Desarrollo del componente práctico del curso cultivos de clima frio

Juan Manuel Quintero Ascanio

Tutor:
Juan Carlos Santiago Jacome

Escuela De Ciencias Agrícolas, Pecuarias Y Del Medio Ambiente, Universidad

Nacional Abierta Y A Distancia (UNAD)
Ocaña 2023
 Nombre de la finca: Belén de oro

Msnm: 1612

Temperatura ambiental: 18º-22º

Humedad relativa: (si esta) 95-100%

Localización de la finca: 8°24'31.10" N

73°24'39.27 O

Extensión total de la finca (Has): 4 Hectáreas

Área del cultivo (Has): 1 hectárea

Fase del cultivo Aspecto Problemas Recomendacione
solicitado observados en s para mejorar la
el cultivo producción en el
cultivo
Establecimiento Para redactar. La Para redactar. Para redactar.
semilla utilizada La ubicación del Es importante
para este cultivo cultivo no es implementar una
proviene de la completamente delimitación clara
región más fría de plana, lo que para identificar los
Ábrego, Norte de puede poner en límites del cultivo y
Santander. Es peligro las plantas realizar las
una variedad de durante la mediciones
zarzamora que se temporada de adecuadas para las
sembró primero lluvias debido a la calles del mismo.
en semilleros, erosión del suelo. Esto facilitará las
permitiendo que Además, la falta actividades de
la semilla de delimitación poda, cosecha y
germinara antes dificulta la mantenimiento sin
de ser identificación del dañar el cultivo.
trasplantada al cultivo.
suelo.
Sostenimiento Para redactar. Para redactar. Para redactar.
El encargado Tiene mucha Es importante
realiza la poda de maleza cerca a la implementar
las plantas de zona del cultivo e métodos de
zarzamora incluso dentro del deshierbe que
cuando tienen mismo. permitan que solo
alrededor de 40 el cultivo de
cm de altura, zarzamora
utilizando tijeras o aproveche las
haciendo cortes a propiedades del
mano. Además, suelo y el agua,
solo utiliza abono evitando así el
orgánico en el surgimiento de
cultivo, sin ningún plagas que puedan
tipo de químicos. afectar la calidad
del fruto y generar
costos adicionales.
Manejo y Para redactar. Para redactar. Para redactar.
conservación de Es excelente que Es importante Mantener el buen
suelos no se utilicen realizar la estado de los
 productos limpieza y el suelos en la región
químicos para el control de es de vital
control de malezas durante importancia. Es
malezas ni para el cultivo de recomendable
potenciar el zarzamora para seguir practicando
cultivo. Al aplicar evitar la la agricultura
abono orgánico y necesidad de orgánica y ofrecer
realizar el utilizar productos productos de
deshierbe manual químicos que calidad.
al inicio del puedan ser
cultivo, se dañinos para el
mantiene la suelo.
calidad del suelo
y del agua de
forma natural.
Sanidad Para redactar. Para redactar. Para redactar.
En los cultivos la Es importante Es necesario
sanidad radica en tratar la presencia mejorar los
la importancia de de la botritis métodos de
tener métodos durante el limpieza para
efectivos de invierno en el prevenir la llegada
desinfección para cultivo de de insectos y
evitar la zarzamora. Sin enfermedades al
presencia de embargo, es cultivo de
plagas, también recomendable zarzamora.
las podas de buscar Además, es
ramas, hojas o alternativas importante
tallos enfermos, orgánicas para desinfectar
también hiervas controlar esta correctamente las
que afecten el plaga en lugar de herramientas
cultivo y recurrir al riego utilizadas en la
propaguen químico. poda y realizar
enfermedades. revisiones
periódicas para
prevenir, manejar o
eliminar
enfermedades que
puedan afectar la
salud del cultivo.
Cosecha y Para redactar. Para redactar. Para redactar.
poscosecha En la finca se No se evidenció Se recomienda
 realiza cosecha problemas en el establecer un
cada 8 días y desarrollo de la sistema de cuartos
durante el año, se actividad de fríos para el
dan de 500 kilos cosecha, ya que almacenamiento a
de zarzamora a la se corto plazo
semana, cuando cuenta con con el fin de
se le san un buen experiencia en el mantener la
mantenimiento, manejo calidad de la mora
pueden obtener hasta llegar
una producción a su destino final
constante

Buenas Prácticas Para redactar. Para redactar. Para redactar.

Agrícolas - BPA En algún Buena aplicación Es recomendable
momento se de BPA incorporar o
realizaron y complementar las
estaban prácticas existentes
certificados en de sostenibilidad.
BPA en la finca, Considero que se
pero actualmente está llevando a
no se tienen cabo un buen
registro o trabajo al mejorar
certificación de las condiciones
BPA pues sanitarias en el
consideran que momento de la
no se tiene siembra, así como
ningún beneficio al brindar una
en la mejor explicación
remuneración sobre los procesos
de la fruta por posteriores a la
tener tal cosecha.
certificación

Análisis de la situación:
1. Producción anual de zarzamora: 23.000 kilos.
2. Rendimiento promedio por hectárea: 23.000 kilos.
3. Área de cultivo dedicada a la zarzamora: 1 hectárea.
4. Condiciones climáticas y requerimientos de suelo: Temperaturas ideales de 18°
a 22°.
5. Precios de mercado de la zarzamora: Rango de precios de 2.500 a 4.000 la
libra.

Con estos datos, se puede concluir que la producción anual de zarzamora es

consistente con el rendimiento por hectárea, lo cual indica una buena eficiencia en
el cultivo. Además, los precios de mercado indican un valor comercial atractivo
para la zarzamora.
Sin embargo, es importante considerar otros factores como costos de producción,
competencia en el mercado y demanda del producto para obtener una visión más
completa del análisis de los cultivos de zarzamora.

Evidencia de la actividad realizada en campo

Conclusiones
El conocimiento de las condiciones agroclimáticas es fundamental para el cultivo
de la mora, ya que necesita un clima frío para ser rentable y competitivo. Además,
se requieren estrategias y métodos específicos en cada etapa de procesamiento y
fabricación para garantizar la calidad del producto. Es importante que las Buenas
Prácticas Agrícolas muestren la forma correcta de trabajar, contribuyendo al
desarrollo económico, social y ambiental de las regiones.

Referencias bibliográficas
[video]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=wp8zw_TRG_I