INFORME PRODUCTORES TEMPORADA 2022-2023

1. DATOS DEL PRODUCTOR

RAZON SOCIAL : VITIVINICOLA LAS VERTINETES LTDA.

PRODUCTOR : SR. EDUARDO DÍAZ

2. PROGRAMA FITOSANITARIO

Hay que recordar que, junto con las aplicaciones para control y prevención de roya, se debe
reforzar los potasios para mejorar relación materia seca, y algas concentradas (Superfifty
prime u OsmoProtect) para minimizar estrés por temperaturas extremas, déficit hídrico u otro
tipo estrés.

3. RIEGO

Durante diciembre la evapotranspiración aumenta, por lo cual se debe estar atento a mantener
una reposición cercana al 80% - 100% dependiendo de la carga frutal, distribución de raíces,
tamaño de la planta, etc., Idealmente realizar seguimiento y/o control en base a calicatas,
sondas de monitoreo de humedad de suelo o bomba de presión (manual o microtensiómetro).

Si considera efectuar riego deficitario controlado, se debe iniciar a partir del 15 de diciembre,
si cuenta con alguna herramienta como sonda de humedad o bomba scholander, antes del
inicio del riego deficitario, debe informarse de parámetros para hacer seguimiento.

ET0 promedio Kc recomendado

Semana 49 5,4 0,9

Semana 50 5,6 0,9
Semana 51 6,0 0,8
Semana 52 5,5 0,8

*Datos referenciales

-1-
 Cercanos al viraje de color verde a amarillo ámbar, tener mucha precaución con los cambios
extremos en la humedad de suelo ya que podrían generar partidura en la zona apical de la
fruta. Esto es más frecuente en campos con carga frutal alta. La partidura lateral por otro lado
se relaciona con la exposición de la fruta al sol y humedad relativa alta o lluvias durante el viraje
de color hasta antes de inicio de la pinta. Son 15 días críticos para la fruta.

4. EVOLUCIÓN CRECIMIENTO DE FRUTA – PESO PROMEDIO

PRO D UCTO R FECHA SEM ANA CUARTEL D IAM ETRO PESO

VITIVINICOLA LAS VERTIENTES LTDA. 16-11-2022 46 1 20,7 6,8
VITIVINICOLA LAS VERTIENTES LTDA. 16-11-2022 46 2 20,8 7,0
VITIVINICOLA LAS VERTIENTES LTDA. 16-11-2022 46 3 22,4 8,7
VITIVINICOLA LAS VERTIENTES LTDA. 16-11-2022 46 4 22,4 8,8
PRO MED IO 7, 8
VITIVINICOLA LAS VERTIENTES LTDA. 30-11-2022 48 1 24,1 10,3
VITIVINICOLA LAS VERTIENTES LTDA. 30-11-2022 48 2 24,4 10,9
VITIVINICOLA LAS VERTIENTES LTDA. 30-11-2022 48 3 26,8 14,9
VITIVINICOLA LAS VERTIENTES LTDA. 30-11-2022 48 4 27,0 14,6
PRO MED IO 12, 6

-2-
 A la fecha se puede observar buen crecimiento de fruta, justo por arriba de la curva de fruta
grande, por lo que podría esperarse un calibre adecuado para la cosecha de fruta para fresco.
Sin embargo, esto marca un potencial de crecimiento de la fruta lo cual no necesariamente se
expresa hacia el final. Esto depende de los manejos de riego, nutrición, etc.

5. IMÁGENES NDVI

-3-
 En la imagen de los huertos adultos se observa en el cuartel de color predominante rojo, un
NDVi más bajo de lo ideal. Los colores naranjos ya muestran un NDVi óptimo o por sobre este.

En los huertos nuevos todos los sectores aún están bajos respecto de un NDVi máximo u
óptimo. Esto debido a que es un huerto nuevo, pero también puede haber otros factores
afectando: riego, nutrición, suelo, manejos foliares, etc.

6. MONITOREOS

Desde inicios de viraje color, comenzar con mediciones de solidos soluble (°brix) y mediciones
de presión (lb), con estos datos se podrá proyectar inicios de partida de cosecha.

El inicio de cosecha para fresco debiese comenzar cuando la fruta haya alcanzado los
siguientes parámetros en orden de relevancia:

Máximo 10-11 lb de firmeza

Mínimo 17º brix
Mínimo 30-40% de color

El primer parámetro que debe cumplirse para iniciar la coseha es la firmeza o color de la
pulpa virando hacia amarillo claro.

-4-