Asignatura: ______________ Grado y grupo: _________ Fecha: __________________
No INDICADORES A EVALUAR Cumple No PUNTOS OBSERVACIONES
cumple TRABAJO INDIVIDUAL 1 El alumno porta su indumentaria de higiene y seguridad (bata, cofia, cubrebocas). 2 El alumno cumplió con sus ingredientes individuales acordados en equipo. 3 El alumno siempre trabaja y colabora con su equipo en todo momento. 4 El alumno tiene disposición para apoyar en labores que se le requieran en el laboratorio de tecnología. TRABAJO EN EQUIPO 5 El equipo se ve organizado en su forma de trabajo, y sabe lo que hace. 6 El equipo sigue el procedimiento de su diagrama de flujo durante el proceso. 7 El equipo deja limpio su lugar de trabajo y entrega los utensilios limpios y secos. PRODUCTO FINAL 8 El platillo contiene los tres colores del plato del buen comer (verde, amarillo, rojo). 9 El platillo tiene las proporciones adecuadas, de acuerdo al plato del buen comer. 10 El platillo terminado tiene presentación adecuada. TOTAL