IUCS - Fundación Barceló

Facultad de Medicina
BIOQUÍMICA-INMUNOLOGÍA Y NUTRICIÓN NORMAL

CUESTIONARIO GUÍA: METABOLISMO DE GLÚCIDOS

Aspectos generales
1. Esquematice de manera global todas las vías metabólicas relacionadas con la glucosa, sean de
degradación o de síntesis. Defina:
a. tejidos en donde ocurren
b. sustratos y productos
c. objetivos metabólicos.
2. Describa las características bioquímicas, en afinidad o KM y de localización subcelular y tisular de
los principales transportadores de glucosa: S-GLUT y GLUT-1, -2, -3, -4 y -5.
3. Describa los mecanismos que conducen a la secreción de insulina y glucagón. Compare lo que
sucede en las células beta y las células alfa del islote de Langerhans en condición de ayuno y de
ingesta.
Glucólisis y gluconeogénesis
4. Describa tres destinos metabólicos posibles del piruvato.
5. Realice un recorrido completo a través de la vía glucolítica. (No es necesario recordar la vía de
memoria). Comience estableciendo un orden de prioridades, particularmente:
a. Ubique el/los tejidos y el/los compartimentos subcelulares en donde se realiza la vía.
b. Identifique los sustratos y los productos de la vía.
c. De acuerdo a la respuesta de a, interprete el propósito general de la vía glucolítica.
d. Identifique aquellos pasos que puedan ser potenciales puntos de regulación de la vía y aquellos
en donde las enzimas pueden estar asociadas con un consumo o producción de ATP o GTP, o
equivalentes de reducción (NADH, NADPH y FADH2).
e. Reconozca las vitaminas y cofactores que participan en la vía.
6. ¿A qué se denomina lanzadera metabólica y cuál es su función?
a. ¿Qué implicancia metabólica tiene la lanzadera del malato y la lanzadera del glicerol-3P en
relación con la vía glucolítica?
7. ¿Por qué la glucosa se degradada a ácido láctico en condiciones anaeróbicas y en forma completa
a CO2 en condiciones aeróbicas en el músculo esquelético en actividad?
8. Defina efector Pasteur y deuda de oxígeno.
9. Realice un balance energéticos de la vía glucolítica. Compare entre una condición anaeróbica y
una aeróbica.
10. Indique los objetivos metabólicos de la vía glucolítica en distintos tejidos y situaciones
metabólicas. (Sugerencia, considere los siguientes tejidos: hígado, tejido adiposo, glóbulo rojo,
neurona, músculo en reposo y en actividad; y tome como condición metabólica ayuno y saciedad)
11. Explique las siguiente relaciones:
a. Glóbulo rojo: GLUT-1/hexoquinasa f. BHE/GLUT-1: Neurona/GLUT-3
b. Placenta: GLUT-1/hexoquinasa g. Tejido adiposo: GLUT-4/insulina
c. Hígado: GLUT-2/glucoquinasa h. Músculo esquelético (reposo): GLUT-4/insulina
d. Célula  del páncreas: GLUT-2/glucoquinasa i. Enterocito (membrana apical): S-GLUT
e. Neurona: GLUT-3/hexoquinasa j. Enterocito (membrana basolateral): GLUT-2

