La Agricultura en Piura

LA AGRICULTURA EN PIURA

La Agricultura en la Región Piura, es una actividad fundamental, es fuente de riqueza permanente para sus pueblos, porque da trabajo al 37% de la población económicamente activa de la región. La economía regional gira en torno al agro, ya sea directamente a través de la producción ó indirectamente a través de industrias que procesan cultivos tradicionales como arroz, algodón y café, y no tradicionales como limón, mango, plátano y marigold. La agricultura en la Región Piura se divide en cuatro valles ó sistemas hidrológicos. Los Valles del Chira y Bajo Piura son atravesados por los ríos Chira y Piura; y cuentan con 35 000 y 45 000 Hás. bajo riego respectivamente. Ambos valles son abastecidos por el Reservorio de Poechos, con capacidad efectiva de alrededor de 750 millones de metros cúbicos. Por su parte el Valle de San Lorenzo resulta de una Colonización alrededor del Reservorio de San Lorenzo, finalizado en 1959 y que tiene una capacidad de almacenamiento de 250 millones de métricos cúbicos. El área abastecida por este reservorio es de 35 000 Hás. Finalmente el Valle del Alto Piura, con sus 42,000 Hás. irrigables, no cuenta con un reservorio que permita regular el riego. Los productores de este valle dependen del flujo estacional de los ríos, complementado en algunas zonas, por pozos tubulares y semi tubular. En ciertas zonas del valle se practica la agricultura de secano denominada µµtemporal¶¶.

Producción agrícola
La producción regional obtenida la proporcionan principalmente los cultivos alimenticios, destacando el grupo de frutales con el 46,9%, el grupo de cereales con el 46,1%,cultivos industriales 4,0%, tubérculos 2,2%, y menestras y hortalizas con 0,4% respectivamente. Cabe resaltar que la actividad agrícola en la Región Piura, es muy diversificada destacando como primer productor en el ámbito nacional de limón y mango.

Principales cultivos de importancia regional
La Región Piura cuenta con una amplia variedad de cultivos a diferencia de otras regiones que dependen de uno o dos cultivos. Entre los principales cultivos que lideran a la agricultura en la Región Piura tenemos: arroz cáscara, plátano, limón y mango, en ellos se concentra el 85% de la producción regional. Las zonas frutícolas del Alto Piura, el Chira y San Lorenzo presentan una serie de variedades, de la estacionalidad de los mismos y los volúmenes de producción, tienen características adecuadas para un proceso de industrialización, destacando el cultivo del algodón que por décadas movió la economía de Piura, con significativas exportaciones de fibra a los mercados del hemisferio norte.

Algodón: La agricultura es la actividad predominante de los piuranos y dentro de ella. iniciando sus actividades en la década del 70. . La zona bananera se concentra en los valles d Chira. La Región Piura.0% de la producción nacional .900 hectáreas y sus niveles de exportación oscilan entre US$ 25. lidera la producción nacional de mango. En el año 1969 alcanzó la máxima siembra. tonnyalkins. por la gran cantidad de jornales que demanda este cultivo anualmente. algunos de los cuales han logrado consolidarse en los mercados externos y el caso más saltante es el de mango que ocupa un lugar preponderante en la Al igual que el limón. Chira y Alto Piura. entre las variedades principales sobresalen: kent. constituye un producto de exportación. cuenta con 15 700 hectáreas sembradas. en los distritos de el Querecotillo con alrededor de 1. sus principales valles productores son el Alto Piura (Chulucanas) y San Lorenzo (Tambogrande). así entorno al algodón surgen las desmotadoras. Chira y San Lorenzo. conocida como la mejor del mundo y caracterizada por ser de fibra larga y alta finura. La producción industrial en la Región Piura se caracteriza en general por estar ligada a la utilización de los recursos naturales. pero sólo en la última década ha comenzado a ser exportado en volúmenes significativos.435 millones anuales. haden. El mango es un fruto cuyo cultivo fue tradicional en la región. San Lorenzo. con un total de 70 mil hectáreas instaladas. la Región Piura.del sector agrícola. edwards y keitt. Los principales valles productores de este cereal son: Piura. Cultivo importante por su área cosechada anualmente como por el aporte que hace el Valor Bruto de la Producción -VBP. la industria de hilados y aceites comestibles. pertenecientes a la provincia de Sullana y Alto Piura la zona de Salitral-Morropón. siendo su principal mercado Estados Unidos. La producción de arroz cáscara tiene también una gran importancia económica y social. Mango: El agro piurano muestra actualmente un conjunto de productos emergentes.Limón: Cultivo de importancia regional que representa el 64.500 hectáreas y en Salitral y zonas aledañas otras 1 500 hectáreas. constituyéndose como una de las riquezas de la región. Plátano: El plátano orgánico es un cultivo cuya calidad de atractivas posibilidades de desarrollo en la Región Piura. Arroz Cáscara: cultivo que ocupa el 37% de la producción regional y el 17% de la producción nacional. cuya área s embrada bordea las 9. su variedad el PIMA. se produce en los valles del Medio y Bajo Piura. Los lugares predominantes de siembra se ubican en los valles de San Lorenzo y el Alto Piura. el algodón históricamente ha sido el cultivo principal. con el 66% de la economía de la región.

