@cachalote.

posadas • @cervezacachalote
#animaldebirra
PROMOS
 , V I E RN ES
LUNES
Y SÁ BA D O S

30% EN PINTAS Y PAPAS DE 18 A 20 HS.

J U E VES

2X1 EN PINTAS DE 18 A 20 HS.

DOM I NG OS

30% EN TRAGOS CLÁSICOS

 MARTES
DE AMIGOS

20%
EN CARTA DE COMIDAS

2X1 EN PINTAS
 t
MIÉRCOLES
DE MUJERES

30%
EN CARTA DE COMIDAS

2X1
EN TRAGOS CLÁSICOS
MENÚ
NOCHE
CERVEZAS
SCOTTISH EXPORT Pinta
Cerveza de perfil maltoso, aportado $1000
por las maltas caramelo utilizadas
y una baja adición de lúpulo para
balancear los sabores.
Lata
$1100
Amargor SRM Alcohol
16,7 IBU 15,8 5,1%

GOLDEN ALE Pinta

Cerveza dorada ligera. De carácter
maltoso, dulce con notas frutales $1000
y poca presencia de lúpulo.
Lata
$1100
Amargor SRM Alcohol
18,4 IBU 5,7 4,8%

DORADA PAMPEANA Pinta

Estilo argentino. Cerveza rubia
de alta fermentación y baja gradua-
$1000
ción alcohólica. Con malta pálida.
De cuerpo liviano y gran tomabili-
dad. Lata
$1100
Amargor SRM Alcohol
15,2 IBU 3,3 4,13%
CERVEZAS
ENGLISH PORTER Pinta
Estilo clásico inglés característico $1000
por su color oscuro, con notas de
café y leves tostados, cuerpo medio
y bajo amargor.
Lata
$1100
Amargor SRM Alcohol
24,8 IBU 28,8 4,9%

ENGLISH BROWN Pinta

Presencia de lúpulo entre bajo y mo-
derado. De carácter maltoso con no- $1100
tas de caramelo. Color ámbar cobri-
zo y una espuma blanca y amplia
con buena retención. Lata
$1200
Amargor SRM Alcohol
29,4 IBU 13,2 5,31%

INDIA Pinta
De perfil cítrico con notas resinosas
aportadas por el blend de lúpulos $1200
utilizados. Gracias a la técnica «Sal-
vatierra Dry Hop» nuestra India goza
de un balance aromático sutil y per- Lata
sistente.
$1300
Amargor SRM Alcohol
42,6 IBU 4,8 5,93%
CERVEZAS
SESSION IPA Pinta
Aroma intenso a lúpulos americanos $1200
y amargor medio. De cuerpo liviano
y bajo contenido alcohólico.
Color dorado con algo de turbidez.
Lata
$1300
Amargor SRM Alcohol
20,9 IBU 7 3,4%

HONEY Pinta
Cerveza Ale de color bronce que in-
corpora la miel en su proceso de ela-
$1100
boración, aportando el sabor
característico a este estilo y un con-
tenido alcohólico por sobre la media. Lata
$1200
Amargor SRM Alcohol
18,1 IBU 8,5 6,1%

AAA Pinta
De carácter maltoso con notas
de caramelo. Color ámbar/cobrizo
$1100
y una espuma blanca y amplia con
buena retención.
Lata
$1200
Amargor SRM Alcohol
29,4 IBU 13,2 5,31%
 GIN TONIC
$1300

NUEVO
GIN & TONIC CACHALOTE EN LATA
 TABLAS
DEGUSTACIÓN DE FIAMBRES Y QUESOS $8000
Para 2 personas. Jamón crudo, longaniza,
lomito de cerdo ahumado, jamón cocido,
queso azul, queso tybo, queso pategrás,
olivas marinadas y escabeche de berenjenas
ahumadas.

