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E.E.T Nº 3101 “Dr.

JOAQUIN CASTELLANOS”
CARTILLA DE FISICA QUIMICA I

Albert Einstein (1.879-1.955) Físico alemán Marie Curie (1.867-1.94) Física y Química polaca

La Física estudia la materia, el espacio, el tiempo La Química estudia la materia, su estructura molecular
la energía y las interacciones fundamentales que y atómica, sus propiedades y reacciones y las leyes que
ocurren entre ellas es decir el universo mismo rigen esas reacciones.

Curso: 1º Año del Ciclo Básico Técnico


Divisiones: 4º (Turno Mañana) - 2º, 3º y 4º (Turno Tarde)
Docente: Profesora María Alejandra Fabián
Apellido y Nombre de la alumna/del alumno: ……………………………………
Ciclo Lectivo: 2024
PROGRAMA 2024

OBJETIVOS

• Comprender el estudio de la Materia en cuanto a su composición, propiedades y


transformaciones como a los estados y cambios que experimenta.
• Distinguir los diferentes tipos de Sistemas Materiales.
• Buen manejo de la Tabla Periódica.
• Interpretar el concepto de fuerza y su clasificación.
• Saber conversión de unidades.

Unidad Nº1: Estructura de la materia


La Materia: Concepto. Propiedades extensivas e intensivas. Transformaciones físicas y
químicas. Estados y cambios de estado de la materia. Sustancias: Concepto. Sustancias puras
y mezclas. Mezclas homogéneas y heterogéneas. Métodos de separación. Solución: Concepto,
componentes y clasificación.

Unidad Nº2: Estructura atómica


Teoría atómico–molecular. Noción de átomo y molécula. Modelos atómicos. Elementos y
símbolos químicos. Metales y no metales. Gases nobles. La tabla periódica de los elementos
químicos. Modelos atómicos.

Unidad Nº3: Estática


Magnitudes: Clasificación. Fuerza: Concepto. Los elementos de una fuerza y su representación.
Clasificación de las fuerzas por contacto y a distancia. Unidades. Los sistemas de fuerzas.
Resultante y equilibrante. Método del paralelogramo y de la poligonal. Peso y masa de un cuerpo.

REQUISISTOS DE ACEDITACION
. -Conocimiento y dominio de los contenidos trabajados.
. -Compromiso y responsabilidad con la presentación de los Trabajos Prácticos en tiempo y forma.
. -Evaluaciones aprobadas.
. -Manejo de lenguaje técnico científico.
. -Participación activa, positiva y autónoma durante las clases.

Firma del Tutor/a:


………………………………………………………………………

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TRABAJO PRÁCTICO N°1

Tema: LA MATERIA
Objetivos:
● Interpretar el concepto de Materia.
● Distinguir las formas de presentación y características de la materia.
MATERIAL DE ESTUDIO
Leer, analizar y luego realizar las actividades.
Materia es todo aquello que nos rodea, ocupa un lugar en el espacio, tiene masa, volumen y se presenta
fundamentalmente en tres estados: sólido, líquido y gaseoso. Es materia entonces el agua, la madera, los
huesos del cuerpo humano, el aire que está dentro de un globo, etc.
Observa atentamente a tu alrededor y seguramente encontrarás muchos objetos formados por materia a los
que se llaman cuerpos materiales. La materia entonces se presenta generalmente en forma de cuerpo. Esos
cuerpos tienen una cantidad de materia o masa que se puede conocer usando una balanza.
Los distintos tipos de materia que componen a los cuerpos reciben el nombre de sustancia. Sustancia es
entonces el tipo de materia que forma los cuerpos. Estos tres conceptos, materia, cuerpo, masa y sustancia,
aparecen en la realidad íntimamente unidos, lo que a veces puede llegar a confundir.

ACTIVIDAD
1. Relaciona mediante flechas.

Todo lo que existe, tiene masa y ocupa un lugar en el espacio Sustancia


Son ejemplos el oxígeno, alcohol, el oro, el azúcar. la madera, etc.
Cantidad de materia que posee un cuerpo Cuerpo
Se presenta fundamentalmente en tres estados
Son ejemplos un lápiz, una silla, una botella, etc.
Es una porción limitada de materia con forma determinada Masa
También se lo llama objeto físico
Distinta clase de materia que forma a los cuerpos
Se presenta generalmente en forma de cuerpo Materia
Son ejemplos un kg de azúcar, una tonelada de arena, etc

2. Elabora un listado de 10 cuerpos materiales y elige uno para dibujar.


_______________________________________________________________________

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Cuerpos
con Materia

Objetos

clavo vaso pared


Sustancia
hierro
3.Analiza el cuadro y completa el casillero de sustancia.
4.Del siguiente listado: cobre, colchón, almohada, silla, aluminio, plástico, cable, oro, agua, vidrio,
anillo, oxigeno, pecera, camisa. Ubica en la tabla según considere cuerpo o sustancia.

cuerpos sustancia

5.Une con flechas el cuerpo que está en la lista de la izquierda con la clase de materia o sustancia que
puede formarlo o contener.
plàstico
juguete vidrio
plato agua
vaso acero inoxidable
juguete aceite
mesa tela
madera

6.La materia se presenta fundamentalmente en 3 estados: sólido, líquido y gaseoso. Identifica los estados
de la materia en los siguientes casos:
.-aire ………………………………
.-manteca ………………………..
.-clavo ……………………………
.-lavandina ………………………
.-gas licuado …………………….

7.Pinta la respuesta correcta (puede haber más de una respuesta):


a) Cantidad de materia que tiene un cuerpo:

cuerpo masa sustancia

b) Cada una de las clases de materia de la que está hecho un cuerpo:

masa cuerpo sustancia


4
c) Tiene forma y están compuestos por una porción de materia:

cuerpo sustancia masa

d) El oxígeno presente en el aire atmosférico se presenta en estado:

líquido gaseoso sólido

e) El agua se presenta en la Naturaleza en los estados:

sólido líquido gaseoso

f) Posee masa, peso y ocupa un lugar en el espacio:

cuerpo materia sustancia

8.Respecto de la presencia del agua en la Naturaleza, realiza un dibujo donde se vea la presencia del agua
en los tres estados.

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TRABAJO PRÁCTICO N°2
Tema: PROPIEDADES Y TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA
Objetivos:
● Interpretar conceptos físicos/químicos.
● Distinguir las propiedades de la materia y los tipos de cambios que experimenta.
MATERIAL DE ESTUDIO
Leer, analizar y luego realizar las actividades.

PROPIEDADES DE LA MATERIA
Propiedades extensivas
Son las que dependen de la cantidad de materia que compone al cuerpo y varían al cambiar la
cantidad de materia. No permiten identificar a la sustancia. Ejemplo: Una bolita de vidrio puede pesar
5g, otra bolita del mismo vidrio, pero el doble de tamaño pesara 10g es decir el peso es una propiedad
extensiva porque varia con la cantidad de materia. También son ejemplos de propiedades extensivas la
capacidad calórica, la masa, el volumen, la superficie, la longitud, el peso, la fuerza.

MASA PESO
Cantidad de materia que posee un Acción que ejerce la fuerza de gravedad
cuerpo sobre el cuerpo o Fuerza con que el
cuerpo es atraído hacia el centro de la
Tierra
Se mide con la balanza o báscula Se mide con el dinamómetro o balanza
de resorte
Unidad de medida Unidad de medida
En SIMELA es el gramo (g) (más En SIMELA (Sistema Métrico Legal
usado el kilogramo) Argentino) es el Newton (N)
En Sistema Técnico de Unidades es el
kilogramo fuerza (Kg)
Es una magnitud escalar Es una magnitud vectorial
No varia con la posición geográfica Varia con la latitud y con la distancia al
ni con la altura centro de la Tierra ( aumenta desde el
ecuador a los polos y disminuye a
medida que se aleja de la Tierra hasta
llegar a anularse)
Formula m = P/g Formula P= m . g

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balanzas dinamòmetros

metros

Propiedades intensivas
Son las que no dependen de la cantidad de materia que componen al cuerpo. Permiten identificar a la
sustancia ya que son únicas para cada sustancia. Ejemplo: Un cubito de hielo o una barra de hielo
funden “se derriten” (punto de fusión) a presión normal a 0ºC mientras que un litro de agua o 100 litros de
agua a presión normal hierven a 100ºC (punto de ebullición). Son ejemplos también de propiedades
intensivas el color, sabor, la densidad, el punto de fusión, el peso específico, el índice de refracción, el punto
de ebullición, la dureza, el coeficiente de solubilidad, etc.

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TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA
En la Naturaleza y en la vida diaria se producen continuamente cambios o transformaciones. A esos
cambios se los clasifica de dos tipos que se explican a continuación.

Transformaciones Físicas
Son todos aquellos cambios momentáneos o superficiales que no alteran íntimamente a la materia y
por lo tanto no forman nuevas sustancias. Se pueden repetir con la misma sustancia inicial. El
material sólo cambia su posición, su forma, su tamaño, su estado o sólo se mezcla con otros y en éste caso
se puede separar con relativa facilidad.
Ejemplos: Si se solidifica agua y se hace fundir el hielo formado, se puede volver a solidificar el agua
obtenida y repetir el proceso con la misma cantidad de agua inicial. La sustancia agua no experimentó
cambios en su composición molecular, no se formó una nueva sustancia sólo cambio de estado.
También son ejemplos mezcla de arena y piedras, disolución de sal en agua, rotura de un vidrio, movimiento
de una pelota, derretimiento de un trozo de manteca, etc.

