PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN ADMINISTRACIÓN

EMPRESA DE PRODUCCIÓN DE DULCES ARTESANALES ELABORADOS EN EL SECTOR “LA PLANTA” UBICADA EN LA CIUDAD DE EL

TOCUYO, MUNICIPIO MORÁN, PARROQUIA BOLIVAR DEL ESTADO LARA.

PARTICIPANTES: C.I.

Angela Alvarado 27.120.397

Judith Martínez 20.902.200
María Pérez 27.217.316
Milagros Arroyo 25.541.094
Erick Pérez 26.181.569
Tutor Asesor:
Tutor Externo:

Fecha de presentación

EMPRESA DE PRODUCCION Y VENTA DE DULCES ARTESANALES ELABORADOS

PROGRAMA NACIONAL DE FORMACION EN ADMINISTRACION

EMPRESA DE PRODUCCIÓN DE DULCES ARTESANALES ELABORADOS EN EL SECTOR “LA PLANTA” UBICADA EN

LA CIUDAD DE EL TOCUYO, MUNICIPIO MORÁN, PARROQUIA BOLIVAR DEL ESTADO LARA.

 Fecha de Presentación

Pag.

ÍNDICE GENERAL I

ÍNDICE DE CUADROS III

III

ÍNDICE DE GRÁFICOS IV
 IV

RESUMEN V

I PARTE

1. Diagnóstico Situacional

1.1Razón Social …………………………………………………………1

 1

1.2. Localización Geográfica…………………………………………………1

 1

1.3. Organizaciones vinculadas con el Proyecto…………………………….2

2. Problemas y/o necesidades de la comunidad……………………….….....3

2.1. Detección de problemas y/o oportunidades………………………...…..4

2.2. Jerarquización……………………………………………………………5
 4

2.3. Selección de Problemas y/o oportunidades……………………………..6

3. Justificación e impacto social………………………………………...……7

 6

3.1. Teórica…………………………………………………………………….8

3.2. Técnica…………………………………………………………………….9
 8

3.3. Legal………………………………………………………………………10

10

3.4. Vinculación con las líneas del PNFA y Plan de la Patria (2013-2019)…11

4. Objetivos…………………………………………………………………….12
 16

4.1 General……………………………………………………………………..13

16

4.2 Específicos…………………………………………………………………14
 16

5. Plan de acción y Cronograma de Actividades

17

5.1 Plan de acción

17

5.2. Cronograma de Actividades

 17

Pág.

II PARTE

6. Producto del Proyecto

18

6.1. Nombre del Proyecto

 18

6.2. Dirección para la ejecución del Proyecto

18

6.3. Representante de la Comunidad

18

6.4. Estructura Organizacional

 18

7. Análisis Económico

21

7.1. Descripción del Producto

21

7.2. Precio del Producto

 22

7.2.1. Alternativas del producto en otras Organizaciones

24

7.3. Sistemas de Comunicación Comercial

24

7.4. Formas de comercialización del Producto

 25

7.5. Identificación de la demanda del Producto

25

7.5.1. Clientes Potenciales

25

7.6. Filosofía de Gestión

 26

7.6.1. Misión

26

7.6.2. Visión
 26

7.6.3. Estrategias y Políticas del Proyecto

26

7.6.4. Valores

26

7.6.5. Cultura Organizacional

 27

Referencias

28

Evidencias
 29

INDICE DE CUADROS

Pág.

Cuadro 1: Plan de Inversión materiales

Cuadro 2: Plan de Inversión materia prima

 9

Cuadro 3: Costo de Insumos

22

Cuadro 4: Plan de Acción No 1

30

Cuadro 5: Plan de Acción No 2

 31

Cuadro 6: Plan de Acción No 3

32

Cuadro 7: Plan de Acción No 4

33

Cuadro 8: Plan de Acción No 5

 34

Cuadro 9: Cronograma de Actividades Trayecto II - Fase I

35

Cuadro 10: Cronograma de Actividades Trayecto II - Fase II

36

Cuadro 11: Matriz de Análisis de los procesos administrativos

37

Cuadro 12: Matriz de Análisis de encuestas EPS

39

Cuadro 13: Guía de Observación

 40

INDICE DE FIGURAS

Pág.