debido a que la tecnificación trae consigo nuevas tecnologías agrarias. y por las condiciones favorables de la Región Piura para producir este cultivo. sobre todo orientada a la organización de los productores.3%). a nivel nacional ocupa el sétimo lugar en la producción. . sobretodo los vacunos y las cabras. Las principales zonas productoras de maíz amarillo duro se encuentran en las localidades de: Medio. jugando un rol importante la Central Piurana de cafetaleros (CEPICAFE). El café es uno de los productos estandartes para la Cooperación Alemana en la Región Piura. también realizan actividades pecuarias. conejos y cuyes para autoconsumo. LA GANADERÍA EN PIURA La ganadería es una actividad que complementa a la agricultura. en razón de la brecha que existe entre la demanda y la oferta. entre las principales. pero en menor intensidad. la misma que se ha visto incrementada en los últimos años. los agricultores que forman parte del proyecto de producción y exportación de banano orgánico exportan al mercado de Nueva York.Sus principales mercados de exportación son: Estados Unidos. para incrementar el área sembrada y los rendimientos. y la cosecha de un producto orgánico de muy buen precio en los mercados europeos. Actualmente se cultiva con mas abundancia en el valle del Chira con posibilidad de incrementarse a otras áreas regionales Café: La Región Piura también cuenta con el cultivo del café que a logrado un significativo éxito. Alemania y Holanda. ovejas. cerdos. (5. dentro de su sistema productivo o parcelas. siendo los lugares predominantes de siembras Huancabamba (Canchaque) y Ayabaca (Montero). En la Región Piura el comportamiento de la demanda de Maíz Amarillo Duro. Las aves. Bajo Piura. La crianza del ganado vacuno y caballar generalmente es usado en el desarrollo de las labores culturales dentro de la parcela. Maíz Amarillo Duro: Cultivo de importancia regional. Algunos también destinan para la venta. aparte de dedicarse a la producción agraria. casi todos los productores piuranos. Las mayores cosechas se dan en las zonas de Huancabamba y Ayabaca. Existen esfuerzos de la Dirección Regional Agraria. como la preparación del suelo. es decir. se encuentra estrechamente relacionado al crecimiento y desarrollo de la industria Avícola. Chulucanas y Chira.

