VITAMINA C

¿Qué es?
La vitamina C es esencial para nuestra salud e interviene procesos
fisiológicos. No estimula el funcionamiento del sistema inmunitario,
sino que contribuye a la producción de colágeno y absorción del
hierro.
Es conocida como ácido ascórbico y se encuentra de manera
natural en los alimentos, pero a pesar de ello nuestro cuerpo no es
capaz de procesarlo por lo que lo obtenemos en la dieta

¿Para que sirve?

1.- Interviene en la síntesis del colágeno
2.- Es un antioxidante muy eficaz
3.- Ayuda a absorber el hierro

Beneficios en la salud
La vitamina C previene el escorbuto y también es eficaz en algunos
tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares.
Son varios los tipos de cáncer que se pueden evitar como el cáncer
de color, el del pulmón y el cáncer de mama, también nos ayuda
con el funcionamiento natural del sistema nervioso y la protección
de las células frente al daño oxidativo.

Alimentos con vitamina C

Normalmente con una dieta equilibra se dispone de las vitaminas
necesarias, pero nunca viene mal un aporte adicional como los
suplementos
Algunos de los alimentos ricos en vitamina C pueden ser las
naranjas, fresas, kiwis, tomates, pimientos verdes y rojos.
Pero abusar de la vitamina C también nos puede traer efectos
secundarios, entre ellos:
Náuseas, vómitos y diarrea
Acidez estomacal
Hinchazón y entre otros