Figura 1: Estructura Organizativa de la Panadería

19

Figura 2: Canal de Distribución

 25

Figura 3: Diagrama Causa-Efecto

I PARTE

1. Diagnóstico Situacional

1.1 Razón Social:

Empresa de producción de dulces artesanales ¨DULCES MEMORIAS´´

1.2 Naturaleza de la Organización:

Producto

1.3. Localización Geográfica:

Está ubicada en la ciudad de El Tocuyo, Municipio Morán, Parroquia Bolívar, del Estado Lara, entre calle 1, 2 y 3, y las carreras 5, 6, 7 y

parte de la av. Fraternidad, limita al norte:………al sur:…….al este ……y al oeste..

1.4. Reseña histórica de la comunidad La Planta

En la época en la que se fundó el sector este tomó por nombre " La Planta", pero en los recibos que emitía la municipalidad

aparecía con la denominación de Urb. Consejo Municipal 1 y 2. Antes de que se estableciera la comunidad actual, en los años 1940

aproximadamente las parcelas eran sembrados de tomates, pimentón y cebolla, propiedad de "Don Teolindo" y los trabajadores algunos

habitaban en el lugar.

Las primeras casas fueron fabricadas a finales de los años 50, en el gobierno de Marcos Perdomo, quien era Presidente del

Consejo Municipal para la época. Fue la calle 1 por donde se construyeron las primeras casas...
 La casa de Gabriel Luis, fue la primera que hizo el gobierno en la calle 2, luego la de la Sra. Guillermina, luego la del Sr.

Floripes y la de la Sra. Ana Lucena, después hicieron la casa de la Sra. Ramona Orellana y así sucesivamente hasta dar la vuelta a toda la

manzana...". Hoy en día las primeras 2 continúan siendo de las mismas familias, mientras que la del Sr. Floripes y la Sra. Ana Lucena

pertenecen en la actualidad a la familia Fernández Castañeda y la familia Ochsner Avariano, respectivamente.

Antes existía un pozo con su bomba, donde se encuentra actualmente la antena de movistar. Esa bomba surtía de agua las

plantaciones de La Lagunita, Los Bucares, Los Caujaros y otros.

En aquella época ese sector era antes más que todo monte y la calle 3 era una quebrada caudalosa, la gente bajaba en burro desde

"Peña Azul" a vender sus productos, leche de vaca, de cabra y oveja.

Antes del terremoto del 50, el cementerio estaba a partir del buco, Santa María y lo que es hoy la redoma del cementerio (después

lo hicieron donde se ubica ahora)

"Según el Sr. Ochsner, el Ministerio de Agricultura y Tierras, era la sede de los "agachaditos" (Obreros públicos que antiguamente se

encargaban de las obras en el pueblo)."

1.5. Descripción del Diagnóstico situacional:

El sector la planta se divide en dos consejos comunales y cuenta con: Luz, asfaltado, cable y demás necesidades básicas. Actualmente cuenta

con enfermeras, maestros, profesores, economistas, técnicos medio, técnicos superiores, costureras, reposteros, panaderos, carpinteros, entre

otras ramas.

Existen actualmente, Panaderías, Distribuidora de agua potable, Cooperativa de refrescos, 6 bodegas, Empresa de servicios de gastronomía,

Pastelería, Tienda de artesanía, 2 agencias de lotería, 2 ventas de productos de limpieza, tiendas de fotocopiado, Estudio fotográfico, Tienda

de vidrios ahumados y rotulados, Pizzería, Heladería, Tienda de computación, 2 ventas de lubricantes de motores, Frutería, Pollera,

Floristería, 3 peluquerías, Manicurista, 2 talleres mecánicos, Licorería, 2 Tasca, Club familiar, Ventas de comida rápida (áreas, perros,

parrillas, Mondongos).

Las problemáticas del sector serian la falta de mantenimiento a las calles, las cuales no se encuentran en estado óptimo, la ausencia de una

escuela y el constante humo y demás gases provenientes del Central además de la inseguridad y no cuentan con una venta de dulces

artesanales.

