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Unidad 1 - Tarea 2 - Características de los sistemas de producción animal en las

regiones
Objetivos

• Analizar y comprender la importancia de la zootecnia en los sistemas

productivos.

• Realizar Observaciones sobre los sistemas productivos que se encuentran en los

documentales.

• Determinar los sistemas productivos que se ejercen en la región.

• Reconocer nuevos aprendizajes.

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Observaciones

La zootecnia es la ciencia que estudia los animales para sacar provecho de estos

involucrados en la transformación y proceso de los recursos naturales para la obtención

de bienes, productos y subproductos.

Esta ciencia es muy importante en los sistemas de producción porque cuida la calidad

en cada etapa de producción, los productos finales, el cuidado del medio ambiente, el

bienestar animal, el bienestar de los consumidores y de los productores.

Estos son los sistemas de producción que se ejercen en las diferentes regiones:

• Apicultura

Colombia al ser poco diverso en su climatología es un punto a favor de la producción de

miel de abejas, además de esto, la flora melífera es muy diversa lo cual permite una

abundante producción de polen. Cabe aclarar que las abejas son el mejor polinizador

natural, es decir, las abejas son productores importantes en la agricultura.

La apicultura es un sistema de producción que no requiere conocimientos extensos ni

tampoco gran inversión económico, por lo tanto, se puede decir que este sistema de

producción es uno de los más rentables.

• Avicultura

La carne del pollo de engorde es una de las más vendidas del mercado, por lo tanto, se

puede considerar que este sistema es muy viable para crear una empresa

independiente con muchas posibilidades, es necesario resaltar que la tecnología en

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este sistema es de gran utilidad cuando se trata de la producción de gran cantidad de

pollos, Sin embargo, debemos tener en cuenta que para evitar pérdidas y dar buena

calidad a los consumidores es importante tener presente algunos factores como la

alimentación. Sanidad, hábitat, entre otras.

• Coturnicultura

Los huevos de codorniz son consumidos en su mayoría por la gran concentración de

proteína y vitamina B1 que contienen. La coturnicultura es un sistema que requiere de

gran responsabilidad, conocimientos en cuanto a alimentación ya que de esta depende

la producción y como mínima cantidad de mil codornices para que sea rentable la

producción.

• Capricultura

La cría de cabras no es tan compleja como se espera, aunque las cabras sean tan

selectivas en su alimentación consumen forrajes que ayudan a realizar una producción

de alta calidad en cualquier propósito (carne y/o leche). Estos animales se adaptan

fácilmente a la diversidad de hábitat, por lo que este sistema se considera viable,

aunque también depende de los métodos que se lleven a cabo en la crianza de las

cabras, junto con esto, el aire, alimentación, control de parásitos, entre otras.

• Ovino cultura

Para la producción ovina es importante conocer razas y cruces porque es de ahí de

donde depende la producción y que sea mucho más rentable. También hay que
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considerar variables de alimentación, hábitat, bienestar animal ente otras, esto ayuda

mucho para provecho a los diferentes propósitos de este sistema.

• Acuicultura

El campo de la piscicultura es bastante amplio es productivo tanto para el medio

ambiente como para la industria. Esta producción y crianza de alevinos con mayor

probabilidad de extinción genera un impacto positivo en el medo ambiente, como ríos,

lagunas y demás fuentes hídricas de las que comunidades sobreviven de la pesca, en

cuanto a procesos de producción es importante tener conocimientos extensos para

evitar pérdidas de especies y calidad.

• Porcicultura

La cría de cerdos es un sistema muy viable, es su mayoría cuando es un sistema de

producción familiar, donde es de gran importancia saber los principios que

fundamentan la crianza y saber sacar provecho a sus propósitos. Un aspecto de este

sistema es la facilidad de alimentación donde los desechos orgánicos son una fuente de

aporte proteínico para los porcinos y así mismo su excremento se aprovecha dándole

un debido proceso para ser abono para las plantas.

• Producción bovina

Este sistema es de los más comunes considerados viables para una vida sostenible,

porque los propósitos que nos ofrece el ganado bovino tienen gran demanda en el

mercado, pero es importante considerar las razas y la genética del ganado que nos

permita identificar cuál de las especies en razas es más rentable y ofrecer un mejor
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sustento. El cruce de razas es muy beneficios para los productores, ya que permite

crear en una sola las capacidades de las diferentes razas y obtener un producto con

mayor calidad en este proceso se consideran adaptabilidad, eficacia, resistencia,

cantidad, entre otras.

