Universidad de valle del mexico

Alumno:
Susana Sarahi Vazquez Gracia

Docente:
Roger Cauich Kumul

Materia:
Nutrición y metabolismo

Actividad:
Actividad #3: Análisis de Caso

Fecha:
17 del septiembre de 2023
 Caso del gina
¿La alimentación del gina cubre las características de una dieta correcta? Justifica tu
respuesta:
Una dieta correcta debe saciar las necesidad nutricionales del organismo, para esto debe
ser variada, equilibrada y suficiente, debe constar de verduras, frutas, lácteos, carne, grasas
sanas y aceites. En este caso la paciente ingiere una gran cantidad de carbohidratos, que
no logran nutrir adecuadamente su cuerpo, además de no manejar con un horario de
comida.

Investiga la definición de las características del la dieta correcta:

Analiza cada uno de los alimentos consumidos por gina mediante la comparación
conceptual de la definición de cada una de las características de la dieta correcta
para determinar si cumple con estas propiedades.

En el caso se menciona que los alimentos ingeridos por Gina son principalmente: Refrescos
y otras bebidas azucaradas, papas fritas, galletas del chocolate y comida rápida,
considerando esto, el organismo del gina no está recibiendo el correcto suministro de
nutrientes lo que en un futuro lo causa problemas de salud.

Tomando en cuenta lo anterior mencionado y en base a las características adecuadas de

una dieta, explicaremos porque la dieta del Gina no es adecuada:

● Completa (Contiene todos los nutrientes): El tipo de dieta del Gina es rica en
carbohidratos, azúcares y grasas, además de los altos niveles del sodio que
contienen. Estos alimentos carecen totalmente de un aporte nutricional sano y son
incapaces de satisfacer las necesidades nutricionales del organismo.
 ● Equilibrada (Que los nutrimentos guarden las proporciones adecuadas entre
sí): Esta característica no puede aplicarse en esta dieta, ya que se basa en la
ingesta de calorías vacías.

● Inocular (Que el consumo habitual no indique riesgos para la salud): Esta dieta
a largo plazo le provocará enfermedades crónicas como la obesidad, diabetes e
hipertensión arterial, además de afectar negativamente su salud emocional.

● Suficiente (Que cubra las necesidades del todos los nutrimentos del acuerdo
al grupo, edad, sexo, etc.): Según la organización mundial de la salud (OMS) un
persona debe ingerir carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales,
aunque en esta dieta si se consumen alimentos que contengan carbohidratos y
grasas en necesario aclarar que estos son caloricamente vacios, osea tiene muy
bajo valor nutricional y podrían ser sustituidos por una mayor cantidad de alimentos
sanos que podrían saciar más rápido por más más tiempo a la paciente. En
resumen, Gina está consumiendo un exceso de calorías y no está cubriendo las
necesidades nutricionales de su cuerpo.

● Variada (Que incluya diferentes tipos de alimentos): La cantidad de alimentos

que consume Gina es realmente poca y no hay gran variedad, no consume nada de
verduras, frutas o lácteos y su única fuente de proteína es la carne procesada de las
hamburguesas que frecuentemente come, tampoco consume vitaminas ni minerales
de manera adecuada.

● Adecuada (Acorde a la cultura, economía y gustos de cada persona): Esta es

tal vez la única de todas las características de la dieta correcta que se cumplen,
pues en la sociedad actual se acostumbra a ingerir alimentos procesados y comida
rápida por cuestiones del tiempo, pues así como Gina hay muchas personas que no
cuentan con el tiempo suficiente para ir de compras y realizarse las comidas diarias,
Gina consume alimentos que sacien su paladar y que le den energía para soportar
sus jornadas laborales.

¿Qué factores impiden que gina lleve un estilo de vida saludable?

Sus jornadas laborales, su carga excesiva del trabajo además de sus plazos de escuela
simplemente no le dan el tiempo necesario para poder comprometerse a un estilo de vida
saludable, pues el ir de compras semanal o mensualmente para obtener los ingredientes
necesarios,además de tiempo de preparacion del las comidas es algo que simplemente no
puede permitirse.
Otro factor podría ser el emocional pues Gina está frecuentemente bajo estrés y el inferior
alimentos dulces o botanas podría ser una manera de liberarse momentáneamente del
estrés.

Investiga las características de los siguientes hábitos que determinan un estilo de

vida saludable:
● Consumo adecuado de alimentos: Para describir lo que es el adecuado consumo
de alimentos se tienen las características de una dieta correcta las cuales dictan que
la dieta debe ser completa, equilibrada, inocua, suficiente, variada y adecuada.
 ● Realización de actividad física: Se refiere a todo tipo de movimiento corporal, que
exige un gasto de energía, las personas activas tienen menos problemas de salud
física, además de una mejora de su salud emocional.