1.6. Problemas y/o Oportunidades De La Comunidad:

La comunidad la Planta cuenta con la necesidades básicas como Luz, agua y electricidad, además de una localización ventajosa,

pero no cuenta con ventas especializadas de dulces o mercados especializados en este género de alimentos, además de la falta de

mantenimiento a las calles, la contaminación producto del central.

1.7. Detección De Problemas y/o Oportunidades:

Para conocer las necesidades de la comunidad se realizó la primera visita al consejo comunal La Planta donde se realizó una reunión

con la Sra. Wilma -Principal del concejo comunal en representación de todos los integrantes de este- y se aprobó que los participantes

trabajarían en la misma y dar inicio a este proyecto socio productivo; finalizando la reunión. En la segunda visita se aplicó la técnica de la

entrevista a los habitantes del sector La Planta donde las preguntas fueron dirigidas específicamente en base a la toma de decisiones, para

elegir la opción más ventajosa y factible de ellas. Se aplico una encuesta a la comunidad -haciendo énfasis en los adultos mayores-

relacionado a las Empresas de Producción Artesanal (EPA) donde se dio a conocer que los estudiantes del PNF de Administración, de la Aldea

Universitaria “Luchadores de Siempre” creo un proyecto para la creación de esta, a la mayoría de los encuestados les gustó la idea de una

empresa de producción artesanal en la comunidad y sugirieron la producción de dulces artesanales, lo cual fue aceptado, logrando así

satisfacer las necesidades de la comunidad.

1.8. Jerarquización:

De acuerdo a los resultados de la encuesta aplicada a los habitantes para saber qué empresa de propiedad social necesitan en la comunidad La

Planta y las debilidades de índole administrativo el resultado fue el siguiente:

1. Farmacia

2. Bloquera

3. Casa de alimentación

4. Cooperativa de alimentos

5. Fábrica de productos de limpieza.

6. Ventas de dulces artesanales.

1.9. Selección de problemas y/o oportunidades:

De esta manera, una vez aplicada la técnica e instrumentos de recolección de datos y jerarquización de las necesidades se evidenció la

importancia de contar con una empresa de producción de dulces artesanales en la comunidad La Planta ubicada en el Municipio Morán

Parroquia Bolívar, El Tocuyo Estado Lara, siendo la necesidad más resaltante debido a que en la comunidad no existe ninguna de este tipo.

2. Alternativas de Solución:

Para su creación se utilizará el capital humano existente en grupo de estudiantes; tomando en cuenta la experiencia de los involucrados en

cuanto a dulces clásicos artesanales respecta. Todo con la finalidad de satisfacer esas necesidades que afectan al desarrollo comunitario y

trabajar conjuntamente para un bien común. Por todas las consideraciones anteriores se propone la creación de una venta de dulces artesanales

en la comunidad La Planta
Una alternativa para solucionar, el problema de la comunidad La Planta sería una empresa de producción artesanal de productos del ramo

alimenticios, conservas, salsas, etc., ya que esta fue la principal sugerencia que hizo la comunidad cuando se planteó el proyecto socio

integrador, porque a pesar de contar con seis bodegas desean más variedad de productos cuando van a comprar para el consumo diario.

2.1. Nombre de las Organizaciones Vinculadas Con El Proyecto:

En el presente proyecto de producción de dulces existen organizaciones que brindan apoyo a los actores principales involucrados

para su realización; en este caso, la Aldea Universitaria “Luchadores De Siempre” (Misión Sucre) en su labor de capacitar y dirigir a los

participantes de Programa Nacional de Formación en Administración (PNFA) brinda conocimientos y la formación necesaria para los

intercambios de saberes los cuales se implementan en busca de soluciones a las necesidades que tengan las organizaciones y/o comunidades e

incluso las propias de los individuos.

2.2. Justificación e Impacto Social

2.3 Teórica:

El conjunto de acciones dirigidas a mejorar las condiciones de vida de un grupo de personas y que involucra la utilización de recursos para el

logro de los beneficios esperados, en un tiempo determinado se denomina proyecto. Su naturaleza dependerá del objetivo concreto que se

desea alcanzar, por ello, se clasifican en proyectos de inversión social o socio productivos. Con referencia a lo anterior, dichos proyectos son

aquellos que impulsan el desarrollo de actividades generadoras de bienes y servicios útiles para la comunidad, enmarcándose dentro del

concepto de desarrollo endógeno, generando redes productivas para el desarrollo de la economía solidaria. Su carácter deberá ser socialista, es

decir, la finalidad no es generar ganancias que enriquezcan a un individuo, sino garantizar, la producción de bienes y servicios sin explotar a

los involucrados en el proceso productivo, garantizándoles una calidad de vida digna y la satisfacción de las necesidades colectivas.

