Justo Alonso Rodríguez Lomelí 221798371

TAREA 9
Problema 1
En una fábrica de aceites vegetales comestibles la calidad se ve afectada por la cantidad de impurezas
dentro del aceite, ya que éstas causan oxidación, y esto repercute en las características de sabor y
color del producto final. Los factores controlados que se creen que influyen más en la capacidad de
absorción de impurezas son la temperatura y porcentaje de arcilla. Con el propósito de encontrar las
condiciones optimas de estos factores en cada lote se plantea la necesidad de realizar pruebas
experimentales a nivel de laboratorio. Así, teniendo como variable de respuesta el color de aceite, se
realizó el siguiente experimento utilizando α= 0.05:
Temperatura Porcentaje de arcilla
˚C 0.8 0.9 1.0 1.1
90 5.8 5.9 5.4 5.5 4.9 5.1 4.5 4.5
100 5.0 4.9 4.8 4.7 4.6 4.4 4.1 4.3
110 5.9 4.6 4.4 4.4 4.1 4.0 3.7 3.6
Criterio: 𝑠𝑖 𝐹0 > 𝐹𝑡𝑎𝑏𝑙𝑎𝑠 , 𝑠𝑒 𝑟𝑒𝑐ℎ𝑎𝑧𝑎 𝐻0
- Factor controlado A: Temperatura
- Factor controlado B: Porcentaje de arcilla
- Valores de respuesta: Color del aceite
- a: 3 - b: 4 - n: 2
Factor A:
𝐻0 : El efecto simple del factor temperatura no influye en el color del aceite.
𝐻𝑎 : El efecto simple del factor temperatura influye en el color del aceite.
Factor B:
𝐻0 : El efecto simple del factor porcentaje de arcilla no influye en el color del aceite.
𝐻𝑎 : El efecto simple del factor porcentaje de arcilla influye en el color del aceite.
Interacción:
𝐻0 : No hay efecto de interacción entre temperatura y porcentaje de arcilla en el color del aceite.
𝐻𝑎 : Si hay efecto de interacción entre temperatura y porcentaje de arcilla en el color del aceite.
ANOVA

Fuente Suma de Cuadrados Gl Cuadrado Medio F0 Ftablas

EFECTOS PRINCIPALES
A:Temperatura 4.04083 2 2.02042 242.45 3.885
B:% arcilla 3.70167 3 1.23389 148.07 3.490
INTERACCIONES
AB 0.235833 6 0.0393056 4.72 2.996
RESIDUOS 0.1 12 0.00833333
TOTAL (CORREGIDO) 8.07833 23
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Cómo 𝐹0 > 𝐹𝑡𝑎𝑏𝑙𝑎𝑠 , 𝑠𝑒 𝑟𝑒𝑐ℎ𝑎𝑧𝑎𝑛 𝐻0

/∴ con un 95% de confianza se concluye que:

- El efecto simple del factor temperatura influye en el color del aceite.
- El efecto simple del factor porcentaje de arcilla influye en el color del aceite.
- Si hay efecto de interacción entre temperatura y porcentaje de arcilla en el color del aceite.
PRUEBA LSD
Pruebas de Múltiple Rangos para color del aceite por Temperatura

Método: 95.0 porcentaje LSD

Temperatura Casos Media LS Sigma LS GH Contraste Sig. Diferencia +/- Límites
110 8 4.1875 0.0322749 X 90 - 100 > 0.5875 0.099449
100 8 4.6 0.0322749 X 90 - 110 > 1.0 0.099449
90 8 5.1875 0.0322749 X 100 - 110 > 0.4125 0.099449

/∴ con un 95% de confianza se concluye que la temperatura 110 proporciona un menor nivel de color
en el aceite.
Pruebas de Múltiple Rangos para color del aceite por % arcilla

Método: 95.0 porcentaje LSD

% arcilla Casos Media LS Sigma LS GH
Contraste Sig. Diferencia +/- Límites
1.1 6 4.1 0.0372678 0.8 - 0.9X > 0.283333 0.114834
1 6 4.51667 0.0372678 0.8 - 1 X > 0.633333 0.114834
0.9 6 4.86667 0.0372678
X 0.8 - 1.1 > 1.05 0.114834
0.8 6 5.15 0.0372678
X 0.9 - 1 > 0.35 0.114834
0.9 - 1.1 > 0.766667 0.114834
1 - 1.1 > 0.416667 0.114834
/∴ con un 95% de confianza se concluye que el porcentaje de arcilla 1.1 proporciona un menor nivel
de color en el aceite.
GRAFICO DE INTERACCIÓNES

