Evidencia de Aprendizaje 2 – Taller de Planeación Estratégica

Estudiante:
Daniel Alberto Posada Builes CC. 1.128.457.888

Institución Universitaria Digital de Antioquia

Herramientas Gerenciales Modernas – PREAEC2302B010193

Docente
Viviana Andrea Areiza Velásquez

29 de septiembre de 2023
 Evidencia de Aprendizaje 2 – Taller de Planeación Estratégica

Primer punto:

Identificar cuáles son los aspectos sensibles que pudieran convertirse en problemas o
dificultades y establecer las pautas sobre qué hacer, buscando las mejores formas de
sortear los obstáculos e incluso sacar provecho de ellos.

Realizando un análisis del escenario planteado en el documento podemos encontrar

que el principal problema al cuál se encuentra enfrentado The Bee Company es a la
poca capacidad de producción de miel certificada, ya que para poder realizar
exportación que desea la gerencia, se necesita un mínimo de 8 toneladas mensuales
de miel certificada y la empresa se encuentra en el momento al 50% de esta
producción; para éste problema en específico podemos verificar con los datos que aún
así se acepten los potenciales productores de Antioquia y Quindío no se alcanza a
suplir la demanda solicitada. Es por esto por lo que se deben aceptar los productores
que están interesados en trabajar con la compañía e iniciar la estrategia de miel
certificada con todos los actores involucrados en la producción de miel para así en un
lapso de un año se pueda estar generando dicha producción.

Otro problema circunstancial que se encuentra en el momento es la reducción de un

40% en la participación del mercado interno debido a la elevación de los costos por la
venta de miel certificada, como el precio se incrementó en un 28% debido a los costos
de certificación de la miel, se puede ofertar al mercado la miel que se produce y que no
es certificada dándole una salida como miel 100% pura y natural.

Un tercer problema sensible que se puede generar son aquellos colaboradores

productores que no han alcanzado la certificación de la miel, lo que se debe hacer es
que la organización The Bee Company debe entrar a verificar y auditar que ocurre con
el proceso con estos colaboradores y por qué no han alcanzado la certificación de la
miel producida por ellos.
Segundo Punto:

Analizar cuál debería ser la relación de la empresa con sus grupos de interés también
denominados stakeholders.

Debe tener una comunicación de forma abierta, transparente, teniendo clara la

información pertinente respecto a las decisiones que se están tomando, los procesos
que se están gestionando y cuál es la ruta por seguir en los proyectos que se tienen en
la organización y cuáles son los actores que se involucran en estos procesos, también
se debe escuchar de forma activa a los colaboradores respecto a las dudas que se
tienen con respecto a los procesos en los cuales estén involucrados. Lo importante es
sostener relaciones sanas, transparentes y éticas entre los steakholders y la
organización.
Tercer Punto:
Generar Estrategias innovadoras definiendo cuáles serían los posibles negocios o
combinación de ellos que harían que la empresa tuviera la mayor rentabilidad posible.
MATRIZ DOFA
(Planeación Estratégica)
OPORTUNIDADES (O)
- Firma española interesada en
importar miel certficada.
- Oportunidad en el mercado
interno de venderle miel a un
laboratorio alemán.
- Interés de otros productores en
adherirse al proyecto The Bee
Company.
- Apertura de mercado en tiendas
especializadas en la Unión
Europea.
AMENAZAS (A)
- Productores con capacidad y
registros técnicos adecuados
para competir en el mercado
nacional.
- Precios un 28% más bajos en el
mercado nacional.
- Proceso contractual entre el
Laboratorio Farmacéutico y un
productor Malayo.
FORTALEZA (F)
- Capacidad de incursionar en la
exportación a nivel técnico
- Producción de 8 toneladas de
miel certificada y homogenizada
bimestralmente.
- Producción total de 11.5
toneladas de miel de forma
bimestral.
- Conocimiento técnico para la
implementación de la
estandarización y certificación de
la miel.
Estrategia FO:
_Identificar el nicho de mercado al
cuál se desea ingresar en el
exterior.
_ Evaluar las necesidades de los
clientes potenciales y la mejor
forma de abordarlas y
satisfacerlas.
_ Realizar las regulaciones
necesarias y verificar los
requisitos y la logística necesaria
que conlleva realizar la
exportación del producto.
_ Realizar la incorporación de los
productores interesados a The
Bee Company.
_ Ofertar el producto en los
mercados naturales de Europa.
_ Definir precios competitivos con
respecto a la miel certificada que
se le ofrece al laboratorio
farmacéutico y en comparación
con el productor Malayo.
Estrategia FA:
_ Generar alianzas estratégicas
de distribución de la miel no
certificada en el mercado
nacional satisfaciendo la
necesidad del mercado local.
_ Mantener un buen stock en el
mercado local para no recaer en
los desabastecimientos y
generando impacto positivo en la
participación del mercado,
generando salida de las 3.5
toneladas de miel no certificada.
_ Tratar de generar un
compromiso contractual con el
laboratorio farmacéutico que
permita la distribución exclusiva
por los próximos once meses.
DEBILIDADES (D)
- Productores que no han
tenido la capacidad de
producir miel certificada.
- Producción de una cantidad
inferior a la demandada en el
mercado internacional.
- Precio por encima del estánar
del mercado nacional.
Estrategia DO:
_ Utilizar el conociento técnico
y las nuevas incorporaciones
de productores para aumentar
la producción de miel
certificada.
_ Hacer una apertura en el
mercado de la miel que no se
ha certificado por un menor
valor y con un precio más
competitivo.
_ Incentivar el interés de los
productores pertenecientes a
la compañía para realizar la
certificación de la miel en el
menor tiempo posible.
_ Brindar calidad en la miel
para que se vuelva un insumo
importante para los clientes
potenciales.
Estrategia DA:
_ Capacitar a los productores
en la certificación de la miel
paea lograr que el 100% de la
producción sea certificada.
_ Buscar más productores con
capacidad de producción y que
estén interesados en participar
del proyecto The Bee
Company.
_ Incentivar estrategias de
cooperación y precios con el
Laboratorio Farmacéutico.
_ Permitir canales directos de
comunicación con los clientes
para que sus solicitudes sean
atendidas con prontitud
mejorando la atención al
cliente.
Cuarto Punto:

