera, se proyecta que el cierre del 2020 la producción de este grano
habría llegado a las 94 000 toneladas métricas.

¿Considerándose el cierre del 2020, en qué porcentaje aumento la

producción con respecto a la producción del 2019?

Identificamos los datos

Diseñamos y ejecutamos el plan o la estrategia
significativos

Producción (2019): 87775 % = P. 2020/P. 2019

Producción (2020): 94000 % = 94000/87775*100
% = 1.0471x100
% = 104.71

Aumentó: 104.71 – 100 = 4.71

Interpretamos el resultado
La producción aumentó en un 4.71% comparando 2020 con 2019.
Reflexionamos sobre los resultados
El % de incremento es muy poco, por lo que en los próximos años, sensibilizar a
mejorar la producción.