LA AGRICULTURA EN PIURA

La Agricultura en la Región Piura, es una actividad fundamental, es fuente de riqueza permanente para sus pueblos, porque da trabajo al 37% de la población económicamente activa de la región. La economía regional gira en torno al agro, ya sea directamente a través de la producción ó indirectamente a través de industrias que procesan cultivos tradicionales como arroz, algodón y café, y no tradicionales como limón, mango, plátano y marigold. La agricultura en la Región Piura se divide en cuatro valles ó sistemas hidrológicos. Los Valles del Chira y Bajo Piura son atravesados por los ríos Chira y Piura; y cuentan con 35 000 y 45 000 Hás. bajo riego respectivamente. Ambos valles son abastecidos por el Reservorio de Poechos, con capacidad efectiva de alrededor de 750 millones de metros cúbicos. Por su parte el Valle de San Lorenzo resulta de una Colonización alrededor del Reservorio de San Lorenzo, finalizado en 1959 y que tiene una capacidad de almacenamiento de 250 millones de métricos cúbicos. El área abastecida por este reservorio es de 35 000 Hás. Finalmente el Valle del Alto Piura, con sus 42,000 Hás. irrigables, no cuenta con un reservorio que permita regular el riego. Los productores de este valle dependen del flujo estacional de los ríos, complementado en algunas zonas, por pozos tubulares y semi tubular. En ciertas zonas del valle se practica la agricultura de secano denominada µµtemporal¶¶.

Producción agrícola
La producción regional obtenida la proporcionan principalmente los cultivos alimenticios, destacando el grupo de frutales con el 46,9%, el grupo de cereales con el 46,1%,cultivos industriales 4,0%, tubérculos 2,2%, y menestras y hortalizas con 0,4% respectivamente. Cabe resaltar que la actividad agrícola en la Región Piura, es muy diversificada destacando como primer productor en el ámbito nacional de limón y mango.

Principales cultivos de importancia regional
La Región Piura cuenta con una amplia variedad de cultivos a diferencia de otras regiones que dependen de uno o dos cultivos. Entre los principales cultivos que lideran a la agricultura en la Región Piura tenemos: arroz cáscara, plátano, limón y mango, en ellos se concentra el 85% de la producción regional. Las zonas frutícolas del Alto Piura, el Chira y San Lorenzo presentan una serie de variedades, de la estacionalidad de los mismos y los volúmenes de producción, tienen características adecuadas para un proceso de industrialización, destacando el cultivo del algodón que por décadas movió la economía de Piura, con significativas exportaciones de fibra a los mercados del hemisferio norte.

iniciando sus actividades en la década del 70. por la gran cantidad de jornales que demanda este cultivo anualmente. constituye un producto de exportación. lidera la producción nacional de mango. La Región Piura. la industria de hilados y aceites comestibles.900 hectáreas y sus niveles de exportación oscilan entre US$ 25. En el año 1969 alcanzó la máxima siembra. entre las variedades principales sobresalen: kent. Algodón: La agricultura es la actividad predominante de los piuranos y dentro de ella. así entorno al algodón surgen las desmotadoras. La producción de arroz cáscara tiene también una gran importancia económica y social.0% de la producción nacional . edwards y keitt. pero sólo en la última década ha comenzado a ser exportado en volúmenes significativos. El mango es un fruto cuyo cultivo fue tradicional en la región. Los principales valles productores de este cereal son: Piura.del sector agrícola. La zona bananera se concentra en los valles d Chira. haden. se produce en los valles del Medio y Bajo Piura. conocida como la mejor del mundo y caracterizada por ser de fibra larga y alta finura. Arroz Cáscara: cultivo que ocupa el 37% de la producción regional y el 17% de la producción nacional. cuya área s embrada bordea las 9. Chira y San Lorenzo. la Región Piura. San Lorenzo. en los distritos de el Querecotillo con alrededor de 1. cuenta con 15 700 hectáreas sembradas.435 millones anuales.Limón: Cultivo de importancia regional que representa el 64. Plátano: El plátano orgánico es un cultivo cuya calidad de atractivas posibilidades de desarrollo en la Región Piura. tonnyalkins. algunos de los cuales han logrado consolidarse en los mercados externos y el caso más saltante es el de mango que ocupa un lugar preponderante en la Al igual que el limón. Los lugares predominantes de siembra se ubican en los valles de San Lorenzo y el Alto Piura. . Mango: El agro piurano muestra actualmente un conjunto de productos emergentes. Cultivo importante por su área cosechada anualmente como por el aporte que hace el Valor Bruto de la Producción -VBP.500 hectáreas y en Salitral y zonas aledañas otras 1 500 hectáreas. siendo su principal mercado Estados Unidos. el algodón históricamente ha sido el cultivo principal. Chira y Alto Piura. pertenecientes a la provincia de Sullana y Alto Piura la zona de Salitral-Morropón. su variedad el PIMA. La producción industrial en la Región Piura se caracteriza en general por estar ligada a la utilización de los recursos naturales. con el 66% de la economía de la región. sus principales valles productores son el Alto Piura (Chulucanas) y San Lorenzo (Tambogrande). constituyéndose como una de las riquezas de la región. con un total de 70 mil hectáreas instaladas.