TABLA DE MAR CACHALOTE $10800

Para 2 personas. Salmón rosado, langostinos,
rabas y croquetas del surubí acompañados
de salsa teriyaki y alioli.

TABLA DE CHURRASQUITOS MIXTOS $13800

Para 2 personas. Bondiolita, bife de chorizo
y chorizo de cerdo a la parrilla, acompañado
de papas rústicas, salsa criolla, bbq y alioli.
Apto para celíacos.
 FINGER FOOD
RABAS CROCANTES $7200
Para 1 persona. Porción de rabas de 250 gr
con salsa tártara y alioli.

CROQUETAS DE SURUBÍ DEL PARANÁ $4500

Para 1 persona. Masa bomba crocante
y rellena de surubí acompañada de salsa tár-
tara y alioli.

CHICKEN FINGERS $5000

Para 1 persona. Deditos de pechuga de pollo
marinados y apanados con mix de semillas
acompañados de salsa tártara y alioli.

QUESADILLAS MIXTAS $5200

3 unidades. De jamón crudo, pechuga
y vegetales con mozzarella, acompañadas de
salsa brava y criolla.

BASTONES CROCANTES DE MOZZARELLA $5000

Para 1 persona.
Acompañados de salsa BBQ, alioli y brava.
 FINGER FOOD
EMPANADA CRIOLLA DE TERNERA $1000
Por unidad. De ternera cortadas a cuchillo,
pollo o Surubí.

PAPAS FRITAS TRADICIONALES $2000

250 gramos

SALSAS A ELECCIÓN (1 opción) $700

• Tártara
• Criolla
• BBQ
• Cæsar
SÁNDWICHES FRĺOS
SÁNDWICH DE JAMÓN CRUDO $3000
En pan casero con jamón crudo, tomates,
hojas de rúcula y salsa tártara, acompañado
de papas rústicas.

SÁNDWICHES CALIENTES
SÁNDWICH DE LOMO DE TERNERA $7600
En pan casero con paillard de lomo, tomate,
lechuga, queso tybo, jamón cocido, huevo,
mayonesa y papas rústicas.

SÁNDWICH DE MILA CACHALOTE $6700

En pan casero con Mila, rúcula, tomates con-
fitados, mayonesa de Curry y papas rústicas.

SÁNDWICH VEGGIE $3600

En pan integral casero con vegetales
a la plancha, hojas de rúcula y salsa tártara,
acompañado de papas rústicas.
HAMBURGUESAS
HAMBURGUESA CACHALOTE $5300
En pan casero con medallón de carne,
cebolla caramelizada, queso cheddar, toma-
tes, lechuga, panceta ahumada, huevo,
mayonesa y papas rústicas.

HAMBURGUESA CLÁSICA $5000

En pan casero con medallón de carne, queso
cheddar, tomates, lechuga, huevo, mayonesa
y papas rústicas.

HAMBURGUESA CHEDDAR PRO $5100

Blend de carne, cheddar, panceta crocante
y huevo.

HAMBURGUESA 1/4 $5200

Blend de carne, salsa bbq con cebolla picada,
doble cheddar y savora.

BIGCACHA
Blend de carne, cheddar en fetas, pepino, $5300
salsa tartera y lechuga.
 ENSALADAS
ENSALADA MEDITERRÁNEA $4500
Apto para celíacos. Jamón crudo, hojas
de rúcula, tomates cherry, palmitos, huevo
y polvo de olivas.

ENSALADA CÆSAR $5500

Hojas de estación, crutones, panceta crocan-
te, láminas de pollo y aderezo Cæsar.

ENSALADA DE MAR $6400

Langostinos, mejillones y calamares bañados
con salsa criolla sobre hojas de estación.
PASTAS CASERAS
LINGUINI $2000

SORRENTINOS DE JAMÓN Y QUESO $4400

SALSAS SUGERIDAS
• SALSA BOLOÑESA $2300
• SALSA FILETO $2300
• SALSA CREMA $2300
 MILANESAS
MILANESA CLÁSICA $5100
De carne vacuna o pollo, más guarnición
a elección.