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Transformaciones Químicas
Son todos aquellos cambios profundos y definitivos que alteran íntimamente a la materia formándose
nuevas sustancias con propiedades diferentes de las que le dieron origen. El fenómeno no se puede
repetir con la misma sustancia inicial. A éstos cambios también se los llama reacciones químicas.
Ejemplos: Si se hace arder un trozo de papel, el fenómeno no se puede repetir con el mismo trozo de papel.
También son ejemplos la combustión de la madera da como resultado luz, calor y cenizas. También son
ejemplos el blanqueo de una tela, el oscurecimiento de una manzana al ser cortada, la fermentación del
vino, etc.

ACTIVIDAD
1.Indica a que propiedades (P.E o P.I) de la materia se hace referencia cuando se habla de:
Punto de ebullición ……………… Sabor ………………
Volumen de un cuerpo ………………… Superficie ……………….
Brillo ………………. Dureza ……………..
Peso ………………. Color ……………….
Olor………………..
2.Responde:
a) El alcohol y el agua ¿Poseen iguales propiedades intensivas?...................................................................
b) ¿Un caño de hierro y una tuerca de hierro?.................................................................................................
3.Observa los sistemas y contesta las preguntas.

aceite
------------
-------------
------------- agua
agua
agua -------------
salada limaduras
de hierro

a) El sistema agua ¿Posee en toda su masa iguales propiedades intensivas?..........................


b) ¿Y el sistema agua salada? ………………………………………………………………………………………...
c) En toda la masa del sistema contenido en el 3er recipiente ¿Son iguales todas las propiedades
intensivas? ……………………………………………………………………………………………………………

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4. Lee atentamente el listado e identifica a que fenómeno (F.F o F.Q ) se hace referencia:
Caída de un poste de luz ………….. Sonido de una campana ……………
Oxidación de un pedazo de pera …………… Preparación de un huevo frito …………..
Obtención de pimienta molida …………… Quemar un montículo de pastos secos ………….
Decoloración de una remera con lavandina ………….. Caída de una teja de un tejado …………..
Encendido de un fósforo ………….. Obtención de queso rallado ……………
Evaporación de alcohol …………… Putrefacción de un trozo de carne …………..
Combustión de un trozo de papel ………….. Calentamiento de una olla de aluminio………….

5.Completa el cuadro comparativo

Características Transformaciones físicas Transformaciones químicas


Repetición del
fenómeno
Tipo de cambio

Formación de
sustancias
Composición
molecular

Resuelve
6.Un cuerpo tiene una masa de 10 kg. (Dato 1Kg = 9,8 N y valor de la gravedad en la Tierra g= 9,807 m/s2).
Averiguar y dar las respuestas en N y Kg
a) Su peso normal
b) Su peso cuando la g= 1,62m/s2 (gravedad en la Luna)

7. ¿Qué deduces de la respuesta del punto b del ejercicio anterior?


Que si la aceleración de la gravedad varia, también variará el ………….. del cuerpo, pero su ………….
permanecerá ………………

8.a) ¿Cuál es la masa de un cuerpo cuyo peso normal es de 980,7 N? (Dato 1N = Kg . m )


S2
b) ¿Cuál será su peso normal expresado en Kg y en Newton?

La densidad se define como la cantidad de masa de una sustancia por unidad de volumen, en otras
palabras, como de ajustadas están las moléculas de una sustancia en un determinado espacio. Las
variaciones de temperatura y presión inciden sobre la medición de la densidad de una sustancia, aumenta
cuando aumenta la presión y disminuye cuando aumenta la temperatura así es que cuando el aire dentro
de un globo se calienta su densidad disminuye y por eso es que el globo puede flotar. Sin embargo, el
agua es un caso especial, el hielo tiene menor densidad que el agua líquida por eso el hielo flota por ell

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los lagos, ríos y mares comienzan a congelarse desde la superficie hacia abajo y ésta costra de hielo
superficial sirve de abrigo a los seres vivos que viven pues aunque la temperatura ambiental sea
extremadamente baja (-50ªC ) el agua de la superficie transformada en hielo mantiene constante su
temperatura en 0ºC y el agua del fondo queda protegida térmicamente del exterior y puede alcanzar los
5ªC que son suficientes para la supervivencia de ciertas especies La densidad es una propiedad
característica de la materia que se emplea por tanto para identificar el tipo de sustancia. Se usa por
ejemplo para saber la pureza del material es decir si se ha adulterado una sustancia con una alternativa
más barata, la cantidad de alcohol de los vinos o la carga de la batería del coche.
D= m /v (Kg/m3 )
Resuelve
9.Calcula la densidad de un cubo de azúcar de volumen igual a 8cm3 y cuya masa es de 11,2 gramos.
10.Un lingote de oro con una masa de 30 g tiene un volumen de 5,6 cm3. Calcula la densidad del oro.
11.El alcohol tiene una densidad de 0,789 g/ml ¿Cuál es el volumen en mililitros de 650 g de alcohol?

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TRABAJO PRÁCTICO N°3
Tema: ESTADOS DE LA MATERIA
Objetivos:
● Conocer el comportamiento molecular para interpretar los estados de la Materia.
● Reconocer las características particulares que identifican a cada estado de la Materia.

MATERIAL DE ESTUDIO
Leer, analizar y luego realizar las actividades.

La Teoría cinético molecular


Permite interpretar los estados fundamentales en que se puede presentar la materia y se resume en los siguientes
aspectos:
. -Toda la Materia está constituida por distintos tipos de partículas (átomos o moléculas), no perceptibles a simple
vista.
. -Entre las partículas existe vacío.
. -Cada tipo de partículas tiene una masa, tamaño y forma propios.
. -Las partículas se encuentran en movimiento continuo de vibración y/o traslación al azar.
. -Existen fuerzas de interacción (atracción=cohesión o repulsión=dispersión) entre las partículas.

Estados de la Materia/ Características Ejemplos


Representación molecular

. -Predominan las fuerzas de atracción sobre las de hierro


repulsión intermoleculares. madera
. -Con pequeños espacios entre las moléculas. cobre
. -Las moléculas carecen de movimiento de traslación. hielo
. -Son rígidos, compactos e incompresibles (es decir dentro
SOLIDO de ciertos límites no se deforman por presión pero pasado
el límite se rompen).
. -Tienen estructura cristalina ordenada.
. -Con forma y volumen propio.

LIQUIDO .-Las fuerzas de atracción y repulsión se hallan alcohol


equilibradas. vinagre
.-Los espacios intermoleculares son medianos. agua
.-Las moléculas se mueven con cierta velocidad lavandina
deslizándose unas sobre otras (fluyen) y se derraman
modificando su forma.
.-Las moléculas superficiales forman una superficie
llamada tensión superficial (superficie plana y horizontal).
.-Son muy poco compresibles es decir la presión puede
modificar su volumen disminuyéndolo pero en pequeña
medida.
.-Con volumen y sin forma propia (adopta la forma del
recipiente que lo contiene).

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.-Predominan las fuerzas de repulsión intermoleculares. oxígeno
.-Con grandes espacios entre las moléculas. dióxido de
.-Las moléculas están en continuo movimiento de carbono
traslación rectilíneo y de rotación sobre su eje chocando vapor de agua
entre sí y con las paredes del recipiente ocupando un aire
volumen cada vez mayor (recibe el nombre de
expansibilidad).
Se “escapan” si el recipiente tiene orificios (eso recibe el
nombre de efusibilidad).
Se mezclan con otras moléculas gaseosas diferentes con
facilidad (esa propiedad recibe el nombre de difusión).
.-Son muy compresibles, es decir disminuyen su volumen
por aumento de presión pasando al estado líquido.
.-Sin forma ni volumen propio.
GASEOSO

ACTIVIDAD
1. Indica el estado de la materia al que se hace referencia:
a) Con movimiento de traslación rectilíneo y desordenado de las moléculas……………………….
b) Con volumen y forma del recipiente que lo contiene………………………
c) Con estructura cristalina ………………………..
d) Predominio amplio de las fuerzas de repulsión intermolecular………………………..
e) Son compactos e incompresibles………………………..
f) Tiene viscosidad……………………….
g) Moléculas dotadas de gran cantidad de energía cinética……………………….
h) Cuando están en reposo su superficie es horizontal………………………
i) Es un fluido………………………….
j) Con pequeños espacios intermoleculares……………………...
k) Con tensión superficial ……………………….
l) Las moléculas sólo vibran en un punto fijo……………………..
ll) Conducen el calor ………………………

2.-Resuelve el siguiente anagrama que integra también lo trabajado en la clase anterior.


