RESUMEN EJECUTIVO

Redondos S.A. es una empresa 100% peruana, con más de 49 años en la crianza,

dedicada a la producción y comercialización de alimentos de consumo masivo, abarcando una

gran variedad de línea de productos como pollo, pavo, huevo, cerdo, y procesados. En los

últimos cinco años la empresa logró un importante éxito comercial, reflejado en un crecimiento

promedio de 5% anual, esto debido al fortalecimiento de la organización y al aumento de

consumo per cápita de pollo que bordea los 81kg anuales en Lima y 51kg anuales a nivel

nacional.

Se determinó que los resultados de la empresa están expuestos a variables cuyos valores

están determinados por el mercado, como son los precios del pollo, maíz y soya, así como el tipo

de cambio para sus importaciones y que estas variables no se encuentran correlacionadas

estadísticamente. Se concluyó que Redondos podría incrementar su valor de la siguiente manera:

manejo más eficiente de inventarios reduciendo los plazos de rotación, utilizar instrumentos

financieros derivados para mitigar las fluctuaciones de mercado y continuar con la política de

inversiones en instalaciones e investigación genética que favorezcan el rendimiento de la carne

de ave.
 Visión: Ser la empresa líder en el mercado de productos cárnicos, innovando y agregando

valor a nuestros clientes y consumidores a nivel nacional y con proyección internacional.

Misión: Producir y comercializar productos cárnicos, actuando de acuerdo con nuestros

valores, satisfaciendo a nuestros clientes y consumidores, brindando a nuestros colaboradores un

medio para su desarrollo y bienestar y generando valor para nuestros accionistas.

Valores:

Amor por la Patria.

Pasión por la Excelencia.

Compromiso.

Integridad.

Pilares Culturales:

Mejora continua.

Enfoque en procesos.

Liderazgo.

Orientación a resultados.

Trabajo en equipo.

Sentido de urgencia.
 Objetivos Estratégicos

1. Segmentación de Mercado:

La empresa se dirige al segmento de mercado de amas de casa, ya que ellas son las que

compran los productos para el hogar de los segmentos A, B, C. Se considera que el segmento de

mercado de pollo mercado, es conformado de la siguiente manera:

* Sexo: Mujeres 85% - Hombres 15%

* Edad: Entre 20 y 60 años

* NSE: B,C

* Geográficas: A nivel nacional

El pollo mercado, tienen un canal de distribución indirecto, ya que cuentan con dos

intermediarios, mayoristas y minoristas, tanto en lima como en provincias, esto ayuda a su

presencia en el país. Del mismo modo cuenta con tiendas, que llevan el nombre de Redondos,

realizando ventas directas al cliente.

 2. Posicionamiento

La empresa Redondos S.A posee buena participación en todos sus productos, en el

mercado de pollo vivo se encuentra 2do a nivel nacional con 20% de la participación de

mercado.

Pero en el segundo semestre de 2021, la curva de las ventas había sido negativa, esta

tendencia empezó a revertirse a partir del lanzamiento de su nueva campaña, aplicada desde

enero del 2022.

La línea de venta de pollo mercado en el año 2022 registró un crecimiento de 5% con

respecto al año anterior, siendo su principal producto de venta.

Posicionamiento de la empresa es basado en atributos y beneficios, el pollo mercado

brinda una mayor calidad debido al prestigio ganado por la empresa, presentaciones del

producto. Se enfoca al cliente, tratando de brindar un mejor servicio, buscando la satisfacción de

este y se compromete con las familias; ya que en su página web cuenta con opciones dirigidas a

las amas de casa como la receta del día, entre otros.

 Para fortalecer la posición, la empresa se enfocó en la distribución y cobertura de

mercados, realizando numerosas promociones. Redondos habría basado de una estrategia más

centrada en la venta o push, a una estrategia más enfocada en la relación consumidor-producto,

es decir, en la construcción de lealtad. Tal vez lo más impactante es el cambio de enfoque en el

producto, precio y el pollo como principal oferta, a un enfoque ligado al consumidor, donde las

emociones y vivencias son las protagonistas. Cabe recordar la frase asociada a la marca

Redondos “Somos lo que comemos” con esto incrementar el valor de la marca en medios

relevantes TV y medios digitales esto brinda a la marca un rostro más humano y cálido.
 3. Diferenciación

La diferenciación que ofrece Redondos en el producto pollo vivo, se basa en ofrecer

calidad, con un buen manejo en la crianza, línea genética y alimento balanceado es donde las

amas de casa a simple vista se puedan apreciar.

