EVALUACIÓN DE CAPACITACIÓN

Nombre:
_________________________________________________Fecha:___________
Cargo dentro de la empresa:
________________________________________________________
Esta evaluación tiene como objetivo medir las fortalezas y oportunidades de
mejoramiento. Agradezco su contribución, realizando el siguiente cuestionario.

1. Marque con una “X” cuáles son las entidades responsables de la vigilancia de
vehículos.
a) INVIMA.
b) Policía de tránsito.
c) Secretaria de tránsito y transporte de Ipiales.
d) Secretaria de salud
e) Coorponariño
f) Cámara de comercio de Ipiales.
g) Todas las anteriores.

2. Mencione 2 requisitos físicos que deben cumplir los vehículos para ser transporte
de alimentos:
a) ____________________________________________________________
____________________________________________________________
b) ____________________________________________________________
____________________________________________________________ 3.
¿Cuál es la indumentaria adecuada para el vehículo de recolección?
____________________________________________________________

4. Mencione 3 documentos obligatorios de los vehículos

___________________________________________
___________________________________________
___________________________________________

5. Señale la forma correcta de cargar un vehículo de transporte de alimentos.

a) b)
 EVALUACIÓN DE CAPACITACIÓN

Nombre:
_________________________________________________Fecha:___________
Cargo dentro de la empresa:
________________________________________________________
Esta evaluación tiene como objetivo medir las fortalezas y oportunidades de
mejoramiento. Agradezco su contribución, realizando el siguiente cuestionario.
1. Menciones 1 prueba de plataforma que se realice en el análisis de materia prima
(leche).
____________________________________________________________ 2.
Que significado tienen las siglas PEPS.
____________________________________________________________

3. Mencione los elementos de protección personal del personal del vehículo de

recolección de materia prima (leche).
____________________________________________________________
____________________________________________________________
____________________________________________________________

4. Mencione 1 requisito que debe cumplir el hato lechero.

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____________________________________________________________
____________________________________________________________

5. con que sustancia o elemento se señala la materia prima (leche) rechazada.

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