L _ _ _ _ _ _ a)
b) _ _ _ _ _ _ _ A

M _ _ _ c)
_ A _ _ _ _ _ d)
_ T _ _ _ _ _ _ _ e)
E _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ f)
g) _ R _ _ _ _ _
h) _ _ _ _ _ _ _ I _
_ A _ _ _ _ _ i)

Referencias
a) Estado de la materia que adopta la forma del recipiente que lo contiene.
b) Menor porción de materia formada por la agrupación de átomos.
c) Se refiere a la cantidad de materia.
d) Uno de los estados de la materia que no tiene forma ni volumen propio,
e) Fuerza responsable del acercamiento molecular.
f) Propiedad de los gases de ocupar grandes espacios.
g) Fuerza responsable de que los gases se licuen.
h) Cada una de las clases de materia.
i) Estado de la materia con gran desorden molecular.
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3. ¿A que propiedades de los gases se hace referencia?

a) Sus partículas se mueven libremente de modo que ocupan todo el espacio del recipiente que
tienen disponible ………………………
b) Proceso por el cual un gas sale de un recipiente hacia el exterior por medio de una abertura ya
que prácticamente no poseen fuerzas de unión entre las moléculas que lo conforman
…………………………
c) Proceso gradual en el que las partículas de un gas se mezclan con otro gas diferente debido al
movimiento de sus moléculas ……………………
d) Disminución del volumen de un gas porque sus moléculas se acercan entre sí debido a la presión
aplicada, si se reduce mucho el volumen el gas pasará el estado líquido………….

4. Identifica en las imágenes a que propiedades de los gases se refieren.

a) b)

…………………………. …………………………….

c) …………………………… d) ……………………………

5.Clasifica la materia de los dibujos colocándolos en la tabla correcta.

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TRABAJO PRÁCTICO N°4
Tema: CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA
Objetivo:
● Interpretar el comportamiento molecular en los cambios de estado de la Materia.
MATERIAL DE ESTUDIO
Leer, analizar y luego realizar las actividades.
La materia puede cambiar de un estado a otro con tan solo un cambio de temperatura o presión que
surja desde el medio ambiente que la rodea. Por ejemplo, un cuerpo sólido, por un aumento de
temperatura (o disminución dela presión) pasará al estado líquido, y si continua el aumento de temperatura
(o la disminución de la presión) pasará al estado gaseoso.
En cambio, si a un cuerpo en estado gaseoso, se disminuye la temperatura (o aumenta la presión) del
medio ambiente pasará al estado líquido y si continúa disminuyendo (o aumentando la presión) cambiará al
estado sólido.

Los cambios pueden interpretarse en el siguiente gráfico.

. – Fusión y Solidificación: Fusión es el cambio de estado de sólido a líquido por efectos de un


aumento en la temperatura de la sustancia o una disminución de presión. La temperatura a la cual
se produce este proceso se llama temperatura de fusión. Mientras ocurre este cambio de sólido a
líquido, la temperatura de fusión permanece constante. Cada sustancia tiene una temperatura de fusión
específica.

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Solidificación es el cambio de estado de líquido a sólido mediante el proceso inverso en el sentido
de la disminución de la temperatura y de la energía que existe entre los enlaces químicos de los
elementos que constituyen la materia. Por ejemplo, cuando se pone agua o un líquido dentro del
refrigerador y se vuelve sólido, cuando se enfría el aceite que se usó para cocinar, cuando se transforma
un metal líquido a una forma sólida, cuando el agua líquida se transforma en solida creando precipitación
de granizo o nieve.

. -Vaporización: Comprende a la evaporación y a la ebullición.


…Ebullición: Es el proceso por el cual, entregando calor, se produce el pasaje tumultuoso de
toda la masa del líquido a vapor y ello ocurre cuando el líquido hierve (punto de ebullición que es
específico para cada sustancia). Esto se puede observar en las burbujas y el movimiento intenso del líquido.
Recordemos que el punto de ebullición es la temperatura a la cual un líquido hierve a presión externa constante
(por ejemplo, el agua hierve a 100ªC a presión atmosférica).
El proceso de ebullición ocurre a una temperatura específica donde la presión interna del líquido se iguala con
la presión externa atmosférica. Mientras ocurre el cambio de estado, la temperatura de ebullición permanece
constante en todo el proceso, o sea es igual en toda la masa del líquido. Este cambio de estado ocurre a una
temperatura de ebullición específica para cada sustancia por eso se la considera una propiedad intensiva
(constante física).
Mientras ocurre el hervor o ebullición, el estado líquido y el gaseoso permanecen en el mismo recipiente
simultáneamente. Es decir, que en el mismo recipiente se transforman simultáneamente líquido en vapor y
vapor en líquido. Para entenderlo imaginemos que las partículas de líquido y el vapor quedaran atrapadas entre
la presión interna del recipiente y la presión externa del medio ambiente y solamente pudieran cambiar de un
estado a otro.
Tabla de punto de ebullición de diferentes sustancias:

Sustancias Punto de ebulliciòn


agua 100ºC
alcohol 78ºC
mercurio 357ºC
plomo 1620ºC
aluminio 2057ºC
oro 2600ºC
PVC (cloruro de polivinilo) -160º

…Evaporación: Es el proceso por el cual, entregando calor, las moléculas superficiales de una
sustancia pasan del estado líquido al estado gaseoso y ello ocurre antes que el líquido hierva. Dicho
gas se libera al medio ambiente y debido a que la presión interna del sistema es mayor que la presión externa
del ambiente permite que las partículas de gas difundan hacia el exterior sin poder transformase nuevamente
en líquido. Así por ejemplo el alcohol es una sustancia que se evapora, o sea, se transforma de líquido a gas a
cualquier temperatura, hasta el punto en que toda la masa líquida se transforma en gas liberado al medio
ambiente. Entre las condiciones para que una sustancia evapore, podemos nombrar:
…La sustancia tiene que ser volátil, por ejemplo, el alcohol, ya que hay sustancias no volátiles como el aceite.
…Como este proceso ocurre en la superficie del líquido, a mayor superficie, más rápido la sustancia se
evapora.
…Para que una sustancia evapore, la presión interna del recipiente tiene que ser mayor que la presión externa
del medio ambiente. De esta forma, si hay mayor presión en el recipiente las partículas tenderán a salir al
medio ambiente. Por eso se tarda mes que se seque la ropa mojada en un día de mucha humedad que en un
día soleado. Otro ejemplo; si dejamos un recipiente abierto con agua, dicho líquido se evapora a temperatura
ambiente, pero hervirá solamente a 100ººC.

. -Licuación y Condensación: Licuación es la transformación de un gas en líquido. Como vimos

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anteriormente, se licuan las sustancias que se encuentran naturalmente en estado gaseoso como, por ejemplo
el oxígeno.
Condensación es el cambio de estado de vapor a líquido. Este proceso ocurre en las sustancias que por
factores de temperatura o presión llegaron al estado gaseoso y las consideramos vapor, por ejemplo, el vapor
de agua.

. -Volatilización y sublimación: Volatilización es el cambio de estado por el cual una sustancia en estado
sólido se transforma en estado gaseoso (vapor) sin pasar por el estado líquido.
Sublimación es el proceso inverso, o sea la transformación de vapor a sólido sin pasar por el estado
líquido.
Ejemplo: las bolitas de naftalina que se usan en los roperos para conservar la ropa se presentan en estado
sólido y a medida que pasa el tiempo las bolitas se “consumen” es decir se volatilizaron, reduciendo así su
tamaño. Sin embargo, en el ropero no se observa rastro de naftalina líquida, ya que el sólido se transformó en
vapor sin pasar por líquido. Si hubiese pasado por el estado líquido, nuestra ropa estaría húmeda de naftalina
líquida.
Asimismo, los vapores de naftalina que quedan en el ropero se subliman, o sea, cambia su estado a sólido
produciendo pequeños cristales de naftalina sólida.

ACTIVIDAD
1. Completa:
a) La transformación del estado ……………….. a …………… se llama fusión.
b) La transformación del estado gaseoso (gas) a líquido se llama ………………….
c) El pasaje del estado ………………. a sólido se llama sublimación.
d) La transformación del estado ……………… a …………………… se llama ebullición.
e) La transformación del estado ……………… a sólido se llama solidificación.
f) La transformación del estado vapor a …………………… se llama condensación.
g) El pasaje del estado de estado sólido a ………………… se llama volatilización.
h) El pasaje del estado de estado ……………… a …………. Se llama vaporización.

2.Indica en la línea el estado de la materia y sobre la flecha el cambio de estado correspondiente.

3.Escribe el nombre de los cambios de estado que se presentan en los siguientes casos:
a) Formación de granizo…………………………………….
b) Empañamiento de los azulejos del baño……………………
c) Derretimiento de un trozo de chocolate………………….
d) Calentamiento del agua a 60°C…………………………
e) Disminución del tamaño de la naftalina………………………
f) Ebullición del agua………………………..
g) secado de la ropa expuesta al sol………………….
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4. Establece si las afirmaciones son verdaderas o falsas. Justifica las que resulten falsas.
a) La ebullición es un proceso que ocurre antes de la evaporación.
b) Fusión y difusión son sinónimos empleados para un mismo proceso.
c) La temperatura es la única responsable de los cambios de estado de la materia.

5. Marca con una (X) la respuesta correcta.


a) La condensación se produce cuando
Un gas pasa a líquido al enfriarlo
Un líquido pasa a sólido al calentarlo

b) La solidificación se produce cuando.


Un líquido pasa a sólido al enfriarlo
Un sólido pasa a líquido al enfriarlo

c) La vaporización se produce
Por un descenso de temperatura
Por un aumento de temperatura

d) La fusión se produce cuando:


Un líquido pasa a sólido al enfriarlo
Un sólido pasa a líquido al calentarlo

6.Indica con una (X) en que procesos ocurren que…


a) Un líquido se convierte en gas.
Fusión ( ) Condensación ( )
Evaporación ( ) Sublimación ( )

b) Un líquido se convierte en sólido.


