Universidad Favaloro.

Especialización en Medicina del Trabajo

Fisiología del ejercicio

Metabolismo energético muscular

Dr. Roberto Peidro

Director
Instituto de Ciencias del deporte
Universidad Favaloro
El músculo y su
fisiología
 Músculo esquelético
Produce movimiento, mantiene la postura,
estabiliza las articulaciones y genera calor

Músculo liso
En paredes de órganos huecos.

Músculo cardìaco
Sólo en corazón
 Músculo liso, visceral o involuntario

• Cèlulas en forma de huso con un núcleo central, carecen

de estrías.

• El estímulo para la contracción de los músculos lisos está

mediado por el Sistema nervioso autònomo

• Se encuentran en los sistemas reproductor y excretor, en

los vasos sanguìneos, en la piel y en los òrganos internos.
 Fibra muscular
Célula cilíndrica, alargada y polinucleada.
Membrana: sarcolema.
Tubulos T: Invaginaciones del sarcolema que penetran
en la fibra
Citoplasma: sarcoplasma
Retículo sarcoplásmico: concentra y secuestra iones
Ca

Miofibrillas: haces proteicos que llevan a cabo la

contracción
 Sarcoplasma
• Matriz sarcoplasmática: fluido con
proteìnas solubles (mioglobina),
mitocondrias, gotas de glucògeno y lìpidos,
fosfato, iones.

• Retículo sarcoplásmico: sacos tubulares

que se anastomosan, vesìculas y canales que
se extienden entre las miofibrillas
 Miofibrillas
• Componentes contràctiles de la fibra muscular (célula).

• En cada fibra (célula) muscular hay muchas miofibrillas,

(cada una de 1 a 3 micrones de espesor) dispuestas en forma
paralela.

• Están alineadas dentro del sarcolema dando el aspecto de

discos que cruzan el espesor de la fibra muscular.

• Cada unidad repetida se denomina SARCÓMERO limitada

por una membrana llamada línea Z
Ultraestructura de la contracciòn muscular
Estructura de la actina (filamentos finos)
 Troponinas
• Troponina I: gran afinidad con la actina

• Troponina T: gran afinidad por la

tropomiosina

• Troponina C: gran afinidad por el calcio

citoplasmático
Estructura de miosina (filamentos gruesos)
 Funciones mecánicas de los
componentes del tejido muscular

Generar Movimiento
Componente contráctil
Fuerza

Tensión

Transmitir fuerzas
Componente conjuntivo
Favorecer el deslizamiento
 Unidad motora

• Es la unidad funcional del movimiento

• Está compuesta por una motoneurona y las fibras musculares específicas

que inerva

• Una neurona motora puede inervar muchas fibras musculares

• Una fibra muscular recibe estimulación de una sola fibra nerviosa

 Excitación
• Ocurre en la unión neuro muscular o placa motora

• El neurotransmisor es la acetilcolina
(despolarización).
• Los receptores en la fibra muscular son de tipo
nicotínicos
• La enzima colinesterasa rompe la acetilcolina 5
milisegundos después de liberada (repolarización)
• La placa motora humana contiene 15 a 40
millones de receptores nicotínicos de
acetilcolina.

• Cada impulso nervioso libera unas 60

vesículas que contienen 10 mil moléculas
de acetilcolina
 Entrenamiento específico
• Produce hipertrofia en las sinapsis
neuromusculares (independiente de la
hipertrofia muscular).

• También podría liberar factores

neurotróficos que mejoran la transmisión
neuromuscular
Características de las unidades
motoras
• Velocidad de contracción

• Generación de tensión (fuerza)

• Resistencia a la fatiga
 Propiedades mecánicas y
fisiológicas de la motoneurona
• Tipo II B
– Alta velocidad, alta fuerza, rápida fatiga

Tipo II A
Alta velocidad, moderada fuerza, moderada resistencia
a la fatiga

Tipo I
Baja velocidad, baja tensión, alta resistencia a la fatiga
Alta veloc.contracción Alta veloc.contracción Baja veloc.contracción
Alta fuerza Moderada fuerza Baja fuerza
Rápida fatiga Moderada fatiga Resistente a fatiga

Tipo II B Tipo II A Tipo I

La fuerza muscular varía entre leve y máxima de
acuerdo a:

Aumento del número de unidades motoras

reclutadas

Aumento de la frecuencia de descarga

de las unidades motoras
Reclutamiento de unidades motoras

• Es el proceso de sumar unidades motoras para incrementar fuerza

muscular

• Ejercicios de baja fuerza muscular activan pocas unidades motoras

• De acuerdo a la capacidad individual de reclutamiento se

diferencias los distintos atletas y los puestos en el fútbol.
 Husos musculares
Los husos neuromusculares son receptores sensoriales
en el interior del vientre muscular que detecta cambios
en la longitud del músculo.