 Administración

Es la ciencia social que tiene por objeto el estudio de las organizaciones y la técnica encargada de la planificación, organización,

dirección y control de los recursos (humanos, financieros, materiales, tecnológicos del conocimiento, entre otros.) de una organización, con el

fin de obtener eficiencia con el mayor beneficio posible; este beneficio puede ser social, económico o estratégico, dependiendo de los fines

perseguidos por dicha organización.

 Consejos Comunales

Los consejos comunales de planificación nacen del espíritu de la asamblea de los ciudadanos y ciudadanas, consagrados del

artículo 70 de la República Bolivariana de Venezuela como medio de participación y protagonismo del pueblo en ejercicio de su soberanía en

lo político, además de atribuirle valor vinculante a las decisiones dadas en este espacio.

 Organizaciones
 Las organizaciones son estructuras organizativas creadas para lograr metas u objetivos por medio de los organismos humanos o

de la gestión. Están compuestas por sistemas de interrelaciones que cumplen funciones especializadas. También es un convenio sistemático

para lograr algún propósito específico.

 Comunidad:

Una comunidad es “un grupo de personas asociadas con el objeto de llevar una vida en común, basada en una permanente vida

mutua”. El grado de vida común y de ayuda mutua varía ampliamente según la comunidad.

 Contabilidad

La contabilidad es una disciplina, rama de la contaduría pública que se encarga de cuantificar, medir y analizar la realidad

económica, las operaciones de las organizaciones, con el fin de facilitar la dirección y el control; presentado la información, previamente

registrada de manera sistemática para las distintas partes interesadas.

 Empresas

Una empresa es una organización o institución dedicada a actividades o persecución de fines económicos o comerciales para

satisfacer las necesidades de bienes o servicios de los solicitantes, a la par de asegurar la continuidad de la estructura productivo-comercial así

como sus necesarias inversiones.

 Planificación

La planificación es la primera función administrativa porque sirve de base para las demás funciones. Esta función determina por

anticipado cuales son los objetivos que deben cumplirse y que debe hacerse para alcanzarlo; por tanto, es un modelo técnico para actuar en el

futuro. La planificación comienza por establecer los objetivos y detallar los planes necesarios para alcanzarlos de la mejor manera posible. La

planificación determina donde se pretende llegar, que debe hacerse, como, cuando y en qué orden debe hacerse.

 Empresas de Producción Social

Por tanto que las EPS, son entidades económicas dedicadas a la producción de bienes o servicios en las cuales el trabajo tiene

significado propio, no alienado y auténtico; no existe discriminación social en el trabajo y de ningún tipo de trabajo, no existen privilegios en

el trabajo asociados a la posición jerárquica.

Dulces:

Un Dulce es un manjar, tiene vitaminas y está destinado a satisfacer un gusto o antojo.

 Beneficios del Consumo de dulces

 Alimenta el cerebro

La glucosa ayuda a la concentración dándole energía.

 Relajante Natural
 tiene efectos tranquilizantes, calmando la ansiedad e induciendo el sueño.

 Es Vital para el hígado

repone los depósitos de glucógeno en los músculos y en el hígado.

 Ayuda a las Proteínas

Beneficia el proceso de asimilación de proteínas en nuestro organismo.