Las principales zonas productoras de maíz amarillo duro se encuentran en las localidades de: Medio. y por las condiciones favorables de la Región Piura para producir este cultivo. Chulucanas y Chira. entre las principales. Maíz Amarillo Duro: Cultivo de importancia regional. LA GANADERÍA EN PIURA La ganadería es una actividad que complementa a la agricultura. Algunos también destinan para la venta. se encuentra estrechamente relacionado al crecimiento y desarrollo de la industria Avícola. jugando un rol importante la Central Piurana de cafetaleros (CEPICAFE). En la Región Piura el comportamiento de la demanda de Maíz Amarillo Duro. aparte de dedicarse a la producción agraria. siendo los lugares predominantes de siembras Huancabamba (Canchaque) y Ayabaca (Montero). (5. sobre todo orientada a la organización de los productores. también realizan actividades pecuarias. la misma que se ha visto incrementada en los últimos años.3%).Sus principales mercados de exportación son: Estados Unidos. Actualmente se cultiva con mas abundancia en el valle del Chira con posibilidad de incrementarse a otras áreas regionales Café: La Región Piura también cuenta con el cultivo del café que a logrado un significativo éxito. La crianza del ganado vacuno y caballar generalmente es usado en el desarrollo de las labores culturales dentro de la parcela. . ovejas. pero en menor intensidad. es decir. para incrementar el área sembrada y los rendimientos. Alemania y Holanda. cerdos. como la preparación del suelo. y la cosecha de un producto orgánico de muy buen precio en los mercados europeos. Las aves. debido a que la tecnificación trae consigo nuevas tecnologías agrarias. dentro de su sistema productivo o parcelas. Las mayores cosechas se dan en las zonas de Huancabamba y Ayabaca. a nivel nacional ocupa el sétimo lugar en la producción. los agricultores que forman parte del proyecto de producción y exportación de banano orgánico exportan al mercado de Nueva York. en razón de la brecha que existe entre la demanda y la oferta. conejos y cuyes para autoconsumo. sobretodo los vacunos y las cabras. El café es uno de los productos estandartes para la Cooperación Alemana en la Región Piura. Existen esfuerzos de la Dirección Regional Agraria. casi todos los productores piuranos. Bajo Piura.