Condensación ( ) Solidificación ( )
Sublimación ( ) Fusión ( )

7.El punto de fusión de una sustancia es de -90°C y su temperatura de ebullición de 50°C. Señala en que
estado se halla la sustancia en los siguientes casos:
a) a temperatura ambiente
b) a -50C ………………………………
c) a -120°C …………………………..
d) a -110°C ………………….

8.Relaciona con flechas de tal manera que los conceptos correspondan a las denominaciones.

Pasaje de gas a sólido Solidificaciòn


Pasaje de sólido a líquido Evaporación
Pasaje de líquido a gas Condensación
Pasaje de vapor a líquido Fusión
Pasaje de líquido a sólido Sublimación

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TRABAJO PRÁCTICO N°5
Tema: SISTEMAS MATERIALES- METODOS DE SEPARACION Y FRACCIONAMIENTO
Objetivo:
 Identificar los distintos tipos de sistemas materiales.
 Aplicar métodos adecuados de separación en situaciones problemáticas.
MATERIAL DE ESTUDIO
Leer, analizar y luego realizar las actividades.
Lectura N° 1
SISTEMAS MATERIALES
Los materiales que constituyen a los cuerpos que cotidianamente nos rodean en muchos casos tienen una
composición poco sencilla porque están formados por varios componentes.
Para poder estudiar la composición de un material o de un objeto como chocolate, un anillo, una torta, el
agua del tanque de la casa, la sangre, debo aislarlos es decir tomar porciones pequeñas del chocolate, de
la torta o muestras de la sangre o agua del tanque para y así poder analizar sus propiedades y sus
características. Cuando aislamos entonces un material, o un objeto, o un conjunto de materiales o cuerpos
para su estudio, en realidad hemos elaborado un SISTEMA MATERIAL.
Es importante saber que cuando estudiamos un Sistema Material no debemos tener en cuenta el recipiente
en el que se encuentra dicho sistema. Veamos algunos ejemplos de sistemas materiales.

…………………………. ………………………… …………..... ……..............

Clasificación de los Sistemas Materiales


Existen dos tipos de sistemas materiales.
.- SISTEMAS HOMOGENEOS
son aquellos en los que no se pueden distinguir los materiales que los componen y además
presentan las mismas propiedades en todo el sistema, es decir tienen una sola fase y uno o varios
componentes. Los sistemas homogéneos se separan con métodos de fraccionamiento obteniéndose los
materiales que lo constituyen.
Hay Sistemas Materiales que a simple vista parecen homogéneos pero en realidad no lo son.
Se considera que un Sistema Material es homogéneo cuando aún visto bajo un microscopio sus
componentes no se pueden distinguir.
Son ejemplos de sistemas homogéneos un tornillo de hierro, té con azúcar, agua pura, vino, pimienta, sal
• En el tornillo hay un solo componente: hierro
• En el té con azúcar hay tres componentes: agua, té y azúcar
• En el agua pura hay un solo componente: agua
• En el vino hay varios componentes: alcohol, agua, jugo de uva, etc.
• En la pimienta hay un solo componente: pimienta
• En la sal hay un solo componente: sal

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En todos los casos hay una sola fase, pero a su vez se los puede clasificar a los sistemas homogéneos de
acuerdo a la cantidad de componentes en:

.-Sustancia pura: Cuando el sistema tiene una fase y un solo componente, Ejemplo el tornillo de hierro.
.-Solución: Cuando el sistema tiene una sola fase y dos o más componentes. Ejemplo el té con azúcar.

.-SISTEMAS HETEROGENEOS
Son aquellos en los que se pueden ver los materiales que los componen y se pueden distinguir
algunas propiedades de los mismos, es decir tienen dos o más componentes que forman dos o más
fases con propiedades diferentes para cada fase. Los sistemas heterogéneos se separan con relativa
facilidad con métodos de separación de fases obteniéndose los componentes que forman el sistema
material.
Son ejemplos de Sistemas Materiales heterogéneos:
Jugo con hielo, tiene 2 fases y 3 componentes (agua, azúcar y el jugo)
Agua dulce con aceite, tiene fases y 3 componentes (agua, azúcar y aceite)

ACTIVIDAD
1.Clasifica los sistemas materiales que aparecen en la figura.
2.Dados los siguientes sistemas materiales, clasifícalos en HOMOGENEO o HETEROGENEO según
corresponda e indica cuántos son sus componentes:
a) agua salada con trozos de hielo
b) una ensalada de tomate, lechuga y zanahoria rallada
c) un trozo de hierro
d) agua con mucho azúcar (una parte del azúcar quedó depositada en el fondo)
e) agua, talco y azúcar
f) aire filtrado y seco
g) un té con azúcar totalmente disuelta
h) un vaso de aluminio
i) alcohol con agua
j) un trozo de bronce (aleación de cobre y estaño)

3.Identifica cuales de los sistemas homogéneos citados en el punto 2 son soluciones y cuales son
sustancias puras.
Soluciones ……………………………………………………………………………………………………
Sustancias puras ……………………………………………………………………………………………

4.Se dispone de los siguientes materiales: harina, vinagre, sal, aceite, agua, piedras, azúcar, hielo, sémola,
edulcorante líquido, maíz, partículas de corcho, arroz, alcohol, limaduras de hierro, arena, lavandina,
porotos, vapor de agua, tierra.
Propone ejemplos de sistemas indicando su tipo.
a) 1 Fase, 6 componentes
b) 4 Fases, 4 componentes
c) 4 fases, 7 componentes
d) 2 Fases, 1 componente
e) 1 fase, 7 componentes
f) 2 fases, componentes

5.Identifica sustancia pura o solución en los siguientes casos


a) virutas de aluminio
b) limonada
c) alambre de cobre
20
d) azúcar
e) anillo de oro
f) leche chocolatada
g) soda
h) aceite
i) hierro
k) jugo de naranja diluido en agua
l) agua mineral
ll) agua de mar filtrada (sin ningún tipo de sólidos en suspensión)

Lectura N°2
METODOS DE SEPARACION DE UN SISTEMA HETEROGENEO
Las fases que forman un sistema heterogéneo se pueden separar unas de otras utilizando procedimientos
adecuados a cada caso.
.- Cuando el sistema está formado por una fase líquida y otra sólida, como agua y arena, se lo deja cierto
tiempo en reposo para que sedimente la arena y luego se separa el agua, trasvasándola con cuidado a oro
recipiente o succionándola con una pipeta.
En el caso de que se trate de dos líquidos no miscibles o inmiscibles como agua y aceite, se utiliza una
ampolla de decantación. Se coloca el sistema dentro de la ampolla y se lo deja en reposo hasta que se
separen los líquidos (el agua ocupa la parte inferior por ser más densa). Luego al abrir la llave se deja salir
el agua, debiendo cerrarse el paso cuando está por pasar el aceite. Esta operación que permite separar
sistemas sólido-líquido o líquido-líquido de diferente densidad se denomina DECANTACION.

.-Algunos sistemas están formados por una fase líquida en cuyo interior hay partículas sólidas en
suspensión, como por ejemplo el agua turbia de un charco. En este caso se puede proceder de dos modos
distintos;
a) Se hace pasar el sistema líquido-sólido a través de una superficie porosa, llamada filtro,
generalmente colocada dentro de un embudo. Las partículas sólidas son retenidas por el filtro porque tienen
un diámetro mayor que los poros. Como filtro es muy utilizado un papel poroso, denominado papel de filtro,
aunque también se utilizan arena, algodón, polvo de carbón, telas especiales, lana de vidrio, porcelana,
amianto, etc. Este procedimiento se llama FILTRACION.

21
b) En otras ocasiones, primero se precipitan las partículas sólidas y luego se hace una decantación.
Para acelerar la sedimentación de dichas partículas se las somete a la acción de la fuerza centrífuga; el
sistema se coloca en tubos cónicos que giran a gran velocidad dentro de aparatos llamados centrífugas, lo
cual determina que las partículas por ser más densas precipiten ocupando el fondo de dichos recipientes.
Este procedimiento recibe el nombre de CENTRIFUGACION. Una vez lograda la separación de las fases se
reala la decantación del líquido.

.-En el caso de sistemas cuyas fases son sólidas, se opera de diferentes modos, según las características
que presenten:
a) Cuando una de las fases se encuentra dividida en trozos bien diferenciables, éstos se pueden
separar tomándolos con una pina. Es el caso de extraer trozos de mármol mezclados en arena. Este método
es denominado TRIA.

pinza

b) Si las partículas que forman cada fase sólida tienen diferente tamaño, se coloca el sistema material
sobre una malla de metal o plástico(tamiz), se sacude y entonces las partículas de menor diámetro
atraviesan la malla, mientras que las de mayor tamaño quedan retenidas. El procedimiento se llama
TAMIZACION como ejemplo se puede señalar la separación del ripio obteniéndose arena y piedras.

c) Cuando los sólidos tienen diferente densidad, tal como una mezcla de arena y corcho, se agrega un
líquido que tengan una densidad intermedia con respecto a ellos, como el agua. El corcho flota y la arena se
deposita en el fondo. Este método se denomina FLOTACION.

22
d) En el caso de que una de las fases sea soluble en un determinado solvente y la otra no, como ocurre
en la mezcla de arena y sal, se agrega agua, se agita para asegurar la disolución de la sal y se procede a
filtrar, separando la arena del agua salada. Este procedimiento se llama DISOLUCION.

e) Cuando uno de los sólidos está compuesto por hierro, se puede separar de la mezcla acercándole un
imán. Este método se llama IMANTACION.

