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La Agricultura en Piura

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LA AGRICULTURA EN PIURA

La Agricultura en la Región Piura, es una actividad fundamental, es fuente de riqueza permanente para sus pueblos, porque da trabajo al 37% de la población económicamente activa de la región. La economía regional gira en torno al agro, ya sea directamente a través de la producción ó indirectamente a través de industrias que procesan cultivos tradicionales como arroz, algodón y café, y no tradicionales como limón, mango, plátano y marigold. La agricultura en la Región Piura se divide en cuatro valles ó sistemas hidrológicos. Los Valles del Chira y Bajo Piura son atravesados por los ríos Chira y Piura; y cuentan con 35 000 y 45 000 Hás. bajo riego respectivamente. Ambos valles son abastecidos por el Reservorio de Poechos, con capacidad efectiva de alrededor de 750 millones de metros cúbicos. Por su parte el Valle de San Lorenzo resulta de una Colonización alrededor del Reservorio de San Lorenzo, finalizado en 1959 y que tiene una capacidad de almacenamiento de 250 millones de métricos cúbicos. El área abastecida por este reservorio es de 35 000 Hás. Finalmente el Valle del Alto Piura, con sus 42,000 Hás. irrigables, no cuenta con un reservorio que permita regular el riego. Los productores de este valle dependen del flujo estacional de los ríos, complementado en algunas zonas, por pozos tubulares y semi tubular. En ciertas zonas del valle se practica la agricultura de secano denominada µµtemporal¶¶.

Producción agrícola
La producción regional obtenida la proporcionan principalmente los cultivos alimenticios, destacando el grupo de frutales con el 46,9%, el grupo de cereales con el 46,1%,cultivos industriales 4,0%, tubérculos 2,2%, y menestras y hortalizas con 0,4% respectivamente. Cabe resaltar que la actividad agrícola en la Región Piura, es muy diversificada destacando como primer productor en el ámbito nacional de limón y mango.

Principales cultivos de importancia regional
La Región Piura cuenta con una amplia variedad de cultivos a diferencia de otras regiones que dependen de uno o dos cultivos. Entre los principales cultivos que lideran a la agricultura en la Región Piura tenemos: arroz cáscara, plátano, limón y mango, en ellos se concentra el 85% de la producción regional. Las zonas frutícolas del Alto Piura, el Chira y San Lorenzo presentan una serie de variedades, de la estacionalidad de los mismos y los volúmenes de producción, tienen características adecuadas para un proceso de industrialización, destacando el cultivo del algodón que por décadas movió la economía de Piura, con significativas exportaciones de fibra a los mercados del hemisferio norte.

La producción industrial en la Región Piura se caracteriza en general por estar ligada a la utilización de los recursos naturales. En el año 1969 alcanzó la máxima siembra. así entorno al algodón surgen las desmotadoras. Mango: El agro piurano muestra actualmente un conjunto de productos emergentes. con el 66% de la economía de la región. se produce en los valles del Medio y Bajo Piura. su variedad el PIMA. La producción de arroz cáscara tiene también una gran importancia económica y social. conocida como la mejor del mundo y caracterizada por ser de fibra larga y alta finura. pero sólo en la última década ha comenzado a ser exportado en volúmenes significativos. Algodón: La agricultura es la actividad predominante de los piuranos y dentro de ella. haden. siendo su principal mercado Estados Unidos. tonnyalkins. . Cultivo importante por su área cosechada anualmente como por el aporte que hace el Valor Bruto de la Producción -VBP.500 hectáreas y en Salitral y zonas aledañas otras 1 500 hectáreas. El mango es un fruto cuyo cultivo fue tradicional en la región. La zona bananera se concentra en los valles d Chira.del sector agrícola. edwards y keitt. Chira y Alto Piura. constituye un producto de exportación.435 millones anuales. La Región Piura. Arroz Cáscara: cultivo que ocupa el 37% de la producción regional y el 17% de la producción nacional. el algodón históricamente ha sido el cultivo principal. Chira y San Lorenzo. constituyéndose como una de las riquezas de la región. lidera la producción nacional de mango. la industria de hilados y aceites comestibles. por la gran cantidad de jornales que demanda este cultivo anualmente. sus principales valles productores son el Alto Piura (Chulucanas) y San Lorenzo (Tambogrande). en los distritos de el Querecotillo con alrededor de 1. cuya área s embrada bordea las 9. entre las variedades principales sobresalen: kent. San Lorenzo. algunos de los cuales han logrado consolidarse en los mercados externos y el caso más saltante es el de mango que ocupa un lugar preponderante en la Al igual que el limón. Plátano: El plátano orgánico es un cultivo cuya calidad de atractivas posibilidades de desarrollo en la Región Piura. la Región Piura. Los principales valles productores de este cereal son: Piura.Limón: Cultivo de importancia regional que representa el 64.0% de la producción nacional . con un total de 70 mil hectáreas instaladas. iniciando sus actividades en la década del 70. pertenecientes a la provincia de Sullana y Alto Piura la zona de Salitral-Morropón. cuenta con 15 700 hectáreas sembradas.900 hectáreas y sus niveles de exportación oscilan entre US$ 25. Los lugares predominantes de siembra se ubican en los valles de San Lorenzo y el Alto Piura.