Por otra parte, Carlos Bustos Flores 2008, Dice que Un sistema de producción es un método, un procedimiento que desarrolla una

organización para transformar recursos en bienes y servicios. La producción artesanal elabora objetos mediante la transformación de materias

primas naturales básicas, a través de procesos de producción no industrial que involucran máquinas y herramientas simples con predominio

del trabajo físico y mental. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO, por su siglas

en inglés) la importancia trascendental de la producción artesanal radica, además de los productos en sí mismos, en las competencias y los

conocimientos que son imprescindibles para que no desaparezca este tipo de producción. Desde los orígenes de la colonia siempre ha existido

en Venezuela un importante desarrollo artesanal que satisfizo parte de las necesidades de bienes de la población. Estas actividades llamadas

“artes y oficios” representaban el sector secundario de la economía y provienen de la tradición europea de los gremios. La difusión de la

alfarería polícroma (varios colores), propia de las regiones templadas y cálidas, se observa en la región montañosa de los Andes venezolanos a

partir de los siglos XIII o XIV de nuestra era, lo que da a entender que hubo intercambio de elementos alfareros tanto de formas como de

decoración. La producción artesanal se conservó en todos los mercados de los países más desarrollados hasta el inicio del siglo XX y aún

perdura para muchos productos, más aún, algunas de sus principales características están tratando de ser implantadas en muchas industrias.

2.4 Técnica

Luego de haber realizado los estudios necesarios a través de las técnicas e instrumentos de recolección de datos, los resultados que se

recibieron a través de estas se podrán hacer los respectivos cálculos con proyecciones necesarias para la iniciación de la empresa de dulces

artesanales, tomando en cuenta los insumos que necesitan las trabajadoras y trabajadores para la elaboración del mismo, se estima iniciar con

aproximadamente 7 trabajadores, una de ellas será el técnico en planificación el cual estará encargado de que la producción se realice de la

mejor manera; a medida que la comercialización de los dulces caseros crezca extraordinariamente se incorporará más personal y así aumentar

la producción y el trabajo para la comunidad.

El Programa Nacional de Formación en Administración (PNFA) es un programa de aprendizaje vinculado a la acción que se

caracteriza por ser abierto y flexible, comprometido y solidario en la solución de los programas sociales, mediante una formación humanista,

ejerciendo la soberanía democrática, solidaria, mediante la construcción colectiva y acción profesional transformadora, de libre expresión,

donde se propicia el debate de las ideas, el respeto por la diversidad, con responsabilidad ética y perspectiva sustentable; vinculado con las

necesidades reales de la nueva realidad económica, social, política, internacional y territorial de Venezuela, a fin de contribuir con la Suprema

Felicidad Social.
2.5. Marco Legal:

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela

De Lo Derechos Políticos

Artículo 62: Todos los ciudadanos y ciudadanas tienen el derecho de participar libremente en los asuntos públicos, directamente o por medio

de sus representantes elegidos o elegidas. La participación del pueblo en la formación, ejecución y control de la gestión pública es el medio

necesariopara lograr el protagonismo que garantice su completo desarrollo, tanto individual como colectivo. Es obligación del estado y deber

de la sociedad facilitar la generación de las condiciones más favorables para su práctica.

Artículo 70: Son medios de participación y protagonismo del pueblo en ejercicio de su soberanía, en lo político: la elección de cargos

públicos, el referendo, la consulta popular, la revolución del mandato, las iniciativas legislativas, constitucional y constituyente, el cabildo

abierto y la asamblea de ciudadanos cuyas decisiones serán de carácter vinculante, entre otros; y en lo social y económico: las instancias de

atención ciudadana, la autogestión, la cogestión, las cooperativas en todas sus formas incluyendo las de carácter financieros, las cajas de

ahorro, las empresas comunitarias y demás formas asociativas guiadas por los valores de la mutua cooperación y solidaridad. La ley

establecerá las condiciones para el efectivo funcionamiento de los medios de participación previstos en este artículo. Sección segunda: del

referendo popular.

Artículo 118: Se reconoce el derecho de los trabajadores y trabajadoras, así como de la comunidad para desarrollar asociaciones de carácter

social y participativo, como las cooperativas, cajas de ahorro, mutuales y otras formas asociativas. Estas asociaciones podrán desarrollar

cualquier tipo de actividad económica, de conformidad con la ley. La ley reconocerá las especificidades de estas organizaciones, en especial,

las relativas al acto cooperativo, al trabajo asociado y su carácter generador de beneficios colectivos.

El estado promoverá y protegerá estas asociaciones destinadas a mejorar la economía popular y alternativa.

Artículo 184: La ley creará mecanismos abiertos y flexibles para que los Estados y los Municipios descentralicen y transfieran a las comuni-

dades y grupos vecinales organizados los servicios que éstos gestionen previa demostración de su capacidad para prestarlos.

