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CRECIMIENTO Y FIJACION DE SEMILLAS DE CHORITO Mytilus chilensis EN

FUNCIÓN DE LA PROFUNDIDAD EN UN SISTEMA DE CULTIVO SUSPENDIDO
(REGIÓN DE MAGALLANES).

Conference Paper · May 2015

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Orlando Mancilla Javier A. Díaz-Ochoa

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Sylvia Oyarzun
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CRECIMIENTO Y FIJACION DE SEMILLAS DE CHORITO Mytilus chilensis EN
FUNCIÓN DE LA PROFUNDIDAD EN UN SISTEMA DE CULTIVO SUSPENDIDO
(REGIÓN DE MAGALLANES).

O. Mancilla1, J.A. Díaz Ochoa2, S. Oyarzún 3, J.C. Uribe4

1
Escuela de Ciencias y Tecnología en Recursos Agrícolas y Acuícolas, Facultad de Ciencias, Universidad de
Magallanes, Punta Arenas, Chile; 2Departamento de Ciencias y Recursos Naturales, Facultad de Ciencias,
Universidad de Magallanes, Punta Arenas, Chile; 3Departamento de Ciencias y Recursos Naturales, Facultad de
Ciencias, Universidad de Magallanes, Punta Arenas, Chile; 4 Instituto de la Patagonia, Universidad de Magallanes,
Chile. (Orlando.mancilla@umag.cl)

Financiamiento Fic BIP30116751-0

El cultivo de mitílidos en Chile constituye el segundo renglón más importante de la producción acuícola nacional,
habiendo alcanzado más de 254 mil toneladas (~24 %) del total producido en 2013 (www.sernapesca.cl). Entre los
factores cruciales para la producción de chorito (Mytilus chilensis) en Chile se tiene por ejemplo las fluctuaciones del
mercado y la disponibilidad de semilla que pueda asegurar altos niveles de producción. Dentro de esta problemática,
unos de los aspectos claves consiste en determinar factores que condicionan el crecimiento a lo largo del año, así
como también aquellos que determinan el éxito de la fijación de semilla captada en el medio natural y la
disponibilidad del alimento en la columna de agua (Leiva et al, 2005, Marambio et al, 2012).

El presente trabajo tiene como objetivo evaluar la influencia de la profundidad de cultivo sobre el crecimiento en
longitud y en peso y evaluar la variación de la fijación de semilla de choritos en el sector de Puerto Curtze (52º
48´10.52”S; 71º24´32.6”W) en Isla Riesco , Región de Magallanes. Para evaluar el crecimiento se realizaron
experimentos con ejemplares de chorito mantenidos suspendidos en cuelgas de sistema de cultivo Francés de 8 m de
profundidad y amarrados a un sistema de long line , se consideró como tratamiento 2 niveles de profundidad: 0-4 m
(superficie) y 5-8 m (fondo). . El crecimiento se evaluó a través de muestreos periódicos, en los cuales se registró la
longitud valvar (cm) con un pie de metro (precisión 0.1 cm) y el peso individual (g) con una balanza digital
(precisión 0.01 g). Se consideraron para el estudio del crecimiento dos grupos correspondientes a dos cohortes
distintas, uno con longitud valvar promedio de 4 cm (ejemplares pequeños) y otro con longitud valvar promedio de 5
cm (ejemplares grandes), con el fin de determinar las tasas de crecimiento de dos clases de tallas diferentes en un
mismo sistema de cultivo.

Se elaboraron gráficos y se llevaron a cabo pruebas estadísticas para evaluar la significancia de las diferencias
observadas, aplicando un análisis de varianza de una vía para comparar la longitud y el peso de los individuos al final
del experimento. En caso de encontrar diferencias estadísticamente significativas (p < 0.05) se realizaron pruebas de
comparaciones múltiples de Tukey-Kramer (Zar, 2010).

Los experimentos tuvieron una duración de seis meses para el estudio de colectores y de cinco meses para el estudio
de crecimiento. Se encontró una mayor variabilidad en el tiempo en el peso promedio de los individuos en
comparación con la longitud, la cual en general aumentó durante todo el estudio (Tabla 1). En contraste, el peso
promedio individual experimentó en ocasiones grandes fluctuaciones. Se verificaron descensos pronunciados de peso
presumiblemente debidos a que los individuos una vez alcanzaron la edad reproductiva (longitud >5 cm) liberaron
masivamente sus gametos (Tabla 1).
El crecimiento en longitud reveló un mejor desempeño para los ejemplares grandes (longitud inicial ~ 5 cm) tanto en
superficie como en el fondo (grupos 2 y 4, Fig. 1, Tabla 2). En peso, solamente se encontró un mejor crecimiento en
ejemplares grandes cultivados en superficie (grupo 2, Fig. 2, Tabla 3).

