LA AGRICULTURA EN PIURA

La Agricultura en la Región Piura, es una actividad fundamental, es fuente de riqueza permanente para sus pueblos, porque da trabajo al 37% de la población económicamente activa de la región. La economía regional gira en torno al agro, ya sea directamente a través de la producción ó indirectamente a través de industrias que procesan cultivos tradicionales como arroz, algodón y café, y no tradicionales como limón, mango, plátano y marigold. La agricultura en la Región Piura se divide en cuatro valles ó sistemas hidrológicos. Los Valles del Chira y Bajo Piura son atravesados por los ríos Chira y Piura; y cuentan con 35 000 y 45 000 Hás. bajo riego respectivamente. Ambos valles son abastecidos por el Reservorio de Poechos, con capacidad efectiva de alrededor de 750 millones de metros cúbicos. Por su parte el Valle de San Lorenzo resulta de una Colonización alrededor del Reservorio de San Lorenzo, finalizado en 1959 y que tiene una capacidad de almacenamiento de 250 millones de métricos cúbicos. El área abastecida por este reservorio es de 35 000 Hás. Finalmente el Valle del Alto Piura, con sus 42,000 Hás. irrigables, no cuenta con un reservorio que permita regular el riego. Los productores de este valle dependen del flujo estacional de los ríos, complementado en algunas zonas, por pozos tubulares y semi tubular. En ciertas zonas del valle se practica la agricultura de secano denominada µµtemporal¶¶.

Producción agrícola
La producción regional obtenida la proporcionan principalmente los cultivos alimenticios, destacando el grupo de frutales con el 46,9%, el grupo de cereales con el 46,1%,cultivos industriales 4,0%, tubérculos 2,2%, y menestras y hortalizas con 0,4% respectivamente. Cabe resaltar que la actividad agrícola en la Región Piura, es muy diversificada destacando como primer productor en el ámbito nacional de limón y mango.

Principales cultivos de importancia regional
La Región Piura cuenta con una amplia variedad de cultivos a diferencia de otras regiones que dependen de uno o dos cultivos. Entre los principales cultivos que lideran a la agricultura en la Región Piura tenemos: arroz cáscara, plátano, limón y mango, en ellos se concentra el 85% de la producción regional. Las zonas frutícolas del Alto Piura, el Chira y San Lorenzo presentan una serie de variedades, de la estacionalidad de los mismos y los volúmenes de producción, tienen características adecuadas para un proceso de industrialización, destacando el cultivo del algodón que por décadas movió la economía de Piura, con significativas exportaciones de fibra a los mercados del hemisferio norte.

tonnyalkins.del sector agrícola. cuenta con 15 700 hectáreas sembradas. San Lorenzo. La producción de arroz cáscara tiene también una gran importancia económica y social. Arroz Cáscara: cultivo que ocupa el 37% de la producción regional y el 17% de la producción nacional. Mango: El agro piurano muestra actualmente un conjunto de productos emergentes. . Cultivo importante por su área cosechada anualmente como por el aporte que hace el Valor Bruto de la Producción -VBP. siendo su principal mercado Estados Unidos. En el año 1969 alcanzó la máxima siembra.500 hectáreas y en Salitral y zonas aledañas otras 1 500 hectáreas. el algodón históricamente ha sido el cultivo principal. edwards y keitt. Chira y San Lorenzo. lidera la producción nacional de mango. entre las variedades principales sobresalen: kent. La zona bananera se concentra en los valles d Chira. así entorno al algodón surgen las desmotadoras.435 millones anuales. La Región Piura. pertenecientes a la provincia de Sullana y Alto Piura la zona de Salitral-Morropón. Algodón: La agricultura es la actividad predominante de los piuranos y dentro de ella.900 hectáreas y sus niveles de exportación oscilan entre US$ 25.Limón: Cultivo de importancia regional que representa el 64. constituye un producto de exportación. El mango es un fruto cuyo cultivo fue tradicional en la región.0% de la producción nacional . pero sólo en la última década ha comenzado a ser exportado en volúmenes significativos. Los principales valles productores de este cereal son: Piura. se produce en los valles del Medio y Bajo Piura. por la gran cantidad de jornales que demanda este cultivo anualmente. Chira y Alto Piura. sus principales valles productores son el Alto Piura (Chulucanas) y San Lorenzo (Tambogrande). La producción industrial en la Región Piura se caracteriza en general por estar ligada a la utilización de los recursos naturales. haden. su variedad el PIMA. constituyéndose como una de las riquezas de la región. la Región Piura. la industria de hilados y aceites comestibles. cuya área s embrada bordea las 9. conocida como la mejor del mundo y caracterizada por ser de fibra larga y alta finura. con un total de 70 mil hectáreas instaladas. con el 66% de la economía de la región. Los lugares predominantes de siembra se ubican en los valles de San Lorenzo y el Alto Piura. algunos de los cuales han logrado consolidarse en los mercados externos y el caso más saltante es el de mango que ocupa un lugar preponderante en la Al igual que el limón. en los distritos de el Querecotillo con alrededor de 1. iniciando sus actividades en la década del 70. Plátano: El plátano orgánico es un cultivo cuya calidad de atractivas posibilidades de desarrollo en la Región Piura.