Así como los cultivos. puerco. los animales son afectados por plagas y enfermedades. LAS CULTURAS DE PIURA El desarrollo cultural en Piura se remonta al año de 1000 años a. fósforo. se usan para producir carne. lana. fósforo. calcio. es el ganado de mayor atracción para los productores agropecuarios. GANADO Ganado vacuno La explotación del ganado vacuno representa la actividad más importante del sector ganadero a escala mundial y por tanto. alta fecundidad. Ganado ovino Los ovinos. Parte de su leche se transforma en mantequilla y en quesos. magnesio y potasio. no hay la costumbre de mantenerlos en un corral o establos.La ganaderia que se realiza en Piura es intensiva. pelos o piles. Sus heces y orina se usan como abono orgánico rico en nitrógeno. Entre ellos destacaron losGuayacundosAyahuancas. que nunca llegó a ser totalmente integrado ni por la cultura Wari (500-1100 d. corto ciclo biológico.C. magnesio y potasio. consecuentemente afectado la economía del productor. dando lugar a varios cacicazgos locales. Las crías son llamadas lechones mientras son amamantadas y gorrinos después del destete. y otros derivados. época en que grupos de agricultores se fueron organizando en la zona. chancho. Sus heces y orina se usan como abono orgánico rico en nitrógeno. Ganado porcino Son pocos animales conocidos con tantos nombres como los porcinos: cerdo. esto se debe a su características de desaseo. .. Ganado caprino Los caprinos. marrano. es decir a campo libre.) ni por la expansión del Incanato.C. el incremento en el consumo per cápita de carne y leche es un indicador del desarrollo alcanzado por un país. Por su alta producción de carne. se usan para producir carne. alimentación omnívora y fácil adaptación a distintos climas. calcio. pueblo rebelde y amante de la libertad. verraco. cochino. Parte de su leche se transforma en mantequilla y en quesos.

Entre las culturas que más destacaron en el departamento de Piura están las siguientes: La Cultura de Los Tallanes La región que ocupa actualmente el departamento de Piura fue en la antigüedad asiento de la cultura de los Tallanes. Al respecto se cree que pudieron bajar de las regiones andinas en busca de lugares más acogedores o que pudieron cruzar la cordillera desde la selva amazónica. que dieron lugar a la cultura Tallán. debieron llegar en tiempos muy remotos. civilización que. Al parecer después de radicarse en la región se dividieron los Tallanes en varios grupos que habitaron distintos lugares. los Tallanes se extendieron hasta los territorios de la actual república del Ecuador. Los historiadores esperan que las futuras investigaciones revelen muchos aspectos que se mantienen aún en el misterio sobre este grupo cultural. se cree. cuando lograron un sistema de gobierno. el SEC. así como por la técnica de construcción de algunos objetos que se han encontrado. Algunos han sostenido también que los primitivos pobladores de Piura pudieron muy bien llegar simultáneamente de los Andes. Por el estético de los elementos característicos de su cerámica más antigua. puede tener en sus antecedentes al hombre más antiguo que habitó la costa del Perú. sean o no selváticos. irradiar su influencia conquistando por las armas e imponiendo un idioma oficial. Por el norte. se supone que los primitivos pobladores de la región. Es probable que los Tallanes hayan desarrollado más de un ciclo cultural. Esta podría ser la causa del estado constante de beligerancia que existía entre las tribus. de donde posteriormente. su evolución y relación con otras civilizaciones de la costa y del ande. aunque no es posible determinar con exactitud cual fue el alcance que tuvieron en su expansión. estableciéndose allí simultáneamente. en fin pudieron ser emigrantes de la América del Centro que por alguna razón abandonaron su país para recorrer la costa buscando una nueva región para establecerse. pues lo que se ha descubierto hasta ahora no es suficiente para dar pase a una teoría sobre su origen. o que. pues se han encontrado vinculaciones de esta civilización con los Mochicas en grado tan estrecho que . y del norte por el mar. hoy desaparecido. desarrollándose el más importante en Paita.

