Diplomado de Gestión de Restaurantes

PEC

Estructura del trabajo final

1. Elegir empresa real.

2. Mencionar información básica de la empresa.
3. Análisis de gestión de Talento Humano (RRHH).
3.1. Si tiene área de TH mencionar los procesos que se están ejecutando,
describirlos (cómo se desarrollan) y mencionar cuál es la situación actual
(fortalezas, debilidades, etc.).
3.2. Si no tiene área de TH, mencionar como se están gestionando las actividades
o funciones del área de TH, quiénes se están encargando, técnicas, recursos,
etc.
4. Mencionar las propuestas de mejoras:
4.1. Presentar propuesta de mejora para el área de TH, teniendo en cuenta 3
procesos.
4.2. Presentar propuesta de implementación de área de TH teniendo en cuenta 3
procesos.
5. Conclusiones. (3)

* Sólo se presentará el PPT que servirá de apoyo para la exposición.

* Incluir fotos, imágenes.