INNOVADORES

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 PRINCIPIOS NORMAS

1. Todos los integrantes del equipo

1. Los miembros del grupo son
deben cooperar.
responsables al momento de
2. El esfuerzo del equipo debe ser
cumplir con las tareas asignadas.
unido y consistente.
2. Respetar a cada miembro del
3. Se fomenta el armonía además de
grupo.
cultivar la perseverancia de cada
3. Se debe implementar la netiqueta
uno para lograr el éxito grupal.
en cada aporte a realizar.
4. Empantìa : identificarnos con
4. Proponer ideas, para elaborar un
cada uno de los integrantes del
buen trabajo en equipo.
equipo.
5. Identificar los roles de cada uno
5. Compromiso con el equipo para
de los integrantes del equipo.
conseguir los objetivos.
6. Promover una comunicación
constructiva en el equipo.
PROBLEMA CAUSAS:

1. Los residuos de alimentos, aceites y grasas

usadas en el restaurante son vertidos a la
LA red pública de alcantarillado.
CONTAMINACIÓN 2. La mala admisnitraciòn de los residuos
sólidos dentro y fuera de los restaurantes.
AMBIENTAL 3. Limitada educaciòn ambiental para reciclar
OCASIONADA POR de manera adecuada todos los residuos que
LOS se generan en los restaurante.
4. Incremento de la producción de los
RESTAURANTES EN desechos inorgánicos no reutilizables en los
TIEMPOS DE restaurantes ocasionada por el COVID 19.
PANDEMIA 5. El incremento de la comida a domicilio
genera mayor presencia de empaques de
plásticos y residuos sólidos.
NORMALES
¿QUÉ PIENSA y SIENTE ?
♦ Piensa que el problema de la
contaminación se debe a la gran corrupción
en nuestros gobiernos, motivo por el cual,
existe mayor preocupación por saquear a
nuestro Perú en lugar de buscar
mecanismo de solución contra este gran
problema. Ante esta situación siente una
gran frustración.
¿QUÉ DICE Y HACE?
♦ Dice que, en su hogar aprendieron a
separar los residuos inorgánicos de los
orgánicos, pero que lamentablemente
cuando llega el bus basurero, ambos
residuos son reciclados de la misma
manera.
ENTREVISTADO
Datos:
¿QUÉ VE? - Felimon Rojas Garcia
♦ Durante el tiempo que consume, - Ing. Civil
puede observar que en un restaurante - 33 años
se produce una gran cantidad de
plástico y otros desechos inorgánicos.
Incluso menciona que los deliveries solo
lo realizan en utensilios de plásticos.
¿QUÉ OYE?
♦ Escucha a muchos adultos decir a
sus hijos “bota eso en el piso”
(residuos). Oye a las personas
comentar que el problema de la
contaminación lo inventaron los
paises desarrollados.

É PIENSA y SIENTE ?
e Los restaurantes deberían
en su totalidad productos
radables para contribuir al
ambiente, siente miedo por las
que se están dando en esta
mia y el medio ambiente cada
te más deteriorado.
QUÉ DICE Y HACE?
que desde la escuela debe
una educaciòn ambiental.Se
que cuida mucho su ambiente,
eada de plantas en su hogar
ENTREVISTADA (O)
¿QUÉ VE?
♦ Ve que su comunidad no cuida su Emma Rebe Aldave Salinas
medio ambiente, gente muy DNI : 06957394
irresponsable y sobre todo en esta
Edad: 65 años
pandemia muchos desechos plásticos
tirados por las calles.
¿QUÉ OYE?
♦ En la TV y redes sociales oye que
cada vez el medio ambiente se viene
deteriorando más y que vamos a
morir de la contaminaciòn ambiental si
no actuamos.
 RADICALES ENTREVISTADA (O)

DICE Y HACE PIENSA Y SIENTE

(Foto de la entrevista)
♦ “Todo los residuos que genero, los ♦ “Que debería haber gente
desecho de la misma manera, especializada por la propios
porque por la pandemia no puedo municipios, ya que ellos son
arriesgarme al contagio del encargados de la salud pública y que
COVID-19 al reciclar. reciclen adecuado para así no
♦ ” Yo haré todo lo que pueda para generar la contaminación”
alcance, pero no es mi ♦ “Aunque tenga el temor de tener
responsabilidad el reciclar uno a uno alguna enfermedad, se que no me
los desperdicios, ya que habrá pasará nada porque me cuido a mi
personas que se dedican a eso” manera”
¿QUÉ DICE Y HACE? QUE OYE
♦ “Que las autoridades prometen muchas
♦ “Que mientras que no consumamos cosas para cuidar el planeta pero lo que
muchos plástico y desechos que no son no nos damos cuenta es que si nosotros
biodegradables nunca lograremos no cambiamos nada evitará para salvar
evitar la contaminación” nuestro ecosistema ”

