Introducción a la Biotecnología

Guía de problemas

Clase I
Licenciatura y Tecnicatura en Biotecnología
1er Cuatrimestre 2020

- Problemas Clase I (parte 1 y 2)

Universidad Nacional de Moreno - Av. Bartolomé Mitre Nº 1891

(B1744OHC) Moreno – Provincia de Buenos Aires – República Argentina
(0237) 466-7186/1529/4530 - (0237) 462-8629 - (0237) 460-1309 – www.unm.edu.ar
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ASIGNATURA: INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA (2213)

Carrera: LICENCIATURA EN BIOTECNOLOGIA

Área: Biología y Microbiología General

Trayecto curricular: Ciclo de Formación Inicial
Período: 1º Cuatrimestre – Año 1
Carga horaria: 128 (ciento veintiocho) horas
8 horas semanales, 4 horas Teóricas y 4 horas Prácticas laboratorio
Vigencia: A partir del 1º Cuatrimestre 2019
Clases: 16 (dieciséis).
Asignaturas correlativas: Ninguna

Comisión 2213 01
Responsables de la Asignatura:
Teóricas: Miércoles de 9 a 13 hs - Mg. Fernando RAIBENBERG
Prácticas Laboratorio Miércoles de 14 a 18 - Lic. Ramiro PERROTTA

Comisión 2213 02
Responsables de la Asignatura:
Teóricas: Miércoles de 9 a 13 hs - Mg. Fernando RAIBENBERG
Prácticas Laboratorio Sábado de 9 a 13 – Dr. Ariel NAGEL

Comisión 2213 03
Responsables de la Asignatura:
Teóricas: Miércoles de 9 a 13 hs - Mg. Fernando RAIBENBERG
Prácticas Laboratorio Miércoles de 14 a 18 hs – Lic. Pablo AGUILERA

Comisión 2213 04
Responsables de la Asignatura:
Teóricas: Miércoles de 9 a 13 hs - Mg. Fernando RAIBENBERG
Prácticas Laboratorio Jueves de 14 a 18 hs – Lic. Anabella CURRÁ

Comisión 2213 05
Responsables de la Asignatura:
Teóricas: Sábados de 9 a 13 hs - Dr. Marcelo BERRETTA
Prácticas Laboratorio Miércoles de 17 a 21 hs – Lic. Oscar PEREZ

Comisión 2213 06
Responsables de la Asignatura:
Teóricas: Sábados de 9 a 13 hs - Dr. Marcelo BERRETTA
Prácticas Laboratorio Viernes de 17 a 21 hs – Mg. Tania LOVERA

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Clase I problemas

1ra Parte

1. Enumere procesos/productos biotecnoló gicos.

2. Explicar el concepto de consistencia de lote tomando como modelo el

producto bioló gico vacuna.

3. Describa el concepto de tecnología de bioprocesos.

4. ¿Considera Ud. que es importante tener en cuenta la variable I+D en un

proceso biotecnoló gico? Justificar dando un ejemplo.

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5. ¿Cuá l es la ventaja tecnoló gica de trabajar con células procariotas vs células

eucariotas y viceversa?

6. ¿Cuá l es el fenotipo y genotipo de la F1, al cruzar una planta de flores rojas

RR por otra de flores amarillas aa? ¿Cuá l es el genotipo y fenotipo de la F2?
¿Qué es un cará cter dominante y un cará cter recesivo? ¿Qué significa
homocigoto y heterocigoto?

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7. Remarcar la importancia del modelo experimental, en este caso la mosca de

la fruta, Drosophila melanogaster. ¿Porque se usó ?

8. ¿Cuá les fueron las conclusiones de las observaciones de Charles Darwin?

¿Podría citar algú n ejemplo de evolució n?

2da Parte

9. ¿Cuá les fueron las conclusiones de los experimentos de Griffith, Avery Mac
Leod y Mc Carthy; y Hershey y Chase?

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10. ¿Qué hicieron Miescher, Chargaff, y Watson & Crick con respecto al ADN?

11. ¿Qué grupos químicos se encuentran en los extremos de una molécula de

ADN de cadena simple? ¿Y en los extremos de una de cadena doble?

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