resultando evidente no obstante que hubo un pueblo muy antiguo. Sin embargo estas conjeturas no tienen tampoco una base firme ya que tanto en la costa como en el interior de Piura se han encontrado ejemplares de cerámica correspondiente a ambos grupos. que se trata de dos culturas distintas que probablemente llegaron a tener relación entre ellas cuando los Tallanes se extendieron por el sur hasta el departamento de Lambayeque. Pero en el espacio que media entre estas dos civilizaciones se sigue manifestando la cultura Tallán. Siguiendo la tesis de que podrían haberse producido dos migraciones por el ande y por el mar. sin embargo. Se sostiene por otro lado. lo que hace casi imposible delimitar el campo de acción de cada una de estas manifestaciones culturales. La Cultura Vicus . que formó su propia cultura y fue influenciando a otros pueblos. durante un largo período de nuestra pre-historia. La cultura Mochica desapareció y siete u ocho siglos después aparece en la misma región el Imperio Chimú.algunos arqueólogos han dado la denominación Tallán -Mochica a todo el conjunto cultural de estos pueblos. El conocimiento muy incompleto que aún se tiene de los Tallanes no ha permitido establecer una cronología que permita estudiar en forma coherente su desenvolvimiento. y la teoría antes citada sobre la procedencia de los habitantes de la región se ha señalado que la cerámica costeña de Piura es típicamente protochimú o sea contemporánea del Mochica. La manifiesta influencia de Chavín que se ha encontrado en la región de Piura da base para suponer que por lo menos en el 1500 antes de Cristo ya existía un nivel cultural apropiado para recibir esta influencia. que han dado lugar a la formación de la cultura Tallán. mientras que la de las zonas del interior se advierte influencia Chavín en sus fases más antiguas y Mochica en las posteriores. se ha vinculado la posible procedencia del norte en la leyenda del desembarco de Naylamp en las costas de Lambayeque suponiéndose que todos debieron llegar en la misma época. Considerando los rasgos peculiares de la cerámica que se ha encontrado en el departamento de Piura. Sólo a partir de la invasión Chimú se ha podido ordenar algunos datos con relación al tiempo.

En la década siguiente. y sus ceramios se parecen a los ceramios del Moche temprano. pero cuenta con algunos ríos y lagunas que son una importante fuente hídrica para el asentamiento humano y para el desarrollo agrícola. Además cuenta con abundantes pastos para el ganado y con bosques para la caza. Cuchillos. aunque se relacionó también con la costa y la sierra. y pendientes para orejas. de plata y cobre con incrustaciones de turquesas. con un arma defensiva que era el escudo y la macana como arma de ataque. y también por los contactos con las culturas que se desarrollaron en Lambayeque y Trujillo. Ubicación:Vicús se desarrolló en el actual departamento peruano de Piura. Se calcula que durante los años que fue explotado clandestinamente se habrían profanado más de dos mil tumbas.C. en la zona de Frías.Habían nobles ligados al gobierno..La cultura Vicus tiene se desarrollo en los años 100 A. cuyo contenido.C. como en toda sociedad antigua. ya que su uso del color es parecido al de algunos estilos ecuatorianos. agricultores y esclavos. soldados. esta civilizacion pertenece al periodo denominado Intermedio Temprano. comerciantes. en el norte del Perú. collares. se refiere a la Tumba 11 vicus en la que encontró más de un centenar de objetos.. Se trata de una zona desértica. Organización Social: Las representaciones de personajes en las piezas de arcilla permiten suponer que en Vicús existía una sociedad estratificada. grandes orejeras como los nobles orejones incas. vasos. más de 40 mil especímenes habría pasado en su mayoría a integrar colecciones en el extranjero. los que ocupaban el segundo lugar. Vicús aparece como el centro de interacción entre las culturas antiguas de Perú y Ecuador. cintu-rones con lentejue1as. La existencia de los comerciantes esta dada por las relaciones que por el norte se tenían con los pueblos del sur del Ecuador. labios y nariz. Lo más interesante era una corona lo cual hace suponer que el muerto era un curaca. principalmente en tierras altas al pie de los Andes. estudios hechos en la zona del cerro Vicús lograron ubicar el cementerio más extenso de este estilo. factible también por la abundancia de tierras aptas para el cultivo. . Otros objetos también hacían pensar en la alta clase del difunto por cuanto eran muchas piezas de o-ro. máscaras. provincia de Ayabaca. a fines de la década de 1950. Los comerciantes permitían también que productos marinos. Los soldados eran sin duda alguna. Los huacos los representan con bonetes especiales que parecen coronas. La cultura Vicús ocupó la zona del alto Piura. José Casafranca en el informe que presentó.hasta los 400 D. 1legaran . y fue descubierta por excavadores clandestinos (³huaqueros´).