¿QUÉ SIENTE y PIENSA ?
♦ Piensa que la problemática de la
producción de residuos sólidos
orgánicos e inorgánicos en el
restaurante incremento en tiempos
del COVID-19. Siente que las
autoridades no le dan importancia a la
contaminación ambiental.
¿QUÉ DICE Y HACE?
♦ Por el momento se hace la
segregación de los residuos
orgánicos e inorgánicos para su
recolección selectiva. Dice que, en un
futuro se compromete reciclar los
residuos dándole valor agregado.
ENTREVISTADA (O)
¿QUÉ VE?
♦ Observa que las autoridades locales
no se preocupan por el medio
ambiente ni fomentan políticas
ambientales.
¿QUÉ OYE?
♦ Escucha decir a los dueños de
restaurantes que se incrementó la
producción de residuos orgánicos e
inorgánicos en tiempos de la
pandemia en los restaurantes.
EXPERTO ENTREVISTADO:
Ing. Ernesto Carhuapoma
Travezaño
¿QUÉ SIENTE Y PIENSA? ¿QUÉ VE?
♦ Piensa que mientras más ♦ Puedo observar que, casi todo RST
progrese el país más contaminado a mi alrededor está envuelto en
y arruinado quedará la naturaleza. plástico.
No puedo evitar pensar que mi
esfuerzo al evitar los residuos
desechables es insignificante,
especialmente cuando voy al
restaurante, ante ello siente ...
¿QUÉ DICE Y HACE? ¿QUÉ OYE?
♦ Cuando voy a un restaurante ♦ Varios restaurantes se dieron cita
hago lo posible por evitar cubiertos recientemente en la ONU para compartir
desechables o bolsas plásticas. iniciativas que están cambiando la
Dice que, son buenas prácticas manera en la que sus negocios manejan
y controlan el desperdicio, para evitar la
para reducir el impacto de estos
contaminación que se genera a partir de
materiales en el medio ambiente. los residuos.
RST
 INSIGHTS
1. La irresponsabilidad de los dueños de restaurantes generan que se
viertan los residuos de alimentos, grasa y aceite usados a la red
pública de alcantarillado.
2. La poca cultura del reciclaje y la falta de sencibilizaciòn en nuestras
autoridades para promover mecanismos de solución frente a la
contaminación ocasionada por los restaurantes, contribuye a que se
incremente la contaminación del medio ambiente generando un daño
irreversibles a nuestro ecosistema.
3. Los bajos costos de los utensilios y cubiertos de plástico, facilita su
compra a los dueños de restaurantes, en lugar de adquirir los
utensilios biodegradables.
4. La falta de una buena gestión de residuos provocan que los
desechos orgánicos se descomponen y se fermentan de manera
inadecuada.
 INSIGHTS
La poca cultura del reciclaje y la falta de sencibilizaciòn en nuestras
autoridades para promover mecanismos de solución frente a la
contaminación ocasionada por los restaurantes, contribuye a que se
incremente la contaminación del medio ambiente generando un
daño irreversibles a nuestro ecosistema.

Consideramos que, a partir del insight seleccionado,

vamos a tener mayor claridad del problema,
permitiéndonos plantear una adecuada pregunta
generadora, el cual nos facilitara en plantear una
adecuada propuesta de solución para el problema
mencionado.
 PREGUNTAS
GENERADORAS

¿Cómo podríamos promover

una adecuada cultura de
reciclaje y sensibilizar a
nuestras autoridades para
proponer mecanismos de
solución frente a la
contaminación ocasionada
por los restaurantes para
evitar el incremento de la
contaminación de nuestro
medio ambiente y prevenir un
daño irreversible a nuestro
ecosistema?
 MALLA RECEPTORA

¿Qué no funcionó?
¿Qué funcionó?
♦ No funcionó lo que el entrevistado
♦ Las preguntas que se realizaron fueron buenas
escucho, pues según él, no serían posibles
y muy interesantes.
mientras la corrupción este presente en
nuestro sistema estatal.

¿Qué nueva inspiración surgió?

¿Qué preguntas o dudas
surgieron? ♦ Instalación de una planta de pirolizacion de residuos
organicos e inorganicos.
♦ ¿Mejorará el sistema de reciclaje de residuos ♦ Establecer normas o leyes que logren fiscalizar el sistema
de reciclaje y se condenen con multas a los que no logren
inorgánicos en los restaurantes? cumplir las medidas establecidas.
♦¿Producen en el Perú utensilios ♦Implementar cilindros que contengan mensajes
biodegradables?, en caso de que no se motivadoras.
♦ Promover la producción de utensilios biodegradables a
produzcan, ¿Cómo promover la producción de bajo precio en las industrias peruanas.
estos productos pero con costos económicos? ● Fomentar la cultura ambiental desde el nivel inicial en el
sistema educativo.
♦ Añadir hashtags “No al plàstico “