Coordinación Zonal: 6 Distrito: 14D01 MORONA Circuito: 14D01C06_b

Institución: Unidad Educativa “Á ngel Noguera Villareal” Código Amie: 14H00057

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UNIDAD EDUCATIVA “ANGEL AÑO LECTIVO
NOGUERA VILLAREAL” 2023-2024
INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
NIVEL: BGU ÁREA: CIENCIAS ASIGNATURA: BIOLOGIA
NATURALES
CURSO / AÑO EGB/BGU: GRUPOS/PARALELOS: A QUIMESTRE PRIMER
1RO BGU : O
DOCENTE: MGTR. JULEYSSI AREVALO C. EXAMEN
TRIMESTRAL
INDICADORES DE EVALUACIÓN:

Explica la teoría celular y biomoléculas desde el sustento científico, análisis de reflexión sobre la teoría que fundamentan las
teorías de las células y biomoléculas, la identificación de los elementos y compuestos químicos del material biológico. (I.2., S.4.)
(Ref. I.CN.B.5.1.1.)

ESTUDIANTE: FECHA:

EXAMEN TRIMESTRAL: SUPLETORIO:

DESTREZAS CON
CRITERIO DE ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES VALOR
DESEMPEÑO
REF. 1 punto.
CN.B.5.1.1.
1. Que es ADN y ARN. 1 punto.
Analizar la
teoría celular 1 punto.
que explica de 2. Cuál es la diferencia entre una célula eucariota y una procariota. 1 punto.
la estructura
biológica a 1 punto.
nivel micro en 3. En que alimentos encontramos los: 1 punto.
a) Glúcidos
las células de 1 punto.
b) Lípidos
los seres vivos 1 punto.
c) Proteínas
e interpretar
d) Vitaminas 1 punto.
las distintas
e) Minerales 1 punto.
evidencias
científicas.
4. Escribe la fórmula y unidad de medida de densidad.

5. En teoría celular algunos científicos establecieron unos postulados,

REF. selecciona los postulados correctos.
CN.B.5.1.4. a) Todos los seres vivos están formados por una o más células. La célula es
Describir y la unidad fundamental y estructural de los seres vivos.
comparar las b) Las células trazan planes y habilidades informativas.
características c) Las células pueden realizar todas las funciones de un ser vivo:
básicas de las respiración, digestión, excreción, reproducción, etc.
biomoléculas d) Toda célula proviene de otra ya existente.
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DESTREZAS CON
CRITERIO DE ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES VALOR
DESEMPEÑO
glúcidos, e) Las células no contienen material genético de los organismos
proteínas, provenientes.
vitaminas
a partir de sus 6. Escribe lo que recuerdes de los nucleótidos.
procesos de
síntesis, 7. Escribe el nombre completo de las siguientes bases nitrogenadas.
contaminación a) T
y diversidad. b) A
c) C
d) G
e) U

8. En el origen de los microorganismos de los alimentos, escribe V o F

según corresponda.
a) Los microorganismos están presentes en el ambiente natural,
agua, suelo y aire. ( )
b) Cualquier producto alimenticio transformado o no puede estar
contaminado por microorganismos. ( )
c) Las levaduras pequeñas no contaminan los alimentos ( )
d) El agua no debe tener una calidad microbiológica ( )
e) No existen gérmenes en el agua marina ( )
f) Los productos alimentarios tienen una estructura del medio
exterior, una barrera microbiana. ( )
g) La estructura interna tiene paredes celulósicas y limita la
propagación y proliferación de gérmenes. ( )
h) Los microrganismos no necesitan energía, ni sales minerales para
su crecimiento y desarrollo. ( )
i) Las bacterias más patógenas son Escherichia Coli, Salmonella y
Staphylococcus. ( )
9. Escribe el concepto de pH en los alimentos y dibuja la escala
representativa de pH.

10. Une con una línea el significado correcto de los grupos microbianos de
importancia alimentaria.

Se transmiten vía oral, fecal, en los más

BACTERIAS importantes están: poliomilitis, hepatitis,
adenovirus, echovirus.

Fungi, se encuentran en los cereales,

LEVADURAS cárnicos, lácteos, frutas y hortalizas.

Su incidencia en los alimentos es limitada, se

MOHOS los encuentra en productos ácidos,
azucarados, salazoneros, Sacharomiceae.
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DESTREZAS CON
CRITERIO DE ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES VALOR
DESEMPEÑO

Gram + y Gram -, eubacterias,

enterobacterias, lactobaciullus,
VIRUS salmonella, escherichia.

ELABORADO POR REVISADOR POR: APROBADO POR:

Nombres y apellidos: Mgtr. Juleyssi Nombres y apellidos: Mgtr. Nombres y apellidos: Mgtr. Angel
Arévalo C. Dalila Delgado Acan.
Firma: Firma: Firma:

Fecha: 13/11/2023 Fecha: Fecha: