La demanda de helado durante los tres meses de verano (junio, julio y agosto) en

AllFlavor Parlor se estima en 500, 600 y 400 cartones de 20 galones, respectivamente.

Dos mayoristas, 1 y 2, le surten helado a AllFlavor. El máximo de cartones que cada
proveedor puede surtir es de 400 por mes. Además, el precio de los dos proveedores
cambia de un mes al siguiente, según la tabla:

Precio por cartón en el mes de

Junio Julio Agosto

Proveedor 1 $100 $110 $120

Proveedor 2 $115 $108 $125

Para aprovechar la fluctuación del precio, AllFlavor puede comprar mas de los que
necesita en un mes y guardar el excedente para satisfacer la demanda en un mes
posterior. El costo de refrigerar un cartón de helado es de $5 por mes. Formule un
modelo de PL que le ayude a resolver la situación descrita. Declare conjuntos,
parámetros y variables; puede presentar la función objetivo y las restricciones de
forma extendida.
Datos:

Junio Julio Agosto

Proveedor 1 100 110 120
Precio/Unidad (P)
Proveedor 2 115 108 125
Demanda/mes 500 600 400
Costo de refrigeración/mes (h) 5
Capacidad del proveedor/mes 400

i= { junio , julio , agosto }

j={ proveedor 1 , proveedor 2 }

Variables:

X ij = cantidad de cartones de helado en el mes i para el proveedor j

I i = cantidad de cartones en inventario en el mes i

Función Objetivo:

Para establecer la función a minimizar el costo de la operación haremos lo siguiente:

 Sumaremos el precio de cada unidad por la cantidad que obtendremos al

minimizar de cada proveedor en cada mes
 Estableceremos el precio de refrigeración entre los dos proveedores
 Determinaremos la cantidad de cartones refrigerados cada mes teniendo en
cuenta el excedente de los pedidos, si los hay.

[∑ (∑ )]
3 2 3 2
h
Z min=∑ ∑ P ij X ij + X ij + I i−1+ I i
i =1 j=1 2 i=1 j=1
Restricciones:

 La cantidad de pedido debe ser mayor o igual a cero

 La cantidad de pedido por cada proveedor estará limitado a 400 cartones
 La cantidad de demanda por cada mes estará dada por, la cantidad de cartones
a pedir sumado a lo que este en el inventario inicialmente y restado de lo que
este en el inventario a fin de mes

X ij ≥ 0

X ij ≤ 400

∑ ( X ij+ I i−1−I i )=500 , para i=1

j=1

∑ ( X ij+ I i−1−I i )=6 00 , para i=2

j=1

∑ ( X ij+ I i−1−I i )=4 00 , para i=3

j=1

Una vez desarrollado en Solver nuestro modelo arrojo los siguientes datos:

Para obtener un costo mínimo equivalente a $ 167.450 se debe pedir cartones de

helado de la siguiente manera:

Junio Julio Agosto

Proveedor 1 400 400 200

Proveedor 2 100 400 0

Total 500 800 200