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12. Realice un recorrido completo a través de la vía gluconeogénica. (No es necesario recordar la vía
de memoria). Comience estableciendo un orden de prioridades, particularmente:
a. Ubique el/los tejidos y el/los compartimentos subcelulares en donde se realiza la vía
metabólica.
b. Identifique los sustratos y los productos de la vía. Establezca el origen de los sustratos
gluconeogénicos.
c. ¿Cuál es el objetivo metabólico de la vía gluconeogénica?
d. Identifique aquellos pasos que puedan ser potenciales puntos de regulación de la vía y aquellos
en donde las enzimas pueden estar asociadas con un consumo o producción de ATP o GTP, o
equivalentes de reducción (NADH, NADPH y FADH2).
e. Reconozca las vitaminas y cofactores que participan en la vía.
13. Realice un balance energético de la vía gluconeogénica.
14. Tomando un esquema que integre glucólisis y gluconeogénesis,
a. Identifique los puntos de regulación de ambas vías.
b. Señale las enzimas reguladoras y mencione su mecanismo/s de regulación.
c. Identifique el punto de regulación coordinada entre ambas vías. Describa brevemente en
que se basa esta regulación coordinada. (Sugerencia, piense en el papel regulador de la
fructosa 2,6-BP sobre el metabolismo de la glucosa)
15. ¿A qué se denomina ciclo de Cori? ¿Cuál es su importancia metabólica?
16. Indique cuál es el papel del hígado en el metabolismo de la glucosa y la importancia de esta
función.
Metabolismo del glucógeno
17. ¿Por qué se almacena glucosa como glucógeno?
18. Realice un recorrido completo a través de la vía glucogenogénica y glucogenolítica:
a. Ubique el/los tejidos y el/los compartimentos subcelulares en donde se realiza la vía
metabólica.
b. Identifique los sustratos y los productos de la vía.
c. De acuerdo a la respuesta de a, comprenda el propósito general de la vía metabólica.
d. Reconozca las vitaminas y cofactores que participan en la vía.
19. ¿De qué manera se coordina la actividad de la enzima glucógeno fosforilasa con la enzima
desramificante en el proceso glucogenolítico?
20. ¿De qué manera se coordina la actividad de la enzima glucógeno sintasa con la enzima
ramificante en el proceso glucogenogénico?
21. Esquematice la regulación coordinada del metabolismo del glucógeno. (Sugerencia, cuando
piense en regulación coordinada busque mecanismo que al mismo tiempo puedan actuar sobre la
vía de síntesis y la de degradación).
22. Explique el papel del AMP como regulador de la glucogenólisis muscular y de la glucosa-6P como
regulador de la glucogenogénesis hepática.
23. La glucogenosis de tipo Ia (enfermedad de Von Gierke) es una enfermedad producida por la
deficiencia de la glucosa 6-P fosfatasa que se caracteriza por la tríada hipoglucemia, acidosis
láctica e hiperuricemia. Encuentre una explicación bioquímica a la hipoglucemia y la acidosis
láctica.

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Vía de las pentosas fosfato

24. ¿Cuáles son las funciones metabólicas de la vía de las pentosas fosfato?
25. Realice un recorrido completo a través de la vía de las pentosas fosfato:
a. Ubique el/los tejidos y el/los compartimentos subcelulares en donde se realiza la vía
metabólica.
b. Identifique los sustratos y los productos de la vía.
c. De acuerdo a la respuesta de a, comprenda el propósito general de la vía metabólica.
d. Reconozca las vitaminas y cofactores que participan en la vía.
26. ¿Cómo cambia el flujo a través de la vía de las pentosas fosfato en respuesta a las necesidades de
NADPH o ribosa 5-fosfato? ¿Cómo se regula la vía?
27. La deficiencia o alteración en la actividad de la glucosa-6P deshidrogenasa es la causa más
prevalente de anemia hemolítica intracorpuscular por deficiencia enzimática. ¿Por qué se
produce la hemólisis?

Metabolismo de la galactosa y la fructosa

28. Describa cómo la fructosa y la galactosa ingresan a la vía glucolítica.
29. ¿Qué implicancia metabólica puede tener el hecho de que cuando se metaboliza la fructosa, su
producto ingresa a la vía glucolítica en el paso del gliceraldehído-3P?
a. Relacione con el consumo de jarabe de maíz de alta fructosa.
30. Describa el destino metabólico de la fructosa y la galactosa.
31. ¿Qué es la galactosemia? ¿Por qué cree usted que existe una ley que establece que el diagnóstico
de galactosemia debe realizarse al momento del nacimiento?
32. ¿Qué es la intolerancia hereditaria a la fructosa? ¿Cuáles pueden ser las consecuencias
metabólicas en los individuos que presentan esta patología cuando ingieren fructosa?