EVIDENCIA 1: FOLLETO.

IDENTIFICAR TIPO, NATURALEZA, CATEGORÍA Y FAMILIA DE LOS

PRODUCTOS

POR:
xxxxxxxxx

INSTRUCTORA:
MONICA MARCELA RODRIGUEZ SIERRA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

CENTRO DE DESARROLLO AGROEMPRESARIAL CUNDINAMARCA
TECNÓLOGO EN DISTRIBUCIÓN FÍSICA INTERNACIONAL
FICHA 2348610
2021

TIPOS, DE & O
S
NATURALEZA PRODUCTOS E E
S
R
, CATEGORÍA P
E

Y FAMILIA C B C
I
A R A
L
 I elementos desunidos o Frutas y FRÁGIL: El transporte de
S carga suelta, agrupados en Verduras: productos frágiles
T unidades como “pallets” requiere de un manejo
A (paletas) y contenedores, Un alto porcentaje de especial dadas sus
S los cuales están listos para daños afecta los productos características. Toda la
ser transportados. La perecederos antes de operación debe realizarse
E unitarización permite un llegar al mercado. Estas con extremo cuidado,
N manipuleo más rápido y pérdidas por deterioro y incluyendo el embalaje, el
eficiente, debido en parte pudrimiento de flores, manipuleo (carga y
D a la utilización de equipos frutas y verduras, se descarga) y el traslado.
F
mecanizados con alto deben a que el proceso Es un tipo de carga
I
rendimiento de operación. biológico continúa después delicada que se encuentra
de la cosecha y durante el en riesgo de romperse
transporte, para lo cual se debido a impactos,
CARGA recomienda su vibración o compresión
La transportación en cajas durante su manipulación y
distribución refrigeradas y la transporte. Su tamaño,
física temperatura para forma y espesor del
Internacional busca La carga unitarizada se preservar este tipo de embalaje externo pueden
coordinar el transporte de transporta en cualquier productos se recomienda elevar en forma
la carga de cada una de las modo de transporte, una temperatura de 7°C y considerable el factor de
mercancías desde un punto siempre que sus unidades 13°C. riesgo. La carga se protege
de origen hasta uno de de transporte se adapten a adecuadamente si se rodea
destino, pero todo depende las características de los Productos con una cantidad suficiente
de la misma carga. diversos tipos de unidades Cárnicos: de material para
La carga es aquel producto movilizadas. amortiguación.
sólido, líquido o gaseoso, Las líneas aéreas La refrigeración de los
que debe ser llevado de un comerciales como las distintos tipos de carne y PELIGROSA: Consta de
punto de origen a un punto compañías de transporte productos animales se lleva carga general o granel que
de destino y que es terrestre y ferroviario a cabo para retardar o por su naturaleza (física,
protegido por empaques y cobran fletes reducidos prevenir el desarrollo de química, biológica) puede
embalajes que permiten su por la carga unitarizada. microorganismos que contaminar el resto de la
manipulación teniendo en subsisten en el producto.  carga transportada,
cuenta sus características CARGA GRANEL: Puede El almacenamiento a baja explotar, evaporarse,
y las políticas ser liquida, solida o seca. temperatura influye incendiarse, etc. Este tipo
organizacionales. Los gráneles sólidos o directamente sobre la de carga debe ser
secos y líquidos se proporción de cambios movilizada con especial
CLASIFICACIÓN DE almacenan, por lo general, químicos que alteran el cuidado y sobre todo, las
LA CARGA en tanques o silos y se sabor y la calidad. La carne unidades de carga deben
Dependiendo de los transportan por bandas refrigerada debe estar debidamente
productos que el cliente transportadoras o ductos, transportare a señalizadas, según el
requiera enviar se debe respectivamente. Ambos temperaturas por debajo riesgo que implique.
tener en cuenta: tipos de productos se de los 10°C.
POR SU TIPO PUEDE movilizan por bombeo o
SER: succión.  Ninguno de estos  Productos
productos necesita Marinos:
CARGA GENERAL: La embalaje o unitarización.
carga de tipo general Carga en Silos El transporte y la Dentro de esta
comprende una serie de Carga en Tanques distribución de pescados y clasificación se encuentran
productos que se mariscos precisa el las siguientes:
transportan en cantidades mantenimiento de una
más pequeñas que aquellas temperatura adecuada
a granel.   Dicha carga está para que el producto no se
