SANIDAD APÍCOLA

2020

Profesora Responsable: Dra. Liesel Gende

Docentes: Adscriptos graduados:

- Melisa Garrido - Giulia Mitton

- Leonardo Porrini - Azucena Iglesias
- Pedro Negri
- Natalia Fernández
- Matías Maggi
- Martín Porrini
- Constanza Brasesco
- Pablo Revainera
- Natalia Damiani
- Martín Eguaras
- Silvina Quintana
- Sandra Medici
- Gabriel Sarlo
- Sergio Ruffinengo
- Leonardo De Feudis

IIPROSAM
 Generalidades de las abejas melíferas
I PARTE: Historia de la domesticación de la abeja melífera.
Especies de abejas melíferas y su distribución. Productos de la
colmena. Apicultura en nuestro país. Colonias de abejas
melíferas. Influencia de los factores climáticos, manejo,
alimentación, estrés y otros en las condiciones de las colonias.
Anatomía
II PARTE: Parasitismo en insectos sociales. Relaciones parásito-
hospedador. Tipos de interacciones tróficas. Concepto de
etiología, parásito, parasitoide, microbio, espora, bacteria y
virus. Transmisión vertical y horizontal de las parasitosis más
importantes
Melisa Garrido
pmgarrid@mdp.edu.ar
Valencia, 8.000 años

Primeros registros de domesticación se remontan a persas,

asirios, egipcios, (neolítico)
Fósiles del periodo Devónico, de hace 400 millones de años,
(vida solitaria)
100 millones de años (sistema de vida social)
Continente americano siglo XVII desde
Europa a través de algunas colmenas
- …. ¿y antes?

Pueblos originarios de América recolectaban miel de diversas especies de abejas

sin aguijón y de avispas

Condiciones climáticas favorables, capacidad productiva y de domesticación -

acelerada dispersión de enjambres y colmenares productivos.

Explotadas para…
polinización de cultivos
producción de miel, polen, propóleos
investigación científica – MODELO BIOLÓGICO
Breugel, 1400
 ¿QUE CAMBIÓ DESDE
LA EDAD MEDIA?

¿EN QUÉ CONDICIONES

SE PRODUCE
ACTUALMENTE?

Producción intensiva a gran escala (miel y polinización) – introducción de altas

densidades de abejas.

Movimiento de miles de colmenas dentro de los países y entre países.

Reducción de ambientes naturales.

Plaguicidas agrícolas.

Comercio internacional / productos, material vivo e inerte.

Introducción de parásitos o una alteración en la dinámica de los parásitos presentes,

aumentando la prevalencia.

Fármacos y compuestos para controlar parasitosis.

 World distribution map of honey bee species (Apis genus).

Apis nigrocincta

Apis cerana

Apis mellifera
Apis koschevnikovi

Apis florea**
Apis dorsata**
Apis andreniformis**
Por Sémhur [FAL or CC-BY-SA-3.0-2.5-2.0-1.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], via Wikimedia Commons
 Italiana Carniola Caucásica Alemana negra Africanizada
Subespecies A. m. ligustica A. m. carnica A. m. caucasica A. m. mellifera A. m. scutellata

Origen Italia Alpes, norte ex- Monte Norte de europa Este de África
Yugoslavia Cáucaso-Mares
Caspio y Negro
Color Amarillo oro Gris/marrón Gris Marrón/negro Amarillo oro

Invernada Bien Bien Pobremente Bien Pobre

(generalmente) Rápida Lenta Lenta
Rápida reactivación en reactivación en reactivación en
reactivación en primavera primavera primavera
primavera
Otras -Más empleada -Enjambra -Propolizadoras -Nerviosa y -Pequeños nidos
características -Tiende al pillaje frecuentemente -Dócil a agresiva y enjambradoras
-Usualmente -Construyen el agresiva -Agresivas
dócil nido lentamente -Largas glosas -Buenas
-Buenas -Dócil -Menor productoras de
productoras de -Pobre producción producción miel
miel de miel miel
 Clasificación de la abeja europea

Dominio: Eukarya
Reino: Animalia
Filo: Arthropoda
Clase: Insecta
Orden: Hymenoptera
Familia: Apidae
Género: Apis
Especie: mellifera

