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LISTA DE COTEJO: Tecnología de elaboración del plato del buen comer

Alumno(a): ____________________________________________________________________

Asignatura: ______________ Grado y grupo: _________ Fecha: __________________

No INDICADORES A EVALUAR Cumple No PUNTOS OBSERVACIONES


cumple
TRABAJO INDIVIDUAL
1 El alumno porta su indumentaria de
higiene y seguridad (bata, cofia,
cubrebocas).
2 El alumno cumplió con sus ingredientes
individuales acordados en equipo.
3 El alumno siempre trabaja y colabora con
su equipo en todo momento.
4 El alumno tiene disposición para apoyar en
labores que se le requieran en el
laboratorio de tecnología.
TRABAJO EN EQUIPO
5 El equipo se ve organizado en su forma de
trabajo, y sabe lo que hace.
6 El equipo sigue el procedimiento de su
diagrama de flujo durante el proceso.
7 El equipo deja limpio su lugar de trabajo y
entrega los utensilios limpios y secos.
PRODUCTO FINAL
8 El platillo contiene los tres colores del plato
del buen comer (verde, amarillo, rojo).
9 El platillo tiene las proporciones
adecuadas, de acuerdo al plato del buen
comer.
10 El platillo terminado tiene presentación
adecuada.
TOTAL

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