Con respecto a la fijación de semilla, se encontró que la misma mucho más variable al comienzo del estudio y llegó
al mínimo al final (Fig. 3). Con respecto a la profundidad, se encontraron las mayores densidades y porcentajes de
fijación (sobre 90%) en el estrato de “fondo” (>5 m) comparado con el superficial (Fig. 3) aunque las diferencias no
alcanzan a ser significativas (Tabla 4). Los patrones encontrados en el presente estudio concuerdan con
observaciones empíricas realizadas en centros de cultivo y por otros investigadores en los cuales se observa esta
tendencia, la cual se revertiría cerca de los 10 m (Leiva et al, 2005).

Conclusiones

No se observaron diferencias significativas en los pesos y longitudes de los 2 grupos de crecimiento, no obstante,
esto se debe a la diferente proporcionalidad del aumento de tallas diferentes, la variabilidad del peso depende de más
de un factor en el que está involucrado el aspecto reproductivo. La fijación en profundidad muestra amplias
diferencias que se superponen entre los 3 estratos, sin embargo, los mayores valores están presentes en el estrato
inferior (>5m).

FIGURAS

Figura 1. Incrementos de longitud en cultivos suspendidos de M. chilensis. Grupo 1: choritos pequeños en superficie,
grupo 2: choritos grandes en superficie, grupo 3: choritos pequeños en el fondo; grupo 4: choritos grandes en el
fondo. No se observaron diferencias significativas entre los grupos (p > 0.05, prueba Tukey-Kramer).
Figura 2. Incrementos en peso en los cultivos suspendidos de M. chilensis. Grupo 1: choritos pequeños en superficie,
grupo 2: choritos grandes en superficie, grupo 3: choritos pequeños en el fondo; grupo 4: choritos grandes en el
fondo. No se encontraron diferencias significativas entre los grupos (prueba Tukey-Kramer p > 0.05).

10

8
Densidad de fijación (No./cm 2 )

-2
ENERO MARZO ABRIL JUNIO

Superficial Densidad Medio Densidad Fondo Densidad

Figura 3. Densidad de fijación de semilla de M. chilensis en colectores suspendidos en función del tiempo y la
profundidad (enero- junio de 2013).
 TABLAS

Tabla 1. Crecimiento de choritos (Mytilus chilensis) en función de la profundidad en cultivos suspendidos en el

sector de Isla Riesco (región de Magallanes). “Pequeños”: Ejemplares con longitud inicial de cultivo de ~4 cm y
“Grandes”: ejemplares con longitud inicial de cultivo de ~5 cm.

Superficie (0-4 m) Fondo (5-8 m)

Intervalo Tiempo Pequeños Grandes Pequeños Grandes
de tiempo (días) (Grupo 1) (Grupo 2) (Grupo 3) (Grupo 4)
Longitud Peso (g) Longitud Peso (g) Longitud Peso (g) Longitud Peso (g)
(cm) (cm) (cm) (cm)
1 0 4.0 5.39 5.2 11.52 3.8 4.75 5.5 13.83

2 30 4.8 7.78 5.4 9.92 5.0 9.54 5.5 9.10

3 26 5.0 10.10 6.2 18.54 5.2 11.15 6.3 18.81

4 35 5.0 8.65 6.2 12.92 5.4 10.54 6.3 11.37

5 49 5.4 11.45 6.3 15.75 5.3 12.50 6.3 10.25

Tabla 2. Análisis de varianza de una vía para incrementos de longitud en cultivos suspendidos de M. chilensis en el
sector de Isla Riesco (región de Magallanes).

Fuente de Suma de Grados de Cuadrado medio F Valor-p

variación Cuadrados libertad
Grupos 0.0431 3 0.0144 2.16 0.146
Error 0.0797 12 0.0067 - -
Total 0.1228 15 - - -

Tabla 3. Análisis de varianza de una vía para incrementos de peso en cultivos suspendidos de M. chilensis en el
sector de Isla Riesco (región de Magallanes).

Fuente de Suma de Grados de Cuadrado medio F Valor-p

variación Cuadrados libertad
Grupos 1.3767 3 0.4589 2.98 0.074
Error 1.8462 12 0.1539 - -
Total 3.2229 15 - - -

Tabla 3. Análisis de varianza de una vía para incrementos de peso en cultivos suspendidos de M. chilensis en el
sector de Isla Riesco (región de Magallanes).

Fuente de Suma de Grados de Cuadrado medio F Valor-p

variación Cuadrados libertad
Grupos 3.5607 2 1.7803 2.36 0.150
Error 6.7967 9 0.7552 - -
Total 10.3573 11 - - -
 REFERENCIAS

Leiva, G., C. Santibáñez y J. Bartheld. 2007. Definición de criterios biológicos, ambientales, sanitarios y operativos
para la instalación de colectores de moluscos bivalvos en la X Región. Litoral Austral. Proyecto FIP 2005-18.

Marambio, J., Sergio Maturana y Bernardita Campos. Modelo dinámico de crecimiento de la biomasa para Mytilus
chilensis en sistemas de cultivo en lineas. Rev.Biol. Mar. Oceanografía (online) 2012 vol nº1 pp 51-64.

Zar, G. 2010. Biostatistical analysis. Fifth Edition. Pearson Prentice Hall. New Jersey.

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