Basado en lo anterior, definir la estrategia general y establecer un posible cronograma

de cómo alcanzar resultados adecuados en el corto, mediano y largo plazo.

Actualmente The Bee Company se encuentra produciendo 11.5 toneladas de miel

bimensual dividiéndose de la siguiente forma; 8 toneladas de miel certificada y 3.5
toneladas de miel no certificada; esto lo logra con 46 productores, de los cuales 30
producen la miel certificada y 16 que aún no han logrado la certificación. La meta a
largo plazo a la cuál se espera llegar es en cumplir el volumen de 8 toneladas de miel
mensual certificada y apta para exportación, por ende, la estrategia planteada a seguir
en la organización sería la siguiente:

 Corto Plazo: De inmediato

Aceptar los productores del Quindío y de Antioquia que se encuentran interesados en

la compañía, iniciar de la mano con el Ingeniero de Alimentos para realizar una
estrategia fuerte y agresiva para que los productores que no están generando la miel
certificada trabajen en ello y en un plazo de 7 meses estén logrando que la miel
producida sea certificada y apta para exportación.

 Mediano Plazo: Entre 2 y 11 meses

Iniciar con la exportación a España y a la Unión Europea de 80 Kg de miel certificada

para que se comercialicen en tiendas especializadas en productos naturales, de igual
forma y paralelamente se debe distribuir las 3.92 toneladas restantes de miel certificada
al Laboratorio Alemán por los 11 meses que se demora el ingreso en operación del
proveedor malayo. También se debe realizar la apertura en el mercado nacional con los
1.75 toneladas de la miel que no se ha certificado disminuyendo los precios y
aumentando la participación en el mercado nacional.

Mientras esto ocurre, los procesos de certificación de la miel deben estar ejecutándose
a buen término, de igual forma es necesario que la organización siga en la búsqueda
de productores que aumenten la producción para que en un largo plazo no se
desatienda el mercado local.
  Largo Plazo: 11 Meses en adelante

La Organización The Bee Company debe estará enfocada en la producción y en la

exportación de 8 toneladas mensuales de miel certificada a la firma española de
abastos logrando un aumento considerable en sus ingresos.
(PDF_EA1_TheBeeCompany.pdf: Herramientas Gerenciales Modernas (VIVIANA
ANDREA AREIZA) - PREAEC2302B010193, s. f.)
 Bibliografía:

PDF_EA1_TheBeeCompany.pdf: Herramientas Gerenciales Modernas (VIVIANA

ANDREA AREIZA)—PREAEC2302B010193. (s. f.). Recuperado 29 de

septiembre de 2023, de

https://iudigital.instructure.com/courses/11643/files/3489520?wrap=1