La agricultura tuvo que ocupar una gran cantidad de pobladores. Seguramente. el maíz. Los cronistas españo1es se admiraron de esos canales hechos a mano que se construían en lo alto de las sierras. Así mismo se sembró el pallar. existía el cuy. melones y zapallos. Debido a la temporalidad de las lluvias y por secarse los ríos después de los primeros meses del año. los guerreros jugaron un papel central en esta sociedad. . Para fertilizar la tierra utilizaron el guano que traían de la isla de Lobos. basada en clases sociales formadas por individuos con distinto poder político. un pato nativo y se consumía igualmente carne de ciervos y de sajinos.hasta Vicús para ser consumidos presumiblemente por las clases pudientes. hasta ahora son utilizados. En síntesis : La cultura Vicús tenía una organización social compleja. que los prisioneros eran llevados a esos lugares a realizar trabajos forzados en la excavación del guano. Al igual que en el resto del Perú. En esas labores también participaban las mujeres. sandías. de ocho a diez pies de ancho y uno o dos estados de hondos. los hombres de Vicús construyeron canales y estanques. Al-gunos de estos huecos se han hal1ado en las islas guaneras frente al litoral piurano y hacen suponer. También frutas como chirimoyas. Hay numerosas piezas de cerámica que representan frutos de la tierra como calabazas. Se han encontrado numerosos huacos que representan a hombres en cuclillas con las manos amarradas por atrás y una soga al cuello. los vicusianos también aprovechaban los productos del mar. La existencia de artesanías tan complejas atestigua la presencia de artesanos especializados y de tiempo completo. problema para los piuranos. EconomíaVicús La Agricultura La agricultura fue sin duda la principal actividad económica. El agua de riego ha sido pues durante todo el tiempo. Los esclavos eran sin duda los vencidos en las luchas entre tribu y tribu que no habían sido sacrificados. Otras actividades económicas Además de los productos de la tierra. social y económico. la yuca y el algodón. en la base de la sociedad había una gran masa de campesinos y pescadores. A juzgar por su frecuente representación en el arte. Como instrumento de labranza usaron una palana que tenía la paleta de cobre y el mango de madera. tarea que no era grata a los demás. Los canales construidos en esa época.

Los alimentos los colocaban en vasijas de arcilla o en mates le calabaza. En los ceramios Vicús Negativo podemos apreciar guerreros. 2. y el agua lo mismo que la chicha. La agricultura era complementada con ganadería. así como por su tendencia escultórica realista. Su decoración combina blanco. La cerámica de dos cuerpos aparece en esta época y perdurará en la Costa hasta la época incaica. se guardaba en vasijas de gollete largo y angosto como las cantarillas. y VicúsEngobados Monocromos. trípodes o pedestales. Vicús Blanco sobre Rojo: es similar a Vicús Negativo. Fases de la cerámica Vicús La cerámica Vicús ha sido separada en tres tipos: Vicús Negativo. zapallos. En los roqueríos de esta última. que hasta hace poco se usaron. En síntesis:Los Vicús eran principalmente agricultores. caza y recolección de aves y fauna. ya que presenta recipientes escultóricos antropomorfos. obtenían guano para usarlo como fertilizante. con manchas oscuras debido a defectos de cocción. volutas. y escenas eróticas con figuras desnudas de ambos sexos.Se cocían en ollas de arcilla. En uno de los cuerpos hay representaciones escultóricas. 3. aplicaciones. En otros casos son estatuillas compactas. fitomorfos y zoomorfos. . Vicús Negativo: comprende círculos simples. Entonces dentro de las fases de cerámica son característicos los recipientes escultóricos de doble cuerpo. VicúsEngobados Monocromos: presenta una apariencia tosca. con asa y tubo comunicador. maíz y algunos frutos. como hasta ahora se usan. esculturas propiamente dichas. como puede derivarse de la decoración de su cerámica. 1. tanto del interior como de la costa. En ocasiones son recipientes "silbadores" y emiten sonidos propios del animal representado cuando se sopla en ellos. Vicús Blanco sobre Rojo. músicos. Presenta recipientes con base acampanada. incisiones y líneas. su cerámica se caracteriza por su aspecto macizo y rústico. y triángulos que aparecen en recipientes con figuras de animales. En ellas los líquidos se conservaban frescos. Para esta actividad desarrollaron complejos sistemas hidráulicos con colectores de aguas lluvias y canales para irrigar los campos. En general. Cultivaban calabazas.

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