El café es uno de los productos estandartes para la Cooperación Alemana en la Región Piura. aparte de dedicarse a la producción agraria. Bajo Piura. conejos y cuyes para autoconsumo. dentro de su sistema productivo o parcelas. se encuentra estrechamente relacionado al crecimiento y desarrollo de la industria Avícola. Las mayores cosechas se dan en las zonas de Huancabamba y Ayabaca. pero en menor intensidad. para incrementar el área sembrada y los rendimientos. y la cosecha de un producto orgánico de muy buen precio en los mercados europeos. en razón de la brecha que existe entre la demanda y la oferta. Las principales zonas productoras de maíz amarillo duro se encuentran en las localidades de: Medio. LA GANADERÍA EN PIURA La ganadería es una actividad que complementa a la agricultura.3%). (5. Chulucanas y Chira. es decir. cerdos. Las aves. también realizan actividades pecuarias. Maíz Amarillo Duro: Cultivo de importancia regional. casi todos los productores piuranos. sobre todo orientada a la organización de los productores. Alemania y Holanda. Algunos también destinan para la venta. a nivel nacional ocupa el sétimo lugar en la producción. . La crianza del ganado vacuno y caballar generalmente es usado en el desarrollo de las labores culturales dentro de la parcela. jugando un rol importante la Central Piurana de cafetaleros (CEPICAFE). En la Región Piura el comportamiento de la demanda de Maíz Amarillo Duro. sobretodo los vacunos y las cabras. debido a que la tecnificación trae consigo nuevas tecnologías agrarias. entre las principales. los agricultores que forman parte del proyecto de producción y exportación de banano orgánico exportan al mercado de Nueva York. Actualmente se cultiva con mas abundancia en el valle del Chira con posibilidad de incrementarse a otras áreas regionales Café: La Región Piura también cuenta con el cultivo del café que a logrado un significativo éxito. y por las condiciones favorables de la Región Piura para producir este cultivo. ovejas. como la preparación del suelo.Sus principales mercados de exportación son: Estados Unidos. siendo los lugares predominantes de siembras Huancabamba (Canchaque) y Ayabaca (Montero). Existen esfuerzos de la Dirección Regional Agraria. la misma que se ha visto incrementada en los últimos años.