magnesio y potasio.) ni por la expansión del Incanato. Sus heces y orina se usan como abono orgánico rico en nitrógeno. Las crías son llamadas lechones mientras son amamantadas y gorrinos después del destete. dando lugar a varios cacicazgos locales. marrano. chancho.La ganaderia que se realiza en Piura es intensiva.C. fósforo. calcio. . calcio. se usan para producir carne. que nunca llegó a ser totalmente integrado ni por la cultura Wari (500-1100 d. pueblo rebelde y amante de la libertad. puerco. alimentación omnívora y fácil adaptación a distintos climas. verraco. los animales son afectados por plagas y enfermedades. cochino. se usan para producir carne. pelos o piles.C. LAS CULTURAS DE PIURA El desarrollo cultural en Piura se remonta al año de 1000 años a. GANADO Ganado vacuno La explotación del ganado vacuno representa la actividad más importante del sector ganadero a escala mundial y por tanto. lana. el incremento en el consumo per cápita de carne y leche es un indicador del desarrollo alcanzado por un país. magnesio y potasio. época en que grupos de agricultores se fueron organizando en la zona. Ganado caprino Los caprinos. alta fecundidad. Sus heces y orina se usan como abono orgánico rico en nitrógeno. Entre ellos destacaron losGuayacundosAyahuancas. es decir a campo libre. Por su alta producción de carne. es el ganado de mayor atracción para los productores agropecuarios. Así como los cultivos. Parte de su leche se transforma en mantequilla y en quesos.. corto ciclo biológico. fósforo. Ganado porcino Son pocos animales conocidos con tantos nombres como los porcinos: cerdo. Parte de su leche se transforma en mantequilla y en quesos. no hay la costumbre de mantenerlos en un corral o establos. Ganado ovino Los ovinos. y otros derivados. consecuentemente afectado la economía del productor. esto se debe a su características de desaseo.

Es probable que los Tallanes hayan desarrollado más de un ciclo cultural. en fin pudieron ser emigrantes de la América del Centro que por alguna razón abandonaron su país para recorrer la costa buscando una nueva región para establecerse. o que. de donde posteriormente. hoy desaparecido. los Tallanes se extendieron hasta los territorios de la actual república del Ecuador. y del norte por el mar. se cree. cuando lograron un sistema de gobierno. civilización que. Al respecto se cree que pudieron bajar de las regiones andinas en busca de lugares más acogedores o que pudieron cruzar la cordillera desde la selva amazónica. Algunos han sostenido también que los primitivos pobladores de Piura pudieron muy bien llegar simultáneamente de los Andes. pues se han encontrado vinculaciones de esta civilización con los Mochicas en grado tan estrecho que . se supone que los primitivos pobladores de la región. Los historiadores esperan que las futuras investigaciones revelen muchos aspectos que se mantienen aún en el misterio sobre este grupo cultural. sean o no selváticos. aunque no es posible determinar con exactitud cual fue el alcance que tuvieron en su expansión. estableciéndose allí simultáneamente. su evolución y relación con otras civilizaciones de la costa y del ande. Al parecer después de radicarse en la región se dividieron los Tallanes en varios grupos que habitaron distintos lugares. Esta podría ser la causa del estado constante de beligerancia que existía entre las tribus. Por el estético de los elementos característicos de su cerámica más antigua. el SEC. pues lo que se ha descubierto hasta ahora no es suficiente para dar pase a una teoría sobre su origen. puede tener en sus antecedentes al hombre más antiguo que habitó la costa del Perú. debieron llegar en tiempos muy remotos. así como por la técnica de construcción de algunos objetos que se han encontrado. irradiar su influencia conquistando por las armas e imponiendo un idioma oficial. desarrollándose el más importante en Paita. Por el norte.Entre las culturas que más destacaron en el departamento de Piura están las siguientes: La Cultura de Los Tallanes La región que ocupa actualmente el departamento de Piura fue en la antigüedad asiento de la cultura de los Tallanes. que dieron lugar a la cultura Tallán.