Transmiten la información sobre la longitud del músculo

al sistema nervioso central a través de neuronas
sensoriales.

Información sensorial sobre contracción, estiramiento y

presión
 Motoneurona gama
A la parte final del
Nervio periférico
Neuronas sensitivas desde huso muscular
porción no contráctil del músculo (fibra intrafusal)
Fibras motoras y sensitivas
Motoneurona alfa
a la fibra muscular

Huso
Fibra muscular muscular
Músculo

Organo tendinoso de Golgi

Hueso

Tendón

Neurona sensitiva

Tendón
Organo tendinoso de Golgi
Propioceptores

• Receptores especializados de tensión (contracción),

estiramiento y presión

• Órgano tendinoso de Golgi

(receptor sensorial propioceptivo)

• Con excesivas contracciones o estiramientos se generan

reflejos inhibitorios.
 Tipos de fibra

Aspectos fisiológicos, metabólicos y

prácticos
Tipo I (contracción lenta)

Contracción lenta.
Adapatadas al trabajo
prolondado de intensidad
leve a moderada
Tipo II (contracción rápida)
X
¿Es posible la transformación por
entrenamiento de
un tipo de fibra en otro?
¿Es posible la transformación por
entrenamiento de
un tipo de fibra en otro?
3-Lopez (normal) (x 40) SERCA 1 4-Lopez (normal) ( x 20) SERCA 1

5-Lopez (normal) (x 20) SERCA 1

6-Barralia (1 toma)( X 200) SERCA 1 7-Barralia (2

8-Barralia (2 tom a)( x 400) SERCA 1

16-Dufic h (1ra tom a ) CD 34

17-Dufic h (2d a tom a ) CD 34

Metabolismo energètico
muscular
 La contracción muscular es un típico
ejemplo de transformación de energía
química en energía mecánica
La capacidad para realizar un ejercicio
depende de la capacidad del cuerpo
para extraer energía desde los
ATP
alimentos y transferirlos al músculo
esquelético
 El organismo utiliza ATP para
transferir la energía producida en
los procesos catabólicos de los
nutrientes hacia reacciones que
sintetizan nuevos materiales o
producen trabajo mecánico
 Trifosfato
Uniones de alta energía

Adenosina
Reacciones anabólicas.
Requieren energía

Reacciones catabólicas.
Liberan energía.
Metabolismo energético
muscular
 Metabolismo de los fosfágenos
(anaerobico aláctico)

Glucólisis anaeróbica
(metabolismo anaeróbico láctico)

Metabolismo aeróbico
METABOLISMO DE LOS FOSFÁGENOS
(ANAERÓBICO - ALÁCTICO)

ATP
ESCASO ALMACENAMIENTO
SU UTILIZACIÓN PROVOCA LA RESÍNTESIS A TRAVÉS DE LA
FOSFOCREATINA

ADP + PC ATP + C
CREATIN QUINASA

RESERVAS DE ATP EN 20 KG DE MÚSCULO: 4,5 KJ

(ESFUERZO DE 0,5 SEGUNDOS)
METABOLISMO D LOS FOSFÁGENOS
(ANAERÓBICO - ALÁCTICO)

FOSFOCREATINA
CONCENTRACIÓN CELULAR 3 A 5 VECES SUPERIOR AL ATP.
SE AGOTA EN 15-30 SEGUNDOS DE EJERCICIO INTENSO.
SE DEPLECIONA ANTES QUE EL ATP ALMACENADO.
 Glucólisis anaeróbica
(metabolismo anaeróbico láctico)

Secuencia de reacciones que

rompen 1 molécula de glucosa en 2
piruvatos de 3 carbonos, 4
moléculas de ATP, 2 moléculas de
NADH.
Glucólisis anaeróbica

• Se produce en todas las células del organismo

• Citoplasma celular

• Vía rápida de producción de enrgía

“Caminos del lactato”
Metabolismo aeróbico
 CICLO DE KREBS
(ciclo del ácido cítrico)
La función principal de este ciclo de reacciones es
generar electrones, hidrogeniones, (liberar hidrógeno
de las moléculas de glucosa , lípidos y proteínas) que
pasarán a la cadena respiratoria produciendo
abundante energía.
 Fosforilaciòn oxidativa

El H liberado se combina con 2 co enzimas:

NAD: nicotidamina adenil dinucleotido

FAD: flavo adenil nucleótido
 RENDIMIENTO ENERGÉTICO
• DE GLUCOSA CIRCULANTE:
• ANAERÓBICO 2 ATP (+ 2 LACTATO)
• AERÓBICO 2 ATP+2 NADH
(citoplasma)+8NADH+2FAD+2GTP = (36 ATP)
• DE GLUCÓGENO ALMACENADO:
• ANAERÓBICO 3 ATP (+2 LACTATO)
• AERÓBICO 3 ATP +2NADH (citoplasma)
+8NADH+2FAD+2GTP
• (37 ATP)
 Por cada molécula de ácido graso se
forman 147 moléculas de ATP.

