Acondicionamiento de carga
Definición: El acondicionamiento de carga es el proceso de
Tipos de carga
1. Carga General o Seca: Bienes
que no requieren condiciones
especiales de temperatura,
humedad o manipulación durante
el transporte. Ejemplos: muebles,
electrodomésticos, textiles.
2. Carga Perecible: Productos con
vida útil limitada que necesitan
condiciones controladas de
temperatura, humedad y
ventilación. Ejemplos: alimentos
frescos, flores, productos
farmacéuticos.
3. Carga a Granel: Bienes que se
transportan sin embalaje, en
grandes cantidades y sin división
en unidades más pequeñas.
Ejemplos: líquidos, granos,
minerales.
Tipos de carga por su naturaleza
1. Carga Suelta / Paletizada:
Carga Suelta: productos que se
transportan sin cajas, bolsas u otro tipo
de embalaje.
Carga Paletizada: la carga sobre pallets
(plataformas de madera o plástico)
para facilitar su manipulación y
transporte.
2. Carga Unitarizada / Contenerizada:
Carga Unitarizada: Los productos se
agrupan y embalan en unidades
individuales que pueden ser
manipuladas y transportadas de forma
independiente.
Carga Contenerizada: Se refiere al uso
de contenedores estándar para
transportar la carga. contenedores de
diferentes tamaños y diseñados para
transportarse por (barcos, trenes,
camiones).
3. Tipos de Contenedores:
Contenedor Seco:se utiliza para
transportar carga general que no
requiere condiciones especiales de
temperatura o ventilación.
Contenedor Refrigerado (Reefer
Container): transporta carga
perecedera que necesita mantener a
una temperatura específica. Está
equipado con un sistema de
refrigeración.
Contenedor Open Top: contenedor
con la parte superior abierta, lo que
facilita la carga y descarga de
mercancías que no pueden ser
cargadas por la puerta lateral o
superior.
Contenedor Flat Rack: No tiene
paredes laterales y solo tiene extremos
sólidos.
preparar y empaquetar los bienes para su transporte seguro
y eficiente. Implica proteger los productos de daños físicos,
ambientales y otros riesgos durante el transporte y
almacenamiento.
Carga Perecedera: Productos con vida
útil limitada que necesitan condiciones
especiales de temperatura, humedad y
ventilación. Ejemplos: alimentos frescos,
productos farmacéuticos.
Carga Frágil: Productos susceptibles a
daños físicos durante el transporte
debido a su fragilidad. Ejemplos: vidrio,
cerámica, productos electrónicos.
1. Carga Peligrosa: Productos que
representan un riesgo para la salud,
seguridad o medio ambiente
durante su transporte debido a sus
propiedades químicas, físicas o
biológicas. Ejemplos: productos
químicos, explosivos, materiales
radioactivos.
2. Carga Sobredimensionada:
Productos que exceden las
dimensiones estándar de los
contenedores y requieren medidas
especiales para su carga, descarga y
transporte. Ejemplos: maquinaria
pesada, estructuras metálicas.
Cadena de frio buenas practicas de distribucion y
transporte (BPD y T)
1. Concepto e Importancia:
La cadena de frío es crucial para Las Buenas Prácticas de Distribución y
mantener la calidad y seguridad Transporte (BPDyT) son normas y
de productos sensibles a la procedimientos que garantizan la calidad,
temperatura, como alimentos, seguridad y eficacia de los productos
durante su distribución y transporte,
medicamentos y productos
químicos. Asegúrandose de asegurando que lleguen en óptimas
mantener temperaturas desde condiciones al destino final. Incluyen el
control de temperatura, embalaje
su producción hasta su
adecuado, manipulación y
consumo o uso final, evitando la
almacenamiento correctos, seguimiento y
proliferación de bacterias.
registro detallado de operaciones,
2. Etapas de la Cadena de Frío:
capacitación del personal y auditorías
Producción y Almacenamiento
periódicas para verificar el cumplimiento.
Inicial: Los productos son
producidos y almacenados en
condiciones controladas de
temperatura.
Transporte: Los productos son
transportados en vehículos
refrigerados o con
contenedores especiales para
mantener la temperatura
adecuada.
Almacenamiento Intermedio:
En caso de que los productos
requieran un almacenamiento
intermedio antes de su
distribución, este se realiza en
instalaciones refrigeradas.
Distribución y
Almacenamiento Final: Los
productos son distribuidos a
puntos de venta o
consumidores finales y
almacenados en condiciones
controladas de temperatura
hasta su uso.
3. Función de la Cadena de Frío:
Conservación: Preserva la
calidad y seguridad de los
productos sensibles a la
temperatura al evitar su
deterioro debido a condiciones
inapropiadas de temperatura.
Seguridad Alimentaria y
Sanitaria: Evita la proliferación
de bacterias y microorganismos
en alimentos, reduciendo el
riesgo de intoxicaciones
alimentarias.
Eficacia de Medicamentos:
Mantiene la estabilidad de los
principios activos en
medicamentos, garantizando su
eficacia y seguridad.
Integridad de Otros Productos:
Protege la integridad de otros
productos sensibles a la
temperatura, como productos
químicos y materiales
biológicos.