Apis mellifera Linnaeus, 1758

 Propóleos

Miel Cera

Polen Jalea real

 Tradicional (mimbre) Golden Carlini
Top Bar Hexagonal Domo
Warré Kenyan Top Bar
Dadant
Numerosas
versiones!!
Langstroth

Foto: Five readers Bee Club; http://5rbc.net/education.html

Foto: www.amazon.com
 PANORAMA MUNDIAL - Interés en el estudio de N. ceranae:

- “SALTO DE HOSPEDADOR”
- CCD -SÍNDROME DE COLAPSO DE LAS
COLONIAS ¿HEMISFERIO NORTE?
Requier y col., 2019
 Polinizador de ambientes naturales

Polinización de 1/3 de los cultivos mundiales

Fuente: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación; https://www.magyp.gob.ar/sitio/areas/cambio_rural/boletin/07_apicultura.php
Miel: 70.000 toneladas-200 mill. dól.
Producción animal
Polen, propóleos y jalea real, y cera
Condiciones estresantes
Intensa explotación
Sobrepoblación
2.000.000 de colmenas
35.000 productores.

Cruza entre diversas subespecies introducidas, se evidencia

hoy en la presencia de híbridos locales y en una extendida
actividad apícola en las diversas áreas biogeográficas

Fuente: Food Safety S.A

Fuente: http://scientificbeekeeping.com/sick-bees-part-18f5-colony-collapse-revisited-synthetic-pesticides
¿Cuántos organismos hay en un colmenar?
 GRUPO DENSO, CONECTADO ESTRECHAMENTE QUE
DEBE CONSIDERARSE COMO UN SISTEMA VIVO
COMPLEJO, QUE FUNCIONA COMO UN TODO

SUPERORGANISMO

El término superorganismo fué usado inicialmente por William Morton Wheeler -The Ant-Colony is
an Organism“ en 1911.
• Las abejas pertenecen a la Clase Insecta y al Orden Hymenoptera.
Dentro de este grupo también encontramos a…

• Este grupo se caracteriza por presentar especies de vida solitaria ,

pero la gran mayoría de ellas son insectos sociales que viven en
numerosas colonias.

• Las abejas han alcanzado el mayor nivel de socialización, siendo

considerados insectos eusociales con una efectiva división de tareas
y la presencia de castas reproductoras y trabajadoras.

• POLIETISMO
Oldroyd BP, Thompson GJ (2007) Behavioural genetics of the honey bee, Apis mellifera. Adv Ins Physiol 33: 1–49.
Una de las formas más comunes en la comunicación interna de la colonia es mediante
el uso de feromonas:

Feromona Real: secretada por la glándula maxilar de la reina. Indica a las abejas su
presencia y permite la cohesión de la colonia. Al morir la reina desaparece y aparece
el síntoma de orfandad que lleva a la cría de nuevas reinas. ¿enjambre?

Feromona de la cría: generada por las crías en estado de larva e indica a las nodrizas,
su estado, la necesidad de alimento y el momento de ser operculada.

Feromona de reconocimiento: generada por la

glándula de Nasanov, ubicada en los últimos
segmentos del abdomen
WangenDalin
posición
wondorsal. Permiteafter attracting
the contest
reconocer a las abejas de la colonia
26.86kg of
Una dedeonto
bees lasferomonas
las abejas
his body, covered
más only
ajenas que intentanbyingresar para
of robar.
a paircomplejas
shorts anddelswimming goggles
reino animal.
Las abejas son insectos eusociales
• División del trabajo
• Castas estériles
• Generaciones superpuestas
• Cooperación en el cuidado de la cría

El término eusocial fue creado en 1966 por Suzanne Barata en referencia a ciertas abejas de
la familia Halictidae. En 1971 E. O. Wilson le dio un significado más preciso
https://explore.org/livecams/honey-bees/honey-bee-hive-cam
 Castas
Estériles funcionales
La colonia puede tener 20.000-
70.000

Es la única hembra
reproductivamente activa.
Puede producir 1.500 huevos/día
(temporada alta).
Controla la colmena mediante
feromonas.