Ley Orgánica de los Consejos Comunales

Capítulo I

Disposiciones generales

Objeto

Artículo 1. La presente Ley tiene por objeto regular la constitución, conformación, organización y funcionamiento de los consejos comunales

como una instancia de participación para el ejercicio directo de la soberanía popular y su relación con los órganos y entes del Poder Público
para la formulación, ejecución, control y evaluación de las políticas públicas, así como los planes y proyectos vinculados al desarrollo comu -

nitario.

Consejos comunales

Artículo 2: Los consejos comunales, en el marco constitucional de la democracia participativa y protagónica, son instancias de participación,

articulación e integración entre los ciudadanos, ciudadanas y las diversas organizaciones comunitarias, movimientos sociales y populares, que

permiten al pueblo organizado ejercer el gobierno comunitario y la gestión directa de las políticas públicas y proyectos orientados a responder

a las necesidades, potencialidades y aspiraciones de las comunidades, en la construcción del nuevo modelo de sociedad socialista de igualdad,

equidad y justicia social.

Principios y valores

Artículo 3: La organización, funcionamiento y acción de los consejos comunales se rige por los principios y valores de participación, corres -

ponsabilidad, democracia, identidad nacional, libre debate de las ideas, celeridad, coordinación, cooperación, solidaridad, transparencia, rendi-

ción de cuentas, honestidad, bien común, humanismo, territorialidad, colectivismo, eficacia, eficiencia, ética, responsabilidad social, control

social, libertad, equidad, justicia, trabajo voluntario, igualdad social y de género, con el fin de establecer la base sociopolítica del socialismo

que consolide un nuevo modelo político.

Ley Orgánica de Administración Pública

Principios Y Bases Del Funcionamiento Y Organización De La Administración Pública

Artículo 16. La creación de órganos y entes administrativos se sujetará a los siguientes requisitos:

1. Indicación de su finalidad y delimitación de sus competencias o atribuciones.

2. Determinación de su forma organizativa, su ubicación en la estructura de la Administración Pública y su adscripción funcional y adminis -

trativa.

3. Previsión de las partidas y créditos presupuestarios necesarios para su funcionamiento. En las correspondientes leyes de presupuesto se es -

tablecerán partidas destinadas al financiamiento de las reformas organizativas que se programen en los órganos y entes de la Administración

Pública.

La supresión o modificación de órganos y entes administrativos se adoptará mediante actos que gocen de rango normativo igual o superior al

de aquellos que determinaron su creación o última modificación.

No podrán crearse nuevos órganos que supongan duplicación de otros ya existentes si al mismo tiempo no se suprime o restringe debidamente

la competencia de éstos.
D) Vinculación con el Plan de la Patria

II. Continuar construyendo el socialismo bolivariano del siglo XXI, en Venezuela, como alternativa al sistema destructivo y salvaje del capi -

talismo y con ello asegurar la “mayor suma de seguridad social, mayor suma de estabilidad política y la mayor suma de felicidad” para

nuestro pueblo.

En cuanto al segundo gran objetivo histórico, se prefigura en las formas de construcción del socialismo nuestro para alcanzar la suprema feli -

cidad social del pueblo, esto pasa, en primer lugar, por acelerar el cambio del sistema económico, trascendiendo el modelo rentista petrolero

capitalista al modelo económico productivo socialista, dando paso a una sociedad más igualitaria y justa, rumbo al socialismo, sustentado en

el rol del Estado Social y Democrático, de Derecho y de Justicia, con el fin de seguir avanzando en la plena satisfacción de las necesidades bá-

sicas para la vida de nuestro pueblo: la alimentación, el agua, la electricidad, la vivienda y el hábitat, el transporte público, la salud, la educa -

ción, la seguridad pública, el acceso a la cultura, la comunicación libre, la ciencia y la tecnología, el deporte, la sana recreación y al trabajo

digno, liberado y liberador.

Por último, para el logro de este segundo gran objetivo es estratégico desatar la potencia contenida en la Constitución Bolivaria -

na, logrando la irrupción definitiva del nuevo Estado Social y Democrático, de Derecho y de Justicia, mediante la consolidación y expansión

del poder popular a través de las Misiones y Grandes Misiones Socialistas y el autogobierno en poblaciones y territorios específicos confor-

mados como Comunas, entre otras políticas.

