UNIVERSIDAD CATÓLICA BOLIVIANA “SAN PABLO”

UNIDAD ACADÉMICA REGIONAL COCHABAMBA

Departamento de Administración, Economía y Finanzas

Marketing Operativo

Estudio de Caso ¨Kristen’s Cookie Company¨

Estudiantes:
Maria Emilia Buitrago Ortega
Dennis Adrián Rodríguez Padilla
Osman Jurgen Peter Arce Montaño
Jorge David Grageda Toledo

Docente:
Claudia Viviana Santivañez Ramallo

Cochabamba, Bolivia
Octubre de 2022
 ÍNDICE

¿Cómo desarrollarían la distribución? 3

¿Consideran la modificación/ tipo de precio? ¿Por qué? 3

¿Cómo se darían a conocer/posicionarían en el mercado? 4

¿Cómo desarrollarían la distribución?
Como el producto se provee a altas horas de la noche, también como las galletas su principal
cualidad es venderlas frescas y recién salidas del horno, decidimos optar por dos opciones de
distribución para implementarlas a corto plazo:
● La primera consiste en pagar a ciertas personas para que puedan entregar el producto
en la puerta de los clientes universitarios, pero con un pequeño costo adicional, por
ese servicio que se va a realizar.
● La segunda opción consiste en que los clientes que se encuentran cerca del
apartamento vayan a recoger el producto ellos mismos, sin ningún costo adicional.
No optamos por intermediarios, porque sería un gasto innecesario, y la empresa se tuviera
que apropiar de nuestro producto, y capaz no logran que las galletas lleguen calientes, que es
lo que nosotros queremos, nos diferenciamos por que las galletas lleguen recién horneadas, y
al hacer que otro se apropie de nuestro producto, lo hará como el quiera, solo por producir
más y ganar más, se perderá toda la esencia de lo que es el emprendimiento y pues al realizar
una mala entrega, perderemos el valor y la preferencia de nuestros clientes.
Tampoco optamos por expandirnos en este momento, porque sería un gasto muy grande,
porque al ser un producto personalizado, y recién hacerlas cuando nos llega el pedido, eso
hace que no podamos hacer muchas galletas, ya que el horno solo cuenta con capacidad para
hacer una docena de galletas y eso demora la producción, y hace que solo tengamos una
cantidad específica de pedidos para cumplir con todos y que lleguen recién hechas a nuestros
clientes, pero es una opción para un futuro próximo.
¿Consideran la modificación/ tipo de precio? ¿Por qué?
Gastos por la caja = 0,10$
Gasto de los ingredientes en promedio = 0,60$
Otros gastos, como la electricidad para la batidora y el horno, o redes sociales, etc = 0,30$
Esfuerzo realizado por hacer las galletas
Servicio porque son personalizadas
Una docena de galletas costaría = 1,50 $
Ganancia de = 0,50$
Una docena de galletas= 1,50 $
Entrega a su puerta = 0.50 $
Una docena de galletas + entrega a su puerta = 2$
Comisión a repartidor = 0.25 $
Ganancia de = 0.75 $
 Cantidad Una docena Dos docenas Tres docenas Entrega a su
cuarto

Precio 1.5 $us 2.5$us 3.15 $us + 0.50 $us

El precio de 1,50$ por docena solo es cuando las personas vengan a recoger del departamento
el producto, mientras que si quieren que las llevemos a la puerta de su cuarto costará 2$, ya
que tenemos que pagar a la persona que va a entregar nuestro producto.
Ambos son precios bastantes accesibles, para que más estudiantes puedan comprar galletas, y
siendo Harvard todas pueden pagar eso y más. Además de poner precios establecidos para las
distintas docenas, como se encuentra en la tabla, vemos que cada qué sea más cantidad de
galleta se reducirá un poco el precio, esto para que los consumidores (universitarios) sientan
que exista una promoción y que les incentive a comprar una mayor cantidad, teniendo en
cada docena hecha una ganancia en promedio de 1 $, porque le resulta a las productoras más
sencillo el trabajo de producción. Para escoger estos precios, tuvimos que tener en cuenta los
gastos por los ingredientes, utensilios para la producción y para nosotros lo más importante la
personalización y el trabajo de hacer las galletas ideales para cada cliente y darles ese
sentimiento de satisfacción.

¿Cómo se darían a conocer o se posicionarían en el mercado?

Utilizaremos marketing multicanal, donde a través de redes sociales como instagram y
facebook nos daríamos a conocer más, llegando a más estudiantes, y no solo a ellos, también
a todo el plantel docente, lanzaremos promociones usando una estrategia de atracción
(PULL), para que la marca tenga una mejor presencia en el mercado.
También creando un qr para que las personas que quieran pagar de esta forma, sea más
cómodo, que hacerlo por transferencia o en efectivo.
También creando una página web, en la que las personas podrán hacer sus pedidos y saber la
hora exacta en la que les llegaran las galletas si quieren que sean entregadas en su cuarto, o la
hora exacta de cuándo pueden ir a recogerlas si no quieren que se las enviemos, y pagar
directamente por esta.
En conclusión queremos llegar a que toda la universidad nos conozca y quiera comprar las
galletas, porque pueden vivir la experiencia de comerlas recién salidas del horno, galletas
totalmente frescas para comer en ese momento, y también que son completamente
personalizadas, todo eso el lo que nos diferencia del resto de la competencia.