UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL

DETERMINACIÓN DE LA TURBIDEZ

TERCER LABORATORIO ( SA - 413)

APELLIDOS Y NOMBRES:

AGUILAR LIZARME, KENYI ORLANDO (20211457E)

DOCENTE: ING. ARTURO ZAPATA PAYCO

Lima, Perú
2023
 ÍNDICE

I. RESUMEN ......................................................................................................................2

II. INTRODUCCIÓN ..........................................................................................................3

III. OBJETIVOS ................................................................................................................. 3

IV. MARCO TEÓRICO ..................................................................................................... 4

V. RESULTADOS ............................................................................................................. 9

VI. DISCUSIÓN DE RESULTADOS .............................................................................. 9

VII. CONCLUSIONES ...................................................................................................... 9

VIII.RECOMENDACIONES ................................................................................... 10

IX. CUESTIONARIO ..............................................................................................11

X. FUENTES DE INFORMACIÓN ....................................................................... 13

XI. ANEXO ........................................................................................................................ 13

XII. APÉNDICE ................................................................................................................ 16

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I. RESUMEN

Este informe de laboratorio nos ofrece conocimientos necesarios para una buena
determinación del la turbidez, método de obtención correcta e interpretación del
resultado de la muestra de agua doméstica.

Se aprenderá sobre el cuidado, la limpieza y el uso de manera correcta para luego

pasar a la parte teórica que sería el análisis de la muestra de agua doméstica para
saber si hay una ligera, media o mucha presencia de partículas suspendidas.

Ya en el laboratorio el instrumento para medir la turbidez que sería el turbidímetro

que ya está calibrado (lo mencionó el profesor) por ende ya se realiza de manera
inmediata el procedimiento para hallar la turbidez.

Antes de medir la turbidez de la muestra se necesita tener precaución con las

cubetas ya que puede adectar el resultado al medir la turbidez en el turbidímetro,
estas precacuciones son: la limpieza al exterior de la cubeta con un papel que no
tenga pelusa, el cuidado (que no tenga rallones) y enguaje con agua destilada.

Después de realizar las precauciones respectivas se debe agitar la muestra de la

agua doméstica antes de servir en la cubeta hasta la rayita blanca que se muestra
en la cubeta para que luego para que luego se invierta lenta y cuidadosamente (para
que no aparezca burbujas) la cubeta la muestras de agua dompestica para que la
muestra se mezcle totalmente.

Ya para finalizar la cubeta se inserta en el turbidímetro, observando que la flecha en

forma de triángulo de la cubeta mire al observador, para luego cerrarlo y esperando
que el turbídemtro termine de analizarlo.Teniendo como resultando una turbidez de
0.19 NTU de la muestra de agua doméstica.

2
II. INTRODUCCIÓN

Se busca saber la turbidez de la muestra de 1L del agua de caño de casa, logrado

por el uso correcto del turbidímetro para saber si la muestra de agua doméstica tiene
una alta, media o baja presencia de particulas suspendidas que se observa en falta
de transparencia o claridad de la muestra para que se indique la dificultad para la
desinfección efectiva del agua. (característica física).

Al ser la turbidez un fenómeno físico se observa quer en líquidos las partículas

suspendidas se dispersan en la luz y dificultan la transmisión de la misma a través
del medio causando diferentes fenómenos. Estos fenómenos asociados a la turbidez
puede ser cuando la luz incide sobre las partículas suspendidas en un líquido turbio
causando que estas partículas dispersen la luz en diferentes direcciones otra
fenómeno es la opacidad que es cuando las particulas suspendidas en un líquido
turbio reduce la transmisión de luz a través del mismo.

En el caso de las particulas grandes se puede mencionar el Efecto Tyndall que es un

fenómeno óptico que ocurre cuando la luz se dispersa por partículas coloidales o
suspendidas en un medio eso quiere decir que cuando se ilumina un líquido turbio
con una fuente de luz intensa, se puede observar un cono de luz visible en la
dirección de la fuente de luz.

