LABORATORIO #4

DETERMINACION DE PH, CONDUCTIVIDA Y

SOLIDOS TOTALES DISUELTOS
1. OBJETIVOS.

⮚ Determinar el PH de cada compuesto con el medidor de PH portátil

⮚ Determinar la conductividad y los sólidos totales disueltos con el medidor de PH portátil

2. FUNDAMENTO TEÓRICO.
PH
El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una solución. Varía de 0 a 14, donde 7 es
neutro. Un pH inferior a 7 indica acidez, y un pH superior a 7 indica alcalinidad. La
determinación del pH se realiza mediante el uso de indicadores químicos o electrodos de vidrio
sensibles al ion de hidrógeno.
CONDUCTIVIDAD
La conductividad eléctrica del agua está relacionada con la presencia de iones en solución.
Mayor conductividad indica una mayor concentración de iones. Se mide mediante la aplicación
de un campo eléctrico y la medición de la corriente resultante. El agua pura tiene una baja
conductividad, pero aumenta con la presencia de sales u otros electrolitos.
SÓLIDOS TOTALES DISUELTOS (TDS)
TDS es la cantidad total de sólidos disueltos en una muestra de agua, incluyendo minerales, sales
y otros compuestos. Se determina evaporando el agua y midiendo la masa de residuo sólido. La
presencia de altos niveles de TDS puede afectar la calidad del agua y su adecuación para
diversos usos.

3. MATERIALES.

⮚ Vaso precipitado de 25ml

⮚
⮚ Medidor de PH portátil (PH metro)

4. REACTIVOS.
⮚ Ácido Acético

⮚ NaOH(0.02N)

5. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA.

⮚ EXPERIENCIA #1 (Determinación de PH)

 Inserte los electrodos en la muestra.

 Con el botón de mode buscamos PH.
 Apretamos el botón Read.
 Leemos el PH.
 Retiramos el electrodo y enjuagamos con agua destilada.

PHMETRO
AGUA DEL GRIFO

ACIDO ACETICO
HIDROXIDO DE SODIO
⮚ EXPERIENCIA #2 (Determinación de conductividad eléctrica y solidos totales

 Introducir el electrodo en la solución.

 Con el botón mode buscamos en la pantalla uS .
 Agitamos y esperamos que se estabilice leemos el calor en uS .
 Luego con el botón de Mode cambiamos a mg/l para leer los sólidos totales.

MUESTRA DE GRIFO

C (uS /cm¿
TDS

AGUA DESTILADA

C (uS /cm¿
  TABLA

Nombre PH C (uS /cm¿ TDS

Muestra de grifo 7.47 350 174.2
Muestra de grifo + Ácido acético 3.9 NO NO
Muestra de grifo + Hidróxido de 10.13 NO NO
sodio
Agua destilada NO 18.74 NO
 CUESTIONARIO
1-. ¿Qué es el PH?
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una sustancia. La escala de pH va de 0 a 14,
donde 7 es neutro. Un pH menor a 7 indica que una sustancia es ácida, mientras que un pH
mayor a 7 indica que es alcalina o básica.
2-. ¿Cuáles son los dispositivos utilizados para medir el PH?
Para medir el pH, que es la medida de la acidez o alcalinidad, se utilizan dispositivos llamados
medidores de pH. Estos dispositivos están diseñados para medir la concentración de iones de
hidrógeno (H+) en una solución y expresarla en una escala de pH. Algunos de los dispositivos
comunes para medir el pH incluyen:
 Papel indicador de PH
 Electrodos de vidrio
 Indicadores químicos líquidos
 Medidores de pH de bolsillo
 Medidores de pH de sobremesa

3-. ¿Cómo se relaciona la concentración de iones de hidrógeno (H+) con el pH de una

solución?
La relación entre la concentración de iones de hidrógeno y el pH de una solución está
determinada por la escala de pH. La escala de pH es una medida logarítmica que describe la
acidez o alcalinidad de una solución en función de la concentración de iones de hidrógeno en esa
solución. La relación matemática se expresa mediante la siguiente fórmula:
pH=−log[H+]
Donde:
 PH es el valor del pH.
 log es el logaritmo en base 10.
  [H+] es la concentración de iones de hidrógeno en moles por litro (M).
Esta fórmula implica que a medida que la concentración de iones de hidrógeno aumenta, el valor
del pH disminuye, y a medida que la concentración de iones de hidrógeno disminuye, el valor del
pH aumenta.