Sexualmente maduros a las dos

semanas P.E.
Una vez fecundada la reina vírgen
éstos mueren.
Son removidos de la colmena a
fines de otoño.
REINA

• UNA

• Es la única hembra fértil.

• DOS tipos de huevo

Pueden vivir 5 ó 6 años (generalmente de 2 temporadas). Luego es

reemplazada por el productor o por las obreras debido a la
declinación de su postura.

Se alimenta exclusivamente de jalea real que es producida por las

abejas obreras nodrizas.
 ¿CÓMO SE CREA UNA REINA?
En respuesta a un exceso de alimentación con jalea real (TODO EL PERÍODO LARVAL - 10
VECES + QUE OBRERA). Sustancia rica en proteínas y otros compuestos, caracterizados
recientemente (¿PRODUCIDAS POR?).

Dr. Kamakura (2011) buscaba cuál de todos los componentes del “mezcladito” de
proteínas es el que activa la formación de la reina.

Sencillez de metodología - impacto de sus resultados: Se dio cuenta que la jalea real que
era sometida a temperatura de 40°C causaba disminución de las variables que
caracterizan a una reina y que después de 30 días de tratamiento la jalea solo podía
formar obreras “sin coronita”.
Entonces, analizó los componentes
hasta encontrar el que se degradaba
(o sea, quedaba inutilizado) a los 30
días y… eureka, la proteína implicada
resultó ser la royalactina
ROYALACTINA: Reproductive system of honey bee queen.Odl –
incrementa el tamaño corporal y el oviduct; Ov – ovary; Spt – spermatheca; Vag - vagina
desarrollo del ovario.
Kamakura M. 2011. Royalactin induces queen differentiation in honeybees. Nature 473, 478–483
OBRERA

Son hembras infértiles (!).

Su número varía dependiendo

de la estación del año (hasta
60.000 en plena época de
recolección).

Sus funciones varían de

acuerdo a su edad

Poseen un aparato vulneracdor

para defender a la colonia.

Longevidad variable.
Las que nacen en primavera-verano vivirán aproximadamente 1 mes.
Las que nacen en otoño – invierno vivirán hasta que empiece la
próxima estación.
ZÁNGANO
Es el individuo de mayor
tamaño en la colonia.

Su número es variable a lo largo

del año.

Su función es la de fecundar a
las nuevas reinas

Termorregulación

El tiempo de desarrollo es el más largo

La fecundación de las reinas se produce

durante el vuelo y luego de la cópula, el
zángano muere.
Ciclo de vida
 Desarrollo
Reina Zángano Obrera

Eclosión de los huevos 3 3 3

Operculado (larva) 8 10 8-9

Prepupa 9 12 10

Pupa 15 22 20

Adulto 16 24 21

Verano 3-4 años 22 días 36 días

Invierno 3-4 años 59 días 6 meses
Tareas
NÉCTAR , POLEN , NÉCTAR+POLEN
Próxima clase:

-Buscar un dato curioso acerca de la anatomía de las abejas (de cualquier casta)
 Bibliografía sugerida para complementar esta unidad: (si existe dificultad para descargarla,
por favor solicitarla a pmgarrid@mdp.edu.ar

• Kritsky, G (2017). Beekeeping from Antiquity Through the Middle Ages. Annu. Rev. Entomol. 62:249–
64. DOI: 0.1146/annurev-ento-031616-035115.

• Requier F, Antúnez K, Morales CL, Aldea Sánchez P, Castilhos D, Garrido PM, Giacobino A, Reynaldi FJ,
Rosso Londoño JM, Santos E y Garibaldi LA (2018): Trends in beekeeping and honey bee colony losses
in Latin America. Journal of Apicultural Research, DOI: 10.1080/00218839.2018.1494919.

• Oldroyd BP, Thompson GJ (2007) Behavioural genetics of the honey bee, Apis mellifera. Adv Ins Physiol
33: 1–49.

• Amdam, GV, Seehuus, SC.(2006). Order, disorder, death: lessons from a super-organism. Advances in
Cancer Research 95, 31–60. DOI: 10.1016/S0065-230X(06)95002-7