Por cada molécula de triglicéridos hay 3

moléculas de .acidos grasos

O sea se forman 441 ATP

Consumo máximo de oxígeno
(VO2 máximo)

• Mayor volumen de O2 por unidad de tiempo

captado por un individuo durante el ejercicio
respirando aire atmosférico.
Potencia aeróbica

•Utilización de energía derivada del

metabolismo aeróbico por unidad
de tiempo.
 Metabolismo aeróbico de
producción de energía

Consumo de oxígeno
VO2

Factores centrales Factores periféricos

Respiración Vasos periféricos
Corazón Metabolismo muscular
Sangre
 Modificaciones
cardiovasculares con el
ejercicio
• Centrales

• Periféricas
 Factores centrales
• Frecuencia cardíaca

• Contractilidad

• Volumen sistolico

• Tensión intramiocárdica
 Frecuencia cardíaca
• Máxima
• Submáxima
• Factores que la modifican
• Respuesta al ejercicio: causas
• Recuperación en post esfuerzo
 Volumen sistólico
• Aumenta durante el ejercicio

• Sus valores al esfuerzo se

modifican ante el entrenamiento

• Límites para su incremento

40-60% del VO2 máx.
140 LPM
Aumento del volumen sistólico en
ejercicio
Reposo Ejercicio
máximo

Activo no entrenado
50 a 60 ml 100 a 120 ml

Deportista alto 80 a 100 ml 160 a 200 ml

rendimiento
Determinantes del consumo de
oxígeno miocárdico
• Frecuencia cardíaca

• Contractilidad

• Tensión intramiocárdica

• Acortamiento contra una resistencia

• El VO2 por gramo de miocardio es 20 veces
más alto que el del músculo esquelético.

• Las fibras miocárdicas tienen la mayor

concentración de mitocondrias del organismo.

• En ejercicio se incrementa el flujo coronario

entre 4 y 6 veces
 Fisiología coronaria
• Diferencia arterio-venosa de O2

• Perfusión en diástole – sístole

• Metabolitos locales
Ejercicio: aumento tono simpático. Aumento contractilidad.
Reducción tiempos distólicos

Reducción aporte/demanda

Reducción metabolismo oxidativo con reducción de ATP

Apertura de canales de K+ ATP dependiente

Hiperpolarización

Reducción de entrada de Ca+

Relajacióm músculo liso de vasos coronarios.

Aumento de óxido nítrico y adenosina

Dilatación coronaria
Ajuste aporte/demanda
 Modificaciones periféricas
• Vasodilatación

• Redistribución de flujo

• Aumento diferencia arterio – venosa de O2

• Aumento retorno venoso

 Condición o aptitud física
• Conjunto de atributos relacionados con la
capacidad de efectuar actividad o ejercicios físicos.

• Vitalidad de una persona para realizar las acciones

que emprende.
 Propósito de la mejoría de la
aptitud física
• Mayor rendimiento laboral y/o deportivo

• Mejoría de la calidad de vida

• Condición física saludable

• Prevención de enfermedades
Condición o aptitud física
• Componente genético

• Mejoría con :
ejercicio
deporte
actividad física
• Ejercicio de resistencia aeróbica
.- Actividad tendiente a mejorar la aptitud
cardiovascular.

.- Utiliza grandes grupos musculares

.- Su objetivo es mejorar, mantener o restaurar

parámetros asociados al VO2
Ejercicios de fuerza muscular
Realizados contra una resistencia con el objeto de
mejorar, restaurar o mantener la fuerza y/o
resistencia musculares.
 Ejercicios de elongación

Tienden a preservar y mejorar los

rangos de movilidad articular
 Tipos de ejercicio
• Estático o isométrico: genera
aumentos de tensión sin acortamiento
muscular

• Dinámico o isotónico: contracciones

con variación de la contracción muscular
 Entrenamiento físico
Adaptaciones funcionales o
metabólicas
• Adaptaciones en la capacidad anaeróbica

Adaptaciones en la capacidad aeróbica

 Entrenamiento físico
Capacidad anaeróbica
• Facilita adaptaciones neuromusculares
• Incremento de sustratos : ATP, PCr, Glucógeno
• Incremento de activdad y cantidad de las enzimas
llave de la glucólisis anaeróbica
• Aumento de la capacidad para generar y tolerar
niveles altos de lactato
• Aumento de la motivación
• Aumento de la tolerancia al disconfort de la
fatiga