E) Vinculación del Proyecto con el Plan de Desarrollo Económico y Social de la Nación. Líneas de Investigación del progra -

ma Nacional de Formación en Administración y Transversalidad con los Ejes del Proyecto Socio Critico y Profesional.

El proyecto posee los elementos principales que lo constituyen. En socio productivo, porque es orientado a generar procesos productivos y or -

ganizacionalmente administrativos-contables, generando sus propios recursos económicos, humanos y tecnológicos locales. La línea 4 de in-

vestigación del Programa Nacional de Formación en Administración señala el modelo de producción y consumo para el desarrollo endógeno,

es administrativo ya que se prioriza la organización cuantitativa de los recursos económicos, mediante el proceso productivo sustentable y

sostenible que busquen más la multiplicación de los recursos que su agotamiento. Así como su vinculación con el Plan Nacional “Simón Bolí-

var” 2013-2019 en el quinto de los grandes objetivos históricos se traduce en la necesidad de construir un modelo económico productivo, ba -

sado en una relación armónica entre el hombre y la naturaleza, que garantice el uso y aprovechamiento racional y óptimo de los recursos natu-

rales.

2.6 POBLACIÓN BENEFICIADA

 Directos:

Aproximadamente 200 familias de la Comunidad la Planta.

Indirectos:

Comunidades vecinas, y sectores adyacentes de la misma el cual promoverá el intercambio solidario de bienes en otras comunidades.

2.7 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

2.9. Objetivo General.

Crear una Empresa de Producción Artesanal de Comercialización Comunitaria “Dulces Memorias”, ubicada en la urbanización “La Planta”,

entre calle 1 y 3, de la Ciudad de El Tocuyo, Municipio Morán, Parroquia Bolívar del Estado Lara.

3. Objetivos Específicos.

 Satisfacer el paladar de las personas de la Comunidad y traer los recuerdos de la niñez.

 Ofrecer a la Comunidad Dulces Artesanales de la más alta calidad y a un buen precio.

 Realizar avisos publicitarios para mejorar la venta de nuestro producto.

 Darle valor agregado a nuestro producto aportando con responsabilidad social.

II PARTE

PLANIFICACION DEL PROYECTO

1. Plan deAcción.

Cuadro 1

Plan de Acción

QUE COMO CUANDO DONDE QUIENES CON QUE

2. Cronograma de Actividades.

Cuadro 2

Cronograma de Actividades.

III PARTE
RESULTADOS Y LOGROS
1.
Conclusión

2.
Recomendaciones.

IV PARTE
PRODUCTOS Y SERVICIOS
1. Metodología Empleada.

2. Memoria Descriptiva.

1. Descripción del Producto.

2. Mejoras del Producto.

3. Misión

4. Visión.

5. Impacto Social Esperado.

6. Importancia de Proyecto.
7. Disponibilidad Financiera y Técnica.

8. Duración del Proyecto.

9. Costo.

10. Financiamiento

11. Presupuesto.

DESCRIPCION CANTIDAD PRECIO BS.

12. Triangulación de Datos.

Cuadro 3
13. Matriz de Análisis
Anexo

1.4. Historia de Vida de la Organización:

Dulces memorias se funda el 15 de Marzo del 2017, como un proyecto por parte de la carrera de administración en la cual:

Ángela Alvarado, Erick Pérez, Judith Martínez, Luis Orellana, María Pérez, Milagros Arroyos, Yunior Rodríguez se unen en un grupo, para

llevar el proyecto a cabo aportando sus ideas y opiniones para contribuir y llevar acabo de la mejor manera, se hicieron las respectivas

preguntas a los ciudadanos de la comunidad mediante un censo el día 04-07-2017 en el cual se preguntó a la población que tipo de proyecto o

servicio requerían en la comunidad:

La Señora Rosa Pérez, Hilda Piñeda, Noemí de González, veteranas de la Comunidad sugirieron que les gustaría una venta de los

Dulces típicos de nuestro País, así nace Dulces Memorias, de la idea de llevar a la comunidad un recuerdo de sus infancias.