III. OBJETIVOS

1. OBJETIVO EN GENERAL

 Es el de entender la capacidad de refracción de la luz de algunos cuerpos

suspendidos en una masa de agua, denominada comúnmente turbiedad asi
como familiarizarse con el uso de los equipos nefelométricos y el
reconocimiento de aquellos que iniciaron la cuantificación de este parámetro
de control como el equipo de Jackson ya que hoy en día es importante el
entendimiento de la determinación de la turbiedad del agua debido a que las
plantas de tratamiento emplean como base su principio para los procesos
que encierra la potabilización de aguas.

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2. OBJETIVOS EN ESPECÍFICO

 Es aprovechar el parámetro de la turbidez para el control y monitoreo del agua

potable ya que puede indicar la presencia de partículas suspendidas, como
arcilla, limo, sedimentos, microorganismos o contaminantes para que cuando
se observe una turbidez demasiado alto que puede afectar la seguridad y la
estética del agua potable se puede identificar y posteriormente solucionar el
problema.

 Es que al cabo de la práctica de laboratorio se puede hallar la medición de la

turbidez en ríos, lagos, embalses u otros cuerpos de agua naturales que
permite evaluar la calidad del agua y detectar posibles fuentes de
contaminación.

IV. MARCO TEÓRICO

1. Definición de la turbidez:

Es el efecto óptico que se origina al dispersarse o interferirse el paso de los rayos

de luz que atraviesan una muestra de agua, a causa de las partículas minerales u
orgánicas que el líquido puede contener en forma de suspensión; tales como
microorganismos, arcilla, precipitaciones de óxidos diversos, etc.

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2.Medición de la turbidez:

Existen 2 métodos para medir la turbidez en muestra de agua de manera

cuantitativa. Estos son la turbidimetría y la nefelometría.

 Turbidimitría: Se basa en el principio de la dispersión de la luz por las

partículas suspendidas en un líquido. Cuando un rayo de luz atraviesa un
líquido turbio, las partículas suspendidas dispersan la luz en múltiples
direcciones. Esta dispersión de la luz es lo que se mide en la turbidimetría.
Las mediciones, pueden efectuarse con cualquier espectrofotómetro
(detector en la misma dirección del haz de luz). Se usa en soluciones
concentradas (para que haya una buena disminución de la luz transmitida)

 Nefelometría: Se basa en el principio de la dispersión de la luz por partículas

suspendidas en un líquido, similar al principio en el que se basa la
turbidimetría. Sin embargo, la principal diferencia radica en la manera en que
se mide y se interpreta la dispersión de la luz. Utiliza como instrumento el
nefelómetro (en el que el detector se ubica con un ángulo que oscila entre 15
y 90º). Se suele utilizar para concentraciones más diluidas. Permite mayor
sensibilidad con concentraciones menores de partículas suspendidas.

Método experimental para la mediciones de la turbidez

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3.Unidades de medidad de la turbidez:

La unidad usada en tiempos antiguos era la Unidad de Turbidez de Jackson

(Jackson Turbidity Unit - JTU), medida con el turbidímetro de vela de Jackson.
Esta unidad ya no está en uso estándar. Actualmente se usa la unidad
nefelométrica de turbidez (NTU). Dato extra: En lagos la turbidez se mide con un
disco Secchi.