Bajo Piura. Existen esfuerzos de la Dirección Regional Agraria. entre las principales. Maíz Amarillo Duro: Cultivo de importancia regional. cerdos. Algunos también destinan para la venta. la misma que se ha visto incrementada en los últimos años. LA GANADERÍA EN PIURA La ganadería es una actividad que complementa a la agricultura. aparte de dedicarse a la producción agraria. y la cosecha de un producto orgánico de muy buen precio en los mercados europeos. conejos y cuyes para autoconsumo. para incrementar el área sembrada y los rendimientos. en razón de la brecha que existe entre la demanda y la oferta. ovejas. (5. casi todos los productores piuranos. Actualmente se cultiva con mas abundancia en el valle del Chira con posibilidad de incrementarse a otras áreas regionales Café: La Región Piura también cuenta con el cultivo del café que a logrado un significativo éxito. sobretodo los vacunos y las cabras. y por las condiciones favorables de la Región Piura para producir este cultivo. La crianza del ganado vacuno y caballar generalmente es usado en el desarrollo de las labores culturales dentro de la parcela. dentro de su sistema productivo o parcelas. Chulucanas y Chira. como la preparación del suelo. Las mayores cosechas se dan en las zonas de Huancabamba y Ayabaca.3%). El café es uno de los productos estandartes para la Cooperación Alemana en la Región Piura. siendo los lugares predominantes de siembras Huancabamba (Canchaque) y Ayabaca (Montero). a nivel nacional ocupa el sétimo lugar en la producción. sobre todo orientada a la organización de los productores. Alemania y Holanda. los agricultores que forman parte del proyecto de producción y exportación de banano orgánico exportan al mercado de Nueva York. . es decir. también realizan actividades pecuarias. se encuentra estrechamente relacionado al crecimiento y desarrollo de la industria Avícola. Las aves. pero en menor intensidad. Las principales zonas productoras de maíz amarillo duro se encuentran en las localidades de: Medio. jugando un rol importante la Central Piurana de cafetaleros (CEPICAFE). En la Región Piura el comportamiento de la demanda de Maíz Amarillo Duro.Sus principales mercados de exportación son: Estados Unidos. debido a que la tecnificación trae consigo nuevas tecnologías agrarias.

