En la Provincia de Tucumân, la variedad de ambientes naturales Dan como resultado una

multiplicidad de condiciones Agrológicas que han permitido el desarrollo de una variada

Produccion agricola y pecuaria. En este escenario la zona con Mayor capacidad productiva se
distribuye entre la amplia llanura Tucumana y las cuencas y valles intermontanos (Cuenca de Tapia-
Trancas, Tafi del Valle, Amaicha del Valle, la sección tucumana Del valle de Santa Maria, entre
otros), mientras que el resto del Territorio muestra marcadas limitaciones en las condiciones
Naturales (escasas precipitaciones, suelos poco fértiles y escasa ○ nula red hidrografica) para labrar
los suelos y cultivar especies Orientadas al mercado nacional y/o internacional Actualmente, la
superficie cultivada se estima en 700.000 Hectareas destacandose la caña de azúcar, citricos,
cereales y Oleaginosas (soja, trigo, maiz y sorgo), frutales (palta, arándano Y frutilla), hortalizas y
tabaco. La superficie más diversificada se Corresponde con la llanura central y oriental.En la
primera, se encuentran los cultivos agroindustriales y La producción frutihorticola destinados al
mercado nacional e Internacional, ocupando la mayor parte de la superficie el cultivo De caña de
azúcar. El area cañera se caracteriza por la presencia De extensas parcelas proximas a las fábricas
azucareras. Durante El periodo de zafra esta årea adquiere una fisonomia propia Con el
movimiento de los frentes de cosecha (cosechadoras Tractores, cabinas, etc.) y los camiones que
transitan por las rutas Tucumanas trasladando la caña cosechada hacia los ingenios Azucareros.
Sobre el pedemonte se encuentra el cultivo de limôn. Sus plantaciones están articuladas con un
modelo de produccion Agroindustrial caracterizado por su alta concentración de tierra Y capital
orientada al mercado externo. Tucuman es el principal Productor de limón a escala nacional y uno
de los mayores Exportadores mundiales de fruta fresca y derivados. Matizan El paisaje citricola del
area pedemontana pequeñas parcelas Destinadas a la produción intensiva frutihorticola,
destacándoseLas explotaciones destinadas al cultivo de arandano y frutilla. Estas Frutas demandan
importante mano de obra durante la cosecha Y, mediante proceso de congelamiento, se
comercializan en el Exterior. Hacia el sur de la Ilanura central tucumana se distribuyen de Manera
dispersa las parcelas ocupadas con el cultivo de tabaco, Particularmente en los Departamentos La
Cocha, Juan Bautista Alberdi y Graneros. Aquí el paisaje agricola adquiere una Fisonomia particular
con la presencia de extensos galpones que Conforman los secaderos para las hojas de tabaco al
aire libre. Asimismo, sobre el pedemonte de los Departamentos Chicligasta y Rio Chico adquiere
importancia la_ producción de papa; este Cultivo se encuentra entre los principales productos
horticolas de Sobre la llanura oriental tucumana la superficie implantada La provincia.Mantiene
relación directa con la produccion de cereales y Oleaginosas, cuya expansion se generó por medio
de un proceso de deforestación que comprometió el equilibrio_ biologico del Bosque chaqueño.
Aquí el modelo productivo_transitó hacia la Consolidacion del cultivo de soja que se desarrolló
sobre la lógica Del agronegocio; de este modo, el agro tucumano paso a contribuir Fuertemente
con las exportaciones de productos commodities Que lideran el mercado mundial. Un rasgo
caracteristico de la Distribución espacial de Las parcelas con soja es Su avance hacia el area Central
cañera. Este Cultivo se realiza en el Marco de la practica De rotación soja/caña De azúcar, lo que
Implica el reemplazo De un cultivo por otro. Asimismo, está presente La rotacion soja/trigo. En
Invierno otros Cultivos que acompañan está expansion Pero Cubriendo menor superficie son el
poroto y el maíz .De este modo, el Paisaje agricola oriental se caracteriza por extensas
explotaciones Que acompañan a las instalaciones de acopio y las estructuras Plasticas que
conforman Ios silos bolsa. En cada etapa productiva Se despliega una fuerte actividad de servicios
de maquinarias, Centrada en la fumigacion aérea y la presencia de grandes Máquinas
cosechadoras que desplazan sus frentes de cosecha Por las principales rutas tucumanas. El uso del
suelo agrario se compieta con producciones agricolas y Ganaderas en los valles intermontanos,
donde predomina la cria De razas criollas de bovinos, ovinos y caprinos para consumo local Y
destinado a la produccion de quesos y quesillos de muy buena Calidad, Alli la producción agricola
está centrada en las frutas de Carozo y hortalizas con escasa inserción en el mercado. La actividad
pecuaria en la provincia tiene mayor presencia en el Departamento Trancas y en la extensa llanura
oriental tucumana Para el año 2010 la provincia contaba con 204.830 cabezas de Ganado. La
especie ganadera con mayor participación es la bovina (72 %) cuya producción mantiene dos
perfiles productivos: la Producción para tambo, centrada en la cuenca de Tapia-Trancas Y la
producción de cria y engorde, desarrollada en la llanura Oriental tucumana. En esta última, la
actividad se combina con La produccion agricola de granos u hortalizas (zapallo, sandias,
Batatas,etc.). Los otros tipos de ganadería (ovinos, caprinos, aves y porcinos Tienen escasa
participación en el conjunto ganadero provincia Se desarrollan como complemento de la actividad
agricola Principalmente de Hortalizas Forrajeras en Pequeñas Explotaciones. Esta producción se
comercializa localmente o erAs ferias rurales del interior de la provincia. También adquierer
Significación local las actividades de granja, tales como la Producción de huevos, aves de corral y
ganado porcino, que se Realizan en pequeños establecimientos localizados en las åreas
Periurbanas.