Unidades para la medición de la

turbidez

4.Causas y consecuencias de la turbidez:

 Causas:

a. La presencia de partículas sólidas suspendidas en el líquido es una

causa frecuente de turbidez. Estas partículas pueden ser sedimentos,
arcilla, polvo, tierra, arena u otros materiales similares. (causa humana)

b. La descomposición de materia orgánica, como hojas, vegetación, algas o

microorganismos que puede generar turbidez en los cuerpos de agua,
como ríos, lagos o estanques.(causa natural)

c. La presencia de contaminantes químicos, como productos químicos

industriales, pesticidas, fertilizantes o residuos, puede contribuir a la
turbidez del líquido. (causa humana)

d. En el caso del agua potable, la presencia de microorganismos como

bacterias, virus o protozoos puede causar turbidez. (causa natural)

e. En lo industrial ciertos procesos de fabricación pueden generar

partículas y sustancias que contribuyen a la turbidez del líquido utilizado
en esos procesos. (causa humana)

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  Consecuencias:

a. En el caso del agua potable cuando hay altos niveles de turbidez pueden
afectar su calidad y seguridad.

b. La turbidez puede afectar la apariencia y la claridad de un líquido.

c. La turbidez excesiva en cuerpos de agua naturales, como ríos, lagos o

arrecifes de coral, puede tener un impacto negativo en los ecosistemas
acuáticos.

d. Tratamiento del agua: La turbidez en el agua puede dificultar los

procesos de tratamiento del agua, como la filtración y la desinfección.

e. En la industria, la turbidez en líquidos utilizados en procesos productivos

puede afectar la eficiencia y calidad de los productos finales.

5. Normas para la medición de la turbidez:

Entre las últimas modificaciones que incorpora la norma ISO 7027 de 1999 en la
ISO 7027-2016 partes 1 y 2 «Calidad del agua: Determinación de la Turbiedad»,
establece como única fuente de luz para la medición de la turbidez la fuente de
luz de Infrarroja a 860 nm, y en su punto 1 indica como métodos cuantitativos de
la medida de turbiedad: El nefelómetro y el turbidímetro.

Métodos cuantitativos para la medida de la turbidad

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6. Aplicación de la turbidez:

Prueba de jarras: Es un método utilizado para medir la turbidez del agua que
permite evaluar la calidad del agua y determinar si cumple con los estándares
establecidos para el consumo humano u otros usos específicos. Siendo el
objetivo determinar las dosificaciones óptimas de coagulante y floculante al
utilizar en una masa de agua determinada.

El procedimiento sería primero una toma una muestra de agua a analizar y

vertirlo en cada una de las 6 jarras para que uego se aplica una concetración
diferente de coagulante al mismo tiempo y se determina cual es el más
adecuado.

 Dato extra: Debido a que no hay excepción en el tipo de agua que se

toma como muestra, este método se puede emplear para abastecimiento
de agua o tratamientos de desechos indsutriales

Aplicación por métodos de jarras

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V. RESULTADOS

Muestra Turbidez

Agua de caño de la casa 0.19 NTU

VI. DISCUSIÓN DE RESULTADOS

 El agua del caño de la casa al tener una turbidez de 0.19 NTU se considera
una agua ideal para el consumo humano ya que es < 1 NTU que es lo que
dicta la OMS (Organización Mundial para la Salud).

 El agua del caño de la casa si cumple con el reglamento de Calidad de Agua

para Consumo Humano que dice que la turbidad debe ser < 5 NTU, por lo que
si es apta.

 Que una turbidez de 0.19 NTU indica que el agua tiene una claridad visual
muy alta y una baja concentración de partículas suspendidas y sugiere que el
agua puede ser adecuada para diversos usos.

VII. CONCLUSIONES

 Que al saber el valor de la turbidez del agua de caño de la casa se podría

suponer que hay un buen mantenimiento del sistema de tratamiento o sea se
concluye que hay una correcta remoción de las partículas causantes de la
turbiedad.

 Que la turbidez proporciona información sobre la presencia de partículas

suspendidas en el agua, lo cual puede afectar tanto la calidad como la
apariencia visual del agua para que luego se compare el valor de la turbidez
con las normas establecidas de la Calidad de Agua si es factible para el
consumo humano

 El uso de las aplicaciones teconológicos para la medición de la turbidez,

como turbidímetros y sistemas de monitoreo en tiempo real, facilita el proceso
de evaluación y seguimiento de la turbidez del agua.

