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Física Basica (Universidad Surcolombiana)

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TRANSPORTE DE SOLIDOS Y FLUIDOS – (216002A_951)

Fase 3 Aplicación de conceptos y ecuaciones de dinámica de


fluidos

Presentado por:
 LEIDY XIOMARA ACERO CABALLERO
CODIGO: 1072429756

Tutora:
Leidy Johanna Gómez

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD


ESCUELA DE CIENCIA BASICA TECNOLOGIAS INGENIERIAS
INGENIERIA DE ALIMENTOS
IBAGUE
2021

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2.1. Calcule el diámetro nominal en pulgadas requerido de una tubería de acero estándar cédula
40, para transportar 120 L/min de zumo de pera a una velocidad máxima de 3.5 m/s

Tenemos los siguientes valores

Utilizamos la fórmula para hallar área

Q=V ∗A

Caudal: 120L/min.

Velocidad: 3.5 m/s


¿ ∗1 m3
min
120 3
¿∗1 min m
1000< =0.002 ¿
60 seg s
Q=V ∗A
Q
A=
V
Hallamos ahora el radio del caudal
3
m
0.002
s
A= =5,7∗10−4 m2
m
3.5
s

D=
√ 4A
π
D= √ 4 ¿ ¿ ¿
m∗100 cm
0,026 =2,68 cm∗1∈ ¿ =1.056∈¿ ¿
1m 2,54 cm
Tubos de acero de cedula 40.

Diámetro real= 1.049 in.

Tamaño nominal= 1 in

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2.2. Defina los principios de conservación de energía, masa y momento lineal, y describa como a
partir de estos se puede llegar a la ecuación de Bernoulli para fluidos incompresible, analizando las
limitaciones de la ecuación de Bernoulli.

PRINCIPIOS DE CONSERVACION DE ENERGIA

Este principio nos indica que la energía no se crea ni se destruye, solo se transforma de una forma en otra. En
estas transformaciones la energía total permanece constante. Esto indica que, en un flujo constante, la suma
de todas las formas de energía en un fluido a lo largo de una línea de flujo es la misma en todos los puntos de
esa línea. Esto requiere que la suma de la energía cinética, energía potencial y energía interna permanezca
constante de acuerdo a esto la transformación de estas dos logra mostrar la energía donde esta puede
cambiar de forma y lograr hasta transferirse de un cuerpo pero es constante.

Ley de conservación de masa

«En un sistema aislado, durante toda reacción química ordinaria, la masa total en el sistema permanece
constante, es decir, la masa consumida de los reactivos es igual a la masa de los productos obtenidos» Esta
ley permite realizar procesos de baja energía como el caso de las reacciones químicas ya que es muy preciso y
en el caso de reacciones nucleares o colisiones entre partículas en altas energías, en las que la definición
clásica de masa no aplica, hay que tener en cuenta la equivalencia entre masa y energía.

Principios de conservación de momento lineal

El principio de conservación del momento lineal es una consecuencia del Principio de Acción Reacción
o Tercera Ley de Newton. Establece que, si la resultante de las fuerzas que actúan sobre un cuerpo o sistema
es nula, su momento lineal permanece constante en el tiempo. En el lenguaje matemático, cuando una
magnitud permanece constante en el tiempo tiene una derivada igual a cero respecto a este

∑F→=0 ⇔dp→dt=0

2.3. Aplicando el teorema de Torricelli, calcule el caudal y la velocidad de flujo de salida de un tanque con
sifón como el que se muestra en la figura. Realice los cálculos para valores de profundidad entre de 5.0 m a
0.50 m, en intervalos de 0.50 m y grafique la velocidad y el flujo volumétrico versus la profundidad. Realice un
análisis de la gráfica obtenida.

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Altura (m) Velocidad (m/s) Caudal (m3/s)


5 9,89 0,0095
4.5 9,39 0,0090
4 8,85 0,0085
3.5 8,28 0,0079
3 7,66 0,0074
2.5 7 0,0067
2 6,26 0,0060
1.5 5,42 0,0052
1 4,42 0,0043
0.5 2,23 0,0021

Ecuación de Bernoulli:

1 1
P1 + ρ∗V 21 + ρ∗g∗ y 1=P2+ ρ∗V 22 + ρ∗g∗y 2
2 2
1
Patm + 0+ ρ∗g∗h=Patm + ρ∗V 2 +0
2
1
ρ∗g∗h= ρ∗V 2
2
1
2 g∗h= V 2
2
Aplicamos el l Teorema de Torricelli, hallamos la velocidad de salida del fluido:

V = √ 2 g∗h
Caudal:

Q= A 2∗V 2

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π∗D 2
A2=
4
Se tiene como base de cálculo, que el diámetro es de 4m; entonces:

π∗16
A2= =12.57 m
4

2.4. Indique las diferencias entre la ecuación de Bernoulli y la ecuación general de la energía, citando
ejemplos concretos para la aplicación de cada ecuación.

DIFERENCIAS

Ecuación de Bernoulli
Ecuación de la energía.

Los fluidos incompresibles tienen que aumentar su Esta fórmula establece que la energía de un cuerpo
velocidad cuando alcanzan una sección más en reposo (E) se puede calcular como la masa (m)
estrecha para mantener el volumen de flujo multiplicada por la velocidad de la luz (c =
constante. aproximadamente 3 × 108 m/s) al cuadrado.
En puntos a lo largo de una línea horizontal de flujo, La Relatividad, esencialmente, pretende explicar el
las regiones de mayor presión tienen una menor curso de los procesos naturales a través de la
velocidad del fluido, y las regiones de menor geometría del espacio-tiempo, la cual impone una
presión tienen una mayor velocidad del fluido. serie de restricciones que determinan el desarrollo
de tales procesos.
Flujo o fluido incompresible. Flujo incompresible.

Flujo no viscoso o flujo viscoso con movimiento Sin flujo de calor (Q`=0), Sin potencia mecánica
irrotacional (Campo isoenergético). (Ws=0)
No debe considerarse la pérdida de energía debido Sin incremento de energía interna por efecto de las
a la fricción. tensiones tangenciales (µ
=0)

2.5. Un volumen de leche circula a 25°C por una tubería de 7 cm de diámetro con un flujo másico de 5.000
kg/h. Determine el Número de Reynolds, identifique si se trata de un flujo laminar o turbulento y describa las
diferencias entre cada tipo de flujo.

Densidad de la leche a 25°C= 1,031g/cm3

g∗1 kg Kg
1,031 =0,001031 3
1000 g cm
Viscosidad: 1,87 cP

cP∗0,001 Pa∗s
1,87 =0,00187 Pa∗s
1 cP
Hallamos el flujo volumétrico.

m °= ρ∗Q

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Q=
ρ

5000 kg/h cm3


Q= =4849660,52
0,001031 Kg ⁄ 〖 cm〗3 h
Hallamos área

π∗D 2
A=
4

3,1416∗(7 cm)2
A= =38,48 cm2
4
Hallamos velocidad.

Q
v=
A

4849660,52〖 cm〗3 ⁄ h cm
v= 2
=126030,67
38,48 cm h
cm
∗1 h
h cm
126030.67 =2100,51
60 seg s
Numero de Reynolds.

ρ∗v∗D
ℜ=
μ
1,031 g/cm 3∗2100,51 cm ⁄ s∗7 cm
ℜ= =81066,20
g
0,187 ∗s
cm

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