● Consumo del alcohol, tabaco y otras sustancias nocivas: Este tipo de hábitos
dañinos tiene un amplio abanico de problemas , el consumo excesivo de estas
sustancias podría causar diferentes tipos de cáncer, problemas de salud mental
como depresión y ansiedad y también puede generar problemas familiares y
laborales.

● Control del peso: Nos ayudaria a manteenr un pessoa adecuado, basandonos en

nuestra altura, edad y sexo, se realiza frecuentemete en personas que ya tiene una
enfermedad cronica, en personas que buscan adelgazar o aumentar del peso,
etapas del crecimiento y en personas con problemas aliemticios, pero tener un
adecuado control del peso podria ayudanos a prevenir diferentes tipos del
enfermedades como diabetes o hipertensión arterial.

● Descanso apropiado: El tiempo del descanso es una de las cosas más importantes
para evitar problemas de salud tanto mental como física, las horas del sueño varían
dependiendo la edad del individuo, sin una cantidad del sueño adecuada el
organismo no puede reponerse mental ni físicamente, lo que degenera en ciertas
patologías como obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares y
cerebrovasculares.

● Salud mental: Esto incluye nuestra salud emocional, psicológica y social, permite a
la persona hacer frente a problemas de la vida y les da la suficiente inteligencia para
poder resolverlos, el tener un problema de salud mental afectaría desde sus círculos
sociales hasta su vida laboral y escolar.

Analiza los hábitos de estilo del vida que lleva Gina mediante la comparación
conceptual con las características del los hábitos que definen un estilo de vida
saludable, e infiere una valoración sobre el estatus del estilo del vida del gina:

Hay al menos cinco de los 6 hábitos necesarios para tener una vida saludable, que Gina no
puede cumplir, empezando por su consumo inadecuado de alimentos, lleno del
carbohidratos, grasas y calorías vacías, además de no contar con un horario para sus
comidas, Seguido por su nula realización de actividad física, no lleva un control del peso, no
descansa de manera apropiada, por sus jornadas laborales y palazos escolares y en cuanto
a salud mental tampoco podemos decir que está bien, pues todos estos hábitos han
generado en ella estres.

¿Qué hábitos de alimentación lleva gina actualmente?

Gina tiene varios hábitos negativos en cuanto a su alimentación:
● Consumo inadecuado de alimentos.
● El control del peso.
● Descanso inapropiado.
● Nula realización de actividades físicas.
¿Qué riesgos puede presentar Gina al continuar con su alimentación actual?

● Obesidad: Es un trastorno por niveles excesivos de grasa corporal, esta

enfermedad a su vez puede ser la causa de desarrollar otras enfermedades.

● Hipertensión arterial: Afección donde la presión sanguínea hacia las paredes

arteriales es muy alta, puede provocar a su vez enfermedades cardiacas y derrames
cerebrales.

● Diabetes: Es una enfermedad ocasionada por los altos niveles de glucosa en

sangre, produce con el tiempo enfermedades cardiacas, daño a los vasos
sanguíneos, ojos, riñones y nervios.

● Hígado Graso: Es causado por el exceso de grasa en las células hepáticas, que
puede degenerar en insuficiencia hepática (Cirrosis).

Propón una solución justificada conceptualmente al conflicto:

Gina es todavía una estudiante, que aún vive con sus padres, aunque no tiene el tiempo de
preparase la comida su padres podrían ser un apoyo en los años que ella siga viviendo con
ellos y sería tan fácil como apartar comida y llevarla como lonche a su trabajo. También
podría empezar a consumir suplementos alimenticios y vitaminas.
En un futuro si ella vive sola, podría dedicar uno de sus días libres a la preparación de sus
comidas semanales.

Conclusión
En este caso se observa un estilo de vida totalmente insano y que no será sostenible por
mucho tiempo sin causar daño al organismo, esto a causa de una vida difícil y estresante,
que no le permite a Gina el tiempo necesario para cuidar de sí misma, es necesario que el
paciente pueda disponer tanto de un horario del comida, como el tener acceso a comidas
más nutritivas o mínimo usar suplementos vitamínicos.

¿Por qué es importante llevar una alimentación correcta?

Una alimentación adecuada podría ayudar a prevenir enfermedades y a tener un estilo de
vida mucho más saludable y feliz.

¿Qué aspectos o factores, consideras que actualmente, son los que más dificultan
lograrlo?
Actualmente el estilo de vida es muy rápido, por lo que las personas así como Gina, no
cuentan con el tiempo necesario para alimentarse correctamente, también la ignorancia que
muchas personas consideran que para tener un estilo de vida sano se necesita mucho
dinero, cuando no es así, se podría simplemente eliminar la cantidad de comida chatarra
que se ingiere y salir a caminar por las mañanas.
Referencias: