• Estómago;

o Se divide en tres regiones:

1. Región cardial (cárdias): la parte cercana al orificio esofágico que contiene las glándulas
cardiales.
2. Región pilórica (antro): la parte proximal con respecto al esfínter pilórico que contiene glándulas
pilóricas o antrales.
3. Región fúndica (fundus): la parte más grande del estómago que está situada entre el cardias y el
antro Pilarica y contiene las glándulas fúndicas o gástricas.

o La pared del estómago está compuesta por:

 Mucosa: la mucosa gástrica tiene un epitelio simple cilíndrico. Según el tipo de glándulas de la
mucosa gástrica. Estas regiones son:
- Región cardial (cárdias): es la parte cercana al orificio esofágico que contiene las
glándulas cardiales.

-Región pilórica (antro): es la parte proximal com respecto al esfínter pilórico que
contiene las glándulas pilóricas y antrales.

-Región fundica (fundus): es la parte más grande del estomago que está situada
entre el cárdias y el antro pilórico y contiene lãs glândulas fundicas y gástricas.

 Submucosa: está compuesta por tejido conjunto denso con cantidades variables de tejido
adiposo y vasos sanguíneos, así como las fibras nerviosas y las células ganglionares que forman
el plexo submucoso de Meissner.

 Muscular externa: se describe tradicionalmente como compuesta por una capa longitudinal
externa, una capa circular media y una capa oblicua interna. La organización de las capas
musculares es importante desde el punto de vista funcional, dado que está relacionado con su
papel en el mezclado de quimo durante el proceso digestivo y con su capacidad para expulsar
hacia el intestino delgado el contenido gástrico parcialmente digerido. Entre las capas
musculares hay grupos de células ganglionares y haces de fibras nerviosas amielinicas. En
conjunto forman el plexo mesentérico de Auerbach, que inervan las capas musculares.

 Serosa: la serosa es uma membrana compuesta por una capa de epitelio simple plano llamado
mesotelio y una pequeña cantidad de tejido conjuntivo subyacente. Corresponde al peritoneo
visceral de los anatomistas. Se continúa con el epiplón mayor y menor.

o La mucosa gástrica contiene glándulas, llamadas glándulas fúndicas, que son responsables
de producir el jugo gástrico y están compuestas por:
 Células mucosas superficiales: Tapizan la superficie interna del estómago y las fositas gástricas,
cada célula posee una gran dilatación de gránulos de mucinógeno y en su conjunto toda la
superficie secretora.
 Células mucosas del cuello: Secretan um moco soluble (líquido). La liberación de los gránulos de
mucinógeno es inducida por la estimulación vagal, en consecuencia la secreción de estas células
no ocurre en el estomago en reposo.
 Células principales y adelomorfas: Son células secretoras de proteínas típicas, pepsinogeno y una
lipasa débil. Al contacto con el jugo gástrico acido, el pepsinogeno se convierte en pepsina una
enzima proteolítica.
 Células parietales o delomorfas: Secretan ácido clorhídrico y factor intrínseco.
 Células enteroendocrinas: Secretan sus productos hacia la lamina propia, por métodos
inmunoquimicos de tinción se detectan los mas de 20 agentes reguladorespéptidicos y
polipeptídicos de tipo hormonal que secretan . como ser la gastrina, CCK, secretina, VIP, GIP,
motilina, somatostatina. o Jugo gástrico;
 El jugo gástrico es un líquido claro secretado en abundancia por numerosas glándulas
microscópicas diseminadas por la mucosa del estómago. Además de agua, el jugo gástrico
contienen cuatro componentes principales:
 Acido clorhídrico,
Producido por células parietales;
 Pepsina;
Producidos por las células principales
 Moco;
Protege la pared del estomago contra el acido clorhídrico; Contribuye a la barrera fisiológica de la
mucosa gástrica;
 Factor intrínseco;
Es indispensable para la absorción de la vitamina B12;