Así, en el proceso de fabricación de la harina, una de las operaciones previas consiste en apartar de los
granos de trigo pequeños trozos metálicos (clavos, alambres, etc.) haciéndolos pasar por un campo
magnético.
Ejemplo.
Separa el sistema formado por arena, clavos y piedras usando los métodos adecuados

Imantaciòn clavos

Tamizaciòn piedras

arena

23
Lectura N°2
METODOS DE FRACCIONAMIENTO DE UN SISTEMA HOMOGENEO
Entre los sistemas homogéneos debemos diferenciar aquellos que están constituidos por una sustancia pura
(agua destilada, cloruro de sodio), de otros que están formados por dos o más sustancias (agua salada) y
que se denominan soluciones. En éstas últimas es posible separar las sustancias que las componen, es
decir, proceder al fraccionamiento del sistema homogéneo.
Para fraccionar una solución es necesario escoger el método más apropiado para cada caso:
a) Cuando el sistema está formado por una sustancia sólida disuelta en otra líquida, como el agua
salada, para separar el agua de la sal, se realiza una DESTILACION SIMPLE.
Para ello se usa un aparato constituido por un balón con tubo de desprendimiento, un termómetro, un
refrigerante y un recipiente colector.
En el balón se coloca el agua salada y luego se calienta hasta la ebullición. Los vapores de agua que se
forman ascienden y salen por el tubo de desprendimiento. Al chocar con la superficie fría del refrigerante se
condensan, cayendo gota a gota como agua líquida en el recipiente colector. Como la sal no se vaporiza
queda retenida en el balón, y de ese modo se separa el agua de la sal. En consecuencia: La destilación
comprende primero, la vaporización de un líquido y luego la condensación de los vapores por enfriamiento.

b) En ciertas ocasiones, como para separar los pigmentos de una solución coloreada, se utiliza la
técnica denominada CROMATOGGRAFIA. Este método admite diferentes variantes, siendo una de las más
usadas la cromatografía de partición sobre papel. Consiste en una tira de papel de filtro suspendida en un
recipiente, cuya extremidad inferior está sumergida en un solvente orgánico (éter de petróleo, butanol,
etanol, etc.). La muestra a analizar se deposita sobre el papel próxima al solvente. Este asciende por
capilaridad y arrastra las sustancias que forman la muestra, las cuales van alcanzando distintas alturas de
acuerdo con su masa molecular, afinidad con el solvente, etc. De ese modo se logra la separación de los
diferentes componentes de una solución.

24
c) En el caso de que los componentes de un sistema sean solubles en un mismo solvente a la
temperatura de ebullición, pero uno de ellos es insoluble o poco soluble en frio, se procede a realizar una
CRISTALIZACION fraccionada, la cual consiste en disolver el sistema en el solvente hirviendo y luego se
deja enfriar. El líquido se pierde al calentar por evaporación. De esta forma el componente menos soluble se
cristaliza y sus cristales se separan por filtración.

d) DESTILACION FRACCIONADA: Se emplea para separar componentes de una solución cuyo punto
de ebullición no es tan diferente. Al aparato de destilación visto antes se le agrega una columna rellena con
un material que otorgue una gran superficie de contacto (como bolitas muy pequeñas de vidrio) entre el
recipiente que se calienta y el refrigerante. De este modo, aunque se evapore más de un líquido al calentar
la solución, cuando pasan por la columna se condensarán los de mayor punto de ebullición o menos
volátiles. Estos últimos volverán al recipiente inicial y al refrigerante llegará solo el más volátil para seguir el
proceso. Se debe calcular un largo de columna adecuado para lograr una buena efectividad.

25
ACTIVIDAD
6.-Separa usando los métodos adecuados
a) agua y aceite
b) arena y sal
c) agua con arcilla
d) naftalina en polvo con arena
e) virutas de hierro, harina y arroz
f) agua, alcohol y aceite.

7.Completa

a) Los sistemas heterogéneos se pueden separar en ………………


b) Cada fase constituye un sistema de tipo …………………..
c) Los sistemas homogéneos pueden ser sustancias …………………… o …………….
d) Los sistemas heterogéneos se separan con métodos de …………………… de fases.
e) Para obtener los componentes iniciales de un sistema homogéneo se emplean métodos de
…………………………….
f) Las mezclas pueden ser sistemas ………………………. o sistemas ……………………
g) Las soluciones son sistemas …………………………….

26
TRABAJO PRÁCTICO N°6
Tema: SOLUCIONES
Objetivo:
 Identificar los componentes y estados de los mismos en una solución.
 Reconocer los distintos tipos de solución.
MATERIAL DE ESTUDIO
Leer, analizar y luego realizar las actividades.
Solución es todo sistema homogéneo formado por dos o más sustancias puras es decir presentan
una sola fase, pero varios componentes. Se pueden presentar en los estados sólido, líquido o gaseoso.
Las soluciones tienen varios componentes, pero constan de un solvente y uno o varios solutos cuyas
proporciones varían de una soluciona otra
Componentes
a) Soluto: Es el componente (sólido, líquido o gaseoso) menos abundante en la solución y el que se
disuelve en el solvente. En el ejemplo propuesto en el siguiente dibujo el soluto es el colorante
b) Solvente o disolvente: Es el componente más abundante en la solución y es el que disuelve al soluto.
Su estado físico es el mismo que el de la solución. En el ejemplo propuesto el solvente es el agua.

(agua) (colorante) (agua coloreada)

Soluto + Solvente = SOLUCIÓN

Tipos de solución
a) Solución diluida: Cuando la cantidad de soluto es pequeña con respecto al solvente a tal punto que
se encuentra alejado del nivel de saturación. Ejemplos: una cucharadita de azúcar en un vaso de agua, un
gramo de sal en un litro de agua.
b) Solución concentrada: Cuando la cantidad de soluto disuelto está próximo al nivel de saturación, es
decir contiene una cantidad considerable de soluto en un volumen determinado. Ejemplos: la miel casera
cuenta con un nivel elevado de azúcar, el agua de mar contiene un nivel elevado de sales.
c) Solución saturada: Es aquella que contiene la máxima cantidad de soluto que puede disolver el
solvente a una determinada temperatura. Ejemplos: leche con chocolate en polvo que ya ha tomado la

27
d) coloración del chocolate, una bebida gaseosa o soda contienen una saturación elevada de gas
dióxido de carbono en agua bajo presión por ello lo liberan en burbujas una vez que se destapan.
e) Solución sobresaturada: Es aquella que al aumentar la temperatura se logra la disolución de una
cantidad mayor de soluto que la correspondiente a la solución saturada, es por lo tanto una solución
inestable en la cual con el tiempo el exceso disuelto se depositará en el fondo del recipiente en forma de
cristales.

ACTIVIDAD
1.Indica cuál de las siguientes opciones corresponde a una solución sobresaturada.
a) Al agregar una cucharadita de azúcar a una jarra de jugo y éste queda desabrido.
b) Al agregar tanta azúcar al café que no se alcanza a disolver aún al agitar
c) Al agregar jugo en polvo a un litro de agua fría y agitar hasta disolver.
d) Al disolver alcohol en agua.

2.Un litro de alcohol en gel contiene 840 ml de alcohol etílico al 95%, 15 ml de glicerina, 15 mil de gel de
aloe vera (opcional) y 130 ml de agua estéril. Identifica quienes son los solventes y solutos de esta solución.
Solvente………………………………………………………
Solutos ……………………………………………………….

3.Observa las siguientes soluciones y clasifica como diluida, saturada y sobresaturada

……………… ……………….. ………………..

4.Establece si las siguientes afirmaciones son verdaderas (V) o falsas (F). Justifica tu respuesta en el caso
de las falsas.
a) La solución es una mezcla heterogénea formada por una sustancia pura……..
28
b) Las soluciones pueden presentarse en los tres estados fundamentales de la materia……..
c) El solvente se encuentra en mayor cantidad en la solución y es el que se disuelve……..
d) El soluto es el componente menos abundante en la solución…….

5.Establece a quien corresponden las siguientes características.

a) Tipo de solución que contiene tanto soluto disuelto cómo es posible………………………………


b) Tipo de sustancia cuyas moléculas están formadas por átomos iguales ………………………….
c) Tipo de solución en la que la cantidad de soluto es muy poca en relación a la cantidad de
solvente…………………………………
d) Nombre que recibe el sistema material de una sola fase donde no pueden distinguirse los
componentes que lo integran ………………………
e) Tipo de solución en la cual la cantidad de soluto está cerca de la máxima cantidad que el
solvente puede disolver……………………….

6.En las siguientes soluciones indica cual es el soluto y cuál es el solvente (puede haber más de un soluto).

 La soda es una solución que contiene el gas dióxido de carbono (CO 2) en agua (H2O).
 La amalgama es una pasta que coloca el dentista en las muelas que es una mezcla de plomo
(Pb) en mercurio (Hg).
 El vinagre es una solución de ácido acético en agua.
 Las alianzas son los anillos de casamiento de oro 18 quilates: 75% de Oro (Au) y 25% de Plata (Ag).

29
TRABAJO PRÁCTICO N°7
Tema: TABLA PERIODICA DE LOS ELEMENTOS QUIMICOS
Objetivo:
 Interpretar la información que brinda la Tabla Periódica.
 Usar correctamente la Tabla Periódica.

