CALORIMETRIA “SUBE EN”  ΔT / “SUBE A”  Tf / ΔºC = ΔK / ºC  K = + 273 / K  ºC = - 273

CALOR INTERCAMBIADO SIN CAMBIO DE ESTADO (calor sensible): QS = Ce x m x ΔT DATOS DEL AGUA:
CALOR INTERCAMBIADO CON CAMBIO DE ESTADO (calor latente): QL = CL x m Ce: calor especifico
LEY FUNDAMENTAL DE LA CALORIMETRIA: QABS + QCED = 0  Liquido= 1 cal/gºC
d = m/v  Solido= 0,5 cal/gºC
Q = calor {cal}  Vapor= 0,45 cal/gºC
Ce = calor especifico {cal/gºC} CL: calor latente
CL = calor latente {cal/g}  Fusión/solidificación= ± 80 cal/g
 Sublimación/volatilización= ± 620 cal/g
 Vaporización/condensación= ± 540 cal/g
CALORIMETRIA ANIMAL
𝒌𝒄𝒂𝒍 TASA METABOLICA:
METABOLISMO BASAL  E = (Kcal/dia)  LEY DE KLEIBER  𝑬 = 𝟕𝟎, 𝟓 . 𝒎𝟎,𝟕𝟓
𝒌𝒈 . 𝒅𝒊𝒂
↑ masa  ↓ tasa
COCIENTE RESPIRATORIO  CR = CO2/O2
+ consumo de O2  + tasa
PODER CALORICO FISIOLOGICO  { kcal/kg o kcal/m3 }

TERMODINAMICA ECUACION DE ESTADO  p x V = n x R x T ENERGIA INTERNA  ΔU = Q - W

EQUIVALENTE MECANICO: 𝐏𝐚 𝐱 𝐕𝐚 𝐏𝐛 𝐱 𝐕𝐛 W = TRABAJO {Joule (J)}
=
W=nx2xPxh 𝐓𝐚 𝐓𝐛 Q = CALOR (cal)
W/Q = 4,18 J/cal  cte CONSTANTE DE LOS GASES: ΔU = energía interna (cal)
R= 0,082 l.atm/K.mol = 8,31 J/K.mol = 2 cal/K.mol

8,31 J ---- 2 cal 0,082 l.atm ---- 8,31 J 0,082 l.atm ---- 2 cal
GAS IDEAL TRABAJO (W) CALOR INTERCAMBIADO ENERGIA INTERNA (ΔU)
(Q)
ISOBARICA  p = cte W = p x ΔV Qp = cp x m x ΔT ΔU = Q - W
ISOCORICA  V = cte W = 0 porque no hay cambio de Qv = cv x m x ΔT ΔU = Q
volumen
ISOTERMICA  T = cte W = n x R x T x ln (Vf/Vi) Q=W ΔU = 0 porque ΔU depende de ΔT lo cual no
W = n x R x T x ln (Pi/Pf) hay
ADIABATICA W = - ΔU Q = 0 porque esta aislado ΔU = cv x n x ΔT
W = - (cv x n x ΔT)
CICLO W=Q Q=W ΔU = 0 porque partimos y llegamos a la misma
Sentido horario: + T
Sentido antihorario: -
ISOTERMICA  - expansión ↑V : Vi < Vf ; +W ; ↓P ; +Q / - compresión ↓V: Vi > Vf ; -W ; ↑P ; -Q MAQUINAS TERMICAS:
ISOBARICA  - expansión ↑V : +W ; +ΔU ; +ΔT / - compresión ↓V : -W ; -ΔU ; -ΔT W = Qabs – Qced
ISOCORICA  - calentamiento: p↑ T↑ ; +ΔU ; ΔV=0 / - enfriamiento p↓ T↓ ; -ΔU ; ΔV=0 ε = (Wtotal/Qabs) x 100
ADIABATICA  - expansión ↑V ; +W ; -ΔU ; ↓T ; Q=0 / - compresión ↓V ; -W ; -ΔU ; ↑T ; Q=0 ε = 1 – Qc/Qa