Los productos de Redondos de pollo vivo tienen una ventaja competitiva adicional, pues

en su producción utiliza sus propios recursos Reproductoras, Incubadoras y Plantas de Alimento

Balanceado, lo que no solo garantiza la más alta calidad, sino que permite una mayor

rentabilidad, ya que la empresa cuenta con integración vertical primero inicia con la crianza de

aves reproductoras obteniendo así pollitos bebé, actualmente cuenta con la siguiente

infraestructura:

* 04 Plantas de Incubación (Norte Chico – Puente Piedra – Cañete).

* 03 Plantas de Alimentos Balanceados (Vegeta – Huaral – Cañete).

* 101 granjas de pollos (Zona Sur – Zona Huaral – Zona Vegeta – Zona Paramonga –

Zona Huarmey).

* 02 granjas de pavo (Norte Chico).

* 05 granjas de cerdos (Zona Sur – Zona Norte Chico).

* 8 Granjas de Huevos Fértiles (Zona Cañete – Zona de Campiña – Zona Huarmey).

* 01 Plantas de Beneficio de Aves (Huacho).

* 02 Planta Procesadora de Productos Cárnicos (Huacho – Ate Vitarte).

Corredor Estratégico Destino Estratégico Objetivo Estratégico

Consolidar el negocio Núcleo:

- Pollo Vivo: potenciar capacidades de

beneficio y logística de los distribuidores
mayoristas p/ lograr una oferta de
mayor valor al minorista

- Pollo Beneficiado: crecer a través de

Cuentas Clave (planificar y ejecutar
alianzas estratégicas) y distribuidores.

- Cerdo: Incrementar la participación en

mercados tradicionales y penetrar con
cortes en canal moderno.

Crecer en Ventas - Crecer en Productos de Valor

Objetivo de
(S/.) por encima Agregado a través de nuevos portafolios
Crecimiento y formatos (carnicerías, tiendas de
del 12% anual
descuento, tiendas de conveniencia,
C&C y también tiendas propias)

Implementar plan de expansión

Nacional:

- Crecer en Mercado de Sur y Norte

Chico: Pollo Vivo y Beneficiado.

- Penetrar Mercado Norte: Pollo Vivo,

Pollo Beneficiado y Cerdo(Trujillo,
Chiclayo, etc.)

- Penetrar Mercado Sur: Pollo Vivo y

Beneficiado.
 - Creando el área de SAC (Servicio de
Atención al Cliente)
Desarrollar
Objetivo de
Modelo de - Generar protocoles de acción para
Atención al
Atención al resolución de casos
Cliente
Cliente
- Generar y mantener programa de
concientización de enfoque al cliente

Objetivo de Incrementar la Desarrollar e implementar un Plan

Operaciones eficiencia de los de Transformación Digital que
procesos y la contemple:
productividad de - Automatización, captura y
los recursos procesamiento de la data relevante
sustentado en la en áreas de crianza.
transformación
digital, el - Captura y procesamiento de la data
desarrollo relevante en áreas de venta
tecnológico y la
- Captura y procesamiento de la data
protección al relevante en áreas de soporte
medio ambiente
- Desarrollar benchmarking con
empresas

- Incorporar mejoras sostenibles en

aspectos de redes, conectividad y
comunicación.

Evaluar continuamente las mejoras

en líneas genéticas disponibles.

Optimizar la gestión de proyectos de

inversión para eliminar sobre costos
e ineficiencias.
 Desarrollar nuevas zonas de
producción y plantas para la
optimización de atención de
actuales y nuevos mercados.

Desarrollar Plan Maestro con

alcance de 5 años que contemple:

- Requerimientos de m2 para
reproductoras, engorde, cerdos,
Contar con la alimentos, incubación,
procesamiento y centros de
infraestructura distribución.
productiva,
logística y - Centros de almacenamiento y
Objetivo de
tecnológica distribución con alcance de atención
Operaciones a nivel nacional, para optimizar
óptima, acorde
con el plan acceso a nuevos mercados
estratégico de
- Ampliar capacidad y eficiencia de
crecimiento las Planta de procesamiento de aves
y cerdos

- Infraestructura adecuada para

lograr estándares de calidad de
exportación de todas nuestras líneas
de producción (camal / centros de
corte y centro de distribución)

Cumplimiento de normativas medio

ambientales y SST