verraco. fósforo.La ganaderia que se realiza en Piura es intensiva. y otros derivados. consecuentemente afectado la economía del productor. Parte de su leche se transforma en mantequilla y en quesos. magnesio y potasio. LAS CULTURAS DE PIURA El desarrollo cultural en Piura se remonta al año de 1000 años a. Así como los cultivos. Ganado ovino Los ovinos. Las crías son llamadas lechones mientras son amamantadas y gorrinos después del destete. Parte de su leche se transforma en mantequilla y en quesos. pelos o piles. calcio. Sus heces y orina se usan como abono orgánico rico en nitrógeno. Ganado caprino Los caprinos. alta fecundidad. chancho. que nunca llegó a ser totalmente integrado ni por la cultura Wari (500-1100 d.C. Sus heces y orina se usan como abono orgánico rico en nitrógeno. el incremento en el consumo per cápita de carne y leche es un indicador del desarrollo alcanzado por un país. magnesio y potasio. fósforo. Entre ellos destacaron losGuayacundosAyahuancas. marrano. dando lugar a varios cacicazgos locales.C. es el ganado de mayor atracción para los productores agropecuarios. se usan para producir carne. Por su alta producción de carne.) ni por la expansión del Incanato. no hay la costumbre de mantenerlos en un corral o establos. calcio. . puerco.. lana. alimentación omnívora y fácil adaptación a distintos climas. esto se debe a su características de desaseo. los animales son afectados por plagas y enfermedades. cochino. GANADO Ganado vacuno La explotación del ganado vacuno representa la actividad más importante del sector ganadero a escala mundial y por tanto. Ganado porcino Son pocos animales conocidos con tantos nombres como los porcinos: cerdo. se usan para producir carne. corto ciclo biológico. pueblo rebelde y amante de la libertad. época en que grupos de agricultores se fueron organizando en la zona. es decir a campo libre.

Por el norte. sean o no selváticos. pues lo que se ha descubierto hasta ahora no es suficiente para dar pase a una teoría sobre su origen. civilización que. se cree. hoy desaparecido. de donde posteriormente. puede tener en sus antecedentes al hombre más antiguo que habitó la costa del Perú. o que. así como por la técnica de construcción de algunos objetos que se han encontrado. los Tallanes se extendieron hasta los territorios de la actual república del Ecuador. en fin pudieron ser emigrantes de la América del Centro que por alguna razón abandonaron su país para recorrer la costa buscando una nueva región para establecerse. aunque no es posible determinar con exactitud cual fue el alcance que tuvieron en su expansión. Los historiadores esperan que las futuras investigaciones revelen muchos aspectos que se mantienen aún en el misterio sobre este grupo cultural. irradiar su influencia conquistando por las armas e imponiendo un idioma oficial. Al respecto se cree que pudieron bajar de las regiones andinas en busca de lugares más acogedores o que pudieron cruzar la cordillera desde la selva amazónica. Es probable que los Tallanes hayan desarrollado más de un ciclo cultural. Algunos han sostenido también que los primitivos pobladores de Piura pudieron muy bien llegar simultáneamente de los Andes. Esta podría ser la causa del estado constante de beligerancia que existía entre las tribus. desarrollándose el más importante en Paita. el SEC. pues se han encontrado vinculaciones de esta civilización con los Mochicas en grado tan estrecho que .Entre las culturas que más destacaron en el departamento de Piura están las siguientes: La Cultura de Los Tallanes La región que ocupa actualmente el departamento de Piura fue en la antigüedad asiento de la cultura de los Tallanes. y del norte por el mar. Por el estético de los elementos característicos de su cerámica más antigua. estableciéndose allí simultáneamente. cuando lograron un sistema de gobierno. debieron llegar en tiempos muy remotos. su evolución y relación con otras civilizaciones de la costa y del ande. Al parecer después de radicarse en la región se dividieron los Tallanes en varios grupos que habitaron distintos lugares. que dieron lugar a la cultura Tallán. se supone que los primitivos pobladores de la región.