MILANESA NAPOLITANA $5900

De carne vacuna o pollo con jamón, muzarella
y tomates, más guarnición a elección.

MILANESA CACHALOTE $6600

De carne vacuna o pollo, con panceta ahumada
crocante, queso cheddar, tomates y huevo a la
plancha, más guarnición a elección.

MILANESA SERRANA $6900

De carne vacuna o pollo, con mozarella, rúcula
crudo y parmesano más guarnición a elección.

GUARNICIONES A ELECCIÓN
• Papas fritas
• Ensalada mixta
• Mandioca frita

SALSAS A ELECCIÓN (2 opciones)

Tártara, alioli, criolla, BBQ.
PIZZETINES
MOZZARELLA $2700
Salsa de tomates, queso mozzarella,
aceitunas y orégano.

NAPOLITANO $3300
Salsa de tomate, queso mozzarella, tomates
en rodajas, aceitunas y orégano.

FUGAZZETA $3300
Queso mozzarella, cebollas, aceitunas
y orégano.

CUATRO QUESOS $3800

Queso mozzarella, queso azul, queso pate-
gras y queso tybo, aceitunas y orégano.

.JAMÓN CRUDO Y RÚCULA $4100

Queso mozzarella, rúcula, tomates cherry,
jamón crudo y aceitunas.
 POSTRES
MOUSSE DE QUESO BLANCO, VAINILLAS, $2800
CAFÉ Y CACAO.

BROWNIE DE CHOCOLATE $3100

Acompañado de crema helada
y salsa de frutos rojos.

CLÁSICO BUDÍN DE PAN $2100

Bañado en caramelo y dulce de leche.

HELADOS $1300
2 sabores a elección. Bañados con coulis
de frutos rojos o caramelo opcional.

ENSALADA DE FRUTAS DE ESTACIÓN $1200

Frutas frescas estacionales.
 BEBIDAS
Vaso Jarra
LIMONADA MENTA Y JENGIBRE $1000 $1600

LIMONADA TRADICIONAL $900 $1500

JUGO DE NARANJA $900 $2000

AGUA CON O SIN GAS $900

AGUAS SABORIZADAS - AQUARIUS $900

Naranja, Pomelo, Manzana, Limonada,
Pera, Uva

GASEOSAS $950
Coca Cola; Coca Cola Zero; Fanta; Sprite,
Sprire Zero, Schweppes, Tónica

SPEED $1200
 APERITIVOS
GANCIA BATIDO $1800
Gancia, jugo de lima, azúcar y soda.

JAGGER JULEP $3000

Jaggermeister, almíbar, limón y pomelo.

SEX ON THE BEACH $2300

Vodka, licor de melón, granadina y jugo
de naranja.

CLERICÓ $2200
Frutas frescas, almíbar y vino.

COSMOPOLITAN $2300
Vodka, Triple Sec, granadina y jugo de limón.

ROSSO POMELO $1900

Vermouth Rosso, almíbar, jugo de pomelo
y agua con gas.

WHISCOLA $2700
Jameson Irish Whiskey y Coca Cola.
 NEO
JAMESON LEMON $2700
Whisky, Sprite, jugo de limón y azúcar.

MAI TAI $2700

Ron dorado, ron blanco, licor Amaretto,
jugo de ananá y granadina.
TRAGOS DE AUTOR
TIKI CACHALOTE $2500
Ron Dorado, Tía María, Malibú, almíbar,
jugo de limón y maracuyá.

MOANA $2300
Vodka Absolut Apeach, Malibú, frutilla, almíbar
de frutilla y maracuyá.

PEARSON $2300
Vodka Absolut Pears, Jameson Irish Whiskey,
pera, almíbar de menta y jugo de limón.