MATERIAL DE ESTUDIO
Leer, analizar y luego realizar las actividades.
El descubrimiento de los elementos químicos y la identificación de sus propiedades demandó muchos años
de intensos trabajos y el aporte de muchos científicos. Entre las propiedades de los elementos químicos
existen semejanzas y diferencias que permiten formar grupos semejantes. Esta clasificación es útil para
sistematizar el estudio de los elementos y predecir su comportamiento químico.
Desde fines del siglo XVVIII, los científicos han tratado de clasificar los elementos químicos tomando en
cuenta las semejanzas que se observan en sus propiedades. Entre otras, se pueden mencionar las
propuestas de Lavoisier, Dobereiner, Mendeleiev entre otros.
La Tabla Periódica que se utiliza actualmente está relacionada con la estructura electrónica de los átomos.
En ella se encuentran todos los elementos conocidos, tantos los 922 que se hallaron en la Naturaleza como
los que se obtuvieron en el laboratorio por medio de reacciones nucleares.
Las principales características de la tabla periódica son:
 Los elementos están ordenados por su número atómico creciente. Comienza por el H, sigue con el
He, Li, Be, B, C, N, O etc.
 A cada elemento le corresponde un casillero donde figura su nombre, símbolo y otros datos tales
como el número atómico (Z), la masa atómica (A), la configuración electrónica, el estado natural,
 Punto de ebullición, etc.
 Las filas horizontales se denominan períodos. Hay 7 periodos con distintos números de elementos y
ordenados del al 7. El número de período indica la cantidad de niveles energéticos que tienen los
átomos de los elementos que se ubican en dicho periodo.
Todos los periodos comienzan con un metal (excepto el número 1) y terminan con un gas inerte
(salvo el número siete)
Periodo 1= una órbita o nivel energético= con dos elementos (H, He)
Periodo 2= dos órbitas o niveles energéticos= 8 elementos( Li, Be, B,C,N,O,F y Ne)
Período 3= tres órbitas o niveles energéticos= 8 elementos( Na, Mg, Al, Si, P, S, Cl y Ar)
Período 4= cuatro orbitas o niveles energéticos= 18 elementos(K, Ca, Sc, Ti, V, Cr, Mn, Fe, Co, Ni, Cu, etc.)
Período 5= cinco orbitas o niveles energéticos=18 elementos(Rb, Sr, Y, Zr, Nb, Mo, Tc, Ru, Ag, Cd, In, etc.)
Período 6=seis orbitas o niveles energéticos=32 elementos(Cs, Ba, La, Hf, Ta, Re, Os, Ir, Pt, Au, Hg, Tl, etc.)
Período 7=siete orbitas o niveles energéticos==32 elementos(Fr, Ra, Ac, Ce, etc.)

30
 Las columnas verticales reciben el nombre de grupos. Hay 18 grupos e se enumeran del 1 al 18 o
con un número romano seguido de una letra A o B.
Los gases nobles se encuentran en el último grupo y se caracterizan por ser estables, es decir no
tienen actividad química debido a que tienen su último nivel energético completo con ocho electrones
(con excepción del helio que sólo tiene dos electrones). Los elementos que se encuentran dentro de
un mismo grupo poseen propiedades químicas similares y sus propiedades físicas están
relacionadas.
Grupo 1 con elementos denominados metales alcalinos con excepción del Hidrógeno que es un no
metal
Grupo 2 con elementos denominados metales alcalinos térreos
Grupo 17 o VII A con elementos llamados Halógenos (menos el Ástato)
Grupo 18 o VIII A con elementos llamados gases inertes, raros o nobles (sin actividad química)

 Una línea quebrada que pasa entre el Boro y el Aluminio y desciende hasta el Polonio y el Astato
marca la separación entre metales y no metales. Los metales se encuentran a la izquierda de la
Tabla. El carácter metálico disminuye a medida que se avanza horizontalmente hacia la derecha,
mientras empiezan a manifestarse las propiedades de los no metales. Los elementos del grupo 17
son francamente no metales.
 Los catorce elementos denominados lantánidos se disponen en el grupo 3 y periodo 6. Al ser
imposible representarlos en un solo casillero, se los coloca fuera de la tabla, más abajo. Lo mismo
ocurre con los actínidos que ocupan el grupo 3 período 7.
 Los elementos situados después del Uranio, reciben el nombre de transuránicos. Estos elementos
no existen en la Naturaleza y han sido obtenidos artificialmente por reacciones nucleares.
A partir de su ubicación en la Tabla Periódica se puede deducir la estructura atómica de un elemento.
Los elementos pueden ubicarse rápidamente en la Tabla Periódica por su número atómico o por su
ubicación en los periodos y grupos correspondientes.
La coloración que presentan las casillas o los símbolos químicos indica el estado natural del elemento
químico (sólido, líquido o gaseoso)

31
ACTIVIDAD
1.Teniendo en cuenta la siguiente información, completa según corresponda.
La leche es prácticamente indispensable en una dieta normal por su riqueza en calcio. Contiene también
una buena cantidad de fósforo. Es pobre en hierro, pero el que contiene es fácilmente asimilable. Otros
minerales presentes en la leche son: potasio, magnesio, cinc, cobre, aluminio, yodo, flúor, silicio y vestigios
de bario, cobalto, germanio, boro, litio, estaño, etc.
Nombre Símbolo químico
Calcio ……………. ……….
……….. ………….. P
Hierro ……………. ……….
………...………….. K
………….………… Mg
Cinc ……………… ……….
Cobre ……………. ……….
Aluminio …………. ……….
…… ……………… I
Flúor ……………… ……….
……... …………….. Si
Bario ……………… ………
………. …………… Co
Germanio ………. ……….
Boro ………………. ……….
Litio ……………….. ……….
……… ……………. Sn

32
2.Con la ayuda de la Tabla Periódica indica la ubicación de los siguientes elementos.
13Al ……………………… 12Mg ……………………… 18Ar ……………………..
8O ……………………... 47Ag ……………………… 1H ………………………
56Ba ……………………. 36Kr ……………………… 79Au …………………….
2He …………………….. 35Br ……………………… 26Fe …………………….

3. ¿De qué elementos se trata? Coloca el nombre y estado natural.


Periodo 2, Grupo II A ……………………………………………….
Periodo 3, Grupo VIII A …………………………………………….
Período 4, Grupo III A ………………………………………………
Período 1, Grupo I A ……………………………………………….
Período 1, Grupo VIII A ……………………………………………
Periodo 6, Grupo II B ………………………………………………
Periodo 5, Grupo VIII B ……………………………………………

4.-Escribe el nombre, tipo de átomo y cantidad de electrones del ultimo nivel energético.
13Al ………………………………. 12Mg ……………………………….. 18Ar ………………………………..
8O ………………………………. 47Ag ……………………………….. 1 H ………………………………..
56Ba …………………………….. 36Kr ……………………………….. 79Au ………………………………
2He …………………………….. 35Br ………………………………... 26Fe ………………………………

5.Señala Número atómico (Z) y Masa atómica (A).


Calcio ……………. ……….
Fósforo ………….. ……….
Hierro ……………. ……….
Potasio ………….. ……….
Magnesio………… ……….
Cinc ……………… ……….
Cobre ……………. ……….
Aluminio …………. ……….
Yodo ……………… ……….
Flúor ……………… ……….
Silicio …………….. ……….
Bario ……………… ……….
6.Observa la Tabla Periódica e indica con una (X) cuál de los siguientes elementos químicos pertenece al
mismo grupo que el Oxígeno y cual al mismo periodo.

33
6Carbono ( ) 34Selenio ( ) 16Azufre ( )
17Cloro ( ) 10Neòn ( ) 2Helio ( )
7.Escribe los símbolos químicos de los elementos que tengan la misma cantidad de electrones en el último niel
energético que los siguientes.
3Litio ………………..
9Flùor ………………
10 Neòn……………..
6Carbono …………
20Calcio ……………
47Plata …………….
Se presenta la siguiente tabla periódica en inglés para que realices las siguientes actividades.

34
8.Traduce el nombre de los metales (con lapicera roja), los no metales (con lapicera verde) y los gases nobles
(con lapicera negra).
22Titanium………………………………………………………………………………………………

33Arsenic ………………………………………………………………………………………………
73Tantalum…………………………………………………………………………………………….

12Magnesium ………………………………………………………………………………………….
2Helium ……………………………………………………………………………………………….
29Copper ………………………………………………………………………………………………
53Iodine ……………………………………………………………………………………………….
11Sodium ……………………………………………………………………………………………..
18Argon ………………………………………………………………………………………………

20Calcium ……………………………………………………………………………………………
9Fluorine ……………………………………………………………………………………………
21Scandium …………………………………………………………………………………………
1Hydrogen …………………………………………………………………………………………
31Gallium ……………………………………………………………………………………………
17Chlorine …………………………………………………………………………………………..
34Selenium …………………………………………………………………………………………

9. Indica presencia o aplicación que se le da a 6 elementos del listado del punto anterior.
……………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………….

10. Establece si las siguientes afirmaciones son verdaderas (V) o falsas (F). Justifica la/s falsa/s.
a) El Aluminio es un no metal.
b) Todos los gases nobles tienen 8 electrones en su último nivel energético.
c) Todos los elementos del grupo IA tienen son metales.
d) Todos los elementos del grupo VIII A son gases nobles.
e) Todos los metales se encuentran en estado sólido.
f) El Flúor tiene como A= 9
g) El Nitrógeno está en el periodo VA, grupo 2.