resultando evidente no obstante que hubo un pueblo muy antiguo. durante un largo período de nuestra pre-historia. Siguiendo la tesis de que podrían haberse producido dos migraciones por el ande y por el mar. Sólo a partir de la invasión Chimú se ha podido ordenar algunos datos con relación al tiempo. que formó su propia cultura y fue influenciando a otros pueblos. La manifiesta influencia de Chavín que se ha encontrado en la región de Piura da base para suponer que por lo menos en el 1500 antes de Cristo ya existía un nivel cultural apropiado para recibir esta influencia. Se sostiene por otro lado. El conocimiento muy incompleto que aún se tiene de los Tallanes no ha permitido establecer una cronología que permita estudiar en forma coherente su desenvolvimiento. Sin embargo estas conjeturas no tienen tampoco una base firme ya que tanto en la costa como en el interior de Piura se han encontrado ejemplares de cerámica correspondiente a ambos grupos. La Cultura Vicus . lo que hace casi imposible delimitar el campo de acción de cada una de estas manifestaciones culturales. se ha vinculado la posible procedencia del norte en la leyenda del desembarco de Naylamp en las costas de Lambayeque suponiéndose que todos debieron llegar en la misma época. y la teoría antes citada sobre la procedencia de los habitantes de la región se ha señalado que la cerámica costeña de Piura es típicamente protochimú o sea contemporánea del Mochica.algunos arqueólogos han dado la denominación Tallán -Mochica a todo el conjunto cultural de estos pueblos. Considerando los rasgos peculiares de la cerámica que se ha encontrado en el departamento de Piura. sin embargo. que se trata de dos culturas distintas que probablemente llegaron a tener relación entre ellas cuando los Tallanes se extendieron por el sur hasta el departamento de Lambayeque. que han dado lugar a la formación de la cultura Tallán. La cultura Mochica desapareció y siete u ocho siglos después aparece en la misma región el Imperio Chimú. mientras que la de las zonas del interior se advierte influencia Chavín en sus fases más antiguas y Mochica en las posteriores. Pero en el espacio que media entre estas dos civilizaciones se sigue manifestando la cultura Tallán.

hasta los 400 D. Se calcula que durante los años que fue explotado clandestinamente se habrían profanado más de dos mil tumbas. como en toda sociedad antigua. en el norte del Perú.La cultura Vicus tiene se desarrollo en los años 100 A. vasos. La cultura Vicús ocupó la zona del alto Piura. los que ocupaban el segundo lugar. La existencia de los comerciantes esta dada por las relaciones que por el norte se tenían con los pueblos del sur del Ecuador. a fines de la década de 1950. Se trata de una zona desértica. Ubicación:Vicús se desarrolló en el actual departamento peruano de Piura.C. esta civilizacion pertenece al periodo denominado Intermedio Temprano. En la década siguiente. comerciantes. Los soldados eran sin duda alguna. cintu-rones con lentejue1as. pero cuenta con algunos ríos y lagunas que son una importante fuente hídrica para el asentamiento humano y para el desarrollo agrícola.C. ya que su uso del color es parecido al de algunos estilos ecuatorianos. de plata y cobre con incrustaciones de turquesas. principalmente en tierras altas al pie de los Andes. Además cuenta con abundantes pastos para el ganado y con bosques para la caza. grandes orejeras como los nobles orejones incas.Habían nobles ligados al gobierno. collares. y sus ceramios se parecen a los ceramios del Moche temprano. aunque se relacionó también con la costa y la sierra.. y fue descubierta por excavadores clandestinos (³huaqueros´). agricultores y esclavos. labios y nariz. Otros objetos también hacían pensar en la alta clase del difunto por cuanto eran muchas piezas de o-ro. cuyo contenido. se refiere a la Tumba 11 vicus en la que encontró más de un centenar de objetos. en la zona de Frías. provincia de Ayabaca. estudios hechos en la zona del cerro Vicús lograron ubicar el cementerio más extenso de este estilo. y pendientes para orejas. 1legaran . con un arma defensiva que era el escudo y la macana como arma de ataque. soldados. Cuchillos. y también por los contactos con las culturas que se desarrollaron en Lambayeque y Trujillo. Los huacos los representan con bonetes especiales que parecen coronas. . Lo más interesante era una corona lo cual hace suponer que el muerto era un curaca. factible también por la abundancia de tierras aptas para el cultivo. Organización Social: Las representaciones de personajes en las piezas de arcilla permiten suponer que en Vicús existía una sociedad estratificada. José Casafranca en el informe que presentó. Los comerciantes permitían también que productos marinos. máscaras. Vicús aparece como el centro de interacción entre las culturas antiguas de Perú y Ecuador. más de 40 mil especímenes habría pasado en su mayoría a integrar colecciones en el extranjero..