magnesio y potasio. Parte de su leche se transforma en mantequilla y en quesos. alta fecundidad. puerco. calcio. lana. calcio. y otros derivados. pueblo rebelde y amante de la libertad. fósforo. verraco. Ganado caprino Los caprinos. fósforo. el incremento en el consumo per cápita de carne y leche es un indicador del desarrollo alcanzado por un país. . Sus heces y orina se usan como abono orgánico rico en nitrógeno. es decir a campo libre. que nunca llegó a ser totalmente integrado ni por la cultura Wari (500-1100 d. Así como los cultivos. GANADO Ganado vacuno La explotación del ganado vacuno representa la actividad más importante del sector ganadero a escala mundial y por tanto. corto ciclo biológico. esto se debe a su características de desaseo. es el ganado de mayor atracción para los productores agropecuarios. marrano. magnesio y potasio. Ganado ovino Los ovinos.) ni por la expansión del Incanato. LAS CULTURAS DE PIURA El desarrollo cultural en Piura se remonta al año de 1000 años a. cochino. se usan para producir carne. Ganado porcino Son pocos animales conocidos con tantos nombres como los porcinos: cerdo.C. Sus heces y orina se usan como abono orgánico rico en nitrógeno. Entre ellos destacaron losGuayacundosAyahuancas. alimentación omnívora y fácil adaptación a distintos climas. dando lugar a varios cacicazgos locales. época en que grupos de agricultores se fueron organizando en la zona. no hay la costumbre de mantenerlos en un corral o establos..C. Parte de su leche se transforma en mantequilla y en quesos. los animales son afectados por plagas y enfermedades.La ganaderia que se realiza en Piura es intensiva. consecuentemente afectado la economía del productor. chancho. Por su alta producción de carne. pelos o piles. Las crías son llamadas lechones mientras son amamantadas y gorrinos después del destete. se usan para producir carne.

Esta podría ser la causa del estado constante de beligerancia que existía entre las tribus. hoy desaparecido. pues se han encontrado vinculaciones de esta civilización con los Mochicas en grado tan estrecho que . Es probable que los Tallanes hayan desarrollado más de un ciclo cultural. pues lo que se ha descubierto hasta ahora no es suficiente para dar pase a una teoría sobre su origen.Entre las culturas que más destacaron en el departamento de Piura están las siguientes: La Cultura de Los Tallanes La región que ocupa actualmente el departamento de Piura fue en la antigüedad asiento de la cultura de los Tallanes. se supone que los primitivos pobladores de la región. así como por la técnica de construcción de algunos objetos que se han encontrado. Algunos han sostenido también que los primitivos pobladores de Piura pudieron muy bien llegar simultáneamente de los Andes. puede tener en sus antecedentes al hombre más antiguo que habitó la costa del Perú. que dieron lugar a la cultura Tallán. y del norte por el mar. irradiar su influencia conquistando por las armas e imponiendo un idioma oficial. el SEC. o que. Los historiadores esperan que las futuras investigaciones revelen muchos aspectos que se mantienen aún en el misterio sobre este grupo cultural. en fin pudieron ser emigrantes de la América del Centro que por alguna razón abandonaron su país para recorrer la costa buscando una nueva región para establecerse. Por el estético de los elementos característicos de su cerámica más antigua. Al parecer después de radicarse en la región se dividieron los Tallanes en varios grupos que habitaron distintos lugares. Al respecto se cree que pudieron bajar de las regiones andinas en busca de lugares más acogedores o que pudieron cruzar la cordillera desde la selva amazónica. se cree. de donde posteriormente. cuando lograron un sistema de gobierno. desarrollándose el más importante en Paita. civilización que. debieron llegar en tiempos muy remotos. su evolución y relación con otras civilizaciones de la costa y del ande. sean o no selváticos. estableciéndose allí simultáneamente. aunque no es posible determinar con exactitud cual fue el alcance que tuvieron en su expansión. los Tallanes se extendieron hasta los territorios de la actual república del Ecuador. Por el norte.