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VIII. RECOMENDACIONES

 Asegurarse de utilizar un turbidímetro o instrumento de medición de turbidez

de calidad y calibrado correctamente y verificar que el equipo esté en buen
estado de funcionamiento antes de realizar las mediciones.

 Asegurarse de tomar muestras representativas del agua que deseas analizar.

Mezcla suavemente la muestra para asegurar una distribución uniforme de
las partículas suspendidas antes de realizar la medición. Si es necesario,
filtra la muestra para eliminar partículas grandes que puedan interferir con la
medición.

 Asegúrarse de limpiar adecuadamente las celdas o cubetas de medición

antes de cada uso. Utiliza agua destilada o desionizada para enjuagar los
equipos y evitar la contaminación de las muestras.

 Realizar las mediciones en un área con una iluminación controlada o utiliza

una cubierta oscura para proteger la muestra de la luz ambiental. La luz
externa puede afectar los resultados de la medición de turbidez.

 Leer las instrucciones del fabricante del equipo de medición puede tener
procedimientos específicos de operación y calibración. Lee y sigue las
instrucciones proporcionadas por el fabricante para obtener resultados
precisos y confiables.

 Verificar la precisión de los resultados se puede realizar mediciones en

duplicado. Esto te permitirá identificar cualquier variabilidad en las
mediciones y obtener una estimación más precisa de la turbidez del agua.

 Mantener un registro de todas las mediciones realizadas, incluyendo la fecha,

la hora, la ubicación y cualquier otra información relevante. Esto te ayudará a
realizar un seguimiento de los cambios en la turbidez a lo largo del tiempo y
detectar posibles problemas o tendencias.

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IX. CUESTIONARIO

 ¿Qué unidades de tubiedad existen, defínalas y en qué sustancias se utilizan?

 Unidades Nefelométricas de Turbidez (NTU): Son la unidad de turbidez más

ampliamente utilizada. Se basan en la medición de la cantidad de luz
dispersada por las partículas suspendidas en el agua. Cuanto mayor sea el
valor de NTU, mayor será la turbidez del agua. Esta unidad se utiliza en
general para medir la turbidez del agua potable, aguas superficiales, agua de
proceso y otros usos relacionados con el agua.

 Unidades de Turbidez de Jackson (JTU): Son una unidad comúnmente

utilizada para medir la turbidez. Al igual que las NTU, se basan en la medición
de la dispersión de la luz. Las JTU se utilizaron ampliamente en el pasado,
pero actualmente su uso es menos común, y se ha establecido una
correlación con las NTU. Las JTU se encuentran principalmente en referencia
a mediciones históricas y en algunos campos específicos.

 Unidades de Turbidez Formazina (FTU): Son una unidad utilizada en

aplicaciones de laboratorio y comerciales para medir la turbidez. Se basan en
la dispersión de la luz por una solución estándar de formazina, que es una
sustancia química sintética utilizada como referencia para calibrar los
instrumentos de medición de turbidez. Las FTU se utilizan principalmente en
el control de calidad y en investigaciones científicas.
 Según las normas y/o decretos existentes que parámetro es el establecido
para el agua potable.

Según el reglamento de Calidad

de Agua para Consumo Humano
el límite máximo permisible es de
5 UNT.

