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Fecha emisión: 29/Febrero/2024

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LISTA DE COTEJO PARA EVALUAR EL DESEMPEÑO EN EL LABORATORIO

Asignatura: MICROBIOLOGIA Semestre: 4to
Alumnos: ANGEL DE JESUS MUNGUIA, MARICRUZ SANCHEZ ZARATE, VALERIA JOSELYN SALAZAR MTZ
Unidad: 2 Fecha: 29/Febrero/2024

INDICADOR DE DESEMPEÑO SI NO NA
1. Llega puntual a la realización de la práctica.
2. Respeta las reglas de laboratorio, se conduce adecuadamente.
3. Cuida el material, mobiliario y equipo de laboratorio.
4. Utiliza adecuadamente los materiales y equipos de laboratorio.
5. Mantiene ordenado y limpia su área de trabajo.
6. Conoce y aplica correctamente el procedimiento de su práctica de
laboratorio.
7. Trabaja colaborativamente, existe organización con su equipo de trabajo.
8. Conoce y utiliza el equipo de protección necesario.
9. Clasifica adecuadamente sus residuos, hace usos de los registros y
bitácoras.
10. Se dirige con respecto hacia el docente, encargado de laboratorio y
compañeros.
TOTAL

OBSERVACIONES:
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PRÁCTICAS DE LABORATORIO
CARRERA ALUMNOS CLAVE DE ASIGNATURA
INGENIERIA AMBIENTAL ANGEL DE JESUS MUNGUIA IIA44 / AEM-1050
MARICRUZ SANCHEZ ZARATE
VALERIA JOSELYN SALAZAR MTZ
NOMBRE DE LA ASIGNATURA PRACTICA No. NOMBRE DE LA PRÁCTICA
MICROBIOLOGÍA 1 NORMAS DE BIOSEGURIDAD PARA EL
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA

2 COMPETENCIA A DESARROLLAR

Que el alumno comprenda la importancia de las normas de bioseguridad que contribuirán en alcanzar un
ambiente de trabajo adecuado y seguro durante la ejecución de las actividades prácticas en el Laboratorio de
Microbiología.

3 INTRODUCCIÓN.

El laboratorio de microbiología es una entrada a un universo fascinante lleno de microorganismos como bacterias,
hongos, virus y otros. Sin embargo, es fundamental estar preparado para los posibles peligros. Aquí entran en
juegos las normas de seguridad que son esenciales para proteger la salud de las personas que trabajan en este
entorno, prevenir la contaminación y garantizar la realización segura y confiable de los experimentos.

4 MATERIALES Y EQUIPO
● Bitácora de laboratorio
● Lectura del capítulo I. Normas de Bioseguridad para el Laboratorio de Microbiología.

5 PROCEDIMIENTOS (DESCRIPCIÓN)
1) Realizar la lectura del capítulo 1 de manera individual
2) Comentar en equipo un análisis de los 6 puntos que aborda la lectura
3) Contestar el siguiente cuestionario

Si usted trabajara durante el semestre Enero - Junio de 2023 en el Laboratorio de Microbiología con cultivos puros
de los siguientes microorganismos: Escherichia coli, Staphylococcus aeurus, S. epidermidis, Pseudomonas
aeuruginosa, P. fluorescens, Pseudomonas sp., Lactobacillus sp., Proteus sp., Saccharomyces sp., Alternaria sp.,
Aspergillus sección Flavi, Aspergillus sección Nigri, entre otros.

a) Indique a qué grupo de riesgo, según la Organización Mundial de la Salud, pertenecen dichos
microorganismos. ¿Por qué?
En la lectura se hace mención sobre distintos grupos donde los microorganismos pertenecen según
el grupos de riesgo en base a la OMS:
1. Grupo 1: Este grupo incluye microorganismos que no representan un riesgo significativo para la
salud humana o el medio ambiente, pero que pueden representar algún riesgo para niños y
adultos inmunocomprometidos. Ejemplo: Bacillus subtilis.
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2. Grupo 2: Estos son microorganismos que pueden ser un riesgo moderado para las personas que se
encuentran en el laboratorio y comúnmente están asociados con enfermedades humanas.
Ejemplos: Vibrio cholerae, Salmonella enterica, Staphylococcus, Escherichia coli, Candida albicans,
etc.
3. Grupo 3: Se trata de microorganismos altamente infecciosos que pueden provocar enfermedades
graves en los seres humanos. Ejemplos: Mycobacterium tuberculosis, Brucella spp.
4. Grupo 4: Se trata de microorganismos extraños altamente contagiosos que pueden provocar
enfermedades mortales en los seres humanos y no existe un tratamiento eficaz. Ejemplos: virus
Ébola, hantavirus, virus Junín, virus Mapucho.