4-. ¿Qué papel juega el pH en la conservación de alimentos?

El pH de los alimentos juega un papel crucial a la hora de pasteurizar o esterilizar una conserva
gourmet o un plato preparado porque determina el tiempo y la temperatura a las que debemos
someter nuestro producto para eliminar la actividad microbiológica y enzimática.
5-. ¿Cuál es el rango típico de valores de pH para sustancias consideradas ácidas, neutras y
básicas?
El rango típico de valores de pH para sustancias consideradas ácidas, neutras y básicas en la
escala de pH es el siguiente:
 Ácidas:
 Rango de pH: Menor a 7.
 Ejemplos de sustancias ácidas: Jugos de frutas cítricas (como el jugo de limón y el
jugo de naranja), vinagre, ácido clorhídrico.
 Neutras:
 pH de 7.
 Ejemplo de sustancia neutra: Agua pura a temperatura ambiente.
 Básicas o alcalinas:
 Rango de pH: Mayor a 7.
 Ejemplos de sustancias básicas: Soluciones de amoníaco, lejía, bicarbonato de
sodio.
Es importante destacar que la escala de pH es logarítmica, lo que significa que cada unidad en la
escala representa un cambio de 10 veces en la concentración de iones de hidrógeno. Por lo tanto,
una sustancia con un pH de 3 es 10 veces más ácida que una sustancia con un pH de 4, y así
sucesivamente. De manera similar, una sustancia con un pH de 9 es 10 veces más básica que una
sustancia con un pH de 8. La escala de pH puede extenderse más allá de 0 y 14 en situaciones
extremas, pero en condiciones normales, estos son los límites comunes para la mayoría de las
sustancias.

6-. Explique cómo se calibra un medidor de pH y por qué es un paso crucial en la medición
precisa
La calibración de un medidor de pH es un paso crucial para garantizar mediciones precisas y
confiables. La calibración se realiza ajustando el medidor para que proporcione lecturas correctas
en función de las condiciones específicas del entorno y del instrumento. Aquí hay una
descripción general de cómo se calibra un medidor de pH:
1. Selecciona las Soluciones de Calibración:
2. Prepara el Medidor
3. Sumerge el Electrodo en la Solución de pH conocido
4. Ajusta el Medidor
5. Repite con Otra Solución de Calibración
6. Verifica la Calibración
La calibración es crucial porque los medidores de pH pueden perder precisión con el tiempo
debido al desgaste del electrodo, la contaminación o cambios en las condiciones ambientales.
Calibrar el medidor antes de cada uso o regularmente garantiza mediciones precisas y fiables.
7-. ¿Qué es la conductividad eléctrica en el contexto de soluciones acuosas?
La conductividad eléctrica en el contexto de soluciones acuosas se refiere a la capacidad de una
solución para conducir corriente eléctrica. Esta propiedad está relacionada con la presencia de
iones en la solución. En soluciones acuosas, los compuestos iónicos o las sustancias disueltas
pueden disociarse en iones cargados eléctricamente. Estos iones, al ser partículas cargadas,
pueden transportar una corriente eléctrica cuando se aplica un potencial eléctrico.
8-. Explica cómo se mide la conductividad eléctrica en una solución
La conductividad eléctrica se mide en siemens por metro (S/m) o mili Siemens por centímetro
(ms/cm) en soluciones acuosas. La unidad ms/cm es comúnmente utilizada en laboratorios y
aplicaciones prácticas.
9-. Habla sobre la relación entre la concentración de iones en una solución y su
conductividad eléctrica
La relación entre la concentración de iones en una solución y su conductividad eléctrica está
estrechamente vinculada a la capacidad de los iones para transportar una corriente eléctrica. En
soluciones acuosas, la conductividad eléctrica es principalmente el resultado de la presencia y
movilidad de iones cargados.
10-. Describa la diferencia entre soluciones conductoras y no conductoras en términos de
conductividad eléctrica y mencione 2 de cada una.
Soluciones Conductoras:
Las soluciones conductoras son aquellas que tienen la capacidad de conducir corriente eléctrica.
Esto se debe a la presencia de iones que son capaces de moverse y transportar carga eléctrica.
Las sustancias disueltas en estas soluciones se disocian en iones, permitiendo que la corriente
eléctrica fluya a través de la solución. Aquí hay dos ejemplos de soluciones conductoras
1. Solución de Cloruro de Sodio (NaCl):
  Cuando el cloruro de sodio (sal común) se disuelve en agua, se disocia en iones de
sodio (Ni+) y iones de cloruro (Cl−), ambos cargados eléctricamente. Estos iones
permiten que la solución conduzca electricidad.
2. Solución Ácida de Ácido Clorhídrico (HCl):
 Una solución de ácido clorhídrico se disocia en iones de hidrógeno (H+) y iones
de cloruro (Cl−). La presencia de iones cargados en la solución permite la
conducción de corriente eléctrica.
Soluciones No Conductoras:
Las soluciones no conductoras, también conocidas como aislantes, son aquellas que no permiten
el flujo de corriente eléctrica porque no contienen iones móviles. Las sustancias disueltas en
estas soluciones no se disocian en iones cargados eléctricamente. Aquí hay dos ejemplos de
soluciones no conductoras:

