3º año

Fundación H. A. Barceló
Facultad de Medicina

Carrera de Licenciatura en Nutrición

Gestionado con Modalidad a Distancia

ESTRUCTURA DE LA ASIGNATURA TÉCNICAS DE COMUNICACIÓN SOCIAL
Y EDUCACIÓN NUTRICIONAL

INSTRUCCIONES:

La asignatura se desarrollará en el transcurso de un año lectivo (9

meses).

La materia incluye contenidos teóricos basados en el modelo de

aprendizaje participativo y significativo; y trabajos prácticos grupales
que incluyen la elaboración de un programa de EAN.
Para una correcta comprensión es importante respetar la secuencia
del material, por lo tanto se entregará cada módulo una vez trabajado
el anterior.
Los trabajos prácticos consistirán en actividades sobre los temas
desarrollados en la clase. Las actividades se realizarán en forma
grupal (hasta 6 alumnos), y un Trabajo Final Grupal que incluye la
práctica en terreno y presentación por zoom.

Cada lección estará acompañada de su correspondiente bibliografía

complementaria y documentos de lectura obligatoria.

El foro estará disponible, para aclarar dudas, analizar distintos temas

y conversar sobre las actividades propuestas en las lecciones;
permitiendo el intercambio de ideas y el enriquecimiento mutuo.
Con el fin de solicitar información, aclaraciones, explicar temas de los
módulos y buscar soluciones se encuentra a su disposición los foros
de consultas
De esta forma daremos respuesta a sus inquietudes, evitando que se
obstaculice su proceso de aprendizaje.

Los objetivos de la Asignatura son:

Valorar la importancia de la educación basada en la comunidad,

adquiriendo conocimiento y destreza para el desarrollo de la
EAN.

Elaborar un programa de Educación Alimentaria para una

población teniendo en cuenta las distintas etapas de
planificación, así como el contexto y cultura de la misma.
Para lograr estos objetivos proyecto:
 Que participen activamente de las consignas y actividades
propuestas en las lecciones.
 Puedan analizar y confrontar con sus saberes previos para
construir nuevos conocimientos y lograr un aprendizaje
significativo.
 Complementen su lectura con el material sugerido y examinen
las páginas web propuestas.

 Apliquen los contenidos desarrollados para la elaboración de un

Programa de Educación Alimentaria.
 Adquieran destreza en el desarrollo de actitudes y prácticas
favorables respecto a la alimentación en la población.
Realicen los trabajos prácticos con las siguientes pautas para la
caratula
 Trabajo Practico N°……
 Grupo N°……
 Nombre y Apellido de cada integrante(todo en letra mayúscula)

Como nombrar los archivos:

 TCS y EN TP N … GRUPO …

Cómo se aprueba la Asignatura:

 Aprobación de 2 evaluaciones parciales a distancia o sus

recuperatorios.

 Aprobación del 3er parcial de TP

 Aprobación del 80% TP y participación de consignas de clase.
 Aprobación del Programa de Educación Alimentario Nutricional.
 Aprobación de 1 examen escrito final presencial
Lic. Cecilia Baroni
Lic. Flavia Iparraguirre