INSTITUTO DE CIENCIAS BÁSICAS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

INFORME PRÁCTICA # 2

Asignatura: Química General Carrera: Bioquímica y Farmacia Semestre: Primero

Integrantes Paralelo Carrera

A Bioquímica y Farmacia

FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA:

DOCENTE ENCARGADO DE LAS PRÁCTICAS: ING. IRENE CAROLINA BELTRÓN
VINCES.

1. TEMA:

Métodos básicos de separación de mezclas.

2. OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GENERAL:

Separar mezclas homogéneas y heterogéneas mediante la aplicación de diferentes

métodos de separación físicos para identificar las propiedades de los compuestos.

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

• Analizar las diferencias entre mezclas homogéneas y heterogéneas.
• Identificar los métodos de separación necesarios en dependencia de las
propiedades de la sustancia.

3. MATERIALES Y EQUIPOS (Materiales, equipos y reactivos empleados en la

práctica)
MATERIALES EQUIPOS REACTIVOS
Sistema de destilación
Embudo de vidrio, vaso de Bomba de filtración al Alcohol
precipitación, termómetro, vacío Aceite
papel filtro, matraz kitasato, Embudo, pera o ampolla de Glicerina
embudo de Buhner. decantación. Agua
4. RESULTADOS Y ANÁLISIS (COLOCAR LOS PRINCIPALES RESULTADOS
OBTENIDOS EN LA PRÁCTICA Y DETALLAR UN BREVE ANÁLISIS DE LOS
MISMOS).
• Determinar el volumen del soluto a partir del porcentaje de alcohol medido en el
laboratorio (sino se midió asumir un 40%).

400𝑚𝑙
%𝑉 = × 100 = 40%
1000𝑚𝑙

• Colocar las sustancias que se consideran como destilado y residuo

DESTILACIÓN SIMPLE
DESTILADO RESIDUO

• Colocar la densidad de las sustancias que se emplearon en el proceso de decantación

DECANTACIÓN
SUSTANCIA DENSIDAD
Agua 1gr./cm3
Aceite 920kg/m3
Alcohol 789kg/m3
Glicerina 1.26g/cm3

• Mencione 2 métodos de separación de mezclas sólido-sólido

Levigación.
Tamizado.

5. CONCLUSIONES
PRINCIPALES CONCLUSIONES (UNA CONCLUSIÓN POR CADA OBJETIVO
ESPECÍFICO).
Determinamos que la diferencia entre las mezclas homogéneas y heterogéneas es que en las
homogéneas no se pueden distinguir sus componentes mientras que en las heterogéneas
podemos distinguirlos a simple vista.
En conclusión, en esta práctica pudimos conocer tres métodos de separación de mezclas

6. CUESTIONARIO (Máximo dos líneas)

7.
1. Explique la diferencia entre filtración atmosférica y filtración al vacío.
La diferencia es que en la filtración atmosférica el proceso es más lento y en la
filtración al vacío el proceso tarda menos.
2. Defina la principal diferencia entre destilación simple, destilación fraccionada
y destilación al vacío.
La principal diferencia es el uso se una columna de fraccionamiento entre el equipo
donde se calienta la mezcla y el lugar donde se recoge el vapor.
3. Determine los usos que tienen los núcleos o perlas de ebullición.
Las perlas de ebullición sirven para que por allí pasen los vapores.
4. ¿Por qué el matraz balón se llena solo a la mitad en el proceso de destilación?
El matraz balón se llena solo a hasta la mitad para evitar que al momento de la
ebullición los líquidos se derramen.