ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

Y CADENA DE SUMINISTROS
Se refiere al área más importante en cuanto a
planificación que posee cualquier compañía.
Se encarga, entre otras cosas, de investigar y
aplicar los métodos necesarios para añadir
un valor agregado a productos o servicios.
Además, se ocupa de planificar los procesos
de producción, y llevar a cabo las decisiones
estratégicas que deberá seguir una empresa.

- New Hampshire University.

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 SU FUNCIÓN
GLOSARIO:
**Valor agregado
Generar un mayor valor agregado para la
empresa en diversos procesos, como el de
planificación, de calidad de los productos, de
productividad y de satisfacción de los
clientes.

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SUCESOS HISTORICOS
S e g ú n Ja y H . H e i ze r y B a r r y Re n d e r e n s u l i b ro P r i n c i p i os d e A d m in i st ra c i ó n d e
O p e ra c i o ne s (2 0 0 4) :

1 8 0 0. E l i W h i t n e y c o nt r i b u ye c o n l a p o p u l a r iza c i ó n i n i c i a l d e l u s o d e l a s p a r te s GLOSARIO:
i nte rc a m b i a b l e s, p o r m e d i o d e l a e s ta n d a r i za c i ó n y d e l c o nt ro l d e l a c a l i d a d .
**Control de Calidad
1 8 8 1 . Fre d e r i ck W. Ta y l o r h i zo a p o r te s e n c u a nto a l a s e l e c ci ó n d e p e rs o n a l, a l a **Ergonomía
p l a n e a c i ó n y l a p ro g ra m a ci ó n , a l e s t u d i o d e m ov i m ie ntos y a l a e rg o n o m í a .
D e te r mi n ó q u e d e b e h a b e r m á s re c u rs os y m á s vo l u nta d p a ra m e jo ra r l os m é to d os **Línea de Ensamble
d e t ra b a j o. **Muestreó Estadístico
1 9 1 3 . H e n r y Fo rd y C h a r l e s S o re n s e n c o m b i n a ro n s u s c o n o c i m i e ntos p a ra i nt ro d u c i r
**JIT
e l c o n c e p to d e l í n e a d e e n s a m b le , e n d o n d e l os t ra b a ja d o re s o c u p a n u n l u g a r, **Six-sigma
m i e nt ra s l os m a te r i a le s s e m u e ve n f re nte a e l l os .

1 924. Wa l te r S h e w h a r t i nt ro d u c e l os p re c e ptos d e c o nt ro l d e l a c a l i d a d , e n l os
c u a l e s s e p ro p o rci o n a n l a s b a s e s d e l m u e st reo e s ta d í st i c o a p l i c a d o a l c o nt ro l d e
la calidad.

1 9 5 0. W. Ed wa rd s D e m in g s e c o n c e nt ró e n a p l i c a r l a a d m i n is t ra ci ó n , e s ta b lec i e n d o
e s t ra teg i a s p a ra o p t i m i za r e l a m b i e nte d e t ra b a j o y l os p ro c e sos , c o n l a f i n a l i d a d
d e m e j o ra r l a c a l i d a d .

1 9 8 0. S e re vo l u c i o n a ro n l a s f i l os of í a s d e l a a d m i n is t ra ci ó n y l a s te c n o l o g í a s p a ra
l a p ro d u cc i ó n. La p ro d u cc i ó n “Ju s to a t i e m p o” (J I T ) f u e e l m a yo r a va n c e .

1 9 9 0. S e f o r m u l a l a c a l i d a d S i x-S i g m a , e s te re g i s t ro u n a e n o r m e ex p a n s i ó n e n l a
d é c a d a d 1 9 9 0.
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 GLOSARIO:
**Proceso de Manufactura
OPERACIONES
Se entienden los procesos de manufactura y
servicios mediante los cuales los recursos de
una empresa se transforman en los productos
deseados por los clientes.

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 CADENA DE SUMINISTRO
Se refiere a procesos que desplazan
información y material con destino y origen
en los procesos de manufactura y servicio de
la empresa; tales como los procesos de
logística.

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 PLANEACIÓN
Esta considera la oferta y la demanda
necesarias para manejar y coordinar los
procesos de manufactura, servicio y cadena
de suministro. Entre estos se encuentran los
pronósticos de demanda, controlar
inventarios y programar procesos.

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 EFICIENCIA Y EFICACIA
EFICIENCIA – Producir un bien o dar un servicio con la menor entrada de recursos.
EFICACIA – Hacer las cosas correctas para crear el mayor valor para una compañía.