✓ Sistema silvopastoril

Este sistema es de gran beneficio para aquellos que manejan un sistema bovino de gran

cantidad, donde los recursos que nos ofrece el medio ambiente se pueden aprovechar

de mejor manera sin ser perjudicado y de paso ayudando a que el productor tenga una

inversión en alimentación no tan extensa

• Producción equina, mular y asnal

Los equinos han sido un factor importante en la civilización como compañero y

transporte del hombre donde su buena memoria hace que el adiestrar sea más fácil.

Los mulares son cruces entre asnos y equinos, su cría es fácil por su docilidad y es

recomendada por portar genes de alta calidad, agilidad y fuerza.

• Producción bufalina

La cría de búfalos es un sistema practico y eficiente, para este sistema no se requiere

de gran conocimiento, tan solo una metodología clara y eficaz para el tratamiento de la

producción. Los búfalos son animales con características muy interesantes como

resistencia, adaptabilidad sin complejidad y cuentan con más inmunidad para

enfermedades que cualquier otra especie, añadiendo que son animales con variedad de
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propósitos donde sus productos cuentan con nutrientes muy favorables y de buena

calidad, por lo tanto, este sistema es uno de los más rentables.

• Zoo cría

Los zoos criaderos son sistemas de cría para la fauna silvestre considerando nuevas

alternativas de vida, el objetivo principal de estos sistemas es la conservación de

especie que han disminuido por la depredación humana principalmente. Estos sistemas

son ideales para la educación, turismo, comercialización, entre otras. Al evitar la

extracción de especies directamente del campo silvestre genera un impacto positivo

evitando la extinción de especies y el deterioro del medio ambiente.

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Identificación de sistemas de producción en la región

Nombre del estudiante Yuri Dalitza Vargas Bonilla

Municipio-Departamento Tauramena-Casanare
Características del ambiente La temperatura promedio alcanza los 32
(temperatura, régimen de lluvias) en su grados
región 221 milímetros de lluvia
Sistemas de producción animal y agrícola Sistema de producción bovina, porcina y
de importancia económica en su región avícola
Producción de piña
Razas, especies o líneas más empleadas Bovinos: Razas criollas, Holstein y
Brahman
Líneas de producción: Doble propósito
(leche y carne)
Porcinos: Razas Duroc y Doble Jamón
Para carne
Aves: Pollo de Engorde, Gallina
Incubadora y Ponedora
Carne, Huevos, Crías
Piña: Golden
Fotografías de los sistemas productivos
existentes en su región (Preferiblemente
de su autoría)
Productos y derivados generados Bovinos: Carne, Leche, Queso, Cuajada,
Yogurt, Suero, Abonos
Porcinos: Carne, Chorizos, Jamón,
Salchichón, Abonos
Aves: Carne, Huevos, Gallinaza

Destino de los productos y derivados
¿Qué fortalezas tienen estos sistemas
productivos?
¿Qué aspectos hay por mejorar en estos
sistemas productivos? (Debilidades)
¿Qué aportes se pueden hacer desde la
Zootecnia para mejorar?
¿Qué otros sistemas productivos se
podrían establecer en su región?
¿Qué hace falta para lograr el
establecimiento de estos sistemas
productivos?
¿Con qué especie le gustaría ejercer la
Zootecnia una vez termine su plan de
estudios? ¿Por qué?
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Piña. Fruta, Abonos orgánicos.
Comercializadoras y consumidores de la
región.
Para el sistema de producción bovina se
frecuenta la subasta ganadera.
Son sistemas que aportan a la comunidad
y al trabajo.
Esta región tiene varias cantidades de
tierras rurales que permiten establecer
más sistemas productivos.
La comercialización fuera de la región e
implementación de más sistemas de
producción. También pocos
conocimientos.
Educación y orientación para los
pequeños productores en cuanto a
procesos de comercialización y
producción.
Sistemas Apícolas y Piscícolas
Orientaciones y conocimientos para
procesos de producción efectivos, y un
comercio más extenso.
Con el sistema apícola, porque este
sistema es de un proceso productivo
poco complejo y es un factor importante
para el medio ambiente.
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Evidencias fotográficas
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Conclusiones

A modo de cierre, es evidente que hay una amplia variedad de sistemas de producción

rentables que se pueden desempeñar en nuestra región según las herramientas que se

encuentren a nuestro alcance, está claro que la voluntad es un factor muy importante

con tantas posibilidades y oportunidades para ser productores independientes

contribuyendo a la comunidad y al medio ambiente.

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