compuesta de artículos contamine, principalmente
individuales cuya POR SU para mantener la Tóxica:  Se considera
preparación determina su NATURALEZA PUEDE temperatura adecuada de carga tóxica a la que
tipo, que son: Suelta estos productos se utiliza contiene elementos
SER:
convencional (no contenedores con que al contacto con el
unitarizada) y unitarizada. aislamiento o refrigerados ser humano o el medio
PERECEDERA: Son
1. Suelta (no orientada a mantener fría ambiente son
artículos que sufren una
unitarizada): Este tipo de la temperatura y no a considerados nocivos o
degradación normal en sus
carga consiste en bienes bajarla, a temperatura riesgosos.
características físicas,
sueltos o individuales, promedio oscila entre los Cortante: Se
químicas y microbiológicas,
manipulados o embarcados 7°C y los 10°C. considera carga
como resultado del paso
como unidades separadas, cortante aquella que
del tiempo y las
fardos, paquetes, sacos, Flores Frescas y por sus
condiciones del medio
cajas, tambores, piezas Follajes: características físicas
ambiente. Generalmente,
atadas, etc. Principalmente puede causar
requieren ciertos medios
son embarque consolidados El transporte de flores cortaduras en
de preservación
que las líneas frescas y follajes es una superficies o en seres
(temperatura, clima, etc.)
transportistas cobraran el operación muy delicada, se humanos que la
para mantener sus
servicio por peso o recomienda que las flores manipulen.
propiedades
volumen. recién cortadas lleguen a Inflamable: Se
organolépticas.
2. Unitarizada: La carga su destino en un lapso no considera carga
unitarizada está mayor de 36 a 48 horas, la inflamable a la que
Dentro de la carga
compuesta de artículos temperatura recomendada está compuesta por
perecedera se encuentran
individuales, tales como es de entre los 10°C y los productos o sustancias
los siguientes productos:
cajas, paquetes, otros 15°C. que pueden calentarse
 y finalmente provoca la herramientas y ropa. posición de un objeto
inflamarse en extinción del DE SERVICIO: Son con exactitud.
contacto con el aire a producto o intangibles, variables  TMS (Transportation
una temperatura también pueden y perecederos. En Management System):
normal sin empleo de ser duraderos. consecuencia, suelen Optimiza los recursos
energía o que, en SERVICIOS: Son exigir un mayor de transporte
contacto con el agua o bienes intangibles control de calidad, conciliando su menor
el aire húmedo, por lo cual no credibilidad por parte coste con los
desenvuelven gases suponen la del proveedor y estándares necesarios
fácilmente inflamables propiedad del adaptación a las de servicios al cliente,
en cantidades producto, pueden preferencias de los y los requisitos de los
peligrosas. Por ser actividades, consumidores. otros agentes de la
ejemplo: Benceno, beneficios, cadena de suministro,
CATEGORÍA DE
Etanol, Acetona, etc. trabajos, etc. debido a que presenta
PRODUCTOS
En cuarentena: Es IDEAS: Son una serie de
Una categoría de producto
aquella que debido al pensamientos Y alternativas de modos
consiste en todos los
cambio de sus opiniones para que de transporte, costos
productos que ofrecen la
características el consumidor se de fletes, tiempos
misma funcionalidad
fisicoquímicas debe forme un juicio. esperados de cargue
general. Ejemplo:
aislarse del resto de etc.
SEGÚN SU USO: alimentos; snacks, postres
la carga para evitar
PRODUCTOS DE y golosinas; bebidas no
que contamine a las
CONSUMO: Son los alcohólicas; moda y estilo;
personas que la LOTE Y ESTADO DE
dirigidos a etc.
manipulan o al resto PROCESO
consumidores finales y
de la carga. FAMILIA DE
dependen de los
Explosiva: Es aquella PRODUCTOS LOTE: Es la cantidad que
hábitos de compra.
carga que contiene Una “familia” es el conviene comprar
Los podemos clasificar
sustancias que por conjunto de productos que periódicamente para
en: Productos de
causa externa (roce, responden a una misma optimizar los costos de
conveniencia: Son de
calor, percusión, etc, necesidad genérica del adquisición y tenencia que
adquisición frecuente;
se convierte en gases; consumidor y forman demanda la gestión de
Uso común o compra
liberando calor, diferentes categorías de inventarios.
habitual; Compra por