35
TRABAJO PRÁCTICO N°8
Tema: MODELOS ATOMICOS
Objetivo:
● . Conocer la evolución de los diferentes modelos atómicos.
 Interpretar el modelo atómico de Bohr
Leer, analizar y luego realiza la actividad.

MATERIAL DE ESTUDIO
LA EVOLUCION DEL MODELO ATOMICO

Se conoce como modelos atómicos a las distintas representaciones gráficas de la estructura y funcionamiento de
los átomos. Los modelos atómicos han sido desarrollados a lo largo de la historia de la humanidad a partir de las
ideas que en cada época se manejaban respecto a la composición de la materia.
Los primeros modelos atómicos datan de la antigüedad clásica, cuando los filósofos y naturalistas se aventuraron
a pensar y a deducir la composición de las cosas que existen, es decir, de la materia.

36
ACTIVIDAD
1.Recorta y pega las características de cada modelo atómico.

En 1932 descubre otra En 1929 introduce la idea de Mejora el modelo de Rutherford.


partícula nuclear que llamó orbital atómico que presenta Descubre
neutrón cuya masa es diversas formas y tamaños. en 1913 que los electrones giran
aproximadamente igual a la del Lo define como una especie de alrededor del núcleo en determinadas
protón, pero sin carga eléctrica. nube extranuclear donde órbitas circulares a las que llama
El átomo sigue siendo existe posibilidad de encontrar niveles energéticos cuyo valor
eléctricamente neutro. al electrón. energético
coincide con el valor energético de los
electrones que contiene. Si el electrón
absorbe energía saltará a una órbita más
alejada del núcleo y si pierde energía
caerá a una órbita más cercana al núcleo
emitiendo una radiación luminosa.

Fue el primero que postuló la Plantea la primera Teoría Descubre la existencia del núcleo
existencia de los átomos como atómica: La materia está atómico enunciando que el átomo está
componentes de la materia. formada por átomos que formado por dos partes: El núcleo de
Sus afirmaciones puramente son pequeñas esferas posición central donde se acumula toda
filosóficas planteaban la rígidas, indivisibles e su masa y carga positiva que le
existencia de átomos de forma, indestructibles. corresponde a los protones y la corteza
tamaño y pesos diferentes, así Los átomos de una misma de gran tamaño donde están los
los átomos de agua eran suaves especie son iguales. electrones con carga negativa y masa
y redondos y los del fuego con despreciable que giran alrededor del
espinas que provocaban dolores núcleo (sistema solar). El átomo es
y quemaduras. eléctricamente neutro.

Descubre unas partículas de Propone la existencia de órbitas Imagina los átomos provistos de
carga negativa a las que llamó elípticas (subniveles ganchos
electrones, e imagina al átomo energéticos) además de las y suponen que les servían para unirse
como una pequeña esfera circulares (niveles entre sí (noción de molécula).
cargada positivamente energéticos). Dichas elipses no Boyle en 1677 define al átomo como la
(protón) en la cual están se encuentran en un solo plano parte mes pequeña de la materia en base
incrustados los electrones a del espacio. a sus experimentos.
manera de un “pan de
navidad” de tal manera que las
cargas se anulan entre sí.

2.Representa, usando el modelo atómico de Bohr, a los elementos Aluminio, Hidrógeno, Carbono y Argón.

37
TRABAJO PRÁCTICO N°9
Tema: MAGNITUDES
Objetivo:
● . Buen manejo de conversión de unidades.
MATERIAL DE ESTUDIO
Leer, analizar y luego realizar las actividades.

MAGNTUD FISICA: Es toda propiedad de los cuerpos que sea posible medir. Por ejemplo la distancia entre dos
ciudades, la duración de la noche etc.

UNIDAD: es una determinada cantidad de una magnitud que se toma como patrón de referencia, por ejemplo un
metro.

MEDIR: es comparar una cierta cantidad de una magnitud como la unidad, por ejemplo cuántos metros hay en
una cuadra de mi barrio.
1. Registra los datos de las siguientes mediciones.
a) tu masa (peso) …………..
b) altura ………….
c) horario de desayuno ………….
d) horario de cena …………..
e) temperatura de un día frio ………….
f) un paquete de azúcar: 1kilogramo de azúcar.

g) un paquete de fideo …………..


h) la capacidad de una botella de pequeña de gaseosas por ejemplo Coca Cola …………..
i) la capacidad de una botella de grande de gaseosas por ejemplo Coca Cola …………
j) la distancia del comedor al baño …………..
2.Grafica o nombra por lo menos cuatro instrumentos que se usen para tomar medidas.
3. ¿Qué tipo de medidas corresponden las siguientes expresiones?
a) 250g de harina ……………………………….
b) 50mL de jarabe ……………………………
c) Viajar durante una hora: Medidas de tiempo.

d) 500cm de tela ………………………………


e) Hace 30 °C en el día de hoy ………………………………
f) Necesito 30 m2 de azulejos ………………………………
g) Cuando dos personas hablan son 60 db (decibeles) …………………………….
h) Un móvil se desplaza a 20 Km/h ……………………………….
i) La lámpara está conectada a 220 voltios …………………………………

38
4.Completa los casilleros vacíos con los múltiplos y submúltiplos de las medidas de longitud, masa,
capacidad, superficie y volumen. Luego debe estudiarlos.

MEDIDAS DE LONGITUD

Múltiplos Unidad submúltiplos


Km hm m mm

MEDIDAS DE MASA

Múltiplos Unidad submúltiplos


dag g cg mg

MEDIDAS DE CAPACIDAD

Múltiplos Unidad submúltiplos


KL L dL CL

MEDIDAS DE SUPERFICIE

Múltiplos Unidad submúltiplos


2 2 2 2
Km dam m dm mm2

39
MEDIDAS DE TIEMPO
Son muchas las unidades de tiempo que se puede utilizar algunas de ellas son:
. -Periodos hasta un día: El día tiene 24 horas. 1 hora tiene 60 minutos. 1 minuto tiene 60 segundos. 1
hora tiene 3600 segundos.
. -Periodos superiores al día: 1 semana son 7 días. 1 quincena son 15 días. 1 mes son 30/31 (febrero 28
días y cada 4 años tiene 29 días). 1 año tiene 12 meses/ 365 días (cada 4 años tiene un día más en
febrero, con lo que son 366 días; se lo llama año bisiesto.
. -Periodos superiores al año: 1 lustro son 5 años. 1 década son 10 años. 1 siglo son 100 años. 1
milenio son 1000 años.

5.Escribe las equivalencies de:


a) 140 m a Km:……….. b) 3,68 L a mL:……….
c) 52 Kg a g:………. d) 3,54 dm a m:…… ….
e) 7142 mm a m:………. f) 320 cL a L:…..…..
g) 7 horas a minutos:……… h) 10 minutos a segundos:………
i) 1h, 30 minutos a minutos:……. J) 3h a segundos:…….…
k) 5 décadas a años:…………… l) 3 siglos a años:…………………

40
TRABAJO PRÁCTICO N°10
Tema: FUERZA
Objetivo:
 Interpretar el concepto y características de las fuerzas.
 Reconocer los elementos de las fuerzas.
 Distinguir los distintos tipos de fuerzas
MATERIAL DE ESTUDIO
Leer, analizar y luego realizar las actividades.

FUERZA

Es toda acción capaz de producir, modificar o impedir el movimiento de un cuerpo o de


provocar su deformación de manera transitoria o permanente.
Ejemplos:
. -Una pelota se mueve al aplicarle una fuerza por medio de un puntapié.
. -Un futbolista desvía la pelota con un cabezazo cambiando la dirección del movimiento que traía la pelota.
. -Una persona desplaza una silla y si otra se opone aplicando una fuerza de sentido contrario impide el
movimiento de la silla.
. -Al golpear con un martillo un recipiente metálico lo abollamos modificando su forma de manera
permanente.
. -Una bandera flamea en el mástil en un estadio de fútbol como consecuencia de la fuerza que ejerce el
viento sobre el paño.

La unidad de fuerza es el Newton (N) pero se puede expresar en otras unidades como el kilogramo fuerza
(Kg), el gramo fuerza (g) y la Dina (dyn).
La fuerza se mide con un aparato llamado dinamómetro.

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Si se desea correr un mueble de un lugar a otro es necesario empujarlo. Si el mueble es muy grande y
pesado, se deberá empujar con mucha intensidad, pero si se trata de un objeto más liviano, seguramente, la

fuerza que se debe aplicar es menos intensa. También se necesita saber hacia dónde se debe correr el
objeto. Por eso, indicar solamente el valor de la fuerza no alcanza para conseguir el efecto deseado.
No es lo mismo aplicar sobre una caja una fuerza para arriba que para adelante. Si se desea sacar de la
calle un auto que se ha descompuesto, se le puede aplicar una fuerza que lo haga moverse en línea recta,
ya sea para adelante como para atrás, de forma que pueda salir del camino en cualquiera de las dos calles
laterales. Es decir, no sólo es importante la intensidad y la dirección de las fuerzas sino también su sentido.

Los elementos de una fuerza

Entonces para representar una fuerza es necesario establecer su dirección y sentido, el lugar del cuerpo
donde se aplica y la intensidad. Por eso se emplean los vectores que son elementos matemáticos que
tienen dichas características:

1.-Punto de aplicación: Es el punto donde se aplica la fuerza.