Solución de Sacarosa (C12H22O11):

La sacarosa, un azúcar común, se disuelve en agua, pero no se disocia en iones. Por lo tanto, una
solución de sacarosa no conduce electricidad, ya que no hay iones móviles presentes.
Agua Destilada:

El agua destilada es una solución prácticamente libre de iones. Aunque el agua pura puede
contener iones en forma de (H +) y (OH −) debido a la auto protolisis, la concentración de iones
es muy baja en comparación con otras soluciones. Como resultado, el agua destilada es un mal
conductor de electricidad.
11-. ¿Cuál es la importancia de la conductividad eléctrica en el control de calidad del agua
potable?
La conductividad eléctrica es una herramienta valiosa en el control de calidad del agua potable,
ya que proporciona información sobre la composición iónica del agua y ayuda a identificar
posibles problemas o riesgos para la salud pública
12-. ¿Qué son los sólidos totales disueltos (STD) en una solución?

Los sólidos totales disueltos (STD) en una solución se refieren a la cantidad total de sustancias
sólidas disueltas en dicha solución. Estos sólidos incluyen sales, minerales, iones metálicos y
otros compuestos que están presentes en forma disuelta en el agua u otro solvente. La medición
de los sólidos totales disueltos es una forma de evaluar la concentración de estas sustancias en
una solución acuosa.
La unidad de medida común para los sólidos totales disueltos es miligramos por litro (mg/L) o
partes por millón (ppm). La medición de STD puede realizarse mediante técnicas de análisis
químico o mediante métodos físicos, como la evaporación del agua de la muestra y la medición
del residuo seco resultante.
13-. Explica cómo se mide la concentración de sólidos totales disueltos en una muestra de
agua.
La medición de la concentración de sólidos totales disueltos (STD) en una muestra de agua
puede realizarse mediante varios métodos. Uno de los métodos comunes implica la evaporación
de una muestra conocida de agua y la medición del residuo seco resultante. Aquí hay una
descripción general del proceso:
1. Preparación de la Muestra
2. Evaporación de la Muestra
3. Secado y Pesaje del Residuo
4. Cálculo de la Concentración de Sólidos Totales Disueltos
Es importante mencionar que este método mide tanto los sólidos inorgánicos como los orgánicos
disueltos en el agua. Además, es crucial seguir procedimientos de calibración y control de
calidad para obtener resultados precisos y confiables. Además del método de evaporación,
existen otros métodos instrumentales y gravimétricos más avanzados para medir la concentración
de STD en muestras de agua.
14-. ¿Cuál es la diferencia entre sólidos totales disueltos y sólidos suspendidos en agua?
Los sólidos totales disueltos están completamente disueltos en el agua y son generalmente
invisibles a simple vista, mientras que los sólidos suspendidos son partículas más grandes que
pueden ser visibles y que no están completamente disueltas en el agua. Ambos son indicadores
importantes de la calidad del agua y se utilizan en el análisis del contenido de sólidos en
muestras de agua.
15-. Hable sobre la importancia de la medición de los sólidos totales disueltos en la calidad
del agua potable.
la medición de los sólidos totales disueltos es esencial para garantizar que el agua potable sea
segura, saludable y cumpla con los estándares de calidad establecidos. Además, contribuye a la
eficiencia de los procesos de tratamiento y a la gestión efectiva de los recursos hídricos.

 CONCLUSION
Se logro determinar el PH, la conductividad y los sólidos totales disueltos de cada compuesto
con el medidor de PH portátil, asi mismo se tomo en consideración estos resultados para evaluar
la calidad del agua para el consumo humano.