algunos arqueólogos han dado la denominación Tallán -Mochica a todo el conjunto cultural de estos pueblos. Siguiendo la tesis de que podrían haberse producido dos migraciones por el ande y por el mar. resultando evidente no obstante que hubo un pueblo muy antiguo. se ha vinculado la posible procedencia del norte en la leyenda del desembarco de Naylamp en las costas de Lambayeque suponiéndose que todos debieron llegar en la misma época. sin embargo. El conocimiento muy incompleto que aún se tiene de los Tallanes no ha permitido establecer una cronología que permita estudiar en forma coherente su desenvolvimiento. Pero en el espacio que media entre estas dos civilizaciones se sigue manifestando la cultura Tallán. Sin embargo estas conjeturas no tienen tampoco una base firme ya que tanto en la costa como en el interior de Piura se han encontrado ejemplares de cerámica correspondiente a ambos grupos. mientras que la de las zonas del interior se advierte influencia Chavín en sus fases más antiguas y Mochica en las posteriores. y la teoría antes citada sobre la procedencia de los habitantes de la región se ha señalado que la cerámica costeña de Piura es típicamente protochimú o sea contemporánea del Mochica. que han dado lugar a la formación de la cultura Tallán. La cultura Mochica desapareció y siete u ocho siglos después aparece en la misma región el Imperio Chimú. Se sostiene por otro lado. Considerando los rasgos peculiares de la cerámica que se ha encontrado en el departamento de Piura. lo que hace casi imposible delimitar el campo de acción de cada una de estas manifestaciones culturales. La Cultura Vicus . que se trata de dos culturas distintas que probablemente llegaron a tener relación entre ellas cuando los Tallanes se extendieron por el sur hasta el departamento de Lambayeque. durante un largo período de nuestra pre-historia. que formó su propia cultura y fue influenciando a otros pueblos. Sólo a partir de la invasión Chimú se ha podido ordenar algunos datos con relación al tiempo. La manifiesta influencia de Chavín que se ha encontrado en la región de Piura da base para suponer que por lo menos en el 1500 antes de Cristo ya existía un nivel cultural apropiado para recibir esta influencia.

agricultores y esclavos. con un arma defensiva que era el escudo y la macana como arma de ataque. Cuchillos. soldados. más de 40 mil especímenes habría pasado en su mayoría a integrar colecciones en el extranjero. Organización Social: Las representaciones de personajes en las piezas de arcilla permiten suponer que en Vicús existía una sociedad estratificada. y sus ceramios se parecen a los ceramios del Moche temprano.. máscaras..C. y pendientes para orejas. y también por los contactos con las culturas que se desarrollaron en Lambayeque y Trujillo. 1legaran . Se trata de una zona desértica. labios y nariz. comerciantes. Además cuenta con abundantes pastos para el ganado y con bosques para la caza. collares. ya que su uso del color es parecido al de algunos estilos ecuatorianos. Los comerciantes permitían también que productos marinos. La existencia de los comerciantes esta dada por las relaciones que por el norte se tenían con los pueblos del sur del Ecuador. Otros objetos también hacían pensar en la alta clase del difunto por cuanto eran muchas piezas de o-ro. provincia de Ayabaca. a fines de la década de 1950. Los huacos los representan con bonetes especiales que parecen coronas. factible también por la abundancia de tierras aptas para el cultivo. de plata y cobre con incrustaciones de turquesas. Se calcula que durante los años que fue explotado clandestinamente se habrían profanado más de dos mil tumbas. se refiere a la Tumba 11 vicus en la que encontró más de un centenar de objetos. vasos. como en toda sociedad antigua. Lo más interesante era una corona lo cual hace suponer que el muerto era un curaca. estudios hechos en la zona del cerro Vicús lograron ubicar el cementerio más extenso de este estilo. en la zona de Frías. Ubicación:Vicús se desarrolló en el actual departamento peruano de Piura. pero cuenta con algunos ríos y lagunas que son una importante fuente hídrica para el asentamiento humano y para el desarrollo agrícola. esta civilizacion pertenece al periodo denominado Intermedio Temprano. cintu-rones con lentejue1as. principalmente en tierras altas al pie de los Andes. grandes orejeras como los nobles orejones incas. La cultura Vicús ocupó la zona del alto Piura. aunque se relacionó también con la costa y la sierra. José Casafranca en el informe que presentó. En la década siguiente. . Vicús aparece como el centro de interacción entre las culturas antiguas de Perú y Ecuador.La cultura Vicus tiene se desarrollo en los años 100 A. y fue descubierta por excavadores clandestinos (³huaqueros´).C. en el norte del Perú. los que ocupaban el segundo lugar. Los soldados eran sin duda alguna.hasta los 400 D.Habían nobles ligados al gobierno. cuyo contenido.

