Favor de proceder a la investigación, según corresponda.

Marcos Gabriel Orellana Morales

1. ¿Qué es la canasta básica?

Canasta básica según el Instituto de Estadística de Guatemala
La Canasta Básica Alimentaria (CBA) se define como un conjunto de alimentos que constituyen
un mínimo necesario para satisfacer las necesidades energéticas y proteínicas de una familia y
que se ajustan, en la medida de lo posible, al patrón cultural, capacidad adquisitiva, así como la
disponibilidad y precios de los alimentos a nivel local.
La CBA contiene 34 productos y cuantifica los gramos sugeridos para un hogar de 4.77
miembros que cubren el requerimiento energético de 2,262 calorías. En su formulación, la CBA
sigue la metodología de gasto que observa los patrones de consumo efectivo, es decir no es
una canasta con fines normativos, como ocurriera si fuese para fines dietéticos.
La Canasta Ampliada (CA) se define como el conjunto de bienes y servicios que satisfacen las
necesidades ampliadas de los miembros de un hogar y conforme los datos declarados por los
hogares, incluye alimentación, Bebidas alcohólicas, vestuario, vivienda, mobiliario, salud,
comunicaciones, transporte, recreación y cultura, educación, restaurantes y hoteles, bienes y
servicios diversos. (Estadistica, 2023)
2. ¿Cuál es el precio promedio de la Canasta Básica en Guatemala?
El Instituto Nacional de Estadística (INE), da a conocer el costo mensual a noviembre del 2023
de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y Ampliada (CA).
El costo de adquisición de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) a noviembre del 2023 fue de
Q.3,899.67. El costo de adquisición de la Canasta Ampliada (CA) a noviembre del 2023 fue de
Q.9,004.09, y en su cálculo se ha actualizado el porcentaje de consumo de alimentos (43.31%)
resultado de la ENCOVI 2014.
En la tabla de la página siguiente se encuentran los precios promedio para noviembre de los 34
productos que estructuran la CBA, la cual es una medición de las necesidades energéticas y
proteínicas de una familia.
3. ¿Cómo se calcula la Canasta Básica en Guatemala?

Según el INE, basado en la publicación del INCAP ME en 2006 dice lo siguiente

“El insumo inicial son precios recolectados para el cálculo del Índice de Precios al
Consumidor, con ello se establece un precio promedio simple de los 34 productos que
integran la CBA, en cada una de sus variedades y presentaciones, conforme apliquen por
región. Posteriormente para cada uno de los 34 productos se establece el precio promedio
simple de todas las presentaciones y variedades, siendo ese el precio a consignar.

Se establece el precio promedio simple para cada una de las 11 presentaciones, conforme se
observan en cada una de las ocho regiones, por ejemplo la presentación de 500 ml., está
presente en las ocho regiones, en tanto la de 3,000 ml. se cotiza en seis; con ello se calcula el
precio promedio simple de las presentaciones y variedad, si aplicara.” dando a conocer la
forma y la fórmula establecida para saber el costo de la CB
Para el costo total de la CBA, al resultado de operar la fórmula de cálculo descrita
anteriormente, se le agrega el costo de adquisición asociado al porcentaje que representa el
consumo de alimentos fuera del hogar, equivalente a un 09.60%2. Los detalles pueden verse
a continuación.