presión o radiación en producto.
impulso; Compra de
un tiempo muy breve. Por ejemplo: Familia de ESTADO DE PROCESOS:
emergencia; Productos
Radioactiva: Es producto: Bebidas sin
de compra esporádica:
aquella que está alcohol Productos: La logística de proceso es la
Productos
compuesta por -Gaseosas -Sodas -Bebidas que lleva acabo la
especializados y
sustancias que emiten de Frutas -Zumos de planificación,
Productos no
radiaciones, las cuales Frutas - Refrescos de implementación y control
buscados.
son nocivas para el Frutas.etc. del flujo y almacenamiento
PRODUCTOS
entorno y los seres eficiente y económico de la
ORGANIZACIONALES
humanos que estén en TECNOLOGÍAS Y materia prima, productos
: Comprados por
contacto con la carga. semiterminados y acabados.
empresas y se PROCESOS DE
Volátil: Es aquella Esta se lleva a cabo en la
clasifican según el uso. INFORMACIÓN
carga que tiene la determinación de niveles de
 Bienes de capital que  La tecnología RFID:
propiedad de inventario de producto
los clasificamos en Se utiliza para la
evaporarse o terminado, así como
accesorios de identificación de
convertirse en vapor también en la distribución
equipamiento e objetos, personas y
si están sometidas a de los mismos a los
instalaciones. animales, y el sistema
una temperatura diferentes clientes, la cual
 Materiales y que se apoya en esta
específica. se realiza mediante la
conjuntos tecnología se define a
incorporables, como información preveniente de
EXTRADIMENSIONADA: su vez como un
materias primeras, las diferentes áreas o
Se denomina carga procedimiento de
componentes personas encargadas de
extradimensionada a identificación
materiales y llevar a cabo el proceso.
aquella carga que excede automática sin
conjuntos contacto físico, más
las dimensiones de la
incorporables. un subsistema de FICHA TÉCNICA
carrocería de los vehículos
 Suministro y captura de datos. La Ficha técnica es una
convencionales acordados
servicios auxiliares.  El código de barras: herramienta con la que
por el Ministerio de
Es una herramienta cuenta el exportador para
Transporte para la SEGÚN SU
que sirve para informar de una manera
movilización de carga en DURABILIDAD Y
capturar información estandarizada y sencilla las
tránsito normal por las vías TANGIBILIDAD:
relacionada con los características técnicas de
públicas. NO DURADEROS: Son
números de su producto.
bienes tangibles que
identificación de A nivel comercial informa a
se consumen por lo
artículos comerciales, los clientes las
general en una o varias
TIPOS DE unidades logísticas y características de
veces que se usen.
localizaciones de la mercadería, su
PRODUCTOS: Ejemplos de ello son la
manera automática e composición y
cerveza, el jabón y la
inequívoca en cualquier presentación; a nivel
SEGÚN SUS sal.
punto de la Red logístico provee a las
CARACTERÍSTICAS: DURADEROS: Son
 El sistema de empresas proveedoras de
BIENES: Son bienes tangibles que
posicionamiento global servicios de información
elementos físicos suelen sobrevivir al
(GPS): Es un sistema para el transporte (peso,
que satisfacen el uso. Los ejemplos
de satélites utilizando dimensiones,
deseo o la incluyen
navegación que características), el
necesidad. Pueden refrigeradores,
permite determinar la almacenamiento y
ser de consumo maquinas,
manipuleo. Es de singular
inmediato el cual
utilidad en ferias y
misiones comerciales. 
Este documento debe ser
elaborado considerando
aspectos comunicacionales,
debe ser atractiva a la
vista y de fácil lectura, no
redundar en información y
no incluir información que
no sea necesaria.

La ficha técnica debe

contener: 

 Identificación del
producto: Nombre
comercial, nombre
técnico, nombre
científico (en el caso
de productos de
origen vegetal o
animal); partidas
arancelarias peruanas
y del país exportador.
 Información técnica:
Composición,
características físicas
y químicas, densidad. 
 Información
comercial:
Presentación,
variedades, usos,
empaque, embalaje,
unidades por caja. 
 Aspectos
arancelarios: Si el
producto se acoge a
algún TLC, La ficha
técnica no es un
documento estático;
su contenido va
modificándose de
acuerdo a la nueva
información disponible
y se deben elaborar
de acuerdo al mercado
al cual se quiere
dirigir.