problema para los piuranos. los hombres de Vicús construyeron canales y estanques. La existencia de artesanías tan complejas atestigua la presencia de artesanos especializados y de tiempo completo. En esas labores también participaban las mujeres.La agricultura tuvo que ocupar una gran cantidad de pobladores. . Hay numerosas piezas de cerámica que representan frutos de la tierra como calabazas. EconomíaVicús La Agricultura La agricultura fue sin duda la principal actividad económica. Al-gunos de estos huecos se han hal1ado en las islas guaneras frente al litoral piurano y hacen suponer. Al igual que en el resto del Perú. el maíz. Otras actividades económicas Además de los productos de la tierra. El agua de riego ha sido pues durante todo el tiempo. También frutas como chirimoyas. En síntesis : La cultura Vicús tenía una organización social compleja. Para fertilizar la tierra utilizaron el guano que traían de la isla de Lobos.hasta Vicús para ser consumidos presumiblemente por las clases pudientes. que los prisioneros eran llevados a esos lugares a realizar trabajos forzados en la excavación del guano. los guerreros jugaron un papel central en esta sociedad. un pato nativo y se consumía igualmente carne de ciervos y de sajinos. de ocho a diez pies de ancho y uno o dos estados de hondos. Los esclavos eran sin duda los vencidos en las luchas entre tribu y tribu que no habían sido sacrificados. melones y zapallos. tarea que no era grata a los demás. Así mismo se sembró el pallar. Debido a la temporalidad de las lluvias y por secarse los ríos después de los primeros meses del año. A juzgar por su frecuente representación en el arte. sandías. social y económico. Se han encontrado numerosos huacos que representan a hombres en cuclillas con las manos amarradas por atrás y una soga al cuello. Como instrumento de labranza usaron una palana que tenía la paleta de cobre y el mango de madera. basada en clases sociales formadas por individuos con distinto poder político. los vicusianos también aprovechaban los productos del mar. Los cronistas españo1es se admiraron de esos canales hechos a mano que se construían en lo alto de las sierras. la yuca y el algodón. Seguramente. Los canales construidos en esa época. en la base de la sociedad había una gran masa de campesinos y pescadores. hasta ahora son utilizados. existía el cuy.

En los roqueríos de esta última. En síntesis:Los Vicús eran principalmente agricultores. Para esta actividad desarrollaron complejos sistemas hidráulicos con colectores de aguas lluvias y canales para irrigar los campos.Los alimentos los colocaban en vasijas de arcilla o en mates le calabaza. ya que presenta recipientes escultóricos antropomorfos. aplicaciones. En ocasiones son recipientes "silbadores" y emiten sonidos propios del animal representado cuando se sopla en ellos. 1. tanto del interior como de la costa. su cerámica se caracteriza por su aspecto macizo y rústico. trípodes o pedestales. se guardaba en vasijas de gollete largo y angosto como las cantarillas. Entonces dentro de las fases de cerámica son característicos los recipientes escultóricos de doble cuerpo. músicos. Vicús Negativo: comprende círculos simples. caza y recolección de aves y fauna. con manchas oscuras debido a defectos de cocción. . y triángulos que aparecen en recipientes con figuras de animales. En uno de los cuerpos hay representaciones escultóricas. maíz y algunos frutos. obtenían guano para usarlo como fertilizante. En ellas los líquidos se conservaban frescos. En general. fitomorfos y zoomorfos. En los ceramios Vicús Negativo podemos apreciar guerreros. VicúsEngobados Monocromos: presenta una apariencia tosca. Su decoración combina blanco. así como por su tendencia escultórica realista. Presenta recipientes con base acampanada. volutas.Se cocían en ollas de arcilla. Vicús Blanco sobre Rojo: es similar a Vicús Negativo. La agricultura era complementada con ganadería. como puede derivarse de la decoración de su cerámica. En otros casos son estatuillas compactas. y el agua lo mismo que la chicha. y VicúsEngobados Monocromos. Fases de la cerámica Vicús La cerámica Vicús ha sido separada en tres tipos: Vicús Negativo. que hasta hace poco se usaron. como hasta ahora se usan. y escenas eróticas con figuras desnudas de ambos sexos. incisiones y líneas. Vicús Blanco sobre Rojo. 3. 2. zapallos. Cultivaban calabazas. con asa y tubo comunicador. La cerámica de dos cuerpos aparece en esta época y perdurará en la Costa hasta la época incaica. esculturas propiamente dichas.

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