Los canales construidos en esa época. hasta ahora son utilizados. basada en clases sociales formadas por individuos con distinto poder político. los vicusianos también aprovechaban los productos del mar. En esas labores también participaban las mujeres. Así mismo se sembró el pallar. que los prisioneros eran llevados a esos lugares a realizar trabajos forzados en la excavación del guano. Hay numerosas piezas de cerámica que representan frutos de la tierra como calabazas. En síntesis : La cultura Vicús tenía una organización social compleja.La agricultura tuvo que ocupar una gran cantidad de pobladores. la yuca y el algodón. También frutas como chirimoyas. Al-gunos de estos huecos se han hal1ado en las islas guaneras frente al litoral piurano y hacen suponer. Debido a la temporalidad de las lluvias y por secarse los ríos después de los primeros meses del año. problema para los piuranos. Como instrumento de labranza usaron una palana que tenía la paleta de cobre y el mango de madera. de ocho a diez pies de ancho y uno o dos estados de hondos. los hombres de Vicús construyeron canales y estanques. A juzgar por su frecuente representación en el arte. Los esclavos eran sin duda los vencidos en las luchas entre tribu y tribu que no habían sido sacrificados. EconomíaVicús La Agricultura La agricultura fue sin duda la principal actividad económica. Para fertilizar la tierra utilizaron el guano que traían de la isla de Lobos. melones y zapallos. Los cronistas españo1es se admiraron de esos canales hechos a mano que se construían en lo alto de las sierras. existía el cuy. Otras actividades económicas Además de los productos de la tierra. en la base de la sociedad había una gran masa de campesinos y pescadores. tarea que no era grata a los demás. El agua de riego ha sido pues durante todo el tiempo. un pato nativo y se consumía igualmente carne de ciervos y de sajinos. el maíz. sandías.hasta Vicús para ser consumidos presumiblemente por las clases pudientes. La existencia de artesanías tan complejas atestigua la presencia de artesanos especializados y de tiempo completo. los guerreros jugaron un papel central en esta sociedad. Al igual que en el resto del Perú. . social y económico. Se han encontrado numerosos huacos que representan a hombres en cuclillas con las manos amarradas por atrás y una soga al cuello. Seguramente.

.Los alimentos los colocaban en vasijas de arcilla o en mates le calabaza. y VicúsEngobados Monocromos. 1. 3. En los ceramios Vicús Negativo podemos apreciar guerreros. zapallos. y triángulos que aparecen en recipientes con figuras de animales. maíz y algunos frutos. incisiones y líneas. En síntesis:Los Vicús eran principalmente agricultores. Su decoración combina blanco. Cultivaban calabazas. volutas. VicúsEngobados Monocromos: presenta una apariencia tosca. con manchas oscuras debido a defectos de cocción. se guardaba en vasijas de gollete largo y angosto como las cantarillas. trípodes o pedestales. En ellas los líquidos se conservaban frescos. tanto del interior como de la costa. La cerámica de dos cuerpos aparece en esta época y perdurará en la Costa hasta la época incaica. como hasta ahora se usan. así como por su tendencia escultórica realista. esculturas propiamente dichas. ya que presenta recipientes escultóricos antropomorfos. y el agua lo mismo que la chicha. músicos. 2. fitomorfos y zoomorfos. su cerámica se caracteriza por su aspecto macizo y rústico. caza y recolección de aves y fauna. como puede derivarse de la decoración de su cerámica. Vicús Negativo: comprende círculos simples. La agricultura era complementada con ganadería. obtenían guano para usarlo como fertilizante. con asa y tubo comunicador. que hasta hace poco se usaron. En ocasiones son recipientes "silbadores" y emiten sonidos propios del animal representado cuando se sopla en ellos. aplicaciones. Presenta recipientes con base acampanada. Fases de la cerámica Vicús La cerámica Vicús ha sido separada en tres tipos: Vicús Negativo. En los roqueríos de esta última. En otros casos son estatuillas compactas. Para esta actividad desarrollaron complejos sistemas hidráulicos con colectores de aguas lluvias y canales para irrigar los campos. Entonces dentro de las fases de cerámica son característicos los recipientes escultóricos de doble cuerpo. Vicús Blanco sobre Rojo. En general. En uno de los cuerpos hay representaciones escultóricas. y escenas eróticas con figuras desnudas de ambos sexos.Se cocían en ollas de arcilla. Vicús Blanco sobre Rojo: es similar a Vicús Negativo.

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