b) ¿Qué tipo de laboratorio considera Ud. que se requiere para poder trabajar con los grupos a los
que pertenecen estos microorganismos? ¿Por qué?
Es importante tener un laboratorio con las características adecuadas para poder trabajar con
microorganismos, ya que estos necesitan de un lugar especial para poder ser estudiados fácilmente y
sin alteraciones o modificaciones debido al sitio en el que se encuentran. El laboratorio ideal sería
uno con estándares estrictos de seguridad y contención para poder proteger tanto el material como
al personal que se encuentran ahí.

c) ¿Cuáles son las vías de penetración de los microorganismos en el hombre y/o animal? ¿De qué
modo puede adquirirse la infección en el laboratorio? Explique brevemente.
Los microorganismos pueden entrar al cuerpo humano a través de diversas vías, son las siguientes:
1. Vía Oral (ingresan al organismo a través de la boca al ingerir alimentos o agua contaminada.)
2. Vía Respiratoria (inhalación de microorganismos presentes en el aire contaminado)
3. Vía percutánea (a través de cortes, heridas o picaduras de insectos puede causar infecciones.)

En el laboratorio, las infecciones pueden suceder porque:

● Tener contacto directo con materiales contaminados.
● Inhalación indirecta de gases generados en el procedimiento de laboratorio
● Alguna salpicadura de material infeccioso en ojos, piel o manos.
● Manejo incorrecto de muestras o cultivos.

d) ¿Cuáles son las barreras que permiten prevenir las infecciones adquiridas en el laboratorio?
Se utilizan una variedad de barreras para minimizar el riesgo de exposición a microorganismos
patógenos para prevenir infecciones adquiridas en el laboratorio. Algunos de las más importantes son:
● Realizar prácticas microbiológicas con una manipulación segura y procedimientos asépticos.
● Utilizar equipos de protección como la bata de laboratorio, guantes, mascarillas y gafas de
seguridad para evitar un contacto directo con agentes infecciosos.
● Tener instalaciones adecuadas y con un buen equipamiento.
● Para reducir la exposición al personal y al medio ambiente, manejar y desechar adecuadamente los
restos infecciosos siguiendo protocolos específicos.
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e) Desde su punto de vista, el laboratorio que utiliza para realizar las prácticas de la asignatura,
¿cumple con los requisitos para la realización de estos? ¿Por qué?
No cuenta con los requisitos necesarios, porque el laboratorio debe tener un espacio de trabajo amplio
y con un sistema de ventilación adecuado; así como tener los equipos necesarios para realizar las
prácticas incluyendo estufas de cultivo, incubadoras, microscopios, etc.
El laboratorio debe contar con un programa de seguridad adecuado para la manipulación segura de
microorganismos, descontaminación de superficies, así como la eliminación de desechos.

f) ¿Necesitaría otro tipo de laboratorio si debiera:

a) Repicar una cepa de Bacillus subtilis para su conservación: No es estrictamente necesario tener un
laboratorio específicamente para eso, mientras tenga el equipo y materiales necesarios, así como las
prácticas de asepsia adecuadas.
b) Realizar un ensayo de propagación del Virus HIV: No es completamente necesario tener un
laboratorio específico, pero si es necesario en caso de estudiarlo o manipular el virus en sí ya que es
un virus altamente patógeno que puede causar enfermedades graves e incluso la muerte.
c) Determinar la presencia de Clostridium botulinum en conservas: No es estrictamente necesario
tener un laboratorio específico para ello, pero sí tener en cuenta el control de las condiciones en el
lugar que se realizará.
d) Determinar la presencia de Salmonella sp. en una muestra de mayonesa? En todos los casos
fundamente su respuesta. No es estrictamente necesario tener un laboratorio específico para ello,
pero sí tener en cuenta el control de las condiciones en el lugar que se realizará.

4. Concluir en función de por qué es importante la bioseguridad en el Laboratorio de Microbiología.

La bioseguridad es una barrera fundamental en el laboratorio de microbiología que nos protege a nosotros, a
nuestros compañeros y al medio ambiente de los peligros que pueden surgir al trabajar con microorganismos.
De igual forma nos enseña a manipular con cuidado los microorganismos evitando el contacto directo y
utilizando las medidas de protección apropiadas, como guantes, batas y mascarillas.

La bioseguridad en el laboratorio de microbiología es una responsabilidad moral y un compromiso con la salud

de todos. Es una base fundamental para adentrarnos en el fascinante mundo de los microorganismos sin
arriesgar nuestra seguridad o la del entorno que nos rodea.

6 SUGERENCIAS DIDÁCTICAS
1. Reynoso, M., Magnoli, C., Barros, G., & Demo, M. (2015). Manual de Microbiología General. Río Cuarto,
Argentina: UniRío editora.
2. Garcés, A. (2008). Normas de Seguridad en el Laboratorio de Microbiología. Recuperado de
http://www.chlaep.org.uy/pdf/normas_de_bioseguridad.pdf