Fuerzas con distintos puntos d aplicación

2.-Direcciòn de la fuerza: Recta que describe el cuerpo al desplazarse por acción de la fuerza. La dirección
que toma puede ser horizontal, vertical u oblicua.

Fuerzas con distinta dirección

3.-Sentido de la fuerza: Lado hacia el cual se desplaza el cuerpo y está indicado por la punta de la flecha.

Fuerzas con distinto sentido

Si la dirección es horizontal, el sentido puede ser Si la dirección es vertical u oblicua, el sentido


será
hacia la derecha o a la izquierda hacia arriba o hacia abajo

4.-Intensidad de la fuerza: Está dado por el mayor o menor desplazamiento del cuerpo por acción de la
fuerza aplicada. Esta intensidad está indicada por la longitud de la flecha.

Representación de la fuerza

Las fuerzas se representan mediante una flecha denominada vector donde están los cuatro elementos antes
descriptos.

intensidad

punto de aplicación sentido


dirección

Fórmula de fuerza
La fuerza es igual a la masa multiplicada por la aceleración.
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F= m . a
Donde F es fuera
m es masa
a es aceleración

F(N)= m(kg) . a (m/s2)

A continuación, veremos unos problemas de aplicación de fuerza.

1.-Empujas una silla con rueditas que posee una masa de 2kg y adquiere una aceleración de 5 m/s 2. Calcula
el valor de la fuera que aplicas sobre la silla.
F= m . a
Reemplazas los datos en la fórmula
F= 2kg . 5m/s2
Calculas el resultado numérico y colocas la unidad en que se mide la fuerza
F= 10N
La fuerza que aplicas a la silla es de 10 Newton.

2.-Calcula la fuerza necesaria para acelerar un vagón de 8 libras que se mueve a 7m/s2
F=m.a dato: 1 libra= 0,4533 Kg

F= (0,453 Kg . 8lbs)) . 7m/s2


F= 3,62 kg. 7m/s2
F= 25,34 N
La fuerza necesaria es de 25,34 Newton.

Clasificación de fuerzas
Supongan que se desparramaron algunos clavos de hierro sobre una mesa y quieren juntarlos. Se podría
optar entre por lo menos dos métodos:
. -Los agrupan con la mano y luego los levantan.
. -Acercan un imán y los clavos se pegan a él.
En ambos casos, se logró lo buscado ejerciendo fuerzas sobre los clavos para moverlos de donde estaban y
luego levantarlos. Para hacerlo con la mano, tuvo que tocarlos, en cambio, con el imán, basta acercarlos
para que los clavos se adhieran.
Cuando la interacción entre dos cuerpos como la mano y los clavos requiere que se toquen, las fuerzas se
denominan de fuerzas de contacto; en cambio si el contacto no es necesario, como entre los clavos y el
imán las se llaman fuerzas a distancia.

 Fuerzas de contacto
Como se indicó anteriormente, existen interacciones en la cuales es necesario que los cuerpos
estén en contacto, como cuando se pretende empujar una caja, patear una pelota o colgar una
lámpara del techo. Existen muchas formas en las que dos o más cuerpos pueden ejercer entre sí
fuerzas por contacto. Algunas de estas formas tienen nombres especiales.
Algunos cuerpos tienen la propiedad de deformarse cuando sobre ellos se ejercen fuerzas, pero
vuelven a su forma inicial cuando las fuerzas dejan de actuar. Estos cuerpos se denominan elásticos y
un caso típico es un resorte. Cuando un resorte se deforma ejerce sobre el cuerpo que lo deformó una
fuerza de contacto llamada fuerza elástica.

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La fuerza que ejerce una soga que se mantiene tensa mientras los cuerpos interactúan se llama tensión.

La fuerza es de contacto, pero como está vinculada con una cuerda, cable, cadena, etc recibe el nombre de fuerza de tensión

¿A qué se debe que correr un mueble sobre un suelo de baldosas lisas sea más fácil que hacerlo sobre un
piso alfombrado?
¿Por qué si se deja caer una hoja de cuaderno al piso y luego se la vuelve a dejar caer hecha un bollo, lo
hace más rápido?
Cuando un cuerpo se mueve respecto de otro hay fuerzas de contacto entre ambas llamadas fuerzas de
frotamiento o de roce.

En los ejemplos propuestos, la fuerza de frotamiento entre la baldosa lisa y un mueble es generalmente
menor que entre ese cuerpo y una alfombra. La forma de la hoja, extendida primero y abollada después
hace que el frotamiento con el aire sea diferente.

Como el caso del cepillo de carpintero con la madera y los patines con el piso hay un movimiento y la fuerza es de roce.

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Cuando un cuerpo sostiene a otro o impide algún movimiento, lo hace mediante fuerzas denominadas de
vínculo. Es el caso simple de un cuerpo apoyado en una mesa. La fuerza que la mesa ejerce sobre el
cuerpo para sostenerlo es una fuerza de vínculo.

Las fuerzas de vínculo se presentan siempre que un cuerpo sostiene a otro.

 Fuerza a distancia
Cuando una interacción se manifiesta sin la necesidad del contacto entre los cuerpos, las fuerzas
ejercidas sobre cada uno se llaman fuerzas a distancia.
¿Por qué los cuerpos se caen? ¿Cómo está relacionado lo anterior con el hecho de que la Luna no se
escape y se pierda en el espacio?
La Tierra ejerce fuerzas sobre todos los cuerpos que están a su alrededor, no importa si están
apoyados en ella o lejos, como el caso de la Luna. Esta fuerza a distancia entre la Tierra y otros
cuerpos celestes se llama gravitatoria. Los cuerpos cercanos a la superficie terrestre, sino se
encuentran apoyados o sostenidos, se caen, es decir se aceleran hacia el suelo por la acción de esa
fuerza que se llama peso y que es de origen gravitatorio (fuerza de gravedad).

Si se flota un globo de goma con un paño de lana y se lo acerca a la cabeza, atrae los cabellos sin
necesidad de poner en contacto un cuerpo con el otro. El globo realiza una fuerza sobre cada uno de los
cabellos y lo hace a través del espacio que los separa. Estas fueras a distancia se llaman fuerzas
eléctricas.

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Asimismo, los imanes producen interacciones y como consecuencia, fuerzas entre ellos cuando se
encuentran a una cierta distancia. Esas fueras se denominan fuerzas magnéticas.

ACTIVIDAD

1.Encuentra la fuerza necesaria para acelerar un auto de 1000 Kg a 5m/s2


2.Una pelota de 200g de masa es golpada con una fuera de 2N que aceleración alcanza?
Dato: 1kg= 1000g
3.En base a la teoría aportada responde V (verdadero) o F (falso):

a) Las fuerzas que se aplican en diferentes puntos de un cuerpo producen efectos iguales
b) Cuando el cuerpo al que se le aplica una fuerza es muy grande la intensidad de la fuerza es
mayor
c) La representación de una fuerza consta de tres elementos
d) El ángulo que permite conocer la dirección de una fuerza se mide sobre una superficie vertical
e) La intensidad de una fuerza representa el peso del cuerpo
f) El sentido de una fuerza indica la longitud del vector que la representa.
4.Clasifica las siguientes fuerzas:
a) Fuerza que hace el piso para sostener a una persona
b) Fuerza que hace la cadena de un remolcador cuando arrastra por el rio un barco
c) Fuerza que se hace al pasar un paño por el piso para sacarle lustre
d) Fuerza que hace regresar al suelo a una persona luego de un salto

5.Indica cuales afirmaciones son verdaderas (V) y cuales son falsas ( F):

a) La plastilina es un cuerpo elástico


b) Si se cuelga un cuerpo de un hilo, la tensión puede romperlo
c) El frotamiento con el aire hace que los paracaídas caigan despacio
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d) La Tierra atrae a la Luna mediante una fuerza magnética
e) Es difícil caminar sobre hielo porque hay poco frotamiento entre el zapato y el suelo

6.Coloca (X) al concepto de Fuerza.


a) Capacidad para realizar un trabajo o movimiento.
b) Lugar que ocupa un cuerpo en el espacio.
c) Cantidad de materia que tiene un cuerpo.

7.Identifica los elementos de una fuerza con la ayuda del gráfico

1 2
4

En el gráfico, 1 es: a) punto de aplicación b) dirección c) sentido


En el gráfico, 2 es: a) punto de aplicación b) dirección c) sentido
En el gráfico, 3 es: a) punto de aplicación b) dirección c) intensidad
En el gráfico, 4 es: a) dirección b) sentido c) intensidad

8.La escala empleada para representar una fuerza es 25 Kg/cm. Si la longitud es de 8 cm. ¿Cuál es la
intensidad de la fuerza?

a) 400 Kg b) 160 Kg c) 180 Kg d) 200 Kg

9. Dado el siguiente gráfico, indica:


Dirección de F1 ……………………….. Dirección de F2 ………………………..
Sentido de F1 ………………………… Sentido de F2 …………………………
Intensidad de F1 ……………………. Intensidad de F2 ……………………..

Escala= 5 Kg / cm

10.Con escala= 5 Kg / cm, representa: F1 = 30 Kg y F2= 25 Kg, sabiendo que sus direcciones son casi
perpendiculares al formar un ángulo de 80° y poseen el mismo origen con F2 con sentido a la derecha.

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