MORGANA $2300
Gin Pink, Frangelico, almíbar y arándanos.
 LOS DE SIEMPRE
TOM COLLINS $2300
Gin, jugo de limón, azúcar y soda.

MOJITO CLÁSICO $2300

Ron, menta, jugo de limón y soda.

MOJITO FRUTOS ROJOS $2500

Ron, menta, jugo de limón, frutos rojos
y soda.

MOJITO MARACUYÁ $2500

Ron, menta, jugo de limón, maracuyá y soda.

CAIPIRIÑA $2100
Cachaza, lima, azúcar

CAIPIRIÑA MARACUYÁ $2200

Cachaza, maracuyá, lima y azúcar.

CAIPIRIÑA FRUTOS ROJOS $2200

Cachaza, frutos rojos, lima y azúcar.
 LOS DE SIEMPRE
MARGARITA $2300
Tequila, licor de naranja y jugo de limón.

MARGARITA FROZEN FRUTILLA $2300

Tequila, licor de naranja, jugo de limón, frutilla
& hielo.

MARGARITA FROZEN MARACUYÁ $2300

Tequila, licor de naranja, maracuyá,
jugo de limón & hielo.

MARGARITA FROZEN FRUTOS ROJOS $2300

Tequila, licor de naranja, frutos rojos,
jugo de limón & hielo.

BEEFEATER $2700
Limón, naranja, pomelo y frutos rojos.

BOMBAY SAPPHIRE $2800

Limón, naranja, pomelo y frutos rojos.

MONKEY 47 $4500
Limón, naranja, pomelo y frutos rojos.
BEBIDAS BLANCAS
VODKA Medida

SKYY $1500

ABSOLUT $2000

BEBIDAS SIN ALCOHOL

DAIQUIRI FROZEN $2500
Consultar frutas + jugo de limón, azúcar
& hielo.
 LONDON DRY GIN

GIN TONIC
S1700

Perfumado con 11 Botánicos

HIBISCUS GIN

GIN TONIC
S1700

Prodcuto premium
 NEGRONI

NEGRONI
S1800

Gin · Bitter · Vermut

 CLÁSICOS
GIN & TONIC CACHALOTE $1800
Limón, naranja y pomelo.

GIN HIBISCUS & TONIC $1800

Gin Cachalote y agua tónica.

NEGRONI $1800
Negroni Cachalote y agua tónica.

CUBA LIBRE $2200

Ron, Coca Cola y jugo de limón.

FERNET BRANCA $1800

Fernet Branca y Coca Cola.

CAMPARI ORANGE $1800

Campari y jugo de naranja.

APEROL SPRITZ $1900

Aperol, espumante y soda.

CYNAR JULEP $1900

Cynar, gin, jugo de limón, almíbar de
menta, jugo de pomelo y soda.
 VINOS
Copa de vino tinto o blanco $1500

BLANCOS
NORTON COSECHA TARDÍA $3900

TRUMPETER CHARDONNAY $7300

LUIGI BOSCA SAUVIGNON BLANC $8200

TINTOS
PERRO CALLEJERO $4400

TRUMPETER MALBEC $5600

NICASIA RED BLEND $8100

SAINT FELICIEN $9000

LUIGI BOSCA $9000

DV CATENA CABERNET MALBEC $9600

PISPI BLEND DE TINTAS $9600

ESPUMANTES
CHANDON EXTRA BRUT $9500

CHANDON DÉLICE $8700

BARON B EXTRA BRUT $19000

 WHISKY
Medida
JOHNNIE WALKER RED LABEL $2500

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL $2900

JOHNNIE WALKER GOLD LABEL $3600

JAMESON IRISH WHISKEY $2400

JACK DANIEL’S N7 $2800

LICORES Y RON
Medida
HAVANA CLUB 3 AÑOS $1500

TEQUILA JOSÉ CUERVO SILVER $1500

JÄGERMEISTER $1500

BAILEYS $1500

TÍA MARÍA $1500

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