Manu de fiesta infantil

Pasapalos

Canapes de cordon bleu de pollo

(Masa choux, pechuga de pollo, queso amarillo y jamón)

Rolls de salchicha
(Hojaldre, salchicha polaca, queso mozzarella y tocineta)

Tartaletas de pizza
(Salsa de tomate, jamón y queso mozzarella)

Bebida

Jugo de frutas
(Cambur, melón, patilla y fresa)

Torta infantil de hello Kitty

Sabor de bizcocho: limón
Relleno: mermelada de fresas y crema diplomatica
Decoración: fondant
 Rolls Tartaletas Canapés

Harina 600gr 2184kcal Harina 600gr 2184kcal Agua 200ml 0kcal

Agua 288ml 0kcal Margarina 150gr 1121kcal Harina 120gr 436,8kcal
Azúcar 18gr 70kcal Manteca vegetal 150gr Margarina 80gr 597,6kcal
Sal 9gr 0kcal 1326kcal Azúcar 6gr 23,2kcal
Margarina 96gr 717kcal Sal 9gr 0kcal Sal 3gr 0kcal
Hojaldrina 210gr 1134kcal Huevo 3(180gr) 140kcal Huevo 4 (240gr) 187,2 kcal
Salchicha polaca 400gr Azúcar glass 40gr 156kcal Pechuga de pollo 200gr
904kcal Esencia de vainilla 10gr 216kcal
Tocineta 200gr 786kcal 29kcal Queso amarillo 200gr
Total 6285kcal Tomate 1000gr 160kcal 783kcal
Porción 314kcal Jamón 150gr 375kcal Jamón 200gr 500kcak
Queso mozzarella 150gr Total 2702,8kcal
368kcal Porción 103kcal
Total 5859kcal
Porción 390kcal

Bebida

Fresa 100gr 27kcal

Cambur 100gr 85kcal
Melón 100gr 30kcal
Sandía 100gr 15kcal
Mandarina 100gr 41kcal
Agua 400ml 0kcal
Azúcar 70gr 270kcal
Total 468kcal

Bizcochos Relleno Decoración (fondant)

Azúcar glass 1kl 3967kcal

Harina 728gr 2650kcal Yema 6 330kcal
Glucosa 200gr 760kcal
Azúcar 728gr 2316kcal Leche 750ml 473kcal
Huevo 568gr 886kcal Azúcar 180gr 697kcal Gelatina sin sabor 20gr 12kcak
Margarina 364gr 2719kcal Harina 120gr 437kcal Manteca vegetal 10gr 44kcal
Leche 182ml 115kcal Esencia 20ml 60kcal Fecula de maíz 10gr 38kcal
Limón 182ml 25kcal Fresa 300gr 81kcal
Carboximetilcelulosa 4gr 4kcak
Polvo par hornear 22gr Limón 20ml 31kcal
12kcal Colorante en gel 7ml 132kcal
Esencia 22ml 63kcal Total 4840kcal
Total de todo 15708kcal

Total 8787kcal Total 2081 Porción 824kcal