durante un largo período de nuestra pre-historia. El conocimiento muy incompleto que aún se tiene de los Tallanes no ha permitido establecer una cronología que permita estudiar en forma coherente su desenvolvimiento. mientras que la de las zonas del interior se advierte influencia Chavín en sus fases más antiguas y Mochica en las posteriores. Sin embargo estas conjeturas no tienen tampoco una base firme ya que tanto en la costa como en el interior de Piura se han encontrado ejemplares de cerámica correspondiente a ambos grupos. Sólo a partir de la invasión Chimú se ha podido ordenar algunos datos con relación al tiempo. resultando evidente no obstante que hubo un pueblo muy antiguo. que se trata de dos culturas distintas que probablemente llegaron a tener relación entre ellas cuando los Tallanes se extendieron por el sur hasta el departamento de Lambayeque. que han dado lugar a la formación de la cultura Tallán. Siguiendo la tesis de que podrían haberse producido dos migraciones por el ande y por el mar. que formó su propia cultura y fue influenciando a otros pueblos. sin embargo. La Cultura Vicus . lo que hace casi imposible delimitar el campo de acción de cada una de estas manifestaciones culturales. Se sostiene por otro lado. Pero en el espacio que media entre estas dos civilizaciones se sigue manifestando la cultura Tallán. y la teoría antes citada sobre la procedencia de los habitantes de la región se ha señalado que la cerámica costeña de Piura es típicamente protochimú o sea contemporánea del Mochica. se ha vinculado la posible procedencia del norte en la leyenda del desembarco de Naylamp en las costas de Lambayeque suponiéndose que todos debieron llegar en la misma época.algunos arqueólogos han dado la denominación Tallán -Mochica a todo el conjunto cultural de estos pueblos. La manifiesta influencia de Chavín que se ha encontrado en la región de Piura da base para suponer que por lo menos en el 1500 antes de Cristo ya existía un nivel cultural apropiado para recibir esta influencia. La cultura Mochica desapareció y siete u ocho siglos después aparece en la misma región el Imperio Chimú. Considerando los rasgos peculiares de la cerámica que se ha encontrado en el departamento de Piura.

de plata y cobre con incrustaciones de turquesas. aunque se relacionó también con la costa y la sierra.. La cultura Vicús ocupó la zona del alto Piura. más de 40 mil especímenes habría pasado en su mayoría a integrar colecciones en el extranjero. Se calcula que durante los años que fue explotado clandestinamente se habrían profanado más de dos mil tumbas. factible también por la abundancia de tierras aptas para el cultivo. grandes orejeras como los nobles orejones incas. en el norte del Perú. 1legaran . principalmente en tierras altas al pie de los Andes. soldados. En la década siguiente. ya que su uso del color es parecido al de algunos estilos ecuatorianos. Vicús aparece como el centro de interacción entre las culturas antiguas de Perú y Ecuador. con un arma defensiva que era el escudo y la macana como arma de ataque. Otros objetos también hacían pensar en la alta clase del difunto por cuanto eran muchas piezas de o-ro. esta civilizacion pertenece al periodo denominado Intermedio Temprano. agricultores y esclavos. se refiere a la Tumba 11 vicus en la que encontró más de un centenar de objetos. los que ocupaban el segundo lugar.hasta los 400 D.Habían nobles ligados al gobierno. provincia de Ayabaca. estudios hechos en la zona del cerro Vicús lograron ubicar el cementerio más extenso de este estilo. Los soldados eran sin duda alguna. Los comerciantes permitían también que productos marinos. La existencia de los comerciantes esta dada por las relaciones que por el norte se tenían con los pueblos del sur del Ecuador. Además cuenta con abundantes pastos para el ganado y con bosques para la caza. vasos. máscaras. y sus ceramios se parecen a los ceramios del Moche temprano.C. cintu-rones con lentejue1as. pero cuenta con algunos ríos y lagunas que son una importante fuente hídrica para el asentamiento humano y para el desarrollo agrícola.. José Casafranca en el informe que presentó. cuyo contenido. como en toda sociedad antigua. a fines de la década de 1950. en la zona de Frías. comerciantes. y pendientes para orejas. Los huacos los representan con bonetes especiales que parecen coronas. collares. Cuchillos. labios y nariz. Lo más interesante era una corona lo cual hace suponer que el muerto era un curaca. Organización Social: Las representaciones de personajes en las piezas de arcilla permiten suponer que en Vicús existía una sociedad estratificada. . Se trata de una zona desértica.C.La cultura Vicus tiene se desarrollo en los años 100 A. y también por los contactos con las culturas que se desarrollaron en Lambayeque y Trujillo. Ubicación:Vicús se desarrolló en el actual departamento peruano de Piura. y fue descubierta por excavadores clandestinos (³huaqueros´).