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 En qué consisten los métodos físicos utilizados para medir la turbidez
Se basan en la interacción de la luz con las partículas suspendidas en un líquido.
Estos métodos se utilizan para determinar la claridad o turbidez de una muestra
de agua u otras soluciones en términos de la cantidad de partículas
suspendidas presentes. ( * ) en el marco teórico se explica los dos métodos
para medir la turbidez [pag 5]

 Que es la tramitancia y absorbancia

 La tramitancia: Es una medida de la cantidad de luz que pasa a través de
una muestra y se expresa como un porcentaje o como un valor entre 0 y 1.
Representa la fracción de la intensidad de luz incidente que es transmitida
a través de la muestra.
La tramitancia se calcula mediante la siguiente fórmula:

Tramitancia = (Luz transmitida / Luz incidente) × 100%

 La absorbancia: Es una medida de la cantidad de luz que es absorbida por

una muestra y se representa mediante un valor numérico. La absorbancia
está relacionada con la concentración de una sustancia presente en la
muestra y se utiliza para determinar la concentración desconocida de dicha
sustancia mediante una curva de calibración. La relación entre la
absorbancia y la concentración se describe mediante la ley de Lambert-
Beer, que establece que la absorbancia es proporcional a la concentración
y a la longitud del camino óptico de la luz a través de la muestra.
La fórmula para calcular la absorbancia es la siguiente:

Absorbancia = -log10(Tramitancia)

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X. FUENTES DE INFORMACIÓN

 Ministerio de Salud. (2011). Reglamento de la Calidad del Agua para

Consumo Humano. Lima: MINSA.
 Blasco, E. J. (1998). Analisis de Aguas y Desagües. Lima: Banco de Libros
Dirrección de Bienestar Universitario.
 Folleto Informativo Turbidez. (2015). Recuperado el 30 de Junio de 2020, de
California Water Boards.
 González, M. (8 de Noviembre de 2010). Transmitancia y absorbancia.
 Medición de Turbidez en la Calidad del Agua. (Enero de 2010)
 NEFELOMETRÍA Y TURBIDIMETRÍA. (2014)
 Unknown. (2017). Turbidez en el agua.
 Marquez, C. (2015). Turbidimetria nefelometria

XI. ANEXO

I. Imágenes del cálculo del turbidez con el uso del turbidímetro:

Valor de la turbidez del agua de caño

de la casa

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II. Equipos que se utilizó para la medición de la turbidez:

Turbidímetro

Agua de 1L del agua

de caño de la casa

Agua destilada

Cubeta de vidrio

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III. Reglamentos o Normas establecidas para la calidad de la turbidez:

“Reglamento de Calidad de Agua

para Consumo Humano [Límites
máximos permisibles de parámetros
de calidad organoléptica]”

“ LMP con respecto al ECA ”

“Niveles de turbiedad para distintas clases de agua”

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 XII. APÉNDICE
I. Diagrama de flujo sobre el procedimiento para hallar la turbidez con el turbidímetro
Ver si el equipo de turbidez
esta calibrado. (el profesor ese
día dijo que el turbídímetro
estaba calibrado)
Introducir la celda dentro del
espacio del equipo para las
mediciones ubicando la marcación
de la celda en forma de triángulo
blanco hacia el recodo de
medición.
Observar en la pantalla del
turbidímetro al incio y regularmente
líneas punteadas (--------) antes de
aparecer un valor de medición, anote
o reporte el valor que aparezca
seguido y más estable. Terminada la
medición se retira la celda y desecha
la muestra. Repita este procedimiento
las veces que requiera según las
muestras que analices.
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Procede a utilizar las celdas de medición para
muestras, estas deben estar libres de
impurezas, suciedad o cualquier otro elemento
que aporte turbidez a la muestra, de ser
necesario limpie y/o enjuague la celda las
veces requeridas, recuerde que para cada
determinación la celda deberá estar limpia,
utilice agua de ionizada para los enjuagues.
Agitar levemente la muestra original y llene la
celda de medición con dicha muestra, tápela y
limpie la celda, utilice inicialmente las toallas de
mano de papel para absorber la humedad
presente externamente, evite frotar las celdas
con las toallas de papel puede rayar las mismas,
límpielas finalmente con los paños de tela suave.
Al finalizar la practica disponga las
celdas de medición en el estuche o
caja de almacenamiento previamente
limpias, apague el equipo y fórrelo
con el protector respectivo