PROPIEDADES COLIGATIVAS DESCENSO DE LA PRESION DE VAPOR (ΔPv)  ΔPv = Po – Ps

%m/v  g st / 100 ml sc Ley de Roult:
Molaridad  moles st / 1 L sc - ΔPv = Xst = (Pv0 – Pvs) / Pvo = nst / (nst + nsv)
Osmolaridad  osmoles st / 1 L sc - ΔPvs = Xsv x Pvo
 Osm = M . i Xst = nst / (nst + nsv)  Xsv = 1 - Xst
(osm/L = mol/L) ASCENSO EBULLOSCOPICO (ΔTe)
FACTOR VAN’T HOFF  i = g x v ΔTe = TeS – TeO Ke = cte (ºC/osm.l)
g: coeficiente osmotico ΔTe = ke x osm KeAGUA = 0,51 ºC/osm.l
v: valor limitie DESCENSO CRIOSCOPICO (ΔTc)
Dilusion infinita  i = 1 ΔTc = Tco – TcS Kc = cte (ºC/osm.l)
Vi x Ci = Vf x Cf ΔTc = Kc x osm KcAGUA = 1,86 ºC/osm.l
Mr glucosa= 180 g/mol
PRESION OSMOTICA (π)  π = R x T x OSM
ΔP (Ph) = d x g x h = π
Δπ = R x T x (osmA – osmB)  OSMOMETRO
ELECTRICIDAD LEY DE COULOMB  F = K x (Q1 x Q2 / r2) CAMPO ELECTRICO  E = K x Q/r2 o E = F/g Unidades: E=N/C
9
K = 9x10 N.m /r 2 2 CAPACITOR PLANO: EN SERIE EN PARALELO
Q= carga (C) - DIFERENCIA DE POTENCIAL (ΔV)  F = q x E / W = F x d / W/q = E x d / ΔV = E x d Itot = I1 = I2 Itot = I1 + I2
r= distancia (m) - CAPACIDAD ELECTRICA (C)  C = Q/ΔV (Faraday (F) = C/V) ΔVtot = ΔV1 + ΔV2 ΔVtot = ΔV1 = ΔV2
F= fuerza (N) INTENSIDAD  I = Q/t (A=C/seg)
LEY DE OHM  I = V/R Rtot = R1 + R2 1/Rtot = 1/R1 + 1/R2
POTENCIA ELECTRICA  P = ΔV x I (W=J/C x C/seg)
MEMBRANA LEY DE FICK  DIFUSION SIMPLE: J = D x GC = D x ΔC/Δx MEMBRANA: J = D x ΔC/e
PERMEABILIDAD  P = D/e VELOCIDAD DE DIFUSION  V = J x A V=(moles/seg) A=(cm2)
Ec. GOLDMAN-HODGKIN-KATZ  E = R x T x ln [Nae+] x PNa+ + [Ke+] x PK+ + [Cli-] x PCl-
(potencial de membrane en reposo) F [Nai+] x PNa+ + [Ki+] x PK+ + [Cle-] x PCl-
𝑹𝒙𝑻 𝑪𝒆
Ec. DE NERNST  𝑬 = 𝒙 𝒍𝒏 ( ) COEFICIENTIE DE PARTICION  K = solubilidad en FO
𝒁𝒙𝑭 𝑪𝒊
(potencial equilibrio de un ion) solubilidad en FA
Equilibrio de Gibbs-Donnan  [𝑪𝒍]𝒂 𝒙 [𝑵𝒂]𝒂 = [𝑪𝒍]𝒃 𝒙 [𝑵𝒂]𝒃
 En un compartimento carga + = carga -  electroneutralidad F  constante de Faraday = 96500 C/mol