hasta Vicús para ser consumidos presumiblemente por las clases pudientes. En esas labores también participaban las mujeres. melones y zapallos. El agua de riego ha sido pues durante todo el tiempo. . Así mismo se sembró el pallar. en la base de la sociedad había una gran masa de campesinos y pescadores. problema para los piuranos. los hombres de Vicús construyeron canales y estanques. hasta ahora son utilizados. EconomíaVicús La Agricultura La agricultura fue sin duda la principal actividad económica. existía el cuy. Los esclavos eran sin duda los vencidos en las luchas entre tribu y tribu que no habían sido sacrificados.La agricultura tuvo que ocupar una gran cantidad de pobladores. Otras actividades económicas Además de los productos de la tierra. que los prisioneros eran llevados a esos lugares a realizar trabajos forzados en la excavación del guano. basada en clases sociales formadas por individuos con distinto poder político. Al-gunos de estos huecos se han hal1ado en las islas guaneras frente al litoral piurano y hacen suponer. tarea que no era grata a los demás. Los canales construidos en esa época. Como instrumento de labranza usaron una palana que tenía la paleta de cobre y el mango de madera. Seguramente. un pato nativo y se consumía igualmente carne de ciervos y de sajinos. Debido a la temporalidad de las lluvias y por secarse los ríos después de los primeros meses del año. A juzgar por su frecuente representación en el arte. los guerreros jugaron un papel central en esta sociedad. También frutas como chirimoyas. Se han encontrado numerosos huacos que representan a hombres en cuclillas con las manos amarradas por atrás y una soga al cuello. La existencia de artesanías tan complejas atestigua la presencia de artesanos especializados y de tiempo completo. de ocho a diez pies de ancho y uno o dos estados de hondos. sandías. los vicusianos también aprovechaban los productos del mar. la yuca y el algodón. Para fertilizar la tierra utilizaron el guano que traían de la isla de Lobos. Al igual que en el resto del Perú. Hay numerosas piezas de cerámica que representan frutos de la tierra como calabazas. Los cronistas españo1es se admiraron de esos canales hechos a mano que se construían en lo alto de las sierras. social y económico. En síntesis : La cultura Vicús tenía una organización social compleja. el maíz.

Para esta actividad desarrollaron complejos sistemas hidráulicos con colectores de aguas lluvias y canales para irrigar los campos. caza y recolección de aves y fauna. músicos. zapallos. VicúsEngobados Monocromos: presenta una apariencia tosca. Vicús Blanco sobre Rojo: es similar a Vicús Negativo. La agricultura era complementada con ganadería. 2. y escenas eróticas con figuras desnudas de ambos sexos. con manchas oscuras debido a defectos de cocción. En los ceramios Vicús Negativo podemos apreciar guerreros. se guardaba en vasijas de gollete largo y angosto como las cantarillas. Presenta recipientes con base acampanada. . La cerámica de dos cuerpos aparece en esta época y perdurará en la Costa hasta la época incaica. maíz y algunos frutos. En otros casos son estatuillas compactas. y triángulos que aparecen en recipientes con figuras de animales. y VicúsEngobados Monocromos. su cerámica se caracteriza por su aspecto macizo y rústico. 1. trípodes o pedestales. Fases de la cerámica Vicús La cerámica Vicús ha sido separada en tres tipos: Vicús Negativo. así como por su tendencia escultórica realista. Vicús Blanco sobre Rojo. En los roqueríos de esta última. fitomorfos y zoomorfos. que hasta hace poco se usaron. En general. Su decoración combina blanco. Cultivaban calabazas. 3. Vicús Negativo: comprende círculos simples. En síntesis:Los Vicús eran principalmente agricultores. como puede derivarse de la decoración de su cerámica. tanto del interior como de la costa. aplicaciones. esculturas propiamente dichas. obtenían guano para usarlo como fertilizante. y el agua lo mismo que la chicha. como hasta ahora se usan. En ocasiones son recipientes "silbadores" y emiten sonidos propios del animal representado cuando se sopla en ellos. con asa y tubo comunicador. Entonces dentro de las fases de cerámica son característicos los recipientes escultóricos de doble cuerpo. incisiones y líneas. En uno de los cuerpos hay representaciones escultóricas. ya que presenta recipientes escultóricos antropomorfos. volutas.Los alimentos los colocaban en vasijas de arcilla o en mates le calabaza. En ellas los líquidos se conservaban frescos.Se cocían en ollas de arcilla.