Año Autores Título Breve descripción

2020 Pérez, Gómez "El poder de la La zanahoria es una hortaliza rica en

Zanahoria" betacarotenos, vitaminas y minerales. Se ha
demostrado que su consumo regular
beneficia la salud ocular y la piel. Además,
su alto contenido de fibra la hace excelente
para la digestión.
2018 García, "Descubriendo los Las zanahorias son una fuente importante
Martínez secretos de la de antioxidantes, como la vitamina C, que
Zanahoria" ayudan a combatir los radicales libres y
fortalecer el sistema inmunológico. Su
consumo también se ha asociado con la
reducción del riesgo de enfermedades
cardiovasculares.
2019 López, "Zanahoria: más La zanahoria es conocida por su papel en la
Rodríguez que una simple mejora de la salud de la piel y el cabello
verdura" debido a su contenido de vitamina A.
Además, su consumo regular puede ayudar
a mantener la salud cardiovascular y a
regular los niveles de azúcar en sangre.
2022 Fernández, "Beneficios Las zanahorias son una excelente fuente de
Sánchez nutricionales de la vitamina K, que es esencial para la
zanahoria" coagulación sanguínea y la salud ósea.
Además, su contenido de antioxidantes
puede ayudar a proteger contra el daño
celular y reducir el riesgo de enfermedades
crónicas.
2021 Martín, Pérez "Zanahoria: Un Consumir zanahorias regularmente puede
aliado para la contribuir a la salud del corazón debido a su
salud" contenido de fibra y potasio, que ayudan a
mantener la presión arterial bajo control.
También se ha demostrado que sus
compuestos antioxidantes protegen contra
el envejecimiento prematuro.
2017 González, "Zanahoria: Una Las zanahorias son una excelente fuente de
Hernández joya nutricional" carotenoides, como el betacaroteno, que se
convierte en vitamina A en el cuerpo. Esta
vitamina es esencial para la salud de la
visión, el sistema inmunológico y la piel.
Además, su contenido de fibra promueve la
salud digestiva.
2016 Díaz, Ruiz "Zanahoria: El Las zanahorias son ricas en nutrientes
secreto de la esenciales como las vitaminas A, C y K, así
vitalidad" como en minerales como el potasio y el
manganeso. Estos nutrientes son
importantes para mantener la salud general
y el bienestar. Además, su bajo contenido
calórico las hace ideales para incluir en una
dieta equilibrada.
2015 Ramos, Castro "El increíble poder La zanahoria es conocida por sus beneficios
de la zanahoria" para la salud de la piel, gracias a su
contenido de vitamina A y antioxidantes que
ayudan a combatir los efectos del
envejecimiento. Además, su consumo
 regular puede contribuir a la salud ocular y
la prevención de enfermedades crónicas.
2014 Soto, Morales "Zanahoria: Más Consumir zanahorias puede ayudar a
que un vegetal" mejorar la salud del corazón debido a su
contenido de fibra, potasio y antioxidantes.
Además, su bajo índice glucémico las
convierte en una opción ideal para mantener
estables los niveles de azúcar en sangre
2013 Pérez, Díaz "Zanahoria: Las zanahorias son una excelente fuente de
Tesoro betacarotenos, que tienen propiedades
nutricional" antioxidantes y antiinflamatorias. Su
consumo regular se ha asociado con la
reducción del riesgo de enfermedades
crónicas como el cáncer y las enfermedades
cardiovasculares.