Gráfico de Interacciones Con base a los resultados

anteriores podemos concluir
con un 95% de confianza que
6 % arcilla
0.8 el nivel de temperatura 110
5.6
0.9 con el 1.1 de porcentaje de
1
1.1 arcilla generan la combinación
Color del aceite

5.2 ideal para proporcionar el

menor color del aceite.
4.8

4.4

3.6
90 100 110
Temperatura
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Problema 2
Se encuentra en estudio el rendimiento de un proceso químico. Se cree que las dos variables más
importantes son la presión y temperatura. Se seleccionan tres niveles de cada factor y se realiza un
experimento factorial con dos replicas. Se recopilan los siguientes datos:
Temperatura Presión
200 215 230
Baja 90.4 90.7 90.2
90.2 90.6 90.4
Intermedia 90.1 90.5 89.9
90.3 90.6 90.1
Alta 90.5 90.8 90.4
90.7 90.9 90.1
Criterio: 𝑠𝑖 𝐹0 > 𝐹𝑡𝑎𝑏𝑙𝑎𝑠 , 𝑠𝑒 𝑟𝑒𝑐ℎ𝑎𝑧𝑎 𝐻0
- Factor controlado A: Temperatura
- Factor controlado B: Presión
- Valores de respuesta: Rendimiento
- a: 3 - b: 3 - n: 2
Factor A:
𝐻0 : El efecto simple del factor temperatura no influye en el rendimiento.
𝐻𝑎 : El efecto simple del factor temperatura influye en el rendimiento.
Factor B:
𝐻0 : El efecto simple del factor presión no influye en el rendimiento.
𝐻𝑎 : El efecto simple del factor presión influye en el rendimiento.
Interacción:
𝐻0 : No hay efecto de interacción entre temperatura y presión en el rendimiento.
𝐻𝑎 : Si hay efecto de interacción entre temperatura y presión en el rendimiento.

Fuente Suma de Cuadrados Gl Cuadrado Medio Razón-F Valor-P

EFECTOS PRINCIPALES
A:Temperatura 0.301111 2 0.150556 8.47 4.256
B:Presión 0.767778 2 0.383889 21.59 4.256
INTERACCIONES
AB 0.0688889 4 0.0172222 0.97 3.633
RESIDUOS 0.16 9 0.0177778
TOTAL (CORREGIDO) 1.29778 17
/∴ con un 95% de confianza se concluye que:
- El efecto simple del factor temperatura influye en el rendimiento.
- El efecto simple del factor presión influye en el rendimiento.
- No hay efecto de interacción entre temperatura y presión en el rendimiento.
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PRUEBA LSD
Pruebas de Múltiple Rangos para Rendimiento por Temperatura

Método: 95.0 porcentaje LSD

Temperatura Casos Media LS Sigma LS GL Contraste Sig. Diferencia +/- Límites
Intermedia 6 90.25 0.0544331 X Alta - Baja < 0.15 0.174141
Baja 6 90.4167 0.0544331 X X Alta - Intermedia > 0.316667 0.174141
Alta 6 90.5667 0.0544331 X Baja - Intermedia < 0.166667 0.174141

/∴ con un 95% de confianza se concluye que la temperatura baja o alta proporciona un mejor
rendimiento.

Pruebas de Múltiple Rangos para Rendimiento por Presión

Método: 95.0 porcentaje LSD

Presión Casos Media LS Sigma LS GL Contraste Sig. Diferencia +/- Límites
230 6 90.1833 0.0544331 X 200 - 215 * -0.316667 0.174141
200 6 90.3667 0.0544331 X 200 - 230 * 0.183333 0.174141
215 6 90.6833 0.0544331 X 215 - 230 * 0.5 0.174141

/∴ con un 95% de confianza se concluye que la presión 215 proporciona un mejor rendimiento.

GRÁFICO DE INTERACCIÓN
Con base a los resultados
Gráfico de Interacciones anteriores podemos concluir
con un 95% de confianza que
el nivel de temperatura alta
91 Presión
200 con la presión 215 generan la
215 combinación ideal para
90.8 230
proporcionar el mejor
Rendimiento

90.6
rendimiento.

90.4

90.2

90
Alta Baja Intermedia
Temperatura